Resep Botok Tahu Telor Asin Kemangi
Vhita Hani
5.0
(1 Rating)
Botok telur asin adalah makanan khas dari Kota Demak. Dibuat dari telur asin yang masih mentah dibalut adonan tahu yang dicampur dengan daun kemangi b
Bahan Utama
6 butir telor asin mentah
400 gram tahu putih
1 ikat kemangi
65 ml santan instan
6 iris lengkuas
6 lembar daun salam
6 buah cabe rawit
2 buah cabe merah besar
2 buah cabe hijau besar
12 lembar daun pisang
Bumbu halus
6 butir bawang merah
3 butir bawang putih
Bahan Penyedap
1 sdt ketumbar bubuk
¼ sdt lada bubuk
⅓ sdm garam
⅓ sdm kaldu jamur
½ sdt gula pasir
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Hancurkan tahu, beri bumbu halus, irisan cabe dan santan instan. Aduk rata.
Langkah 2
Sisihkan kuning telur asin. Campur putih telurnya dengan tahu.
Langkah 3
Masukkan daun kemangi.
Langkah 4
Siapkan 2 lembar daun pisang, beri daun salam, lengkuas dan adonan tahu. Masukkan kuning telur asin dan cabe rawit lalu bungkus.
Langkah 5
Kukus selama 25-30 menit.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
