Resep Bitter Ballen Macaroni

Langkah 1

Rebus makaroni hingga matang atau aldente, tiriskan.

Langkah 2

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Langkah 3

Kemudian masukkan wortel dan kornet aduk rata, biarkan wortel sedikit layu.

Langkah 4

Masukkan campuran tepung terigu dan susu cair, aduk terus sampai mengental.

Langkah 5

Selanjutnya tambahkan macaroni, keju parut, garam, merica bubuk, pala bubuk, kaldu jamur dan daun bawang seledri, aduk rata.

Langkah 6

Jika adonan sudah dingin, ambil 1 sdm kemudian isi dengan keju mozzarella, lalu bulatkan.

Langkah 7

Masukkan ke dalam celupan tepung terigu sampai rata.

Langkah 8

Lalu balurkan ke dalam telur kocok dan tepung panir.

Langkah 9

Goreng dengan minyak panas dan api kecil sampai sedikit kecoklatan. Angkat dan sajikan.