I lembar kulit pastry ini setebal 1 cm panjang 18 cm, dibagi menjadi 3 bagian.

Langkah 1

Gilas satu persatu, kemudian potong memanjang menjadi 6, menggunakan pisau.

Langkah 2

Potong-potong keju sesuai selera. Kemudian gulung keju satu persatu dengan kulit pastry.

Langkah 3

Lakukan semuanya sampai habis. Tata di loyang. Jadi 18  buah.

Langkah 4

Panaskan oven dengan suhu 200 selama 5 menit. Kemudian panggang pastry selama lebih kurang 20 menit dengan api atas bawah. Kemudian terakhir gunakan api atas selama 5 menit. Sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang, bagian atas berwarna cokelat keemasan, angkat. Hati-hati jangan sampai gosong.

Langkah 5

Pastry yang simple dan mudah dibuat, bekal anak sekolah.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Keju

Cheddar

Roti

Pastry Isi Keju

Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan minimal 30 menit.

Haluskan bawang putih dan tomat, lalu aduk rata dengan cabe giling sampai tercampur.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bahan yang dihaluskan dan juga cabe sampai wangi.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan saos tiram lalu aduk rata.

Masukkan air dan aduk rata, tunggu sampai mendidih.

Masukkan ikan dengan ditata, lalu tutup dan masak sampai ikan matang dan bumbu meresap, lalu angkat.

Langkah 6

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tomat

Sarden Tandeman

Campurkan terigu, maizena, cokelat, gula, garam dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan air sambil diuleni dan keplok - keplok hingga rata dan licin.

Tambahkan pasta dan soda kue, aduk rata. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Aduk rata adonan, tuang 1 sendok sayur kecil ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan. Tekan bagian tengah agar membentuk pinggiran. Gunakan api sedang cenderung kecil.

Tutup cetakan dan masak hingga matang dan bagian pinggir renyah.

Angkat martabak, olesi dengan selai blueberry dan beri toping meises.

Martabak cokelat mini dengan toping selai blueberry dan cokelat meises. Disini saya hanya menggunakan putih telur saja, kebetulan ada sisa setelah buat kue kering. Hasilnya enak, empuk dan bersarang walaupun tanpa margarin. Hasil jadi 18 buah cetakan diameter 8 cm.

Blueberry

Cokelat

Tepung Terigu

Martabak Mini Cokelat Blueberry

Rebus air dan bawang putih hingga mendidih.

Masukkan tomat iris dan biarkan agak hancur.

Masukkan labu dan masak hingga labu matang, cek kematangannya dengan menggunakan garpu.

Masukkan bayam yang sudah dicuci dan diiris halus. Kemudian, tunggu hingga bayam layu sedikit.

Masukkan sebagian santan dan garam. Aduk rata dahulu, lalu masukkan sisa santan. Masak hingga menyatu saja, matikan kompor, dan siap disajikan!

18/10/2024: bayam masak santan dengan tambahan labu dan tomat. Bumbunya simple banget! Tidak pakai bumbu yang dihaluskan, tapi rasanya gurih, ada manis-manisnya khas sayur. Makan jadi lahap!

Diet

Bayam

Labu Siam

Santan

Bobor Bayam Labu Siam

Iris-iris tipis bawang putih dan bawang merah.

Jadikan satu keju, beri bumbu bubuk, dan irisan bawang.

Masak dengan sedikit minyak hingga matang pada kedua sisinya. Kemudian angkat dan sajikan.

Mie Instan

Telur

Cheese Omelet

Rendam ketan putih dengan air kurang lebih 1 jam

Setelah ketan direndam, cuci bersih lalu masukkan ke dalam rice cooker, beri garam, daun pandan dan air. Tinggi air sekitar 1 ruas jari telunjuk. Aduk rata dan nyalakan rice cooker

Tuang susu cair ke dalan wadah, beri susu kental manis masak dengan api sedang cenderung kecil

Beri larutan tepung maizena, aduk lagi, masak sebentar dan matikan kompor

Aduk ketan yang sudah matang dari rice cooker

Tata ketan di piring, siram dengan kuah durian

Langkah 7

Bahan Pelengkap Kuah

Alat Memasak

Beras Ketan

Daun Pandan

Durian

Ketan Durian

Siapkan semua bahan lalu cuci bersih. Terong di belah menjadi dua bagian, potong-potong kacang panjang dan belah unji.

Blender halus semua bumbu cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, dan serai geprek.

Panaskan minyak tumis bumbu halus. setelah harum masukkan serai dan daun salam. Aduk rata.

Setelah wangi masukkan santan sambil di aduk-aduk, sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang, terung, unji, dan petai. Setelah mendidih masukkan garam dan gula aduk-aduk jangan sampai santannya pecah.

Masukkan ikan salai dan kaldu bubuk. Aduk-aduk pelan masak dengan api sedang, koreksi rasa. Gulai ikan salai siap disantap.

Kacang

Cabai

Petai

Kunyit

Jahe

Lengkuas

Salam

Garam

Gula

Serai

Kaldu

Minyak

Gulai Ikan Salai #INDONESIAKAYA

Cuci kentang, kupas kulitnya lalu potong besar-besar. Kemudian rebus kentang hingga matang.

Tiriskan kentang yang sudah matang, lalu hancurkan sampai halus.

Masukkan tepung maizena, tepung beras, penyedap rasa, garam, dan merica. Aduk hingga merata.

Bentuk kentang menjadi kotak-kotak kecil atau sesuai selera, lalu tekan dengan garpu agar bentuknya cantik.

Goreng kentang hingga keemasan, lalu tiriskan.

Crispy di luar, lembut di dalam. Cocok untuk variasi snack sore.

 Bahan Pelengkap

Kentang

Minyak Sayur

Kentang Bantal Crispy

Campurkan 200 gr dada ayam dengan 1 butir telur. Aduk rata. Dalam wadah terpisah, campurkan 50 gr tepung maizena, 1 sdt garam, 1/2 sdt lada putih, dan 1/2 sdt bubuk bawang putih

Balurkan ayam ke dalam campuran tepung hingga terlapisi merata

Panaskan 200 ml minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan

Dalam wajan lain, panaskan 30 ml kecap asin, 30 ml madu, dan 10 ml cuka beras. Aduk hingga mendidih. Tambahkan larutan 1 sdt tepung maizena dan aduk hingga saus mengental

Masukkan saus kedalam ayam, aduk rata. Taburkan 1 sdm wijen putih di atasnya

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan, rasanya sangat enak

Bahan Saus

Ayam

Tepung

Crispy Sesame Chicken Strips

Goreng ayam sampai kekuningan, angkat dan tiriskan.

Goreng cabai rawit, cabai merah, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Pindahkan ke cobek dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Kemudian ulek sampai halus, tambahkan terasi bakar dan ulek lagi.

Beri perasan jeruk nipis dan koreksi rasanya.

Penyet ayam goreng di atas sambal dan siap disajikan.

Bahan Sambal Terasi

Terasi

Ayam Penyet Sambal Terasi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Tambah gula, aduk rata, tunggu hingga dingin, tuang pada gelas berisi potongan lemon dan es batu, sajikan segera.

Kalo berkunjung ke kota bengawan jangan lupa mampir ke wedangan dan menikmati segarnya es teh kampul, lebih otentik menggunakan teh tubruk.

Es Batu

Lemon

Es Teh Kampul Khas Solo

Long Jhon

Potato Long Fries

Long Potato Fries

Long Potato

Long Sweet Potato

Long Potato Cheese

Cheese Long Fries

Long Stick Potato

Long Potato #KURCEPCEMILANANAK

Sobek-sobek pokcoy dan potong serong jagung muda.

Rebus mie instan. Masak sampai setengah matang.

Masukkan sayuran. Masak sampai semua matang. Angkat dan tiriskan.

Campurkan bumbu mie, cabe ulek, saos sambal dan lada bubuk. Masukkan mie dan sayuran. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan piring saji, pindahkan mie ke dalam piring. Siap disajikan.

Jagung

Sawi

Mie Instan Goreng Sayur

<p>Mengutip pernyataan Menteri Kesehatan Republik Indonesia, Nila F. Moeloek, masalah kesehatan yang paling umum dialami oleh masyarakat Indonesia saat ini adalah kurang tinggi badan (stunting), kekurangan gizi, obesitas, dan anemia.</p>
<p>Permasalahan tersebut berangkat dari permasalahan tidak terpenuhinya gizi seimbang yang seharusnya dimiliki seseorang untuk dapat dikategorikan ke dalam kondisi tubuh yang sehat dan ideal. Dan tentu saja hal tersebut berkaitan pula pada kondisi perekonomian seseorang untuk dapat memenuhi kebutuhan gizi yang diperlukan.</p>
<p>Tapi jauh dari itu, sudahkah Sobat Yummy tahu apa saja gizi seimbang yang diperlukan untuk tubuh? Setiap makanan yang kita konsumsi setiap harinya memiliki kandungan gizi yang diperlukan oleh tubuh, namun yang perlu menjadi perhatian adalah apakah setiap unsur gizi tersebut sudah merata atau belum.</p>
<p>Kementrian Kesehatan dalam PMK No. 28 Tahun 2019 menentukan Angka Kecukupan Gizi (AKG) yang diperlukan bagi tubuh manusia terdiri atas 8 unsur zat gizi makanan yang wajib dikonsumsi dan wajib ada dalam makanan sehat sehari-hari kamu.</p>
<p>Unsur-unsur tersebut terdiri atas energi, protein, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral, air, dan serat.</p>
<p>Untuk contoh makanan dari masing-masing unsur tersebut bisa dilihat di bawah ini ya, Sobat Yummy!</p><h2>1. Energi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/0d637f5c29115661fcf6bef7ca4373d4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Zat gizi makanan yang pertama adalah energi. Energi dihitung dari aktivitas fisik berdasarkan kelompok umur dan jenis kelamin. Setiap orang memiliki kebutuhan energi yang berbeda berdasarkan tiga faktor tersebut. Penting untuk mengonsumsi makanan yang sesuai dengan kebutuhan kalori harian.</p><h2>2. Protein</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/4f1ed7bb9d61a827f5456f0b87719313.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Protein merupakan salah satu zat gizi makanan yang penting untuk mendukung pertumbuhan dan regenerasi sel tubuh, serta menjadi sumber energi. Protein terdiri dari protein nabati dan juga hewani. Kita dianjurkan untuk mengonsumsi kedua jenis protein tersebut setiap harinya.</p>
<p>Contoh makanan protein nabati adalah kacang-kacangan seperti tahu, tempe, atau jenis kacang lainnya. Sementara protein hewani terdiri dari daging-dagingan, susu, dan juga telur.</p>
<p>Namun, hindari memasak protein dengan suhu tinggi karena dapat merusak proteinnya. Sebaiknya, mengolah sumber protein adalah dengan dipanggang atau dikukus.</p><h2>3. Karbohidrat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/251d03ba1b62011855e43276b39f376b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Karbohidrat adalah zat gizi makanan yang memiliki peran penting dan paling utama bagi tubuh. Berdasarkan struktur kimia, terdapat karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks. Kedua sumber karbohidrat ini tentunya dapat dengan mudah dijumpai pada makanan sehari-hari yang kita konsumsi.</p>
<p>Karbohidrat sederhana menghasilkan glukosa atau yang lebih dikenal dengan gula. Glukosa sangat penting bagi sel-sel di tubuh, terutama otak karena berfungsi menghasilkan energi. Contoh makanannya adalah nasi putih.</p>
<p>Sementara karbohidrat kompleks memiliki serat dan rantai gula yang lebih panjang dibandingkan karbohidrat sederhana sehingga akan lebih lama untuk diserap tubuh. Hal ini akan menciptakan rasa kenyang lebih lama, sehingga cocok dikonsumsi bagi yang sedang melakukan diet.&nbsp;</p>
<p>Dibanding karbohidrat sederhana, karbohidrat kompleks memiliki indeks glikemik (IG) yang lebih rendah. IG merupakan kandungan yang dapat meningkatkan kadar glukosa darah sehingga lebih disarankan untuk mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik yang rendah seperti karbohidrat kompleks, terutama bagi penderita diabetes. Contoh makanannya adalah: beras merah, gandum, quinoa, jelai, kacang merah, kacang lentil, dan jagung.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/karbohidrat-kompleks-dan-contoh-makanannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Karbohidrat Kompleks dan Contoh Makanannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/035ce495b6b87c40f6af9f784f9410f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Lemak merupakan cadangan energi yang melindungi organ tubuh yang terdiri dari lemak jenuh dan lemak tidak jenuh.</p>
<p>Lemak jenuh dapat mengganggu fungsi tubuh di antara karena dapat menggumpalkan darah sehingga mengganggu peredaran darah di dalam tubuh. Banyak ditemukan pada produk hewani seperti daging merah, mentega, dan susu murni.</p>
<p>Sementara lemak tidak jenuh memiliki kandungan kolesterol LDL yang lebih sedikit dibandingkan lemak jenuh. Lemak jenuh dapat meningkatkan antibodi dan menurunkan risiko serangan jantung. Lazim ditemukan pada produk nabati seperti minyak sayur, alpukat, kacang-kacangan, dan juga terdapat pada ikan-ikanan.</p><h2>5. Serat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/9c6523a0ec0c03402ef3869431b500b0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Serat merupakan zat gizi makanan yang berguna dalam menjaga dan mendukung proses pencernaan. Penting agar mengonsumsi makanan berserat seperti buah, sayur, kacang-kacangan, dan serelia. Beberapa buah yang mengandung serat tinggi di antaranya adalah; pepaya, pisang, sirsak, dan apel.&nbsp;</p>
<p>Sementara untuk sayur-sayuran, yang bisa kamu konsumsi ada wortel, brokoli, buncis, dan daun kelor.</p><h2>6. Vitamin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/0d96d6a808e9f0dd3741348596216b04.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Vitamin merupakan zat gizi makanan yang memiliki peranan penting untuk tubuh agar dapat berfungsi dengan baik. Dengan kadar vitamin yang tepat, imun dan daya tahan tubuh akan terjaga dan metabolisme tubuh pun akan menjadi lancar.</p>
<p>Untuk dapat memenuhi kebutuhan gizi seimbang, beberapa makanan yang mengandung vitamin baik bagi tubuh bisa kamu temukan pada banyak jenis sayuran maupun buah-buahan.</p><h2>7. Mineral</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/06cd5fa084eeba37657bffe9fd7bf686.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Mineral juga terdapat dalam banyak jenis sayuran dan buah-buahan. Fungsinya tak lain ialah untuk membantu menjaga fungsi sel di tubuh. Jika kebutuhan mineral atau vitamin lewat makanan sehari-hari belum terpenuhi, kamu bisa mengonsumsi vitamin atau tablet tambahan dengan berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter atau pakar kesehatan.</p><h2>8. Air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/219fc5b9dbf3ffe5d45190a8058fc252.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Memastikan tubuh mendapatkan cairan yang cukup setiap harinya merupakan hal yang wajib kamu lakukan! Agar seluruh unsur gizi di atas dapat diproses dengan baik, kamu juga perlu memastikan tubuhmu terhidrasi dengan cukup.</p>
<p>Umumnya untuk orang dewasa disarankan untuk mengonsumsi 2 liter air dalam sehari atau setara dengan 8 gelas per hari.</p><p>Itulah 8 unsur zat gizi makanan yang wajib dipenuhi beserta contoh makanannya. Pemenuhan gizi seimbang sangat diperlukan agar tubuh dapat bekerja optimal dan kita dapat menjalani hidup yang lebih berkualitas.</p>
<p>Selain memperhatikan asupan makanan yang dikonsumsi, jangan lupa dibarengi dengan aktivitas fisik seperti berolahraga ya, Sobat Yummy!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-pilihan-sayuran-yang-mengandung-vitamin-c-tinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Pilihan Sayuran yang Mengandung Vitamin C Tinggi</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sudahkah kamu mengetahui macam-macam zat gizi makanan yang wajib untuk dipenuhi setiap harinya? Cari tahu di artikel Yummy App berikut ini.

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapakan daging ayam bawang putih, lada, dan kaldu bubuk blender hingga halus lalu tambahkan telur dan haluskan lagi

Setelah halus tambahkan tepung, aduk rata

Siapkan panci, cetak pentol bulat bula lalu rebus hingga matang terapung

Buat olesan dan masukkan olesan ke semua pentol

Siapkan pan lalu bakar pentol, sesekali beri olesan

Bumbu Oles:

Lada

Tepung Tapioka

Pentol Bakar

Marinasi ikan lele fillet dengan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk sampai rata di tubuh ikan lele. Biarkan 15 menit.

Campur terigu dan maizena. Aduk sampai rata.

Balur ikan lele dengan tepung sampai rata.

Goreng ikan lele sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saos tomat/saos sambal.

Varian olahan katsu dari lele fillet yang enak dan lembut.

Ikan Lele

Tepung Maizena

Lele Katsu

Kucuri air bunga telang dengan air jeruk nipis, aduk rata.

Beri air bunga telang yang sudah dikucuri air jeruk nipis. Sajikan.

Jeruk Nipis

Susu

Es Susu Telang Berlapis

Blender bumbu halus. Masukkan ⅓ bagian tahu putih dan tomat. Proses sampai halus. Campur bumbu dengan sisa tahu dan udang yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil.

Masukkan kelapa parut dan beri seasoning.

Masukkan jamur enoki dan daun kemangi. Aduk hingga rata.

Enak banget, Kaya akan protein dan juga serat. Jika suka pedas tambahan cabenya.

Resep Bobor Daun Labu Siam Tanpa Santan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bobor Daun Labu Siam Tanpa Santan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta