Kupas lobak, cuci bersih, potong-potong, sisihkan.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 2

Tambahkan air, irisan baso, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, masak sampai baso matang.

Langkah 3

Masukkan lobak, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam, masak sampai lobak empuk.

Langkah 4

Langkah 5

Aduk-aduk sebentar, tambahkan irisan tomat, sajikan, nikmati selagi hangat bersama nasi putih.

Langkah 6

Kata kunci untuk resep ini, praktis, mudah, segar, enak dan sehat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Assalamu'alaikum, ibu. Izin recook sayur lobak baso nya.. Saya modif sedikit ditambahkan wortel. Terimakasih resepnya. Izin reshare resepnya bu 😊😊😊 #JagoMasakMaret

Bakso

Bawang Putih

Daun Bawang

Lobak

Tomat

Sayur Lobak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

masukkan cumi, udang, Dan sayuran yg sudah Di Cuci bersih

tambahkan saus tiram, lada bubuk, garam Dan gula pasir, kemudian tambahkan larutan maizena.. masak smp mengental

lagi stay at home.. kangen masakan resto.. dicoba aja masak sapo tahu

Tofu

Buah

Jagung

Wortel

Udang

Cumi

Ikan

Jamur

Jahe

Cabe

Saus

Tiram

Lada

Garam

Gula

Tepung

Maizena

Beras

sapo tahu seafood

Goreng tahu setengah matang dan tiriskan.

Masukan semua bahan blender ke dalam wajan, lalu tambahkan bahan aromatik.

Kemudian masukan santan dan aduk hingga mendidih.

Setelah itu masukan tahu yang telah di goreng.

Aduk semua bahan perlahan dan masak hingga matang jangan lupa beri garam dan kaldu bubuk.

Langkah 7

Langkah 8

Kacang Panjang

Santan

Gulai Kuning Kacang Panjang Tahu

Rebus daging di air mendidih sekitar 10 menit. Tiriskan dagingnya

Siapkan bawang merah, bawang putih, dan kemiri

Tumis bawang yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak

Masukkan gula merah. Masak hingga daging empuk. Beri garam.

Tes rasa siap dihidangkan atau untuk frozen food juga bisa

Selama puasa, masak itu agak menguras tenaga. Jadi kita bikin food prep untuk puasa

Bahan Penyedap

Halal

Bawang Merah

Daging Sapi

Kemiri

Dendeng kelem

Aduk hingga rata dan diamkan di kulkas hingga mengembang.

Bikin sarapan simple dan menyehatkan. Cuma dengan 4 bahan saja, chia seed, susu UHT, buah naga, granola.

Buah Naga

Selasih

Susu

Chia Seed Pudding

Masukkan potongan tomat, pisang, air perasan jeruk nipis dan krimer kental manis.

Lalu tuang ke gelas saji, jus siap disajikan.

Perpaduan jus dari buah pisang, tomat dan jeruk peras ini ternyata enak juga loh.

Jeruk

Pisang

Jus Pisang Mix Tomat Jeruk Peras #JagoMasak2022

Cuci dan potong-potong terong sesuai selera.Rendam terong selama 5 menit.Setelah 5 menit cuci kembali terong dan tiriskan

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan terong dan goreng hingga setengah layu,angkat dan tiriskan

Rendam udang rebon dengan air panas selama 5 menit.Setelah 5 menit tiriskan

Iris-iris bawang putih,bawang merah,cabe,tomat dan bawang bombai.Untuk lengkuas digeprek

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan bawang bombai,bawang putih,bawang merah dan lengkuas secara bertahap.Tumis hingga harum

Masukan udang rebon dan tumis kembali hingga matang

Tambahkan garam,kaldu jamur dan gula pasir,aduk rata.Masak hingga bumbu meresap.Jangan lupa test rasa

Teman-teman di sini ada yang bosan juga ga kalau masak terong dibalado terus?Pengen masak terong yang beda dan akhirnya terong Saya tumis bersama udang rebon.Ternyata enak banget loh.Ini sih bakal habisin nasi lagi,hehe....Bumbunya juga tinggal iris-iris aja,simpel.Buat yukk,berikut resepnya.

Bahan Merendam Terong

Terong

Tumis Terong Udang Rebon

Mixer telur, gula pasir serta SP dengan speed tinggi hingga putih kental dan mengembang.

Kemudian kecilkan speed, lalu masukkan tepung terigu dan mixer hingga rata.

Lalu masukkan ubi ungu yang sudah di blender dengan susu. Mixer kembali hingga rata.

Tambahkan taro bubuk dan mixer hingga rata.

Isi paper cup dengan adonan hingga penuh.

Panaskan kukusan, lalu kukus kue dengan api besar dan alasi tutupnya dengan serbet bersih.

Keluarkan dari kukusan, kemudian sajikan.

Langkah 9

Recook dari Nila Iswahyudi, dengan sedikit modifikasi

Mentega

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Kukus Mekar Ubi Ungu #MENUTANGGALTUA

Ternyata banyak sekali resep soto ayam kesukaan kita yang bisa dikreasikan, lho! Mulai dari kuah bening sampai soto khas Ponorogo, ada semua!

13 Resep Soto Ayam Enak, Nikmat dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Larutan Tepung :

Tepung Kering :

Jeruk Nipis

Ayam Gubel Tepung Bumbu

Didihkn air, rebus mie lidi 5 menit hingga mengembang. beri 1 sdm minyak agar tidak lengket. Tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga tanah, masukkan sereh, daun jeruk.

Masukkan kacang goreng yang sudah diblender.

Tuang air, beri gula merah dan gula pasir.

Setelah air menyusut beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan sajikan bersama mie lidi.

Request suami yang doyan banget sama mie berbumbu begini, Nagih😋😋

Bumbu halus

Kacang

Mie Bumbu Kacang

Siapkan labu siamnya. Kupas lalu potong-potong memanjang. Cuci, bilas sampai bersih.

Tuang air secukupnya. Masukkan labu siam. Aduk-aduk.

Masak.sampai labusiam setengah matang. Tambahkan garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.

Pake bumbunya sedikit jadi ngga gitu merah banget.. yuk masakk.

Labu Siam

Labu Siam Bumbu Merah

Pertama, siapkan bahan bahan terlebih dahulu.

Siapkan kuali yang berisi air, masak hingga mendidih lalu masukkan bumbu aduk - aduk.

Selanjutnya, masukkan telur, lalu orak orik dan aduk kembali

Masukkan mie remes terlebih dahulu mie nya. Lalu aduk dan diamkan sebentar

Tambahkan togeh aduk hingga merata dan diamkan hingga togeh nya matang

Terakhir masukkan kecap manis lalu aduk aduk hingga tercampur rata dan matang merata.

Hai guys, aku mau berbagi resep mie goreng yang tekstur nya kering dan warnanya pekat. So yummy yuk boleh kalau mau recook 😊

Tauge

Mie Goreng toge

Es Tape Ketan Hitam #JagoMasakMinggu8

Campur semua bahan kulit, aduk hingga licin dan tidak bergerindil. Adonan memang agak cair yah, gak apa soalnya kalo kental nanti kulitnya keras.

Panaskan cetakan, oles tipis minyak lalu tuang per satu sendok sayur adonan.

Setelah terbentuk kulit pada pinggiran adonan, sendok adonan yang masih mentah, masukkan ke sisa adonan yg belum di masak.

Lakukan hingga semua adonan kulit selesai di masak.

Campur semua bahan fla, aduk hingga tidak ada yang menggumpal.

Masak di api sedang sambil terus di aduk hingga meletup-letup dan mengental.

Panas-panas isikan fla ke tengah kulit kue lumpur, isikan sampai penuh (±1 sendok makan).

Lakukan hingga semua kulit kue lumpur terisi fla.

Salah satu bakulan yg paling laris saat Ramadhan 😋. 1 resep di bawah jadi 30 buah, tergantung cetakan. Saya pake cetakan martabak mini yg baja, lubang 7.

Bahan Fla :

Kue Lumpur Lapindo

Bermodalkan tepung tapioka, kamu sudah bisa membuat makanan lezat yang disukai banyak orang. Yuk, cek resep makanan dari tepung tapioka ini.

15 Resep Makanan Olahan dari Tepung Tapioka, Mudah Dibuat

15 Resep Makanan Olahan dari Tepung Tapioka yang Mudah Dibuat

Dalam wadah, campur jagung, tepung terigu, telur, cabe rawit, daun bawang dan bumbu halus. Aduk rata.

Tambahkan kelapa parut, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Tambahkan sedikit air jika dirasa terlalu kental.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, tuang 1 sdm adonan bakwan jagung kelapa, goreng sampai satu sisi kokoh dan berwarna agak kecoklatan. Lalu balik sampai kedua sisi berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Bisa jadi cemilan atau menu pendamping lauk.

Kelapa

Bakwan Jagung Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapa yang sedang belajar membuat kue? Jangan lupa untuk mengenal berbagai macam bahan kue yang satu ini. Yup, cake emulsifier adalah bahan aditif berbentuk pasta yang dapat memperbaiki kualitas kue menjadi lebih stabil. Cake emulsifier ini sering juga dikenal dengan pengembang kue.
Meskipun masih banyak bahan alami yang bekerja sebagai pengembang alami, seperti putih telur, buttermilk, plain yogurt, air lemon, dan lainnya. Beberapa orang lebih memilih menggunakan cake emulsifier karena dapat memberikan hasil akhir yang lebih bagus. Kue yang dibuat dengan menggunakan tambahan cake emulsifier biasanya akan terasa lebih halus, kenyal dan memiliki pori yang halus juga.&nbsp;
Namun, untuk beberapa kue biasanya menggunakan cake emulsifier dengan jenis berbeda. Ada kue yang dibuat dengan menggunakan SP, ovalet, ataupun TBM.
Nah, sebelum kamu mulai belajar membuat kue, ada baiknya mengenal dulu jenis-jenis cake emulsifier ini. Berikut ini perbedaan SP, TBM dan ovalet yang perlu kamu tahu!<h2>SP terbuat dari lemak hewani</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/3cbc06f35b8b11d8a24d7633ae05c5aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cake emulsifier SP" /><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier SP (youtube.com/linawildanimaulida)</a></div>Sebenarnya ketiga jenis cake emulsifier yang disebutkan tadi memiliki kegunaan yang sama, yaitu untuk menstabilkan adonan kue. Namun, setiap jenisnya memiliki perbedaan komposisi dan tentunya kegunaan. Salah satunya adalah SP kue ini.
Apa itu SP kue? SP kue adalah&nbsp;jenis cake emulsifier yang terbuat dari lemak hewani. Hal yang bisa kamu bedakan dari SP kue ini adalah warnanya yang kuning lebih gelap dan tekstur yang sangat lembut.&nbsp;
SP ini biasanya digunakan dengan campuran lelehan mentega pada kue. Saat hendak digunakan, SP perlu melalui proses emulsi agar mentega dan SP menyatu dengan adonan dan tidak membuat adonan menjadi bantat setelah dipanggang. Kamu bisa menggunakan sesendok teh sp kue untuk takaran 5 butir telur ya, Sobat Yummy.
Nah, beberapa kue yang biasanya menggunakan SP kue adalah kue yang memerlukan telur yang banyak seperti pada <a title="resep sponge cake" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=resep-sponge-cake" target="_blank" rel="noopener">resep sponge cake</a> atau <a title="resep lapis surabaya" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=lapis-surabaya" target="_blank" rel="noopener">resep lapis surabaya</a>.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/alat-membuat-kue target="_blank">
 
 Baca Juga: 21 Alat Membuat Kue yang Penting Dimiliki oleh Pemula hingga Mahir 
 
 </a>
 <h2>Sedangkan ovalet terbuat dari turunan asam lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/9236d71d1096429a800a1c7acb68f957.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier ovalet (youtube.com/linawildanimaulida)</a></div>Lain halnya dengan SP, ovalet adalah cake emulsifier&nbsp;yang terbuat dari turunan asam lemak hewan atau tumbuhan. Walau begitu, ovalet memiliki kegunaan yang sama dengan SP yaitu untuk mengembangkan adonan, membuatnya stabil dan tidak bantet.
Cake emulsifier jenis ini lebih sering digunakan untuk adonan roti dan kue basah. Jika dilihat dari warnanya ovalet memiliki warna kuning yang lebih pucat. Tekstur ovalet juga sedikit kasar jika dibandingkan dengan SP.
Nah, sesendok teh ovalet biasanya digunakan untuk takaran 5 butir telur. Caranya, kamu perlu mengocok telur dan gula terlebih dahulu hingga mengembang. Setelah itu, masukkan ovalet ke dalam adonannya dan aduk lagi menggunakan mixer hingga mengembang sempurna dan tidak turun.<h2>TBM memiliki komposisi yang lebih kompleks</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/7b16c90f77cf304472b17d610dce6280.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier TBM (youtube.com/linawildanimaulida)</a></div>Jenis cake emulsifier yang terakhir adalah TBM yang terbuat dari monogliserida, digliserida, lemak hewani, dan tumbuhan. Pengemulsi TBM ini sama kegunaannya yaitu memperbaiki tekstur adonan agar tidak pecah.
TBM adalah emulsifer yang memiliki komposisi lebih kompleks dibanding dua jenis cake emulsifier lainnya. Untuk membedakan TBM ini, kamu bisa melihat dari warna dan teksturnya.
TBM memiliki warna kuning dan oren yang sedikit pekat dan tekstur yang kasar. Lalu, bagaimana cara penggunaan TBM dalam adonan kue?
Agar adonan mengembang sempurna, takaran 1 sendok teh TBM digunakan untuk 5 butir telur. TBM biasanya akan dicampurkan pada adonan ketika bahan seperti mentega, telur dan gula sudah mengembang. Hasilnya, tbm akan mengunci stabilitas adonan yang mengembang saat dicampurkan dengan terigu.
Nah, biasanya TBM ini digunakan kalau ingin membuat kue dengan bahan yang cukup berat, seperti kacang-kacangan yang dihaluskan, bubuk cokelat, atau buah asli yang dihaluskan.&nbsp;Pastikan kamu menggunakan ketiga jenis cake emulsifier ini dengan takaran yang benar ya, agar hasilnya lebih sempurna. Kamu bisa dapatkan banyak inspirasi resep kue di aplikasi <a title="Yummy App" href="https://app.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>. Happy cooking!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-kue-basah target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Aneka Kue Basah Tradisional dan Modern yang Menggugah Selera 
 
 </a>

Cake emulsifier memiliki jenis yang berbeda sesuai dengan komposisi dan kegunaannya. Berikut perbedaan SP, TBM, dan Ovalet yang harus kamu tahu!

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi.

Masukkan ayam, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Masak terus hingga abon ayam terasa ringan dan kering.

Ide menu tanggal tua yang awet. Mudah membuatnya...

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Rebus bihun dalam air yang sudah mendidih sampai matang. Tiriskan.

Menu simple lengkap protein, serat, karbo, dan lemak dalam satu sajian atau onepot. Bisa dibuat juga oleh anak kost untuk menu buka puasa.

Resep Bolu Pisang Cappucino

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Pisang Cappucino

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini