Brokoli Bawang Putih Saus Tiram

Resep Brokoli Bawang Putih Saus Tiram

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(1 Rating)

Menu simple ala chinese food, anak pasti suka

Bahan Utama

1 bonggol kecil brokoli, potong perkuntum

1/2 buah wortel, iris serong

Air untuk merebus sayuran

Kuah Siram

4 siung bawang putih, cincang halus

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap ikan

1/2 sdt minyak wijen

1/2 sdt kaldu jamur

1 sdt gula pasir

1/4 sdt lada bubuk

150 ml air

1/2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Advertisement

Cara Membuat

Rendam brokoli dalam air garam selama 15 menit, cuci bersih.

Langkah 1

Rendam brokoli dalam air garam selama 15 menit, cuci bersih.

Rebus air sampai mendidih. Bubuhi sedikit garam. Rebus brokoli dan wortel 2 menit, tiriskan dan pimdahkan ke mangkok saji.

Langkah 2

Rebus air sampai mendidih. Bubuhi sedikit garam. Rebus brokoli dan wortel 2 menit, tiriskan dan pimdahkan ke mangkok saji.

Panaskan sedikit minyak dengan api kecil, masukkan bawang putih cincang, tumis sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan setengah bagian, sisihkan.

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak dengan api kecil, masukkan bawang putih cincang, tumis sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan setengah bagian, sisihkan.

Sisa diwajan tuang air, besarkan api. Bubuhi kecap ikan, saus tiram, lada, gula dan kaldu jamur. Masak sampai mendidih.

Langkah 4

Sisa diwajan tuang air, besarkan api. Bubuhi kecap ikan, saus tiram, lada, gula dan kaldu jamur. Masak sampai mendidih.

Tuang laritan maizena sambil diaduk. Setelah mengental cek rasa matikan api.

Langkah 5

Tuang laritan maizena sambil diaduk. Setelah mengental cek rasa matikan api.

Tambahkan minyak wijen, aduk rata.

Langkah 6

Tambahkan minyak wijen, aduk rata.

Tuang kuah diatas sayuran. Tambahkan bawang putih goreng yang disisihkan tadi. Sajikan selagi panas.

Langkah 7

Tuang kuah diatas sayuran. Tambahkan bawang putih goreng yang disisihkan tadi. Sajikan selagi panas.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait