Rendam jengkol semalam. Cuci bersih lalu potong sesuai selera.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak masukan terasi cabai uleg dan daun salam masak hingga wangi.

Langkah 5

Tambahkan sedikit air masukan jengkol goreng. Seasonings dengan garam, kaldu dan gula merah. masak hingga meresap.

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tomat

Sambal jengkol

Didihkan air di panci, kemudian masukkan kacang hijau dan nasi. Masak selama 5 menit.

Setelah 5 menit, matikan kompor. Diamkan selama 30 menit. Kemudian masak kembali selama 7 menit.

Rebus gula merah dengan air sampai gula larut.

Masukkan gula merah ke dalam panci yang berisi kacang hijau, masukkan dengan cara disaring.

Kemudian masukkan santan instan. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Kemudian masukkan larutan maizena, aduk rata.

Masak sampai mengental. Cek rasa. Bila kurang manis bisa tambah gula pasir.

Langkah 7

Kesukaan anak balita ku tiap dibawa ke posyandu. Akhirnya aku bikinin sendiri dirumah.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau Nasi

Seduh kopi dengan air panas, aduk hingga larut.

Beri es batu, kemudian tuang susu cair, lalu krimer kental manis hingga 3/4 gelas.

Tuang larutan kopi diatas susu, topping dengan biskuit, syegeeer selamat menikmatiii.

Recook dari sis Lina Dwi S yaa, syeger banget niih, pas buat temen santai saat terik begini, untuk topping roti saya ganti dengan biskuit coklat yaa.

Cincau

Es Batu

Kopi

Es Kopi Cincau #RecookKreasiKopi

Campur semua bahan kekian kemudian aduk rata hingga adonan agak kental. Goreng adonan seperti menggoreng bakwan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan sayuran, aduk rata, lalu beri sedikit air. Beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan kekian yang sudah dipotong-potong. Aduk rata lalu masak sampai bumbu meresap.

Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Tepung

Terigu

butir

Telur

Merica

Garam

Kaldu

Buah

Kecap

Capcay Jawa #LebihSehat

Goreng tahu sampai berkulit, lalu potong melintang.

Campur tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air panas secara bertahap sambil diaduk hingga adonan pekat dan berat.

Belah bagian tengah tahu, lalu isi dengan adonan aci sampai penuh.

Kemudian kukus sekitar 15 menit atau sampai matang. Sajikan dengan cocolan kesukaan.

Daun Bawang

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Aci Kukus

lalu balur dengan tepung terigu. Goreng hingga kering kecoklatan, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan potongan jamur.

Masukkan saus tiram, merica, gula, dan minyak wijen. Masukkan sedikit air. Aduk hingga merata setelah mendidih masukkan tofu yang sudah digoreng. Aduk merata.

recook nya gak pake jamur champignon..enak..trims chef..izin reshare yaa

tumis tofu jamurnya enak chef.. jamurnya saya ganti dengan shitake chef biar lebih gurih 😁 ..mksh resepnya chef.. ijin reshare jg ya.. 🤗🙏 .. #RecookYummy

Untuk makan siang hari ini aku recook ini juga chef.
Enak tofu dan jamur nya jadi gurih dimasak kaya gini bumbu nya kental.
Jamur nya aku ganti jamur kancing, stok jamur di kulkas cuma itu chef.
Untuk biaya masakan ini masih murah dibawah 25 rb tentunya.

Terimakasih resep enak ini chef🙏

#JagoMasakFebruari

Selamat sore Chef, Terima kasih inspirasinya, Anak-anak gak akan nolak dengan menu olahan dari tofu, alhamdulillah nambah menu baru yaitu menu tumisan praktis untuk anak-anak. 

#JagoMasakFebruari

Jamur

Tahu

Tumis Jamur Tofu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Didihkan 500 ml air, lalu masukkan bumbu halus, masak hingga tidak langu lagi.

Tambahkah ikan patin tutup dan masak hingga  separuh matang.

Tambahkan campuran terasi dan asam jawa, serai. Masak hingga ikan matang.

Tambahkah air mendidih dan seasoning, masak sebentar.

Tambahkan bawang prei dan daun kemangi lalu matikan api kompor. Hidangkan selagi panas.

Pegagan adalah nama sebuah kampung di pinggir sungai Kabupaten Ogan Ilir Sumatera Selatan. Daerah ini terkenal dengan masakan pindangnya yang sangat enak. Berbeda dengan pindang daerah lain di Sumatera Selatan, pindang pegagan tidak menggunakan banyak bumbu. Hanya bawang merah dan serai. Namun rasanya sangat enak.

Bumbu halus

Seasoning

Bumbu Marinasi

Pertama kali membuat pindang ini dan langsung suka dengan citarasanya, terimakasih resepnya Pak Fadil 🙏

Asam Jawa

Ikan

Serai

Terasi

Pindang Pegagan

Saos Pizza : Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang, sampai harum dan layu.

Kemudian masukkan ayam cincangnya, tumis sampai ayam berubah warna.

Tambahkan pasta tomat, saus tomat, garam, gula, lada bubuk, dan oregano. Aduk merata. Masak sampai kental dan meletup.

Sebelum di angkat, tambahkan bawang putih bubuk ke dalam saos. Aduk merata dan angkat. Dinginkan dan blender.

Adonan Pizza : Campur tepung, gula, garam, dan air dingin. Ulen menjadi satu merata, sampai setengah kalis.

Kemudian masukkan ragi dan minyaknya, ulen sampai kalis.  Bulatkan dan istirahat kan selama 45 menit.

Kempiskan adonan, bagi menjadi 2 bagian, bulatkan. Istirahat kan kembali 15 menit.

Ambil adonan, pipihkan dengan tangan atau rolling pan, sesuai dengan ketebalan yang diinginkan. Pindahkan ke loyang, rapikan. Tusuk adonan dengan garpu dan diamkan adonan selama 15 menit.

Langkah 8

Panaskan dahulu oven selama 10 menit dengan suhu 210°c. Selagi menunggu oven panas, beri permukaan atas adonan pizza dengan saos pizza merata, keju parut atau mozzarella, abon, irisan sosis, mayonaise, saos, dan taburan oregano kering.

Langkah 9

Panggang pizza selama 10 sampai 12 menit pakai api atas bawah, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 10

Camilan favorit untuk bekal anak dan suami. Yummy..

Bahan Saos Pizza :

Bahan Topping :

Bawang Bombay

Keju

Keju Mozarella

Mayonaise

Oregano

Ragi

Saus Bolognese

Saus Sambal

Sosis

Pizza Sosis Abon #YummyXtraPointsMei

Panaskan wajan, beri minyak goreng tahu hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan

Haluskan kacang, cabe, bawang putih, petis udang dan garam, ulek sampai halus

Setelah halus beri sedikt air dan kecap manis, aduk rata

Tata lontong, touge, tahu di atas piring saji

Kemudian siram lontong yang telah disusun di atas piring dengan bumbu kacang yang sudah dihaluskan dengan diberi irisan seledri, kerupuk dan bawang goreng di atasnya

Kupat tahu dengan perpaduan bumbu kacang dan petis begitu nikmat

Lontong

Seledri

Kerupuk

Kacang

Rawit

Petis

Udang

Minyak

Sayur

Kupat Tahu Malang #JagoMasakMinggu3

Giling daging menggunakan chopper hingga lembut.

Dalam chopper tambahkan bawang putih, tepung terigu, tepung tapioka, telur, garam, dan kaldu bubuk.

Tambahkan air dan jamur kuping cincang, lalu aduk hingga rata.

Rebus air hingga mendidih, cetak bakso dengan menggunakan tangan dan sendok. Lalu masukkan dalam air rebus.

Rebus bakso hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan bakso dengan kuah bakso dan sayuran bersama pendamping lainnya.

Saya senang sekali bisa dapat resep bakso jamur dari main filter di ig yummy, bakso dengan tambahan jamur kuping ini seperti makan urat-urat daging, krez!!  jadi nggak hanya sehat tapi juga enak. Dicoba ya moms. kalau ingin masak  sehat lainnya cukup cari di aplikasi Yummy.  banyak banget resep-resep sehat lainnya.

Bahan Pendamping :

Recook resepnya mbak lilis,tapi saya sesuaikan dengan bahan yang ada ya
trimakasih

#JagoMasakMaret

Daging Giling

Bakso Jamur

Potong kasar bawang dan cabai, tambahkan terasi.

Goreng sampai layu bawang, cabai, dan terasi.

Bubuhi garam dan masukkan gula aren, ulek dan aduk rata.

Terakhir perasi dengan jeruk limau lalu test rasanya. Sajikan.

Sambal seperti sambal lalapan pinggir jalan, yuk simak resep sambal lalapan yang enak berikut ini.

Berikut ini adalah resep sambal lalapan sederhana dan enak yang cocok untuk lalapan apapun, simak selengkapnya di sini ya.

Resep Sambal Lalapan Sederhana dan Enak untuk Lalapan

Sambal Lalapan

Spicy Chicken Pok

Popcorn Coklat Karamel

Noodles Pancake

Tortilla Nachos

Suwon Galbi Fried Chicken #RabuEkstraPoin

Caramel Bread Popcorn

Roti Bakar Coklat Kacang

Popcorn Caramel

Dorayaki #JagoMasakMinggu3Periode3

𝔼𝔾𝔾 𝔻𝕌𝕄ℙ𝕃𝕀ℕ𝔾  𝓐𝓵𝓪 𝓚𝓸𝓻𝓮𝓪

Banana Popcorn

Ayam Goreng Upin Ipin

Tumis bawang merah, bawang putih serta cabe yang sudah diiris. Tumis hingga wangi dan layu.

Masak hingga cuwicis empuk, koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Tumis Cuwicis

Buat bumbu kacang terlebih dahulu, siapkan piring siram bumbu kacang instan dengan air panas secukupnya.

Aduk hingga rata, pastikan bumbu cukup kekentalannya, sisihkan.

Siapkan wadah, campur bahan baso aci, terigu, tapioka, garam, kaldu jamur, bawang putih dan ebi yang dihaluskan, aduk rata.

Tambahlan air panas sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan bisa dipulung.

Ambil adonan secukupnya, pipihkan isi dengan potongan keju, rapatkan dan bulatkan.

Ayam kukus

Semur Ayam Kampung Kukus

Ayam Kukus Kunyit Kencur

Sambal Kukus

Ayam Suwir Kemangi

Bolu Kukus Mekar

Ayam Kukus Jahe

Ayam Kukus

Ayam Kukus Bawang Putih

Ayam Kukus Jahe #YummyXtraPoint

Ayam Kukus Daun Jeruk

Pepes Ayam Suwir Belimbing Wuluh

Ayam Kukus Pasundan