Bubur Ayam Cilacap #JagoMasakMinggu8Periode3

Resep Bubur Ayam Cilacap #JagoMasakMinggu8Periode3

Anisa Ajeng

Anisa Ajeng

5.0

(5 Rating)

Menu sarapan favorit.

Bahan Utama

bubur :

1 piring nasi

500 ml air

2 lbr daun salam

1 sdt garam

Pelengkap :

telur ayam rebus

seledri iris

daun bawang iris

bawang goreng

abon ayam basah :

250 gr dada ayam rebus lalu di suwir

2 lbr daun salam

1 batang serai

1 cm lengkuas

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 btr kemiri

½ sdt ketumbar

¼ sdt lada bubuk

1 sdt gula

¼ sdt garam

3 sdm kecap manis

200 ml air

Cara Membuat

campur semua bahan, aduk rata.

Langkah 1

campur semua bahan, aduk rata.

masak bubur dengan api sedang, sambil terus diaduk. sampai mengental dan hancur menjadi bubur.

Langkah 2

masak bubur dengan api sedang, sambil terus diaduk. sampai mengental dan hancur menjadi bubur.

rebus telur selama 10 menit.

Langkah 3

rebus telur selama 10 menit.

tumis bumbu sampai harum.

Langkah 4

tumis bumbu sampai harum.

masukkan ayam, kecap, gula, garam, lada bubuk dan air.

Langkah 5

masukkan ayam, kecap, gula, garam, lada bubuk dan air.

masak dengan api sedang sambil terus diaduk.

Langkah 6

masak dengan api sedang sambil terus diaduk.

masak sampai air surut, bumbu meresap.  tes rasa. siap disajikan.

Langkah 7

masak sampai air surut, bumbu meresap. tes rasa. siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: