Resep Bolu Kukus Kopi

Langkah 1

Siapkan wadah lalu masukan telur, gula, air hangat, tbm, baking powder, vanilli, luwak white coffe dan garam.

Langkah 2

Kocok dengan mixer kecepatan tinggi. Kocok sampai mengembang dan adonan tercampur rata.

Langkah 3

Masukan minyak dan terigu, aduk dengan kecepatan rendah, sampai terigu dan adonan tercampur rata.

Langkah 4

Setelah adonan rata, tuang kedalam cetakan yang telah diolesi minyak sayur. Berikan topping sesuai selera, disini saya pake coklat batang yang diparut. Jika tidak punya cetakan, manfaatkan wadah yang ada.

Langkah 5

Kukus adonan selama 15-20 menit, agar kue mengembang sempurna, bungkus tutup kukusan dengan serbet. Cara mengetahui bolunya sudah jadi atau belum, bisa menggunakan tusuk gigi. Caranya tinggal ditusuk bolunya, kalau ada yang melekat di tusuk gigi, tandanya bolunya belum mateng, tapi kalau tidak ada yang melekat tandanya sudah masak.

Langkah 6

Bolu kukus pun siap disajikan, teksturnya lembut banget walaupun cuma pake satu telur aja, jadinya juga banyak, bisa dimakan seluruh anggota keluarga. Masak tidak harus mahal ya.