Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Simpan dilemari es agar buah lebih segar atau langsung disajikan.

Langkah 5

Es buah naga dan mangga yang simpel dan enak.

Bahan Utama

Resep es buah naga mangga simple dan segar banget ini bisa kamu coba untuk sajian berbuka puasa nanti. Selamat mencoba!

Es Buah Naga Mangga Simple dan Segar

Buah Naga

Gula

Indomilk Kental Manis

Mangga

Susu

Es Buah Naga Mangga

Potong sosis masing masing jadi 2, tumis dengan sedikit minyak di teflon hingga sosis matang.

Lembutkan margarin dengan menggunakan garpu kecil, haluskan bawang putih, haluskan bersama margarin.

Oles roti dengan margarin, tambahkan olesan mayonais, beri potongan sosis, lalu gulung.

Semat ujung helai roti dengan tusuk lidi supaya tidak ambyar, olesi bagian luar roti tawar gulung dengan sisa margarin.

Susun roti di atas teflon, beri taburan keju quick melt di atasnya, tutup teflon dan panggang dengan api kecil sampai keju meleleh.

Menu praktis untuk bekal sang buah hati tercinta, mudah dan cepat, dan pasti anak susah menolak menu bekal ini.

Alat & Perlengkapan

Keju

Roti

Roti Tawar Gulung Sosis Keju

Dalam baskom campurkan terigu, kuning telur, kentang, gula, dan ragi.

Tambahkan susu cair sedikit sedikit sambil diuleni sampai adonan setengah kalis

Tambahkan mentega dan garam, uleni lagi sampai adonan benar-benar kalis elastis

Bulatkan adonan, lalu istirahatkan kurang lebih 30 menit.

Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi beberapa bagian sama besar, bulatkan.

Gilas adonan, lalu gulung. Tata di loyang, istirahatkan lagi sampai mengembang 2 kali lipat. Sementara itu panaskan oven dengan api sedang (saya pakai oven tangkring)

Langkah 6

Oles adonan dengan susu cair, taburi dengan keju parut, lalu panggang sampai warna roti kuning keemasan.

Langkah 7

Begitu keluar dari oven, oles permukaannya dengan mentega, sajikan.

Langkah 8

Kentang

Roti Sobek Kentang

Rebus krupuk seblak dan tambahkan 1 sdm minyak agar tidak lengket. Tunggu hingga matang.

Potong-potong bakso, sosis, sawi dan suwir-suwir jamur.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, garam dan kencur (geprek).

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan kekuningan.

Kemudian tambahkan air, tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan mie, masak kurang lebih 1 menit.

Lalu tambahkan bakso, sosis, kerupuk yang sudah direbus, sawi dan ceker. Periksa rasa, tambahkan gula dan kaldu ayam. Tunggu hingga matang.

Langkah 9

Resep yang banyak digemari oleh remaja jaman sekarang yang rsanya pedas.

Bakso

Bawang Putih

Cabe

Jamur

Kemiri

Kencur

Sosis

Telur

Seblak Mie

Pertama masak kuah cuko dulu, haluskan semua bahan, kemudian masak kedalam wadah bersama gula merah dan gula pasir, masak sampai mendidih, sisihkan.

Kemudian untuk membuat empek-empek, haluskan ebi dan bawang putih.

Dalam wadah pertama akan membuat bahan biang dengan masukan tepung terigu, kaldu bubuk, garam, campuran ebi dan bawang putih, dan air masak sampai mendidih dan mengental.

Tuang biang kedalam wadah selagi masih panas masukan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai tercampur rata.

Bentuk adonan bulat memanjang atau sesuai selera, masak dalam air mendidih jika sudah mengapung artinya sudah matang dan bisa diangkat. Sajikan dengan menggoreng empek-empek, siram kuh cuko dan beri topping mentimun.

Resep empek-empek enak tanpa ikan lebih berasa pakai ebi.

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Tepung

Tepung Tapioka

Empek-Empek Ebi

Campurkan telur, daun prei, kornet, garam dan lada. Kocok lepas.

Panaskan teflon yang telah di olesi margarin. Masukkan telur setengah bagian.

Saat telah setengah matang, tempelkan roti tawar agar merekat. Olesi bagian atas roti dengan margarin. Jika sudah matang, balik dan angkat.

Olesi mayonaise, isi dengan letuce-pepaya-jeruk-puding-macaroni-blueberry, semprotkan saos tomat dan saos sambal.

Berikan taburan keju kemudian lipat dan siap dinikmati.

Varian roti yang mudah dibuat untuk sarapan atau camilan.

butir

Ayam

Kornet

Garam

Lada

Saus

Mayonaise

Roti John #AlaAnakKos

Masak telur hingga menjadi telur ceplok, angkat, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan layu.

Tuangi air santan aduk-aduk agar santan tidak pecah.

Masukkan telur ceplok, masak sampai santan mendidih.

Koreksi rasa, masukkan petai, cabe dan taburi bawang goreng. Masak sampai bumbu meresap. Siap disajikan.

Perpaduan telur ceplok dengan kuah santan yang gurih dan pedas.

Bawang Merah

Daun Jeruk

Petai

Santan

Telur Ceplok Masak Santan Pedas

Potong-potong ayam sesuai selera, cuci hingga bersih kemudian tambahkan bumbu halus. Aduk rata dan masukkan ke dalam lemari es lalu diamkan kurang lebih selama 1 jam

Pindahkan ayam kedalam wajan, tambahkan air kelapa, kecap manis dan gula merah. Ungkep ayam

Masak hingga ayam empuk dan bumbu mengental

Panggang ayam di atas teflon sampai agak kering sambil dioles dengan sisa bumbu

Setelah matang angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan sambal

Enak banget disandingkan dengan nasi hangat dan sambal terasi

Kecap

Kelapa

Kunyit

Ayam Bakar Solo #JagoMasakMinggu3

Cuci bersih daging ayam, lumuri dengan 1 sdm air perasan jeruk selama 5 menit, Lalu cuci kembali

Tambahkan penyedap rasa, garam, merica. Marinasi minimal 30 menit ( me : 2 jam di kulkas)

Panaskan minyak , goreng ayam sampai matang kecoklatan

Olahan ayam dengan cara memarinasi nya , lalu di goreng. Praktis banget😍

Bumbu Marinasi

Halal

No Alcohol

Jeruk Nipis

Ayam Goreng Praktis

Potong cincau bentuk dadu kecil. Sisihkan.

Larutkan sirup cocopandan dengan air matang.

Tambahkan kental manis lalu aduk sampai kental manis larut.

Masukkan cincau ke dalam larutan sirup dan susu.

Tuang es cincau ke dalam gelas lalu sajikan.

Es Cincau Cocopandan #JagoMasakMinggu8

Lelehkan dahulu margarinnya, tunggu sampai hangat.

Campur telur, gula pasir, sp, terigu, coklat bubuk, vanili, garam, dan santan.

Tuang ke loyang ukuran 18 oven disuhu 160 derajat celcius pakai api atas bawah selama 40 menit.

Setelah matang angkat dan keluarkan dari oven siap dipotong-potong.

Cokelat

Bolu Coklat Panggang

Tambahkan irisan tomat dan timun di atas selada.

Tambahkan telur ceplok dan susun kembali dengan roti tawar panggang.

Ide sarapan praktis ala mak-mak yang mager masak.

Mentega

Roti Tawar

Tomat

Sandwich Panggang

Selanjutnya panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai matang dan harum.

Beri air. Biarkan mendidih. Masukan tahu dan nangka. Aduk.

Masukan santan instan. Beri seasoning. Aduk kembali.

Masak sampai semua bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa.

Bumbu halus

Seasoning

Nangka

Tahu

Gulai Nangka Tahu

<p>Siapa di antara kamu yang sudah menyiapkan rencana untuk bepergian ke kota Pekanbaru, yang menjadi salah satu sentra pusat ekonomi terbesar di Pulau Sumatera? Tapi sebelum itu, kamu harus tahu kalau ada berbagai macam makanan khas yang wajib dicoba saat nanti kamu datang ke Pekanbaru.</p>
<p>Bukan hanya dipenuhi dengan tempat wisata yang menyenangkan, kota Pekanbaru juga dipenuhi dengan makanan-makanan yang enak untuk dinikmati. <em>Gak</em> akan lengkap rasanya, kalau kamu ga melakukan wisata kuliner di Pekanbaru.</p>
<p>Pada kesempatan kali ini, Yummy App akan kasih tahu 13 makanan khas Pekanbaru yang harus kamu cicipi saat berkunjung. Yuk, langsung disimak di bawah ini!</p><h2>1. Gulai Ikan Patin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/4f29e70e527cac56e5ce80eaac072970.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai ikan patin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai ikan patin (instagram.com/annawyanti)</a></span></div><p>Mari kita mulai dengan makanan berat yang bisa membuat perutmu kenyang dan hati pun senang. Makanan khas Pekanbaru yang pertama ini adalah gulai ikan patin yang dibuat menggunakan bumbu gulai kuning, dengan rasa asam, manis, pedas yang menjadi satu. Gulai ikan patin khas Pekanbaru akan membantu menggugah selera makan kamu, walaupun sebenarnya kamu sedang tidak berselera makan.</p>
<p>Kamu bisa memilih gulai ikan patin sebagai makanan berat untuk dimakan bersama keluarga, di kala lelah setelah berwisata di Pekanbaru.</p><h2>2. Nasi Lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/a9b941f684d18ece656cfb0a801a8c55.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi lemak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi lemak (instagram.com/gadogado_mama)</a></span></div><p>Bukan cuma menjadi makanan khas Melayu, nasi lemak juga menjadi salah satu makanan khas kota Pekanbaru. Jadi, sebelum pergi jauh ke Malaysia, kamu bisa lebih dulu ke Pekanbaru untuk mencoba makan nasi lemak.&nbsp;</p>
<p>Nasi yang dimasak biasanya ditambahkan campuran daun pandan dan santan, untuk menghasilkan rasa nasi yang lebih gurih. Selain itu, penggunaan daun pandan juga akan membuat nasi menjadi lebih harum.&nbsp;</p>
<p>Biasanya hidangan nasi lemak, akan didampingi dengan tempe orek, telur rebus, dan juga lalapan. Membayangkannya saja, sudah <em>bikin ngiler kan</em>?</p><h2>3. Gulai Ikan Lele</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/2a9cb048c4795c39c727fccb316fdd06.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai ikan lele pekanbaru" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai ikan lele (instagram.com/dentist.chef)</a></span></div><p>Mungkin kamu sudah terbiasa makan lele goreng yang dimakan dengan sambal dan nasi hangat. Tapi, kalau kamu berkunjung ke Pekanbaru, kamu akan menemukan menu ikan lele yang berbeda karena dimasak dengan bumbu gulai. Rasanya yang asam pedas, sangat cocok untuk dinikmati ketika perut sedang merasa sangat lapar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-resep-makanan-khas-melayu-riau-yang-nikmat-dan-kaya-rempah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Makanan Khas Riau yang Nikmat dan Kaya Rempah </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Sop Tunjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/a98e451596e9b10cf1f9ee2794409ede.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop tunjang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop tunjang (instagram.com/bubueataway)</a></span></div><p>Makanan khas Pekanbaru berikutnya adalah sop tunjang. Dilihat dari namanya, Sobat Yummy pasti langsung tahu kalau bahan utama dari sop ini adalah tulang kaki sapi. Kamu tak perlu khawatir, karena tulang kaki sapi juga memiliki daging yang bisa kamu nikmati. Biasanya tulang kaki sapi ini akan dimasak cukup lama, hingga daging yang ada pada tulang menjadi empuk, supaya mudah untuk dikonsumsi.</p>
<p>Setelah itu, tulang kaki sapi akan dicampurkan dengan kuah sop yang gurih karena dicampur dengan kaldu sapi. Sop tunjang semakin nikmat rasanya apabila disantap selagi hangat, bersama dengan sepiring nasi.</p><h2>5. Mie Sagu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/d032fbe94109fcf8d3c4c6aa5ec73bf8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie sagu pekanbaru" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie sagu (instagram.com/mrbrewok_pku)</a></span></div><p>Mie sagu menjadi makanan khas di beberapa wilayah Indonesia, seperti Kalimantan dan juga Pekanbaru. Walaupun begitu, kedua wilayah ini mempunyai cara yang berbeda memilih bumbu yang digunakan untuk membuat mie sagu, sehingga rasanya pasti sedikit berbeda.</p>
<p>Nama dari mie sagu ini diperoleh dari bahan yang digunakan dalam pembuatan mie, yaitu sagu. Mie sagu biasanya dicampur dengan udang dan ayam untuk menambah variasi rasa, serta diberi bumbu seperti saus ikan dan saus tiram. Karena menggunakan saus tiram, mie sagu jadi memiliki rasa yang sedikit manis dan juga asin.</p><h2>6. Miso Pekanbaru</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/07480041cab3e185d879fd3f79289ece.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="miso pekanbaru" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi miso pekanbaru (instagram.com/warkop_at.home)</a></span></div><p>Masih berbicara tentang mie, Pekanbaru punya makanan khas yang namanya seperti makanan Jepang, yaitu Miso.&nbsp;</p>
<p>Miso dari Pekanbaru merupakan sajian mie kuning yang dalam proses pembuatannya dicampurkan dengan kuah kaldu dan rempah-rempah, seperti kapulaga. Biasanya tauge dan tahu goreng akan dijadikan pelengkap, supaya miso terasa semakin enak.</p><h2>7. Mie Lendir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/60ac2dbf040bab1fe93aeacd18e9d90c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie lendir pekanbaru" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie lendir (instagram.com/hhengkii)</a></span></div><p>Namanya memang cukup unik, karena menggunakan kata lendir yang mungkin sedikit menggelikan bagi beberapa orang. Namun tak seperti namanya, mie lendir khas Pekanbaru cukup enak untuk dinikmati.&nbsp;</p>
<p>Sama seperti miso, bahan utama dari mie lendir juga merupakan mie kuning dan tauge. Hanya saja mie lendir dicampur dengan kuah kacang tanah yang berwarna kemerahan, dan ditambahkan kerupuk serta telur sebagai pelengkap sajian.</p><h2>8. Roti Jala</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/42cb3c953c635b4fb016894c7f59d89b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti jala" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti jala (instagram.com/123n4)</a></span></div><p>Beralih dari makanan berat, kini ada makanan ringan khas kota Pekanbaru yang juga bisa kamu cicipi <em>nih</em>. Seperti roti jala, yang namanya mungkin sudah tidak asing lagi di telinga kamu, ya, Sobat Yummy.&nbsp;</p>
<p>Roti jala menjadi salah satu makanan khas Pekanbaru yang cukup terkenal di Indonesia. Penyajian roti jala cukup unik, karena biasanya dimakan bersama dengan saus durian atau kuah kari.</p><h2>9. Bolu Kemojo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/1ea80fefc747159d73ebb75a6ba7c8ec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bolu kemojo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu kemojo (instagram.com/rezmita_anggriani)</a></span></div><p>Bolu merupakan cemilan yang cukup mengenyangkan, dan cocok untuk kamu nikmati saat perjalanan untuk wisata. Seperti bolu kemojo dari Pekanbaru, yang memiliki tekstur padat, lembut, dengan rasa yang manis, sangat tepat untuk menemani ketika kamu berkeliling Pekanbaru.</p>
<p>Dahulu, bolu kemojo dibuat dengan berukuran yang besar. Namun saat ini, sajian bolu kemojo tersedia dalam ukuran kecil, seperti cupcake dengan bentuk bunga.</p><h2>10. Lempok Durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/c3c51360a24be15732479e8cc97effd1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lempok durian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lempok durian (instagram.com/dunialoka.id)</a></span></div><p>Lempok durian sebenarnya memiliki tekstur seperti dodol, yang dibuat dari campuran buah durian dengan gula merah. Pembuatan lempok durian ini cukup memakan waktu, karena harus menunggu hingga adonan mengental. Lempok durian pas untuk dinikmati oleh kamu yang suka cemilan manis.</p>
<p>Lempok durian sendiri dibuat, karena buah durian sangat mudah dijumpai di kota Pekanbaru.</p><h2>11. Lopek Bugi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/3309e90e69f1a528c157e1fc76ea92e9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lopek bugi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lopek bugi (instagram.com/liamarta)</a></span></div><p>Jika masyarakat Sunda memiliki kue tradisional bugis, Pekanbaru juga mempunyai lopek bugi yang enak untuk dinikmati. Rasa lopek bugi cukup manis, dan memiliki tekstur yang kenyal.</p>
<p>Lopek bugi Pekanbaru dibuat dari tepung ketan yang dicampur dengan santan, yang diisi dengan kelapa parut. Lopek bugi biasa disajikan dalam bungkusan daun pisang.</p><h2>12. Asidah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/a7e4def12e37104cf5d67ac6de14cf8a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="asidah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi asidah (instagram.com/widyhartono)</a></span></div><p>Makanan khas Pekanbaru selanjutnya adalah asidah. Terdengar cukup asing, ya? Tapi rasanya tidak kalah enak <em>kok</em> dengan makanan khas lainnya. Asidah ini dikatakan merupakan makanan yang terpengaruh dari budaya Arab. Pembuatanya menggunakan bahan seperti cengkeh, pandang, dan kayu manis. Kamu pasti sudah bisa membayangkan betapa harumnya makanan yang satu ini.</p><h2>13. Keripik Nanas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/47ac9c83f5ce2ca01e36f901bb849653.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="keripik nanas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keripik nanas (instagram.com/sayur.mamak)</a></span></div><p>Keripik nanas menjadi makanan khas pekanbaru yang sangat ringan untuk dikonsumsi. Keripik nanas mempunyai rasa yang manis dengan teksturnya yang renyah, sehingga cocok untuk kamu nikmati saat sedang bersantai.</p>
<p>Selain kaya akan rempah-rempah, Indonesia juga kaya akan kuliner di berbagai daerahnya, seperti pada kota Pekanbaru. Jadi, dari beberapa makanan khas Pekanbaru di atas, mana nih yang mau kamu coba lebih dulu?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-lampung-dengan-rasa-unik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Khas Lampung dengan Rasa Unik dan Menggiurkan </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tidak afdal jika berkunjung ke Kota Bertuah tanpa mencoba makanan khas Pekanbaru yang legendaris dan nikmat. Intip rekomendasi makanan khas Pekanbaru di sini.

13 Makanan Khas Pekanbaru Paling Terkenal Nikmat!

13 Makanan khas Pekanbaru yang Bikin Ketagihan!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

<p><strong>Jakarta, 8 Juli 2024</strong> - <strong>Program Studi MICE Politeknik Negeri Jakarta (PNJ)</strong> menyelenggarakan pameran kuliner nusantara <strong>"Panggung Rasa Indonesia 2024"</strong> pada tanggal 12 - 14 Juli 2024 dengan tema "Pesona Cita Rasa Lokal" di Lapangan Banteng, Jakarta Pusat.&nbsp;</p>
<p><strong>Panggung Rasa Indonesia 2024&nbsp;</strong></p>
<p>Pameran Kuliner "Panggung Rasa Indonesia 2024" diharapkan akan menjadi panggung bagi keberagaman kuliner Indonesia yang kaya akan cita rasa lokal. Pameran yang bertema "Pesona Cita Rasa Lokal", selain menjadi tempat bagi pengunjung untuk menikmati kelezatan aneka hidangan nusantara, juga menyajikan kilas balik perjalanan kuliner nusantara yang memadukan kekayaan tradisi kuliner dari masa ke masa.&nbsp;</p>
<p><strong>Pesona Cita Rasa Lokal&nbsp;</strong></p>
<p>Acara utama dari pameran kuliner yang bertema "Pesona Cita Rasa Lokal" bertujuan untuk mempertemukan berbagai jenis makanan nusantara yang viral di media sosial dengan para konsumennya. Dengan ditampilkannya ragam jenis makanan nusantara melalui tenant-tenant.</p>
<p>Panggung Rasa, diharapkan dapat melestarikan resep&sup2; tradisional yang merupakan warisan budaya nusantara, sehingga dapat diturunkan dari generasi ke generasi selanjutnya.&nbsp;</p>
<p>Acara unggulan dalam pameran ini adalah "Exhibitor Time". Acara ini dirancang khusus untuk memberikan kesempatan bagi para exhibitor dalam melakukan promosi, guna meningkatkan kesadaran dan penjualan produk dari para exhibitor tsb.&nbsp;</p>
<p>Selain itu ada pertunjukkan "Live Cooking" dengan berbagai tema menarik, seperti: "Ibu Cermat Anak Sehat", "Sensasi Kuliner Langka", dan "Cemal Cemil Kue Cenil" yang akan membuat pengunjung merasakan sensasi memasak secara langsung.&nbsp;</p>
<p>Acara lain yang tidak kalah menarik adalah, "Tebak Rasa", yang akan mengajak peserta untuk menebak rasa dari makanan nusantara, dan "Sehat Bahagia with Mbience", aktivitas senam pada Minggu pagi di Panggung Rasa yang dapat diikuti oleh masyarakat secara gratis.</p>
<p><strong>Ramadhan Penuh Rasa&nbsp;</strong></p>
<p>Sebelum acara puncak pada tanggal 12 - 14 Juli 2024. Pameran kuliner "Panggung Rasa Indonesia 2024" mengadakan tiga kali Pre Event pameran kuliner untuk lebih menyemarakkan acara.&nbsp;</p>
<p>Acara Pre Event pertama telah diadakan pada tanggal 22 Maret 2024, bertema "Ramadhan Penuh Rasa". Acara ini berupa tantangan memasak hidangan berbuka puasa yang diunggah peserta melalui akun Instagram Reels pada tanggal tersebut.&nbsp;</p>
<p>Acara Pre Event kedua telah dilaksanakan pada tanggal 18 Mei 2024, bertema "Kreasi Mie Nusantara", dimana peserta dihadapkan pada sebuah tantangan memasak mie secara online, dan dipublikasikan melalui Instagram Reels.&nbsp;</p>
<p>Acara Pre-Event ketiga dan terakhir, bertema Menata #RasaLokal AlaSobatRasa, telah dilaksanakan pada tanggal 22 Juni 2024. Dalam acara ini, peserta diminta untuk menempelkan stiker makanan Indonesia favorit ke meja makan dalam area Seating Zone pada template yang akan disediakan dan dapat diakses melalui highlight Menata Rasa Lokal di instagram Panggung Rasa.</p>
<p>Untuk itu Panitia Pelaksana Pameran kuliner "Panggung Rasa Indonesia 2024" mengundang seluruh masyarakat Jabodetabek untuk berpartisipasi dalam pameran ini dengan datang ke Panggung Rasa Indonesia di Lapangan Banteng Jakarta, 12 - 14 Juli 2024 mendatang. Untuk informasi lebih lanjut dapat diakses melalui laman Instagram Panggung Rasa Indonesia instagram.com/panggungrasa.</p>

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe kriting merah. Geprek lengkuas dan sereh.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe kriting merah, sereh, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan daging ayam potong yang telah di cuci bersih. Aduk rata bersama bumbu.

Tambahkan santan, air, perasan jeruk nipis, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan empuk.

Terakhir tambahkan potongan tomat merah, tomat hijau, cabe rawit merah, dan cabe rawit hijau. Masak hingga layu.

Pertama kali bikin garang asem ayam, buatnya mudah, rasanya pun nikmat karena perpaduan gurih, asam, dan pedas.

Bahan Iris

Lengkuas

Serai

Garang Asem Ayam

Potong-potong tahu tata di dalam mangkok.

Ulek kasar bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit.

Rebus bahan kuah samapai mendidih, dinginkan dan saring.

Tuangkan bumbu kasar lalu tuangkan kuah yang sudah dingin kemudian sajikan.

Jajanan masa kecil ku saat pulang sekolah.

Buah

Asam

Rawit

Tahu Gejrot

Tambahkan bakso, daun bawang dan seledri.

Tambahkan telur, garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk.

Ambil selembar kulit lumpia, beri isian tahu satu sendok makan.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Seledri

Wortel

Martabak Tahu Bakso Wortel #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Goreng bumbu kemudian uleg kasar dan sisihkan.

Cuci bersih terong kemudian potong sesuai selera.

Panggang terong sampai matang kemudian sisihkan.

Tumis bumbu yang telah di uleg kasar hingga harum kemudian beri larutan fiber creme, tambahkan gula garam masak sampai mendidih, koreksi rasa.

Masukkan terong yang sudah dibakar kemudian aduk sebentar hingga tercampur dan sajikan.

Terong

Terong Balado Kuah Santan

Panaskan minyak, goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan, lalu potong-potong dan sisihkan.

Cuci bersih kacang tanah, tiriskan. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Goreng bahan sambal yaitu cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, dan kencur sampai matang. Aangkat dan tiriskan.

Masukkan ke dalam blender kacang yang sudah di goreng, kemudian cabe, bawang, tomat, kencur dan air. Giling sampai halus.

Panaskan minyak, masak bumbu halus sampai harum. Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, dan garam, masak sampai mendidih dan mengental, angkat dan sisihkan.

Seduh tauge dalam air panas, selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Siram dengan bumbu saus kacang, sajikan kupat tahu dengan tambahan kecap manis, kerupuk, dan taburan bawang goreng.

Langkah 10

Menu khas Jawa Barat, cocok untuk sarapan. Bisa dijumpai di pasar tradisional atau di pinggir jalan. Rasanya yang gurih, pedas, manis, enak dan sehat, membuat menu ini banyak disukai semua orang.

Resep Bolu Kukus Purple Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Kukus Purple Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya