Brownies Kukus Keju

Resep Brownies Kukus Keju

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Bikin brownies kukus request anak-anak. Sepertinya mereka kangen brownies buatan ku, karena udah lama juga aku nggak bikin brownies. Kali ini pakai reLihat Selengkapnya

Bahan Utama

3 butir telur

120 gram gula pasir

1 sdt sp/ emulsifier

Bahan kering

65 gram terigu protein rendah atau protein sedang

25 gram coklat bubuk

1/4 sdt vanilli bubuk

1/4 sdt baking powder

1/8 sdt garam halus

Bahan Cair

60 gram coklat compound (DCC)

80 ml minyak sayur

Topping

Keju parut secukupnya

Alat & Perlengkapan

Aluminium Foil

Cara Membuat

Tim coklat compound (DCC) hingga mencair, lalu campur dengan minyak sayur. Sisihkan supaya suhunya turun.

Langkah 1

Tim coklat compound (DCC) hingga mencair, lalu campur dengan minyak sayur. Sisihkan supaya suhunya turun.

Campur semua bahan kering, sisihkan.

Langkah 2

Campur semua bahan kering, sisihkan.

Mikser telur, SP dan gula pasir hingga mengembang dan kental.

Langkah 3

Mikser telur, SP dan gula pasir hingga mengembang dan kental.

Masukkan campuran tepung dengan cara diayak sambil diaduk dengan teknik aduk balik.

Langkah 4

Masukkan campuran tepung dengan cara diayak sambil diaduk dengan teknik aduk balik.

Tuang campuran DCC dengan minyak, aduk balik lagi hingga tercampur rata.

Langkah 5

Tuang campuran DCC dengan minyak, aduk balik lagi hingga tercampur rata.

Tuang ke cup aluminium foil setinggi 3/4 (jadi 10 cup) 
Kukus hingga matang selama 35 menit dengan api sedang. Jangan lupa untuk melapisi tutup dandang dengan serbet bersih.

Langkah 6

Tuang ke cup aluminium foil setinggi 3/4 (jadi 10 cup) Kukus hingga matang selama 35 menit dengan api sedang. Jangan lupa untuk melapisi tutup dandang dengan serbet bersih.

Angkat ketika sudah matang.

Langkah 7

Angkat ketika sudah matang.

Beri taburan keju cheddar parut diatasnya.

Langkah 8

Beri taburan keju cheddar parut diatasnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: