Blender bawang putih, air, dan nasi hingga halus.

Langkah 1

Siapkan wajan, masukkan nasi yang sudah di blender tadi, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga adonan agak mengental (masak dengan api kecil).

Langkah 2

Menunggu adonan agak dingin, baru masukkan telur, lalu aduk hingga merata.

Langkah 3

Kemudian beri tepung tapioka dan minyak goreng, lalu uleni hingga kalis.

Langkah 4

Kemudian bentuk seperti kapal selam, isiannya telur yang sudah di kocok lepas.

Langkah 5

Bentuk juga yang lainnya seperti lenjer dan adaan.

Langkah 6

Kemudian rebus hingga matang (mengapung di permukaan airnya).

Langkah 7

Lalu goreng hingga matang, kemudian sajikan.

Langkah 8

memanfaatkan nasi sisa dari magic com. lumayan utk dijadikan cemilan sore🤭😁

Bahan Utama

Isian Utk Pempek Bentuk Kapal Selam

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Lada

Nasi

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

pempek nasi

Tambahkan gula halus dan susu kental manis, aduk rata

Gula

Keju

Susu

Sukun Kukus Keju

Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada, kemudian tumis hingga wangi.

Masukkan kacang panjang dan wortel, aduk hingga layu.

Masukkan tempe, biarkan hingga mendidih kembali.

Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga semua sayuran matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Edisi bersih bersih kulkas, ada beberapa stok sayur yg serba sedikit, di campurin aja semua jadiin lodeh, sedaapp 😋.

Bawang Merah

Buncis

Santan

Wortel

Lodeh Tempe Sayuran

Campurkan tepung, bumbu halus, air, irisan daun jeruk, dan daun bawang.

Goreng tempe sampai kecokelatan dan tiriskan. Sajikan tempe mendoan bersama sambal kecap.

Diresep ini pakai tempe plastik kemudian diiris tipis ya bund. Aslinya pakai tempe daun yang tipis, jadi tinggal cemplung.

Bumbu halus

Bahan Sambal Kecap

Daun Bawang

Tempe

Tepung Beras

Tempe Mendoan Khas Purwokerto

Campur kan tahu dan telur hingga halus.. kemudian beri sedikit garam dan penyedap rasa.. masuk kan kedalam cumi dengan memakai plastik segitiga.

Haluskan cabe,bawang merah dan putih, jahe, kunyit.. kemudian Tumis hingga harum.

Tambahkan santan.. daun jeruk dan daun kunyit.. aduk hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan kacang panjang setelah itu cumi-cumi nya.. tambah kan garam dan penyedap rasa secukupnya.. masak hingga matang.

Cumi bunting kacang panjang siap di sajikan.

Resep kesukaan keluarga, yuk dicoba, enak bangett..

Bahan pelengkap

Cumi

Kacang Panjang

Cumi Bunting Kacang Panjang

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai (kebetulan aku bikin yang tidak pedas, jadi tidak pakai cabai), kunyit, lengkuas, kluwek, kemiri dan ketumbar. Panaskan minyak yang cukup banyak untuk menggoreng bumbu.Bila sudah panas masukan bumbu halus.

Bila bumbu sudah harum, masukan serai, daun jeruk dan daun salam, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera.

Tambahkan air secukupnya dan air asam jawa, masak hingga matang. Jangan lupa untuk tes rasa dan aduk bumbu agar tidak gosong.

Bumbu pelengkap yang tidak kalah dengan nasi bebek terdekat siap disajikan. Makan pakai nasi hangat juga sudah enak banget.

Bumbu pelengkap nasi bebek Madura yang enak banget

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Serai

Bumbu Ireng Nasi Bebek Madura

Siapkan bumbu yg sudah dihaluskan dan wortel yg sudah diparut/diiris tipis.

Masukkan wortel, air, penyedap rasa dan gula. Aduk merata, masak sampai wortel layu dan matang.

Ambil bagian tengah tahu, isi dengan isian wortel.

Tuang tahu pada adonan tepung. Panaskan minyak, goreng sampai matang sambil dibalik sesekali agar matang merata.

Angkat dan tiriskan. Siap sajikan dengan cabe rawit utuh.

Bahan tepung

Tahu

Tahu Jeletot

Cuci bersih ikan yang sudah dibersihkan sisik dan isi perutnya, lalu kerat-kerat bumbui dengan garam biarkan selama 20 menit

Panaskan minyak dan goreng ikan sampai berubah kecoklatan dan garing, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu cabe,duo bawang, kemiri, lada bubuk, pala bubuk dan kemiri dengan cara diuleg, setelah bumbu halus masukan irisan tomat sambil agak ditekan biar sedikit hancur, masukan daun salam, serai dan laos.

Tambahkan air dan cemplungkan cabe rawit utuh, masak sampai mendidih lalu bumbui dengan bumbu tambahan di atas. Jangan lupa tes rasanya terlebih dahulu.

Kalau rasanya sudah sesuai, masukan ikan gurame goreng aduk perlahan sampai semua terbumbui. Masak sebentar saja sampai kuah sedikit meyusut dan meresap, matikan api dan siap sajikan.

Untuk ikannya bisa diganti ikan mas, nila atau mujaer ya.. Happy cooking 😉

Bumbu Yang Di Haluskan

Asam Jawa

Daun Jeruk

Ikan

Tomat

Pesmol Ikan Gurame

Siapkan cumi yang telah dicuci bersih, beri keratan di salah satu sisinya.

Haluskan bawang putih. Masukkan semua bahan saus bumbu, aduk rata.

Marinasi cumi dalam saus bumbu, biarkan 10 menit.

Masukkan cumi, bila sudah hampir matang tuang sisa saus bumbu, masak sampai mendidih.

Saus Bumbu

Kecap Manis

Cumi Bakar Kuah Kecap

Panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan kecambah, tempe dan air, lalu aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata, lalu angkat dan sajikan.

Salah satu menu yang hemat waktu, sayur dan lauk jadi satu. Bisa juga jadi ide masakan sahur cepat dan mudah.

Seasoning

Halal

Tauge

Oseng Tempe Kecambah Telur

Goreng tempe yang sudah diris kecil-kecil.

Tumis perbumbuan tambahkan sedikit air masukkan 2 lembar daun salam dan lengkuas.

Masukkan tempenya aduk-aduk hingga merata.

Tambahkan sizening gula,garam,msg dan kecap.Oseng tempe siap disajikan.

No Alcohol

Cabe

OSENG TEMPE CABE

Chopper ayam, garam, lada, pala, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukkan bawang putih (goreng sebentar lalu dihaluskan), bawang merah goreng, tepung maizena, putih telur, es batu, minyak wijen. Proses lagi hingga halus.

Buat adonan dadar dengan mencampur tepung terigu, tepung maizena dan air sampai rata. Lalu masukkan garam, kaldu bubuk dan telur. Aduk rata. Terakhir masukkan minyak dan pewarna secukupnya.

Panaskan pan anti lengket, olesi dengan sedikit minyak lalu lap dengan tissue. Buat dadar tipis. Saya menggunakan pan diameter 22 cm, hasilnya 10 lembar. Sisa adonan nanti bisa dijadikan perekat.

Ambil selembar dadar, beri 2 sdm adonan ayam, lipat, beri perekat lalu gulung. Bungkus lagi dengan plastik supaya bentuknya tetap bulat.

Setelah matang, buka plastiknya dan biarkan dingin.
Potong-potong menyerong.

Goreng sebentar. Sajikan dengan saus cocolan atau salad.

Endull banget.
Recook resep di you tube channel chef Devina Hermawan. Sedikit saya modif karena skip roti tawar.

Bahan Kulit

Ayam

Tepung Maizena

Egg Chicken Roll

Di wadah campur tepung terigu, maizena, gula pasir, vanili, dan garam. Lalu aduk rata

Ambil 30 gram adonan, pipihkan beri coklat diatasnya, lalu bentuk lonjong

Lakukan sampai semuanya selesai lalu simpan dalam kulkas dahulu supaya panir menempel dengan sempurna

Langkah 9

Cokelat

Pisang

Kroket Pisang Isi Coklat

Cuci bersih hati ampela, rebus, dan angkat. Kemudian potong kecil

Tumis bumbu halus dan rempah-rempah hingga matang dan harum

Masukkan potongan hat dani ampela, aduk rata

Tambahkan cabai rawit utuh, air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga air menyusut (tapi jangan terlalu kering). Matikan.

Masukkan nasi dan aduk rata, jika dirasa bumbu masih pekat bisa tambahkan nasi lagi

Bungkus nasi dengan daun pisang hingga semua selesai. Panaskan kukusan, kukus hingga 15 menit api sedang, matikan dan diamkan beberapa  sesaat

Panaskan teflon dengan api kecil sekali, bakar bolak balik pepes nasi burih hingga daun pisang terlihat agak coklat gosong, angkat.

Kaldu

Buah

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Jahe

Pepes Nasi Burih

Goreng tempe terlebih dahulu hingga matang  berwarna keemasan.

Lalu di lanjut dengan menggoreng tahu hingga matang kecokelatan.

Lanjut lagi dengan menggoreng ikan asin teri hingga matang.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan minyak secukup nya.

Setelah bumbu matang masukan ketiga bahan utama,yaitu tempe, tahu, ikan asin teri yang sudah digoreng kedalam bumbu, aduk merata.

Setelah mendidih lanjut masukan 1 batang irisan daun bawang aduk hingga merata dan matang, koreksi rasa dan sayur siap di hidangkan.

Langkah 10

Masakan yang mudah di buat untuk menu di akhir bulan

Ikan Teri

Tahu Tempe Teri Kuah Santan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, tepung tapioka  bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan lada.

Beri air ke dalam adonan seeikit demi sedikit, adonan tidak encer dan tidak mengental, tambahkan potongan daun bawang dan daun seledri.

Giling  halus cabe merah, garam dan bawang merah

Masakukan cabe ke dalam minyak panas tambahkan garam kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang, siap di nikmati dengan tempe tepung.

Bahan sambal

Tepung

Tempe Tepung Sambal Goreng

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Botok Hati Ayam

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Botok Hati Ayam

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan