Langkah 1

Langkah 2

Masak semua bahan kuah asinan, hingga mendidih. Matikan api, masukkan cuka. Aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan kuah asinan ke dalam mangkuk berisi buah mangga. Diamkan 30 menit di dalam kulkas supaya kuah meresap ke dalam mangga. Asinan mangga siap disajikan.

Langkah 5

Recook resep Yummy ini menurut saya sangat puas dan enak sekali mirip dengan yang dijual pada umumnya. Puas banget dengan rasanya.

Bahan Utama

Bahan Kuah Asinan :

Cabe

Gula

Jeruk Nipis

Mangga

Asinan Mangga

Panaskan rolade dengan sedikit minyak hingga berkulit, angkat, sisihkan

Tumis bawang putih dan 1/4 bawang bombai iris. Tumis hingga harum

Masukkan juga saus tiram, kecap manis, asin, dan saus tomat. Aduk merata. Koreksi rasa, beri air masak hingga air disekitar pan berbuih

Masukkan rolade dan 1/4 sisa bawang bombai iris. Aduk merata hingga warna bumbu merata

Langkah 6

Menu bekal anak dan dewasa hari ini adalah rolade daging.
Yuk cus bikin.

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Bawang Putih

Tomat

Rolade HomeMade Asam Manis

Rebus jengkol hingga empuk. Buang kulitnya lalu geprek. Cuci bersih lalu goreng. Angkat dan tiriskan.

Potong tahu, lalu goreng. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan rempah-rempah daun salam dll. Masakhingga matang dan harum.

Masukkan jengkol. Aduk rata. Tambahkan air lalu aduk dan diamkan hingga mendidih.

Masukkan tahu, aduk rata. Masukkan kecap, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Kecilkan api. Masukkan santan. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Kecap Manis

Serai

Tahu

Semur Tahu Jengkol

Pecahkan 2 butir telur beri penyedap lalu kocok telur.

Masukkan bawang dan cabai keadonan telur.

Panaskan minyak yang banyak, minyak harus panas, lalu masukkan adonan telur setengah lalu aduk, dan masukkan lagi adonan telur hingga habis.

Balik telur jika sudah kecoklatan, lalu goreng hingga matang.

makanan khas padang yang enak, telur yang crispy

Bawang Merah

Telur

Telur Barendo Crispy

Siapakan teflon/sauce pan, lalu masukan gula pasir.

Masak gulapasir sampai meleleh, lalu tambahkan baking soda dan aduk hingga rata dan langsung angkat.

Siapkan cetakan, lalu masukan adonan dalgona kedalam cetakan, setelah dingin masukan kedalam frezer selama 3 jam.

Larutkan kopi instan dengan 75 ml air panas aduk hingga larut, sisihkan.

Siapkan gelas saji, masukan es batu dan beberapa ice cube dalgona.

Selanjutnya tambahakan kopi instan yang telah dilarutkan, dan siap disajikan.

Langkah 7

Recook dalgona kopi dari chef yummy community, minuman satu ini sempat viral pada waktu itu,bikin nya pun tidak sulit dan rasanya seger banget. nah disini aku sedikit modifikasi di dalgona nya, aku bikin ice cube, dan rasanya tetep sama enakny. Yuk cobain resepnya~

Bahan Dalgona Ice Cube

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Kopi

Dalgona Ice Cube #RecookKreasiKopi

Potong-potong ikan asin jambal, cuci bersih lalu goreng sebentar, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe sampai layu dan harum.

Masukkan ikan jambal yang sudah digoreng, aduk rata. Tambahkan gula, kaldu, saos tiram, lalu koreksi rasa. Angkat dan tuang ke piring saji, sajikan.

Ikan

Tumis Ikan Asin Jambal #JagoMasakMinggu10

Berikut rekomendasi menu buka puasa berkuah, seperti es pisang ijo dan capcay kuah yang nikmat disantap untuk mengembalikan energi.

25 Menu Buka Puasa Berkuah yang Segar dan Sedap

25 Menu Buka Puasa Berkuah yang Segar dan Sedap!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Potong terong, rendam dengan air lalu cuci bersih.

Cuci bersih bahan bumbu, lalu iris tipis.

Tumis bawang sampai wangi lanjut masukan tomat dan cabe.

Masukkan terong aduk aduk masak sampai matang.

Terakhir masukkan tempe yang sudah digoreng terlebih dahulu. Beri bumbu koreski rasa aduk aduk sampai rata. Tumis terong tempe siap disajikan.

Nih bun selain dilalap terong ini juga enak lho ditumis pedes setengah matang

Tempe

Terong

Tumis Terong Ijo Dan Tempe

Kupas timun, lalu serut hingga timun habis.

Siapkan gelas saji, lalu tambahkan timun serut, air es dan es batu.

Tambahkan biji selasih yang telah direndam air, lalu aduk rata dan sajikan.

Minuman yang menyegarkan, rasanya manis dan asam. Wajib banget untuk mencoba di rumah!

Selasih

Timun

Es Timun Serut

Campur tepung ketan, kelapa parut, garam dan vanili bubuk.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya.

Taburi bagian atas kue dengan gula pasir, tutup cetakan dan panggang sampai matang.

Angkat dan tata di piring, siap disajikan.

Cocok disajikan dengan secangkir kopi atau teh hangat.

Santan

Tepung

Kue Rangin Tepung Ketan

Siapkan tahu bakso dan bakso sapi. Kerat-kerat bakso sesuai selera. Cuci bersih sawi, seledri, bawang merah, dan bawang putih. Iris tipis, untuk bawang merah dan bawang putih di goreng sebentar sampai kering lalu tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Bawang putih untuk bumbu kita goreng sebentar sampai layu, kemudian haluskan bersama merica dan garam. Ulek sampai halus.

Siapkan panci, didihkan air. Masukan bumbu halus, bumbu kuah bakso instan, dan gula pasir. Aduk rata.

Masukan bakso dan tahu bakso. Masak sampai bakso terapung.

Masukkan sawi, seledri, dan bawang goreng. Aduk rata langsung angkat dan tutup 5 menit baru dibuka sedikit tutupnya.

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit, tiriskan.

Cara penyajian: siapkan mangkok, susun mie di dasar mangkok lalu siram dengan kuah bakso. Untuk satu mangkok biasanya 1 sdm saus dan 1 sdm kecap manis. Tidak perlu sambal karena saya pakai saus pedas. Siap disajikan selagi hangat.

Bakso ini sangat simpel tapi rasanya segar.

Bakso Kuah Simpel Anak Kos #JagoMasakMinggu4

Cicu bersih kentang dan iris tipis tipis.

Masukkan kentang di rendaman air es selama 30 menit.

Ambil satu per satu potongan kentang dan lap di tisu.

Semprot olive oil dan ratakan dengan kuas di masing-masing kentang.

Panggang selama 30-40 menit sampai kering.

Untuk yang suka asin bisa tambahkan himsalt dan kaldu jamur.

Kentang

Garam

Kaldu

Jamur

Keripik Kentang Diet #INDONESIAKAYA

Kamu pecinta makanan dari tepung beras seperti yang sering ditemukan di jajanan pasar? Jika ya, intip resep makanan dari tepung beras berikut ini yuk!

15 Resep Makanan dari Tepung Beras, Kue ala Jajanan Pasar!

​15 Resep Makanan dari Tepung Beras, Manis, Enak, dan Murah 

Campur jadi satu agar-agar plain, coklat bubuk, gula pasir dan susu. Aduk rata.

Tuang ¹/² bagian puding cokelat di wadah kotak. Beri penahan bulat di tengahnya (untuk bagian dasar birthday box pudding nantinya).

Tuang sisa adonan puding cokelat di wadah kotak lainnya. Beri penahan juga di bagian tengahnya (untuk bagian atas/tutup dari birthday box).

Aduk jadi satu bubuk jelly strawberry, gula pasir dan susu cair. Masak hingga mendidih.

Untuk perekatnya, masak jadi satu bahan perekat dan oles sedikit pada setiap sisi.

Tempelkan pita potongan jelly strawberry di semua sisinya.Lakukan hal yang sama di bagian tutup/atas birthday box.

Langkah 8

Masukkan buah strawberry, jeruk manis dan anggur di bagian ceruk tengah. Oles dengan agar-agar putih agar rekat. Hias juga dengan tulisan dari jelly strawberry .Simpan di kulkas dan biarkan set.

Langkah 9

Kreasi pudding coklat dan aneka buah dalam bentuk kotak kado untuk ulang tahun Yummy yang ke 8.

Topping/Filling

Perekat

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Susu

Yummy's Birthday Box Pudding #PuddingCantikuntukYummy

Puding lumut pandan, campur air pandan, santan, agar-agar, gula, garam, dan pasta pandan dalam panci, aduk rata hingga mendidih.

Tambahkan telur kocok, aduk cepat hingga telur tercampur rata dan timbul motif lumut. Koreksi rasa dan angkat.

Hilangkan uap panas, lalu cetak ke dalam cetakan yang tersedia. Biarkan mengeras dan dinginkan dalam kulkas.

Es puter, didihkan tape, santan, gula, dan garam hingga mendidih sambil diaduk rata. Tambahkan maizena yang sudah dicairkan, aduk rata. Koreksi rasa lalu angkat dan dinginkan.

Simpan dalam wadah, tutup plastik cling, bekukan di frezeer hingga setengah beku. Kemudian masukkan adonan es ke dalam chopper, tambahkan susu kental manis dan sedikit garam. Proses hingga es puter halus. Bekukan kembali dan ulangi sampai kelembutan yang diinginkan.

Tata dalam wadah saji, puding pandan dan es puter, sajikan dingin.

Puding es pengantin terkenal disini sebagai salah satu menu penutup pada acara resepsi. Namun, cuaca panas seperti sekarang, kalau kangen puding es yang dingin dan lembut, buat aja yuk dan tidak usah tunggu undangan dulu. #TulisResepTheNextOA

Puding Lumut Pandan

Es Puter Tape

Daun Pandan

Puding Pandan Es Pengantin

Kocok kuning telur, butter mix margarin dan gula halus sekitar 2 menit.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bentuk bulat adonan dan tata di loyang, lalu masukkan kedalam oven dan panggang sampai matang.

Setelah matang, keluarkan dari oven dan langsung baluri dengan gula halus dingin.

Enak banget.
Resep direcook dari chef Tintin Rayner.

Bahan Taburan

Keju

Margarin

Putri Salju Keju

Rebus bayam terlebih dahulu setelah 1/2 matang angkat lalu siram dengan air biasa kemudian potong² sisihkan.

Masukkan semua bahan utama ke dalam choper dan haluskan.

masukkan ke dalam loyang dan kukus selama 15 menit.

Dinginkan lalu potong²,lapisi dengan tepung terigu lalu ke adonan basah kemudian ke tepung panir.

Simpan dalam kulkas selama 10 menit agar tepung panir menempel sempurna.

Kemudian goreng hingga matang,sajikan bersama saus sambal.

Semua serba kebetulan.. kebetulan di kulkas adanya tahu sama bayam jadi ya di bikin nugget aja buat ngemil.

Bahan Pelapis :

Bayam

Tepung Roti

Nugget Tahu Bayam #RabuEkstraPoin

Siapkan blender, masukkan buah-buahan dan tuang air.

Minuman yang menyegarkan sekaligus mengenyangkan.

Pisang

Semangka

Jus Semangka Pisang #1Resep1NasiBungkus

Goreng ayam kampung yang sudah dimarinasi sampai kuning keemasan. (Ayamnya tidak direbus hanya dimarinasi saja). Tips menggoreng ayam kampung, gunakan api sedang saja agar matang sempurna. Dan pilih ayam kampung yang masih muda agar tidak keras.

Masukkan cabai hijau yang sudah dichopper. Yumis hingga harum dan bau langu berkurang

Masukkan tomat yang diiris tipis. Biarkan hingga layu. Untuk ayam cabai hijau, aku memang lebih suka bumbunya tidak diblender. Tapi semua sesuai selera masing-masing ya😊

Tambahkan sedikit air (sekitar 3 sdm), garam, gula, penyedap dan perasan air jeruk nipis. Aduk hingga tekstur tomat melembut.

Masukkan ayam goreng. Aduk agar menyatu dengan bumbu sekitar 5 menit. Koreksi rasa.

Aku dan keluarga selalu suka ayam kampung. Hampir stock tidak pernah kosong di kulkas kami. Selain rasa gurih  ayam kampung juga bisa diolah dengan berbagai macam jenis masakan. Salah satunya masakan sederhana nan enak ini.

Bumbu Marinasi Ayam Goreng

Ayam

Ayam Kampung Cabai Hijau

Potong kotak kecil tahu, lalu goreng setengah matang, sisihkan.

Iris bawang meriah, bawang putih dan cabe hijau..

Panaskan minyak, tumis bawang meriah dan putih, lalu masukkan daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum.

Masukkan kecambah, aduk rata. Masak sampai kecambah agak layu.

Masukkan tahu goreng, beri air. aduk rata.

Tuang kecap manis, garam gula dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa, sajikan.

Pagi hari tuh, masak yang paling cepat adalah tumis. Tumis kecambah tahu bisa buat bekal ke kantor juga.

Tauge

Tumis Tahu Kecambah Cabai Hijau

Campur dan aduk rata terigu, garam, kaldu bubuk dan kunyit bubuk. Tuangi santan sambil diaduk hingga adonan licin.

Tambahkan telur dan minyak. Aduk rata dan tes rasa. Lalu disaring.

Olesi cetakan dengan minyak, lalu tuang adonan ¾ bagian cetakan lalu ditutup. Biarkan pinggirannya set.

Tambahkan toping dan tutup kembali cetakan.

Biarkan 5-10 menit atau hinggga semua permukaan set dan matang sempurna.

Kue lumpur praktis tanpa kentang, tetap enak.

Resep Bola-Bola Tahu Telur Puyuh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bola-Bola Tahu Telur Puyuh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya