Resep Bolu Zebra Kukus
Laila Dawud
5.0
(1 Rating)
Bikin bolu zebra versi kukus ternyata mudah dan rasanya enak tidak seret!
Bahan Utama
14 butir telur ayam utuh
500 gr gula pasir
2 sdt emulsif
500 gr tepung terigu protein sedang
30 gr susu bubuk
130 ml santan instan kental
80 ml air
200 ml minyak
1 sdt pasta vanila
Tambahan :
1 sdm cokelat bubuk
1 sdm pasta dark cooking cokelat
Cara Membuat
Langkah 1
Mixer telur, gula, dan emulsif dengan kecepatan tinggi.
Langkah 2
Mixer hingga putih kental berjejak.
Langkah 3
Masukkan tepung dan susu bubuk yang sudah diayak sambil dimixer menggunakan kecepatan rendah sampai tercampur rata saja.
Langkah 4
Tuang minyak, santan, pasta vanili, dan air. Mixer kembali menggunakan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
Langkah 5
Bagi adonan menjadi dua sama rata, tambahkan pasta DCC dan cokelat bubuk pada satu bagian adonan. Aduk balik hingga rata.
Langkah 6
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Tuang adonan secara bergantian warnanya (tuang pas di bagian tengahnya).
Langkah 7
Kukus bolu selama 50-60 menit dengan menggunakan api sedang hingga matang.
Langkah 8
Setelah matang, segera balik loyang dan tunggu bolu hingga hangat. Setelah itu, potong sesuai selera.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
