Langkah 1

rebus air masukan semua bahan rempah hingga mendidih.

Langkah 2

tuang kan kopi masak hingga tercampur rata.

Langkah 3

dlsangrai kacang kenari lalu kupaa dan iris tipis.

Langkah 4

tuang kopi kedalam gelas tambahkan gula sesuai selera adukrata tambahkan irisan kacang kenari.

Langkah 5

Kopi hitam Nikmat kaya rasa dengan taburan kacang kenari.

Bahan Utama

Gula

Gula Merah

Jahe

Kacang

Kopi

Kopi Rorubang Khas Ambon #JagoMasakMinggu10Periode3

Setelah matang, kemudian goreng. Lalu angkat, sisihkan.

Masukkan dalam mangkuk. Beri garam, kaldu jamur dan perasan jeruk nipis. Tes rasa.

Tata puyuh goreng dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Alat & Perlengkapan

Kunyit

Buah

Tomat

Minyak

Garam

Kaldu

Jamur

Jeruk

Puyuh Ungkep Goreng Dabu-dabu

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, kemudian masukkan cabe ijo, tumis sebentar, lalu masukkan cumi asin, tumis hingga empuk. 
Bumbui dengan merica dan kaldu jamur, aduk rata. 
Cicipi rasanya, kemudian matikan api.

Gulung dan sematkan dengan lidi agar isinya tidak keluar.

Panggang di atas grill pan hingga tercium bau smockey.

Langkah 6

Langkah 7

Bawang Merah

Bawang Putih

Cumi

Daun Bawang

Daun Kemangi

Nasi

Nasi Bakar Cumi Asin Kemangi #MENUTANGGALTUA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Terakhir taruh es krim mochinya dan siap disajikan.

Alpukat

Kelapa Muda

Nangka

Nata de Coco

Sagu Mutiara

Es Teler Mochi

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan beras yang sudah di cuci ke dalam rice cooker

Masukkan sereh, bawang merah dan daun salam.

Masukkan garam. Aduk hingga rata. Masak hingga matang

Halal

#RecookYummy nasi uduk dengan bunga telang chef, fariasi warnanya jadi menarik. Trimakasih inspirasi resepnya chef

Halo chef yummy 🧡
Recook selanjutnya adalah nasi uduk rice cooker. Bikin nasi uduk super simple karena resep dari yummy aplikasi. Nah, ini aku bikin nasi uduk juga untuk hidangan lebaran. Eits, ini nasi bukan sembarang nasi. Aku pake nasi hitam agar lebih sehat. Tapi sebelum dimasak, perlu direndam kurang lebih 3 jam dulu. Jadi dimasak dalam rice cooker bisa matang dengan baik. Tetep wenak loo walaupun pake nasi hitam. Terimakasih resepnya yummy 🧡
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Lebaran tahun ini blm bisa mudik ke Solo, masih jaga kandang ceritanya. Jadilah bikin sego liwet kumplit khas Solo untuk sedikit mengobati kerinduan ya..Nasi gurihnya 11-12 deh ama resep nasi uduk Yummy 😘 Lebih praktis masaknya pake rice cooker, tinggal lauk pauk pendampingnya..jadilah Sego Liwet Solo kesukaan 😍🤩
Makasih Yummy ❤️


#JagoMasak2022
#RecookYummy

Selamat pagi ChefMin, happy monday 😍
Setor recook nasi uduk rice cooker nya nih. Buat bikin sarapan wenak loo. Walaupun cuma dengan lauk sederhana rasanya puas banget deh. Sukaaaaa🧡
Terimakasih resepnya yang simple dan enak ChefMin, sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasakMaret

Beras

Nasi Uduk Rice Cooker

Cuci daging ayam kemudian rebus hingga buihnya keluar. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, laos, ketumbar dan merica bubuk hingga aromanya harum dan bumbu tanak.

Masukkan daging ayam, air, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk merata serta koreksi rasa sesuai selera.

Masak ayam hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Tambahkan daun kemangi lalu aduk. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Lengkuas

Pedesan Ayam Khas Cirebon

Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong tipis bulat.

Buat saus bechamel : Panaskan margarin, masukkan tepung terigu, aduk-aduk rata, masukkan susu aduk-aduk lagi sampai tercampur rata tidak ada yang menggumpal, masukkan keju parut, quick melt, Tambahkan merica bubuk, kaldu jamur bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan garam, aduk-aduk terus sampai matang dan mengental (meletup-letup).

Siapkan pinggan tahan panas, olesi alasnya dengan saus bechamel sampai rata.

Susun kentang sampai menutupi saus bechamel.

Tutup dengan saus bechamel dan bawang bombay.

Lakukan seterusnya hal sama dan paling atas tambahkan keju parut.

Panggang selama 40 menit dengan suhu 180°C, angkat dan sajikan.

Langkah 8

Potato Au Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

Masukan kue beras, aduk rata matikan kompor

Salin rabokki pada mangkuk, taburi dengan wijen sangrai

Mie Instan

Rabokki Telur Mata Sapi

Rebus tulang sapi sampai mendidih. Angkat dan cuci kembali tulang sapi. Air rebusan pertama dibuang saja.

Rebus kembali tulang sapi dengan 1800 ml air dengan api sedang. Setelah mendidih kecilkan apinya. Masak selama 3 jam. Setelah 1 jam pertama selesai masukkan daun bawang, bawang bombay, bawang putih dan jahe. Masukkan daging.

Lanjutkan memasak. Setelah 1 jam kedua, angkat dagingnya biarkan sampai dingin, baru iris tipis.

Setelah genap 3 jam perebusan matikan api sebentar, saring kuahnya dan buang ampasnya.

Kembalikan tulang dan kuah yang sudah bersih kedalam panci. Bumbui garam dan lada bubuk. Masak dengan api sedang cenderung kecil.

Setelah mendidih masukkan daging iris dan rebus 30 menit. Cek rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang cung.

Sup bening dari kaldu tulang sapi dengan irisan daging ala korea.

Daging Sapi

Suyuk Gomtang

Trivena Bella

Sup Tahu Telur

Ayam Popcorn Saus Egg Mayo

Nasi Goreng Hongkong Rumahan

Gimbap Telur #YummyXtraPointsMei

Kocok 2 butir telur hingga tercampur rata.

Dadar tipis di teflon anti lengket, balik 1 kali agar kedua sisi sama-sama matang.

Potong memanjang menjadi 6 bagian atau sesuaikan selera, lalu tusuk menyerupai odeng.

Celupkan pada adonan basah (2 sdm tepung bumbu serba guna dilarutkan dengan secukupnya air es).

Baluri dengan tepung serba guna hingga semua bagian terselimuti tepung.

Goreng hingga kedua sisinya kecokelatan lalu angkat, tiriskan sebentar dan sajikan.

Tepung

Sate Telur Crispy

Tumis bumbu dengan daun jeruk, daun dalam, serai, dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang.

Masukkan ikan Mujair. Beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk kemudian aduk rata. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap, tes rasa.

Terakhir tambahkan tomat dan daun kemangi, masak sebentar dan siap disajikan.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Serai

Timun

Wortel

Pesmol Ikan Mujair Kemangi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Petik kangkung kemudian cuci bersih, tiriskan.

Rebus kangkung hingga lunak, angkat dan tiriskan

Siapkan cobek, campur garam, cabe, bawang putih dan gula merah

Untuk penyajian tata kangkung pada piring saji, tambahkan sambal petis diatasnya. Sajikan dengan tempe goreng tepung atau mendoan.

Siang yang mendung, kurang syahdu rasanya kalau gak ada yang bikin goyang ini mulut 😅 
Bikin petis kangkung yuk, praktis dan bikin mata melek karena pedas sambel petisnya. Seger juga, jadi mirip² makan rujak petis.

 Bahan Pelengkap

Cabe

Kangkung

Petis Kangkung

Isian Risoles Sayur

Pop Corn Tempe #JagoMasakMinggu3Periode2

Sop Sayur Tempe Goreng #JagoMasakMinggu3Periode2

Putri Salju Pandan #RabuEkstraPoin

Sayur Bening Bayam Segar

Oseng Buncis Tahu Ayam Suwir

Silky Spinach Egg Custard

Keripik Kentang Nori #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Nasi Uduk Kayu Secang

Kacang To Jin

Nasi Tutug Oncom (TO)

Soto Ayam Cak To #JagoMasak2022

Cenil Merah Putih #RoadtoIMY

Nasi Goreng Brokoli Sosis Wortel #ResepSehat7Hari

Klepon Merah Putih #RoadtoIMY

Bubblegum Pudding Pie

Ketan Unti Merah Putih #RoadtoIMY

Seri Muka Merah Putih #RoadtoIMY

Bengawan Solo MerahPutih #RoadtoIMY

Sawut Merah Putih #RoadtoIMY

Nasi Hainan Merah Putih #RoadtoIMY

Cuci bersih beras, rendam selama 30 menit. Sambil menunggu beras direndam, cuci bersih ayam dan rebus hingga setengah matang, angkat, tiriskan.

Tumis bawang Bombay hingga setengah layu, masukkan bumbu halus dan bumbu rempah tumis hingga harum.

Tambahkan air rebusan ayam, susu dan aduk hingga rata.

Masukkan ayam, tutup dan rebus selama 20 menit, hingga bumbu meresap lalu angkat ayam dan bs langsung dibakar atau digoreng.

Masukkan rendaman beras ke dalam sisa rebusan ayam, aduk rata, masak hingga matang dan air asat.

Pindahkan ke magic com lalu masak nasi aron sampai matang, angkat dan sajikan dengan ayam goreng/bakar diatasnya sertakan bahan pelengkapnya.

Nasi Mandhi adalah hidangan dari Jazirah Arab, dengan menggunakan rempah-rempah khusus menjadikan nasi Mandhi ini sangat digemari bukan hanya oleh masyarakat Arab tapi juga masyarakat Indonesia. Makanya dalam pembuatan nasi Mandhi kali ini yang biasanya menggunakan beras basmati saya ganti menjadi beras lokal dan juga daging kambing yang biasa digunakan saya ganti menjadi daging ayam agar bagi siapapun yang tidak suka aroma daging kambing bisa menikmati juga sensasi nasi Mandhi yang kaya rempah.

Bumbu Rempah :

Bahan Pelengkap :

Cengkeh

Kayu Manis

Nasi Mandhi #JalanKeTimurTengah

Campur bahan isian kecuali keju parut ke dalam teflon, nyalakan api lalu masak sampai pisang lunak dan margarin menjadi menyatu, matikan api biarkan sampai agak dingin

Ambil selembar kulit lumpia, tambahkan 1/2 sdm isian dan taburi keju parut

Goreng pada minyak panas sampai keemasan, tiriskan

Buat karamel, masukan gula pasir ke dalam teflon nyalakan api lalu masak gula sampai menjadi karamel, matikan api

Resep Bothok Udang Kemangi

Bahan Utama

Bumbu halus

Tambahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bothok Udang Kemangi

Bahan Utama

Bumbu halus

Tambahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta