Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam, lalu taburi dengan garam dan air jeruk nipis. Remas-remas diamkan beberapa menit lalu dicuci bersih lagi (supaya tidak bau amis).

Langkah 1

Ulek/ blender semua bumbu halus (saya blender dengan sedikit air). Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan gula pasir, gula merah, kaldu bubuk, garam, dan larutan asem jawa.

Langkah 2

Aduk rata. Masak hingga bumbu berubah warna dan keluar minyaknya.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan santan. Aduk rata. Koreksi rasanya.

Langkah 6

Tutup wajannya. Ungkep ayam hingga ayamnya empuk (jika airnya sudah surut dan ayamnya belum empuk, tuang sedikit air panas, ungkep lagi ayamnya hingga empuk). Aduk dan balikan ayam sesekali.

Langkah 7

Masak hingga bumbu ayam mengental/ macak-macak. Masukkan kuah ayam ke dalam mangkuk (untuk dijadikan cocolan ayam bakar) dan sebagian lagi untuk bahan olesan ayam bakar.

Langkah 8

Panaskan teflon. Oles ayam dengan bumbu ayam/ bahan olesan. Panggang/ bakar ayamnya. Setelah matang, oles lagi dengan bahan olesan.

Langkah 9

Tata ayam di piring saji. Sajikan ayam bakar bumbu rujak bersama bumbunya.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Serai

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Campur bahan pencelup dan aduk rata, lalu celupkan tahu.

Goreng tahu hingga keemasan, angkat dan tiriskan.

Membuat sambal, goreng bawang merah, bawang putih dan cabai hingga layu, lalu ulek hingga halus dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Siram dengan minyak panas dan kucuri dengan jeruk limau.

Letakkan tahu goreng di atas sambal, lalu pencet-pencet dengan ulekan, siap disajikan.

Assalamualaikum mba
Selamat pagi menjelang siang 
Aku recook tahu geprek nya
Bener-bener mantul mba, pas makan kepedesan sambil keluar keringat tapi bikin ketagihan hehe
Terimakasih ya mba resepnya 🙏
#JagoMasakMaret

Jeruk Nipis

Tahu

Tahu Geprek Sambal Bawang

Rebus air dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan bunga telang, rebus sampai air berubah warna.

Matikan kompor, saring air rebusan bunga telang.

Tambahkan madu/gula pasir secukupnya. Aduk sampai rata.

Beri 2 irisan lemon, aduk sebentar. Warna akan perlahan berubah jadi ungu. Sajikan hangat.

Teh telang yang cocok dinikmati hangat dengan aroma wangi pandan dan lemon yang menyegarkan.

Assalamualaikum mba Lely, selamat malam..
Recook teh telang pandan lemonnya. Perpaduan nya mantap banget. Ada wangi dari pandannya, asem dari lemonnya, manis madunya, warnanya cantik pokoknya enak. Cocok banget nih malem begini minum nya teh telang. Bikin tenang🥰
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Hai mbak Lely... Selamat pagi... Assalamualaikum. Bikin teh telang lemon pandan pagi ini. Manis dan hangat juga unik rasanya. Makasih banyak inspirasinya...
#JagoMasakMaret

Hai mbak Lely, setor recook ya. Lama nggak menikmati teh telang, liat resepnya mbak Lely ini jadi pengen. Wangi aroma lemon dan pandannya bikin relax. Makasih inspirasi resepnya 😍
#JagoMasakMaret

Assalamu'alaikum... Mbak Lely... 

Pagi2 mik telang pandan lemon enak banget mbak... Apalagi tambah madu diminum pas anget²nya 🤭🤭🤭. 

Makasih inspirasi resepnya mbak... Sehat dan sukses selalu ya... 

#JagoMasakMaret

Daun Pandan

Gula

Lemon

Madu

Teh Telang Pandan Lemon

Masukkan bumbu, tepung serbaguna dan air ke dalam sayuran sedikit-sedikit sampai merata

Masukkan 1 sdm adonan ke dalam tahu yang dibalik

Goreng menggunakan api sedang, tekan-tekan agar matang merata, sajikan

Buah

Wortel

Labu

Tepung

Terigu

butir

Kemiri

Garam

Lada

Kaldu

Tahu Isi Bakwan #1Resep1NasiBungkus

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Kentang

Tempe

Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga bumbu matang.

Tambahkan air, masukkan ayam suwi dan aduk rata. Bumbui garam, gula, lada. Masukkan juga air asam jawanya.

Kalau bumbu sudah meresap, tambahkan santan instan dan aduk rata.

Tunggu mendidih, lalu berikan irisan daun bawang dan taburan bawang goreng. Angkat dan siap disajikan.

Bumbu halus

Bumbu Lainnya

Lodho Ayam Suwir

Beri garam dan gula pasir lalu aduk rata.

Sawi

Tumis Baby Kailan

Siapkan oyong yang sudah dipotong-potong.

Bumbu Iris :

Bihun

Labu Siam

Bening Soun & Gambas

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan udang rebon.

Masukkan pepaya muda, beri garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica bubuk, aduk rata. Lalu tuang air, masak hingga bumbu meresap dan cicipi rasanya. Kemudian sisihkan.

Didihkan air, masukkan garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Setelah itu tuang air yang mendidih tadi ke dalam wadah yang berisi tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata, lalu dinginkan.

Kemudian tambahkan tepung tapioka, lalu uleni adonan sampai tercampur rata.

Lumuri tangan dengan tepung tapioka, lalu ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri isian.

Setelah diberi isian bentuk seperti pastel, lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

Didihkan air, beri sedikit minyak, rebus pempek sampai mengapung, kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng pempek sampai kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan pempek bersama kuah cukonya.

Enak dan gurih, hasil recook resepnya mbak Mimi Haryadi.

Bahan isian

Bumbu Halus Isian

Pelengkap

Tepung Terigu

Pempek Kates

Rebus bihun jagung hingga mengembang, lalu tiriskan dan potong-potong.

Cuci bersih tahu lalu masukkan ke dalam wadah kemudian haluskan.

Setelah itu tambahkan wortel, bihun jagung, seledri, bumbu halus, merica bubuk, garam dan telur. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Oles cetakan dengan minyak goreng, isi dengan adonan tahu lalu padatkan.

Setelah itu kukus selama 20 menit/hingga matang. Angkat.

Tunggu dingin lalu keluarkan dari cetakan.

Kocok lepas telur dan garam. Lalu masukkan tahu fantasi dan balur hingga rata.

Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga kedua sisinya matang kecoklatan, angkat, tiriskan.

Tahu Fantasi Bihun #JagoMasakMinggu10

Masukkan ke dalam baskom tepung dan labu kukus.

Pipihkan adonan dan tambahkan sedikit gula merah yang sudah diiris.

Bulat-bulatkan klepon sampai adonan selesai.

Gulingkan klepon ke dalam kelapa parut yang sudah di campurkan garam, lakukan sampai selesai.

Ada labu kuning jadi bikin resep klepon ternyata enak juga klepon dari labu kuning.

Bahan Isi

Balutan

Gula Merah

Kelapa

Santan

Klepon Labu Kuning #IMYEkstraPoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih balungan, lalu rebus sebentar dan buang airnya. Tiriskan.

Kemudian rebus kembali dengan air dan irisan jahe, sampai bau aroma jahe tercium.

Lalu masukan nasi dan wortel. Aduk. Biarkan sampai wortel empuk.

Tambahkan kaldu Bubuk, kaldu jamur, lada bubuk, gula Pasir dan garam secukupnya. Aduk, dan biarkan sampai bertektur bubur. Lalu masukan daun bawang dan minyak wijen. Aduk kembali.

Bubur nasi balungan ini adalah salah satu home cooking ala taiwan. Biasanya menggunakan ba kut/tulang babi. Karna sy membuat yg halal sy ganti dengan balungan ayam... 🙏

Pelengkap :

Bubur Nasi Balungan

Siapkan ayamnya. Ini ayam telah saya rebus sebelumnya, kemudian tiriskan.

Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum. Harum pertanda bumbu benar-benar matang. Karena ini nanti akan berpengaruh pada rasa masakannnya

Taruh ayam dipanci. Tuang air secukupnya. Dan masukan bumbu. Aduk rata.

Terakhir masukkan santan, garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa dulu. Masak sampai mendidih.

Kare Ayam Tahu Tempe

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Puding vanila : Siapkan panci, masukkan agar powder bubuk, gula dan garam. Aduk rata. Tambahkan susu kental manis dan air. Aduk rata dan masak hingga panas.

Masukkan coklat batang putih. Aduk, masak hingga mendidih dan coklat meleleh.

Tuang ke cetakan ukuran 20 dan biarkan set. Setelah set, keluarkan dari cetakan.

Puding mocca : masukkan semua bahan ke panci (kecuali telur & zero bakar). Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, kocok lepas 2 butir telur, beri sedikit zero bakar, lalu tuang menyebar di didihan puding mocca. Aduk cepat. Lalu didihkan sebentar & matikan kompor.

Setelah uap panas hilang, tuang setengah bagian puding mocca ke cetakan ukuran 24.

Lalu timpa dengan puding vanilla. Lalu siram lagi dengan sisa puding mocca. Biarkan set.

Setelah set keluarkan dari cetakan dan siap dinikmati. Enak dan segar.

Enak, perpaduan rasa kopi & mocca nya pas.

Bahan Mocca :

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat

Kopi

Puding Karang Mocca

Siram dengan sirup strawberry dan tambahkan strawberry potong diatasnya.

Halal

Sirup Strawberry

Soda

Es Batu

Es Krim

Strawberry

Strawberry Float

Bersihkan ampela lalu kucuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam dan didiamkan selama 15 menit. Kemudian bilas dan rebus sampai empuk. Buang busa-busanya yang mengambang.

Campur bumbu halus, irisan daun jeruk, serai, dan seasoning. Tumis hingga harum dan matang.

Masukkan ati ampela rebus yang sudah dipotong2. Aduk rata.
Bungkus ati ampela dengan daun pisang, jangan lupa menambahkan daun salam, kemangi dan cabe rawit utuh.

Masukkan ke dalam kukusan, lalu kukus selama 30 menit.

Seasoning

No Alcohol

Ati Ampela

Daun Kemangi

Pepes Ati Ampela Kemangi

Masak nasi dalam rice cooker sampai matang. Sisihkan.

Siapkan ayam, masukkan potongan ayam ke dalam tepung ayam goreng. Masukkan ayam ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan teflon, tuang sedikit minyak. Masukkan bawang putih, bawang bombay, jahe, paprika hijau, dan cabe merah. Tumis hingga layu dan harum. Masukkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Bumbui dengan lada putih, gula pasir dan garam. Tambahkan sedikit air jika dirasa terlalu kental. Matikan api. Masukkan ayam goreng, dan aduk hingga tercampur rata.

Siapkan nasi dalam mangkuk, tuang Ayam Saus Tiram diatasnya. Sajikan selagi hangat.

Resep Brokoli Jamur Shitake

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Brokoli Jamur Shitake

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol