Cuci ikan, lumuri air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Bilas ikan sampai bersih lalu potong masing-masing jadi 2.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Masukan serai dan daun jeruk. Tuang air dan masukan ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula, aduk rata.

Langkah 3

Masukan tempe dan ikan lalu kecilkan api.

Langkah 4

Setelah air agak menyusut, masukan irisan tomat. Ikan tidak perlu dibalik supaya daging ikan tidak hancur. Cukup digoyang-goyangkan wajannya supaya bumbu merata.

Langkah 5

Biarkan air lebih surut dan bumbu meresap. Setelah air surut, matikan api dan siap untuk disajikan.

Langkah 6

Karena menghindari minyak, bikin pesmol ikan nila ini tanpa digoreng dulu ikannya. Ada tambahan tempe juga tapi kalau tidak suka boleh di-skip tempenya.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Tempe

Tomat

Pesmol Ikan Nila (Tanpa Digoreng)

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih kentang karena tidak dikupas kulitnya.

Rebus kentang hingga empuk lalu tiriskan.

Buat poached egg dengan mendidihkan air. Lalu putar air hingga membuat pusaran lalu letakkan telur di tengah pusaran. Jika tidak yakin bisa memecahkan telur dengan cepat, bisa juga telur dipecahkan di mangkuk kecil terlebih dahulu sehingga mudah saat meletakkan di pusaran air. Masak hingga setengah matang.

Langkah 7

Langkah 8

Terinspirasi dari salad potato tempe untuk RecookIMY2021. Saya tambahkan tomat untuk kesegaran ekstra. Saya gunakan poached egg setengah matang agar lebih creamy.

Bahan Lain

Minyak Wijen

Salad Tempe Saus Wijen

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong kacang panjang dan tempe sesuai selera

Rajang-rajang bawang merah, bawang putih dan cabe hijau, sisihkan

Panaskan minyak, goreng tempe hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu rajang hingga harum

Masukan kacang panjang, tumis sebentar hingga agak layu

Tambahkan air, biarkan kacang panjang menjadi empuk. Kemudian bumbui dengan kaldu bubuk, koreksi rasa

Ketika air sudah mulai susut, masukan tempe, aduk rata hingga bumbu tercampur

Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Cuci bersih beras ketan.  Kemudian rendam selama 2 jam. Lalu tiriskan

Panaskan kukusan, kemudian kukus ketan selama 10 menit.

Ambil 200 ml santan kemudian campurkan dengan 1 sachet indomilk.

Angkat ketan kukus kemudian masukkan dalam campuran santan. Aduk rata diamkan sekitar 5 menit sampai santan meresap. Kemudian kukus kembali selama 10-15 menit.

Dalam wadah lain campurkan sisa santan dan 2 sachet indomilk. Aduk rata.

Tambahkan gula merah masak sampai gula larut kemudian saring. Dan rebus kembali

Tunggu sampai sisa santan tinggal 300 ml, kemudian masukkan beras ketan. Masak dan aduk terus sampai santan kering. Dan adonan terasa berat, ± 30 menit.

Hilangkan uap panasnya sebentar kemudian cetak. Bisa diletakkan dalam loyang atau cetakan seperti yang saya pakai atau cetakan lain yg sebelumnya sudah diolesi minyak. Tunggu sampai dingin. Sajikan.

Enak, punel dan rasanya tidak terlalu manis.

Beras Ketan

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Santan

Susu

Wajik Gula Merah Indomilk

Haluskan bawang putih dan bawang merah, serta tambahkan air secukupnya.

Tambahkan irisan cabai rawit dan merica bubuk, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Masukan telur, irisan bawang daun dan sosis, lalu orak - arik.

Tambahkan potongan sawi, kemudian masak seluruh bahan hingga matang.

Masukan mie, kemudian aduk lagi sampai bumbunya meresap.

Tuangkan saos tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk kembali hingga warna mie berubah kecoklatan.

Langkah 9

Jika sudah matang sempurna, taruh di atas piring kemudian tambahkan potongan timun dan  suwiran ayam sebagai pelengkap.

Langkah 10

Resep mie tek-tek goreng ala penjual kaki lima yang mudah dan pastinya enak.

Cabe

Daun Bawang

Kecap Manis

Sawi

Sosis

Timun

Mie Tek Tek Goreng

Potong kotak kecul tahu. Siapkan bumbu halus berupa bawang merah dan bawang putih, ulek.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan wortel.

Setelah wortel agak layu, tambahkan air, tahu, daun prei dan juga seledri. Didihkan hingga tahu mengeras.

Setelahnya, tambahkan garam, gula dan merica.

Saat wortel sudah empuk dan tahu mengeras, masukkan sawi dan tomat. Aduk rata, tunggu hingga sawi matang sempurna. Sajikan.

Buah

Wortel

Seledri

Gula

Merica

Minyak

Sup Tahu Sehat #INDONESIAKAYA

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan udang, ayam suwir, lada, garam dan air. Masak hingga air menyusut kering. Matikan api. Sisihkan.

Masukkan 650 ml dalam wadah masak. Tuang bubuk sup krim jagung, aduk rata. Nyalakan api dan masak selama 2-3 menit. Matikan api.

Masukkan tumisan udang ayam suwir, aduk hingga rata.

Tuang dalam wadah saji, taburi irisan daun soup/ seledri. Sajikan selagi hangat. Untuk menghasilkan rasa pedas, bisa ditambahkan saus lombok.

Nggak ada salahnya membuat menu ini saat cuaca lagi mendung dan suhu udara lagi dingin. Dengan sup krim istant yang diolah dengan udang dan ayam suwir, lalu disajikan hangat akan mampu menghangatkan tubuh dan menjaga daya tahan tubuh.

Resep Bloody Fingers

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bloody Fingers

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025