Resep Brokoli Crispy Cabe Garam #JagoMasakMinggu3Periode2

Langkah 1

Potong brokoli bagian kuntumnya saja, rendam di air panas dan beri garam.

Langkah 2

Haluskan bawang putih dan merica, campurkan dengan 50 gram tepung terigu, tepung maizena dan 1 sendok teh garam dingin aduk rata.

Langkah 3

Masukkan brokoli yang telah ditiriskan ke dalam adonan tepung basah.

Langkah 4

Siapkan tepung terigu tambahkan garam aduk rata lalu masukkan brokoli yang telah diberi adonan basah dan goreng brokoli dengan minyak panas hingga kecoklatan.

Langkah 5

Potong bawang putih, bawang bombay, cabai rawit dan cabai keriting. Tumis dengan minyak hingga harum masukkan daun bawang yang telah dipotong tambahkan garam secukupnya.

Langkah 6

Masukkan brokoli, aduk sebentar hingga rata. Matikan api dan sajikan.