Rendam tauge, buang kotorannya, cuci dan bilas bersih.

Langkah 1

Siapkan bahan bahan lainnya, potong dan iris sosis dan daun bawang bentuk memanjang, cincang kecil bawang merah dan bawang putih.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih.

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui dengan saos tiram dan lada bubuk, masukkan irisan cabe rawit, tumis sebentar, koreksi rasa, tidak usah tambahkan air, lalu matikan kompor.

Langkah 5

Resep praktis tumis tumisan sahabat para ibu dapur.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Sosis

Tauge

Tauge Tumis Sosis Daun Bawang

Aduk hingga rata dan diamkan di kulkas hingga mengembang.

Langkah 6

Langkah 7

Bikin sarapan simple dan menyehatkan. Cuma dengan 4 bahan saja, chia seed, susu UHT, buah naga, granola.

Halal

Buah Naga

Selasih

Susu

Chia Seed Pudding

<p>Tanaman pepaya kaya manfaat dan hampir semua bagiannya dapat dimakan. Mulai dari buah, daun hingga bunga pepaya memiliki sejumlah makro dan mikro nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Bunga pepaya memiliki nutrisi, seperti kalsium, protein, fosfor, zat besi, hingga kaya vitamin A, C, E, dan B1.</p>
<p>Tidak hanya itu, kandungan folat pada bunga pepaya dapat meminimalisir resiko anemia dan gangguan jantung. Hadirnya sifat antioksidan serta meningkatkan daya tahan tubuh, menambah manfaat keren pada bunga pepaya.</p>
<p>Bahan makanan ini juga fleksibel dimasak dengan gaya apa pun. Tapi, rasa bunga pepaya akan pahit jika tidak diolah dengan benar.</p>
<p>Tenang saja, kali ini Yummy App hadir untuk mengulas cara memasak bunga pepaya agar tidak pahit. Sehingga tidak hanya manfaatnya saja yang bisa kamu nikmati, tapi cita rasanya juga. Yuk, simak dan catat!</p><h2>1. Remas dengan garam</h2><p>Dalam misi agar bunga pepaya tidak pahit, cara termudahnya yakni dengan meremas-remas bahan makanan tersebut dengan garam berulang-ulang.</p>
<p>Masukkan bunga pepaya dalam wadah kemudian taburi dengan garam. Remas-remas secara perlahan bunga pepaya dengan garam. Setelah itu cuci bersih hingga garam hilang, sehingga saat dimasak bunga pepaya tidak asin.</p><h2>2. Rebus dengan daun jambu biji dan garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/09c8fcd5732c0ed5182a90243214ea65.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memasak daun pepaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun jambu biji (pinterest.com/cristian ruiz)</a></span></div><p>Salah satu cara ini merupakan metode yang sering banget digunakan. Perebusan bunga pepaya bersamaan dengan daun jambu biji terbukti akan menghilangkan rasa pahit, sedangkan garam dapat mempertahankan warna alami dari bunga pepaya.</p>
<p>Caranya yakni rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bunga pepaya, daun jambu biji, dan garam sekitar 3&ndash;5 sdt. Rebus hingga 20 menit, kemudian tiriskan, dan pisahkan bunga pepaya dengan daun jambu biji. Cuci bersih bunga pepaya sebelum dimasak dengan bumbu sesuai selera.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-memasak-lobak-putih-agar-tidak-pahit target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips Memasak Lobak Putih agar Tidak Terasa Pahit</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Rebus dengan asam jawa</h2><p>Asam jawa selalu menjadi campuran untuk menghilangkan rasa pahit dari suatu bahan makanan. Tidak hanya rasa pahit, asam jawa juga dapat menghilangkan atau mengeluarkan getah dalam bunga pepaya sehingga bisa dengan mudah untuk dipisahkan.</p>
<p>Rebus campuran air dan asam jawa hingga mendidih, masukkan bunga pepaya. Rebus hingga bunga pepaya lunak atau selama 15&ndash;20 menit. Setelah itu, tiriskan, buang airnya dan bilas bunga pepaya dengan air dingin. Bunga pepaya yang tidak pahit siap digunakan.</p><h2>4. Rebus dengan perasan jeruk nipis dan garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/3312adcfa4ed2ab4e71540b1d2302c87.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memasak daun pepaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk nipis (unsplash.com/jessica lewis)</a></span></div><p>Cara memasak bunga pepaya agar tidak pahit selanjutnya, yakni dengan perasan jeruk nipis. Caranya dengan mendidihkan air, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis 1&ndash;2 sdm.</p>
<p>Sobat Yummy juga bisa menggunakan air perasaan lemon. Jika menggunakan lemon, tambahkan juga parutan kulit buah tersebut. Karena kulit lemon, sangat ampuh menghilangkan aroma atau cita rasa yang tak sedap dari bahan makanan.</p>
<p>Kemudian tambahkan juga garam, untuk mempertahankan warna bunga pepaya. Rebus hingga bunga lunak, kemudian tiriskan dan bilang bunga pepaya agar rasa kecut dan asin dari jeruk dan garam hilang.</p><h2>5. Masak dengan bumbu atau bahan rasa tajam</h2><p>Namun jika Sobat Yummy masih kurang yakin, kamu bisa memasak bunga pepaya dengan bumbu atau bahan yang memiliki aroma dan rasa yang kuat. Kamu bisa memasaknya dengan ikan asin, cumi, pete ataupun terasi. Kedua bahan tersebut akan menyamarkan rasa pahit yang masih tersisa pada bunga pepaya. Cita rasanya pun makin nikmat.</p><p><em>So</em>, itulah trik-trik memasak bunga pepayan agar rasa pahitnya hilang. Cara di atas juga ampuh untuk menghilangkan getah yang tersisa pada bunga pepaya. Tanpa ribet, dengan bahan yang mudah dicari, yuk, terapkan sendiri di dapur!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-merebus-daun-pepaya-agar-tidak-pahit target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​6 Cara Merebus Daun Pepaya agar Tidak Pahit, Mudah dan Cepat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Warna tetap terjaga dan makin nikmat, kamu perlu ikuti 5 cara memasak buga pepaya agar tidak pahit dan tetap nikmat satu ini.

5 Cara Memasak Bunga Pepaya agar Tidak Pahit dan Tetap Nikma

5 Cara Memasak Bunga Pepaya agar Tidak Pahit dan Tetap Nikmat!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Potong kecil-kecil sosis, lalu tumis sebentar

Campur semua bahan kecuali tahu. Aduk rata

Belah tahu (jangan sampai putus), kemudian masukkan adonan isi

Lalu goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan

Buah

Tahu

butir

Telur

Merica

Garam

Kaldu

Maizena

Tahu Buncit

Seduh mie kering dengan air panas hingga lunak, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air dan biarkan mendidih. Masukkan telur, aduk merata.

Masukkan mie dan sawi. Beri garam dan kadu bubuk, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, aduk rata dan siap disajikan.

Alhamdulillah si kecil suka dengan masakannya.

Cabe

Sawi

Mie Goreng Nyemek

Petik daun kangkung dan batang muda, cuci dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cabe merah, masak hingga matang.

Tambahkan air, beri garam dan gula merah, koreksi rasa.

Besarkan api, aduk kangkung dan masak hingga agak layu. Segera sajikan.

Variasi olahan kangkung, bisa disesuaikan pedasnya.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula Merah

Kangkung

Kemiri

Kencur

Tumis Kangkung Bumbu Kencur

Potong-potong kulit roti tawar dan masukkan ke dalam blender.

Tuang ke dalam panci dan masak dengan api sedang sampai meletup-letup.

Kemudian tuang ke dalam cetakan. Tunggu sampai set dan sajikan.

Memanfaatkan kulit roti tawar diolah menjadi puding. Yummy.

Gula

Puding

Roti Tawar

Pudding Coklat Kulit Roti

Kuah Kinca Durian: siapkan panci, masukkan gula merah, gula pasir, garam, daun pandan dan santan, masak hingga gula larut lalu, matikan api.

Saring dahulu kuahnya, lalu masak kembali kuah kinca yang tadi sudah disaring.

Lalu masukkan buah durian, aduk rata, jika sudah mendidih, masak dengan api kecil.

Masak sekitar 10 menit, matikan api lalu biarkan hingga dingin.

adonan  serabi : siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan baking powder aduk rata, lalu tambahkan santan, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil, lalu masukkan garam dan telur yang sudah dikocok lepas dahulu, lalu aduk rata.

lalu tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan adonan sekitar 30 menit, setelah 30 menit adonan akan mengembang dan ada buihnya, lalu aduk-aduk.

Siapkan cetakan serabi, karena, disini saya dudukan kompor disusun jadi 2 tingkat, untuk menghindari serabi tidak cepat gosong bagian bawahnya, panaskan cetakan, lalu jika sudah panas, gunakan api kecil, lalu oles cetakan dengan minyak goreng, tipis saja, saya hanya dioles sekali diawal saja.

Lalu tuang adonan secukupnya, tunggu hingga adonan  berlubang.

Langkah 8

Jika adonan sudah berlubang dan hanya bagian atas kue yang masih terlihat masih basah, tutup cetakan, agar bagian atasnya matang.

Langkah 9

Setelah matang, angkat lalu cetak serabi hingga adonan habis. lalu serabi siap dicocol kuah kinca atau disiram kuah kinca.

Langkah 10

Punya durian sedikit durian dipojokkan kulkas, jadi tiba-tiba kepingin ngemil serabi diguyur kuah kinca durian, pas banget ada kelapa parut di freezer, jadilah meras dulu santannya, memang lebih enak sih kalau pakai santan asli dari pada yang santan instan, seperti pepatah hasil tak akan mengkhianati usaha.

Kuah Kinca Durian

Durian

Kelapa

Ragi

Santan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Serabi Kuah Kinca Durian

Hancurkan hingga halus dengan garpu atau sendok nasi.

Masukkan dalam loyang yang di alas plastik dan dioles sedikit minyak goreng. Kukus hingga matang kurang lebih 30 menit. Matikan api. Biarkan dingin dalam loyang.

Siapkan bahan celupan. Larutkan tepung terigu dengan air secukupnya hingga menjadi adonan yang cukup kental. Celupkan potongan naget pisang ke tepung basah, balurkan ke tepung panir. Diamkan sebentar. bisa langsung digoreng.

Jika untuk frozen, masukkan dalam plastik atau kotak makanan. Masukkan dalam freezer.

Setelah digoreng hingga keemasan, siap dihidangkan.

Cemilan manis, bisa untuk stok frozen food.

Bahan Baluran

Pisang

Tepung

Tepung Roti

Nugget Pisang Eggless

Rebus air hingga mendidih, matikan api. Rendam mie kedalam air yang mendidih hingga lunak. Angkat dan tiriskan.

Setelah mie diangkat kemudian beri kecap manis dan kecap asin. Aduk hingga merata.

Tuangkan minyak secukupnya kedalam teflon, masak telur diorak-arik dengan bakso hingga matang. Kemudian sisihkan.

Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri dan ebi.

Iris-iris memanjang wortel, daun bawang kemudian potong-potong pakcoy.

Tuangkan lagi minyak yang baru kemudian tumis bumbu halus hingga tercium baru harum. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Beri air secukupnya.

Selanjutnya masukkan wortel, pakcoy, telur dan bakso. Aduk hingga merata.

Masukkan mie dan daun bawang kedalam bumbu. Kemudian aduk hingga merata.

Setelah itu koreksi rasa apakah sudah pas atau belum. Jika sudah pas angkat dan sajikan.

Mie goreng jawa merupakan masakan pedagang kaki lima yang sangat menggugah selera banyak orang.

Mie goreng jawa ini cocok banget dijadikan menu makan hidangan keluarga dimalam hari karena memiliki rasa yang gurih dan manis khas.

Mie goreng sendiri biasanya diberi topping seperti sosis, bakso, ayam telur dan udang. Pantas saja jika semuanya menyukai makanan yang satu ini. Mau tau cara pembuatanya yuks simak sebagai berikut ini :

Bahan bumbu halus

Bakso

Mie Goreng Jawa Ala Abang-Abang

Lumatkan tape menggunakan punggung sendok.

Campurkan tape, margarin, kental manis dan keju parut. Aduk rata.

Ambil selembar kulit lumpia, semprotkan isian tape memanjang. Lipat dan rekatkan ujungnya menggunakan air.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan taburan kental manis putih, meises coklat dan parutan keju.

Taburan :

Keju

Kulit Lumpia

Margarin

Meses

Tape Singkong

Tape Keju Roll

Goreng ikan tongkol tetapi jangan terlalu kering. Lalu suwir-suwir.

Potong tipis bawang merah, cincang bawang putih, dan potong-potong cabe rawit.

Iris batang sereh ambil dalamnya saja. Lalu iris tipis daun jeruk yang sebelumnya batangnya di buang terlebih dahulu.

Masukkan gula, garam, penyedap ke dalam mangkok irisan tadi.

Setelah itu aduk hingga rata. Lalu beri terasi sekalian minyak panasnya.

Aduk hingga tercampur rata dan beri jeruk limau.

Setelah itu masukkan tongkol yang sudah digoreng.

Bosan dengan ikan tongkol yang dibalado. Coba sekali - kali dibuat sambel matah ternyata rasanya enak banget apalagi tambah nasi hangat dan kerupuk.

No Pork

No Diet

Daun Jeruk

Ikan

Jeruk Nipis

Lada

Serai

Terasi

Tongkol Suwir Sambel Matah

Masukkan mentega, uleni lagi sampai kalis elastis.

Bagi adonan jadi dua, yang satu beri pasta taro uleni sampai warna tercampur rata.

Ambil adonan putih gilas sampai ketebalan 1/2 cm, lalu taruh adonan ungu diatas adonan putih gilas lagi sampai sama dengan adonan putih.

Gulung adonan lalu potong sesuai selera, tata pada kertas baking, lalu diamkan selama 25 menit atau sampai mengembang 2x lipat.

Kukus selama 12 menit, buka tutup perlahan, angkat sajikan.

Sejenis dengan pao cuma mantao tanpa isian dan dari bentuknya pun berbeda.

Baking Powder

Mentega

Mantau Taro

Ceplok telur puyuh menggunakan cetakan martabak telur sampai matang. Sisihkan.

Tumis bawang putih cincang dan bawang merah iris hingga harum.

Tambahkan air, aduk rata (untuk air sesuaikan selera, mau berkuah atau nyemek).

Kemudian bumbui dengan saos tiram, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Ketika rasa sudah pas, masukkan telur puyuh ceplok. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Baru kemudian tambahkan irisan daun bawang, aduk rata. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Biasanya bikin menu ini pake telur ayam biasa dan didadar terlebih dahulu. Kali ini aku buat versi telur puyuh ceplok. Sama enaknya

Kecap Manis

Saus Tiram

Telur Puyuh

Tomat

Telur Puyuh Ceplok Masak Tomat

Bersihkan sisik ikan dan buang insang kemudian garit ikan.

Haluskan bumbu kemudian tambahkan air, aduk rata.

Panaskan minyak lalu masukkan ikan dan goreng hingga kering kuning keemasan, angkat, tiriskan dan sajikan dengan sambal kesukaan. Yummy..

Bumbu :

Ikan Nila Garit Goreng

Campurkan semua bahan kering (terigu, gula, garam, dan baking powder).

Kemudian campurkan air, telur & margarin dan masukkan ke dalam bahan kering, lalu aduk hingga rata.

Lanjut dengan diuleni dengan tangan sampai bisa dibentuk.

Ambil secukupnya, lalu bulatkan, dan celupkan ke dalam air dan gulingkan di atas wijen, kemudian potong ujungnya menggunakan gunting agar merekah saat digoreng.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang dengan api kecil, lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

Kue ketawa atau yang familiar disebut onde-onde ketawa adalah salah 1 makanan pendamping khas Indonesia, rasanya manis, gurih dan juga renyah.

Wijen

Kue Ketawa Jumbo #EkstraPoin17an

Potong kentang lalu goreng. Setelah matang dan lunak, di ulek sampe halus.

Haluskan dua bawang dengan blender, dan iris daun bawang beserta seledri.

Setelah dihaluskan, lalu tumis dengan minyak secukupnya hingga menyatu mateng dan wangi. Tambahin garam merica dan kaldu sesuai selera.

Setelah wangi, campurkan bumbu dengan kentang yang sudah halus.

Goreng ayam. Sebelum di goreng kasih bawang putih halus sedikit dan garam. Lalu setelah matang, suwir-suwir hingga halus.

Masukkan suwiran ayam ke kentang dan bumbu halus tadi. Lalu aduk rata. Koreksi rasa sesuai selera, bisa tambahin garam dan kaldu bubuk.

Setelah rata bentuk bulat lalu pipihkan sesuai bentuk perkedel pada umumnya.

Kocok lepas telur kasih sedikit garam. Celupin perkedel ke dalam telur.

Goreng perkedel hingga warnanya kecoklatan.

Resep perkedel kentang turunan mama terenak sejagat raya hehe

Resep Bolu Kukus Zebra

Bahan Utama

Bahan Kering :

Bahan Basah :

Bahan Tambahan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Kukus Zebra

Bahan Utama

Bahan Kering :

Bahan Basah :

Bahan Tambahan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol