Siapkan bahan, potong-potong ayam, lalu cuci bersih dan sisihkan. Cuci bersih serai, daun jeruk, dan daun salam, geprek serainya. Bersihkan bawang merah dan bawang putih, lalu iris tipis. Campurkan juga semua bahan topping  baik itu bawang merah yang sudah di bersihkan dan di iris tipis bersama tepung maizena dan garam, lalu aduk rata dan sisihkan.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng, lalu goreng bawang merah hingga kuning keemasan. Lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Pada sisa minyak tadi segera tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, ketumbar bubuk, dan lada bubuk. Tumis sebentar hingga semakin harum.

Langkah 3

Tambahkan daging ayam, masak hingga berubah warna menjadi pucat.

Langkah 4

Masukkan santan cair instannya bersama air dan bumbu gulai instan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk. Kecilkan api kompor, masak gulai ayam hingga kuahnya menyusut, kemudian angkat dan sajikan gulai ayam bumbu instannya.

Langkah 5

Lumayan membantu dikala sulit mendapatkan rempah-rempah otentik khas gulai.

Bahan Utama

Toping:

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Santan

Serai

Gulai Ayam Bumbu Instan

FauziahAfifathuzahwa

Ayam Buncis Teriyaki

Ayam Saus Bolognese

Sambal Tempe Kangkung

Puding Cheese Biskuit

Tumis Ayam Saus Tiram

Tumis Brokoli Jamur

Pepaya Puding Santan

Banana Nugget

Singgang Bada Manih

Tumis Jamur Tiram

Teh Talua Khas Minang

Tumis Tauge Telur

Rebus telur hingga matang kurang lebih selama 7 menit di hitung sejak air mendidih. Lalu kupas telur dan belah jadi 2.

Lalu goreng hingga berkulit, kemudian sisihkan.

Panaskan 5 sdm minyak, lalu tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga layu.

Tambahkan air, saus tiram, gula pasir, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya.

Langkah 6

Masukkan telur, pastikan telur terendam. Kemudian masak hingga bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Masakan warna warni begini menggugah selera makan, komplit udah ada protein hewani dan sayur, tinggal tambah karbo hidratnya/nasi 😊

Bumbu Iris :

Buncis

Lada

Telur

Wortel

Tumis telur rebus

Adonan A : siapkan panci, campurkan  santan dan margarin. Masak hingga mendidih.

Masukkan terigu, aduk cepat hingga mengental. Angkat.

Adonan B : siapkan wadah, masukkan kentang, telur, susu kental manis, susu bubuk, vanilli bubuk dan gula pasir. Aduk rata menggunakan whisk, tambahkan air bertahap sambil diaduk rata.

Tuang adonan ke dalam loyang atau alumunium foil.

Oven selama 45 menit dengan suhu 180 derajat Celcius (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Langkah 8

Angkat jika bagian atas sudah kecoklatan. Dan sajikan.

Langkah 9

Podang kentang betunu adalah kue yang berasal dari Kalimantan. Tunu dalam bahasa Kutai berarti panggang.  Tak heran jika kue khas Kutai ini sangat di sukai, karena rasa kentangnya yang gurih berpadu dengan gula dan santan.

Bahan B:

Kentang

Margarin

Tepung

Podang Kentang Betunu #JelajahTengah

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan telur kemudian goreng orak-arik. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Setelan itu masukkan cabai rawit dan terasi, tumis sebentar sampai layu dan matang.

Selanjutnya masukkan udang rebon, masak sampai matang.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata.

Terakhir masukkan telur, masak hingga bumbu meresap.

Menu simpel yang bikin nafsu makan bertambah.

Terasi

Udang

Tumis Bawang Merah Telur Orak-Arik

Iris tipis umbut, lalu rebus di air mendidih.

Masukkan juga ubi yang sudah dikupas dan dipotong-potong.

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih, masak sampai umbut dan uni empuk.

Tambahkan santan kental, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai sayuran matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Banjar yang rasanya enak dan juga mudah dibuat, cocok untuk menu makan siang.

Halal

Gangan Humbut

Kemang sudah terkenal sebagai surganya tempat hangout, kuliner, dan hiburan di Jakarta. Di sekitar kawasan Kemang, terdapat banyak bar, restoran, kafe, kedai kopi, dan klub malam.Tempat-tempat ini sering menjadi destinasi warga Jakarta untuk bersantai dan melepas penat dari kesibukan sehari-hari.
Kemang juga punya banyak pilihan coffe shop dengan desain dan konsep yang menarik. Misalnya saja, ada Kopi Lima Detik dengan konsep rumah kaca yang hijau dan sejuk. Untuk pecinta kucing, mungkin akan tertarik berkunjung ke Kopi Cat Cafe by Groovy yang punya banyak kucing-kucing lucu untuk menemani waktu bersantai Sobat Yummy di tempat ini.&nbsp;
Nah, jika Sobat Yummy tertarik mengeksplor coffee shop Kemang lainnya, simak 10 coffee shop di Kemang berikut ini!<h2>1. 1/15 Coffee, Kemang</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CuOHnZ8RWa9/?igsh=a2Jsdzdxd2t3Y3V0' ></a></blockquote>Bagi kamu yang mencari coffee shop di pagi hari sekitar Kemang, kamu bisa datang ke 1/15 Coffee Kemang. Tempat ini buka dari jam 7 pagi, cocok buat para morning person. Tempat nongkrong satu ini bergaya minimalis dengan ruang yang cukup luas. Suasananya nyaman dan work-friendly. Kamu tinggal pilih, ingin duduk di area indoor atau outdoor.
Pilihan menu kopi yang disediakan cukup banyak, dari berbagai varian espresso base, manual brew, juga cold drip. Ada juga menu single origin flight dan filter flight untuk kamu uang yang ingin mencicipi cita rasa biji kopi single origin. Selain kopi yang nikmat, 1/15 Coffee Kemang juga menyediakan menu minuman nonkopi, aneka cemilan, hingga makanan berat yang mengenyangkan.
<ul>
<li>Alamat:Jl. Kemang Raya No.37, Bangka, Mampang Prapatan, Jakarta Selatan.</li>
<li>Jam Buka:
<ul>
<li>Senin - Minggu: (07.00 - 21.00)&nbsp;</li>
</ul>
</li>
<li>Range Harga: Harga Rp50.000 - Rp100.000.</li>
</ul><h2>2. Bukan Ruang</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CzXw5UavQNC/?igsh=MTMwMzNud2p0cjMwMg==' ></a></blockquote>Bukan Ruang merupakan coffee shop dengan suasana yang tenang di tengah keramaian daerah Kemang. Tempat yang nyaman dan recommended buat kamu yang ingin fokus nugas atau WFC. Desain interiornya didominasi warna putih dan coklat yang minimalis. Di tengah ruangan ada coffee bar dengan konsep unik, dikelilingi meja dan kursi pada tiap sisi ruangan.
Menu yang disediakan di sini cukup lengkap dari minuman, cemilan, hingga makanan berat. Ada beberapa pilihan menu kopi, yaitu varian black, white, dan cold brew. Jika kamu tidak mengkonsumsi kopi, tempat ini juga menyediakan minuman nonkopi. Ada juga beberapa menu artisan tea yang dihidangkan dengan tea pot. Untuk cemilan dan makanan berat, Bukan Ruang punya beberapa menu yang recommended yaitu roti bakar waffle, croissant sandwich with se'i sapi, se'i sapi salad, dan beef bulgogi bowl.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Kemang Raya No.29B, Bangka, Mampang Prapatan, Jakarta Selatan.</li>
<li>Jam Buka:
<ul>
<li>Senin - Minggu: (07.00 - 21.00)</li>
</ul>
</li>
<li>Range Harga: Harga Rp50.000 - Rp150.000</li>
</ul>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/asal-mula-croissant-dan-cara-membuatnya target="_blank">
 
 Baca Juga: Asal Mula Croissant dan Cara Membuatnya di Rumah
 
 </a>
 <h2>3. Kopi Lima Detik</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/C3-L7hvysyN/?igsh=MWhxaDZxMnBqdm95Ng==' ></a></blockquote>Konsep ala greenhouse yang unik, jadi daya tarik sendiri dari Kopi Lima Detik. Tempatnya luas dengan banyak tanaman hijau di sekitarnya, terasa lega dan sejuk seolah kamu sedang berada di luar ruangan. Selain nyaman untuk nongkrong, tempat ini juga memadai untuk kamu yang ingin nugas atau bekerja dari kafe. Ada banyak tempat duduk, stop kontak, serta fasilitas wifi terbuka untuk umum.
Menu yang disajikan di sini sangat beragam, baik minuman maupun makanannya. Ada banyak varian kopi dan nonkopi yang bisa kamu pesan. Untuk makanan, ada beberapa pilihan menu seperti salad, dessert, asian food, dan western food. Salah satu menu terbaru dari Kopi Lima Detik, ada hot chicken pizza yang hanya bisa kamu pesan di gerai cabang Kemang.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Kemang Raya No.89, Bangka, Mampang Prapatan, Jakarta Selatan.</li>
<li>Jam Buka:
<ul>
<li>Minggu - Kamis: (09.00 - 00.00)&nbsp;</li>
<li>Jumat - Sabtu (09.00 - 01.00)</li>
</ul>
</li>
<li>Range Harga: Harga Rp50.000 - Rp100.000.</li>
</ul><h2>4. GypSea Kemang</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CvTWcIWyTVn/?igsh=MTUxN2p3bDF2Mzlyaw==' ></a></blockquote>Tempat ngopi satu ini bergaya tropical ala Bali. Interior ruangannya dihiasi warna-warna cerah seperti putih dan pink, menciptakan ambience yang menyenangkan. Berbagai ornamen dan tanaman hias dalam ruangan, membuat vibe Bali cukup terasa di GypSea Kemang. Salah satu keunggulan tempat ini, yaitu menyediakan menu tanpa pemanis dan minyak. Pas buat kamu pecinta makanan sehat.
GypSea Kemang menyediakan berbagai pilihan menu makanan sehat, seperti salad, sandwich, sweet toast, dan wraps. Untuk minuman, tersedia aneka menu kopi seperti americano, cappucino, caffe latte, ginger coffee, dan coffee matcha latte. Jika ingin yang segar-segar, kamu bisa memesan aneka juice, smoothies, atau smoothies bowl.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Kemang Timur No.77, Bangka, Mampang Prapatan, Kota Jakarta Selatan.</li>
<li>Jam Buka:
<ul>
<li>Selasa - Minggu (08:00 - 18:00)</li>
</ul>
</li>
<li>Kisaran Harga: Rp40.000 - Rp100.000.</li>
</ul><h2>5. Golden Black Coffee</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/reel/CfL702epFJ0/?igsh=b2QxbXdpcTkyYXV4' ></a></blockquote>Sesuai namanya, tempat ini memiliki desain yang elegan dengan warna hitam yang dominan, serta sentuhan warna emas pada beberapa bagian ruangan. Tampilan coffee shop ini juga terasa mewah dengan berbagai ornamen dan furniture yang mengisi ruangan, seperti lampu gantung kristal, cermin besar, dan coffee bar berlapis marmer hitam.
Di Golden Black Coffee kamu akan menemukan beberapa menu kopi dan nok kopi, mulai dari yang klasik hingga menu signature. Menu kopi di tempat ini punya 3 level intensitas rasa kopi yang bisa kamu pilih sesuai selera, dari yang light, medium, hingga strong. Untuk menu kopi andalannya sendiri ada GB coffee dan roasted almond coffee. Selain itu, ada juga berbagai dessert dan pastry dengan banyak pilihan topping.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Pelita No.5B, Cilandak, Kota Jakarta Selatan.</li>
<li>Jam buka:
<ul>
<li>Senin - Minggu (07.00 - 22.00)</li>
</ul>
</li>
<li>Range Harga: Rp50.000 - Rp100.000.</li>
</ul><h2>6. Nomi Coffee</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CTEPcwuFQ2c/?utm_source=ig_embed&ig_rid=f43ee680-2635-4fb5-925f-2dd1ad544cd6' ></a></blockquote>Nomi Coffee mengusung konsep minimalis dengan desain modern, suasananya terasa seperti coffee shop ala Korea. Bangunan 2 lantai ini didominasi warna putih dan kombinasi interior kecoklatan, memberikan kesan ruangan yang clean dan hangat. Beberapa furniture dan ornamen penghias ruangan ditata dengan rapi, menciptakan ruangan yang nyaman dan esthetic. Dijamin kamu akan betah berlama-lama di tempat ini. Kamu tinggal pilih, ingin duduk di area indoor atau outdoor.
Di Nomi Coffee kamu bisa menikmati berbagai varian menu kopi maupun nonkopi. Untuk menu kopi signature-nya ada blue latte, ginger bread latte, cloudy irish latte, ice coffee lemonade, dan ice caramel machiato.&nbsp;Selain minuman, tempat ini tentunya juga menyediakan menu makanan seperti aneka croffle, cookies, spaghetti, hingga pempek dan tekwan.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Kemang Raya No.44a, Pela Mampang, Kota Jakarta Selatan.</li>
<li>Jam Buka
<ul>
<li>Senin - Minggu (10:00 - 00:00)</li>
</ul>
</li>
<li>Kisaran Harga: Rp25.000 - Rp50.000.</li>
</ul><h2>7. Living-Room Coffeehouse Jakarta</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CxFl96Oyq4_/?igsh=MXBydzE3bnc5NWxxZg==' ></a></blockquote>Sesuai dengan namanya, tempat ini didesain layaknya tata ruangan di rumah. Ada living room dan kitchen tanpa sekat. Desainnya ruangannya elegan dan luxury, tapi tetap homey. Living Room Coffeehouse terdiri dari 2 lantai untuk area indoor. Jika kamu ingin bersantai di area outdoor, tempat ini juga menyediakan meja bar dan beberapa kursi bar, tepat pada bagian depan di lantai 1. Berbeda dari coffee shop lainnya, area merokok di tempat ini tidak dibatasi, sehingga pengunjung bebas merokok di segala area. Jika kamu cukup sensitif dengan asap rokok, bisa jadi tempat bukan pilihan yang tepat untukmu.&nbsp;
Living Room Coffeehouse punya menu yang lengkap, ada berbagai varian minuman, cemilan, hingga makanan berat. Ada beberapa menu kopi spesial yang ditawarkan di sini yaitu tante dee iced coffee, fiber klepon coffee, comoy ice coffee, dan chizu specullos coffee. Buat kamu yang gak mengkonsumsi kopi ada juga menu nonkopi dan artissanal tea yang gak kalah enak. Hidangan makanan di tempat ini pun lebih lengkap dari coffee shop lainnya. Tidak hanya menyediakan dessert dan pastry, ada juga menu starter, main course, hingga ala carte yang lebih mirip menu restoran.
<ul>
<li>Alamat:Jl. Kemang Raya No.49E, Bangka, Mampang Prapatan, Kota Jakarta Selatan.</li>
<li>Jam Buka:
<ul>
<li>Senin - Kamis (10.00 - 22.00)</li>
<li>Jumat - Minggu (09:00 - 22:00)</li>
</ul>
</li>
<li>Range Harga: Rp40.000 - Rp100.000</li>
</ul>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/dessert-box target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Cara Membuat Dessert Box Kekinian dan Simpel
 
 </a>
 <h2>8. La Mera Coffee</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/C4Qc3Q-SVbv/?igsh=cW1wN210Ym5sOW1v' ></a></blockquote>Bukan sekedar tempat ngopi, La Mera menawarkan konsep yang menarik dan berbeda dari coffee shop lainnya. Di sini kamu akan menemukan book corner dengan banyak pilihan buku yang bisa kamu baca sambil bersantai. Menariknya lagi, tempat ini juga memiliki private room yang bisa kamu sewa lengkap dengan fasilitas hiburan seperti karaoke, netflix, hingga game console. Kamu pun bisa menikmati private room ini secara cuma-cuma, dengan memesan makanan dan minuman hingga nominal tertentu. Tempat ini juga menyediakan fasilitas penunjang lainnya seperti stop kontak dan wifi berkecepatan tinggi.
Selain menu kopi yang umum ada di coffee shop lain, La Mera juga memiliki beberapa menu signature yaitu honey brew, frago la mera, la mera aren, dan de palma coffee. Sedangkan untuk menu nonkopinya ada berbagai pilihan jus, teh, dan smoothies. Jika kamu lapar, tempat ini juga menyediakan hidangan dari beberapa negara, ada Indonesia, Barat, dan Jepang.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Kemang Timur. 57, Bangka, Mampang Prapatan, Kota Jakarta Selatan.</li>
<li>Jam Buka:
<ul>
<li>Senin - Selasa (10.00 - 22.00)</li>
<li>Rabu - Minggu (09:00 - 22:00)</li>
</ul>
</li>
<li>Range Harga: Rp30.000 - Rp100.000</li>
</ul><h2>9. 18a Kopi Kemang</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/Cu3lXvKy90O/?igsh=NDBlcDVua3Q3MDdo' ></a></blockquote>18a Kopi Kemang merupakan coffee shop bernuansa taman hijau yang asri. Tempatnya luas dan pet friendly. Ada private pool dan dog park nya juga loh! Cocok nih, buat kamu yang ingin hangout sambil membawa anabul kesayangamu. Suasananya cozy dan terasa private. Seperti sedang ngopi di halaman bekalang rumah.
Di 18a Kopi Kemang, kamu bisa memilih berbagai jenis menu kopi seperti americano, cafe latte, affogato coffee, vietnam drip, dan menu kopi lainnya. Menu signature-nya juga patut di coba, ada kopi avocado, kopi durian, malibu kopi, dan balleys kopi. Menu makanannya juga bervariasi, dari toast, indomie, bubur, aneka olahan nasi, dimsum, mantau, aneka olahan ayam, hingga menu ayam seekor porsi besar dan bisa jadi pilihan menu untuk sharing dengan teman.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Kemang Timur VI No.1b, Bangka, Mampang Prapatan,</li>
<li>Jam Buka:
<ul>
<li>Senin - Rabu &amp; Jumat (13:00 - 23:00)</li>
<li>Kamis (14:00 - 23:00)</li>
<li>Sabtu - Minggu (08:00 - 23:00)</li>
</ul>
</li>
<li>Kisaran Harga: Rp25.000 - Rp100.000</li>
</ul><h2>10. Kopi Cat Cafe by Groovy</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CafCAObvdxl/?igsh=MXVzbHdnY3VrcmQ2Zw==' ></a></blockquote>Tempat satu ini cocok buat para pecinta kopi dan kucing. Kopi Cat Cafe by Groovy punya konsep yang unik. Di sini, kamu bisa menikmati kopi sambil dikelilingi kucing-kucing yang menggemaskan. Kamu juga gak perlu khawatir akan kebersihan tempat ini. Seluruh area di tempat ini sangat terjaga kebersihannya, begitu juga dengan kucing-kucing yang ada di sini. Untuk masuk ke Kopi Cat Cafe ini, kamu perlu membayar tiket sekitar Rp60.000 saat weekdays dan Rp70.000 saat weekend.
Di Kopi Cat Cafe, kamu bisa memesan berbagai jenis menu kopi maupun nonkopi seperti teh, milkshake, dan matcha. Ada juga menu 3D cat latte, dengan hiasan foam 3 dimensi berbentuk kucing yang timbul dari gelas kopimu. Untuk makanan, tempat ini juga menawarkan berbagai dessert manis seperti cake dan brownies, serta aneka makanan gurih seperti pizza dan lasagna.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Kemang Selatan VIII No.63A-B, Bangka, Mampang Prapatan, Kota Jakarta Selatan.</li>
<li>Jam Buka:
<ul>
<li>Senin - Minggu (09:00 - 21.00)</li>
</ul>
</li>
<li>Range Harga: Rp25.000 - Rp50.000</li>
</ul>Itu lah 10 coffe shop Kemang yang bisa kamu kunjungi jika sedang berada di sekitar Kemang. Tiap-tiap coffee shop tersebut punya keunggulannya masing-masing, dari segi konsep, suasana, hingga menu yang ditawarkan. Sobat Yummy tinggal pilih, nih, coffe shop mana yang ingin dikunjungi lebih dulu?
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-coffee-shop-pemenang-di-hati-pecinta-kopi-jakarta-pusat target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Coffee Shop Pemenang di Hati Pecinta Kopi Jakarta Pusat
 
 </a>

Eksplor 10 Coffee Shop di Kemang berikut ini, konsepnya unik dan nyaman buat hangout. Simak selengkapnya ya

10 Coffee Shop di Kemang yang Instagramable - Yummy App

10 Coffee Shop di Kemang, Kekinian dan Instagramable

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Kupas dan potong kentang lalu cuci bersih. Kemudian goreng kentang.

Rendam cumi asin dengan air hangat. Lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan cumi dan kentang. Tambah santan instan, kaldu, dan lada bubuk. Biarkan masak hingga bumbu menyerap dan koreksi rasa.

Balado selalu jadi sajian nikmat nusantara yang banyak digemari.

Cabe Merah Besar

Cumi

Balado Kentang Cumi Asin #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Didihkan air, masak mie hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Iris bawang bombay, cabe hijau dan bakso. Sisihkan.

Tambahkan cabe hijau dan bakso. Aduk rata.

Masukkan mie, daun pokcoy, bumbu mie, kecap manis, kaldu bubuk dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Enak dan gurih. Bisa untuk bekal kantor juga.
Menu makanan yang mudah dan simpel, ga bikin ribet. Tinggal sat set beres deh.

Bumbu Iris:

Bawang Bombay

Mie Goreng Cabe Ijo Praktis

Rendam ikan asin dalam air hangat selama 20-30menit untuk mengurangi rasa asin. Angkat tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng ikan asin sampai matang. Angkat tiriskan. Sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan ikan asin dan air asam jawa. Aduk rata.

Bumbui dengan gula merah, garam dan gula pasir. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai cabe dan tomat layu. Angkat. Siap disajikan.

Bumbu Iris

Asam Jawa

Gula Merah

Ikan

Asam Pedas Ikan Asin Jambal Roti

Aktifkan ragi dengan cara mencampurkan susu cair hangat, gula dan ragi instan. diamkan selama kurang lebih 10 menit hingga berbuih banyak.

Tuang ragi kedalam wadah berisi tepung terigu, tambahkan pasta pandan dan minyak sayur. Uleni hingga kalis. Diamkan selama 1 jam hingga memgembang 2x lipat.

Kempeskan adonan saat sudah mengembang, ulen sekitar satu menit. Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan coklat batang. Bulatkan.

Alasi pao dengan paper cup. Diamkan kembali selama 10 menit.

Masukkan kedalam kukusan yang sidah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 20 menit dengan api sedang.

Keluarkan dari kukusan saat pao sudah matang.

Daun Pandan

Ragi

Susu

Pao Pandan Isi Coklat

Buat sujebi terlebih dahulu campurkan semua bahan jadi satu kemudian uleni hingga kalis.

Masukan adonan sujebi ke dalam plastik dan diamkan sebentar di kulkas.

Untuk bahan sayuran nya potong kentang berbentuk dadu bawang bombay iris kasar dan kimchi di iris.

Tuang air ke panci tambahkan bahan sayuran masak hingga kentang empuk.

Tambahkan gochujang aduk rata beri gula garam kaldu jamur bubuk dan minyak wijen tes rasa.

Keluarkan adonan sujebi dari kulkas tarik adonan seukuran 2 ruas jari dan masukan ke panci lakukan hingga adonan habis.

Masak selama 3 menit matikan api dan sajikan sujebi dengan taburan wijen sangrai.

Gochujang

Kimchi

Kimchi Sujebi #JagoMasakMinggu4Periode2

Masukkan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai rawit, dan cabai rawit merah ke dalam blender. Lalu haluskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak. Lalu tambahkan 1/2 sdt garam, 1 sdt gula, dan penyedap rasa. Masak hingga bumbu matang dan wangi.

Jika bumbu sudah matang, masukkan udang yang telah digoreng ke dalam tumisan. Lalu aduk merata.

Nikmatnya udang balado yang menambah selera makan kamu.

Seringnya masak udang balado ini gak akan bosen.
Biasanya aku tambahin pete biar ada aroma"petenya. Lebih mantul. Tp ini gak kalah enak juga. Krna dibuat dengan cinta ❤️
#RecookYummy
#JagoMasak2022
#JagoMasakMei

Udang Balado

Haluskan bawang putih dan kemiri, tambahkan 50ml air. Kemudian tumis hingga harum.

Masukkan irisan daging sapi, tambahkan air, kecap manis, dan lada. Masak hingga daging empuk.

Masukkan brokoli, bakso sapi, dan Masako® Rasa Sapi. Masak hingga matang.

Tahukah Moms kalau bistik itu steak versi Indonesia? Nama bistik mengacu pada kata beefsteak yang kemudian dipakai untuk menyebut masakan daging sapi versi lokal yang bercita rasa sedikit manis. Bumbui dengan Masako® Rasa Sapi untuk dapatkan rasa gurih berkualitas karena dibuat dari daging sapi asli dan rempah pilihan. Tambahkan brokoli agar hidangan makin lengkap karena mengandung vitamin c tinggi yang mampu membantu mengurangi racun dalam darah.

Bahan

No Pork

Bakso

Brokoli

Daging Sapi

Kecap Manis

Kemiri

Bistik Daging Brokoli ala Masako®

Rebus ceker dengan air, garam, dan daun salam hingga benar-benar matang dan empuk. Angkat dan sisihkan.

Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, dan jahe, lalu di blender.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak hingga harum. Lalu tambahkan kaldu ayam. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan gula, garam, daun jeruk, dan serai.

Masukkan ceker yang telah lembut ke dalamnya. Lalu masak selama 10 menit sampai kuah berkurang. Sajikan.

Resep Brambang Asem Daun Ubi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Brambang Asem Daun Ubi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!