Goreng tempe hingga golden brown, lalu tiriskan.

Langkah 1

Tumis duo bawang bersama dengan daun salam, jahe dan lengkuas. Masak hingga harum dan layu.

Langkah 2

Langkah 3

Lalu masukkan cabai, aduk rata masak sampai cumi berubah pucat.

Langkah 4

Bumbui gula garam kaldu, saus tiram dan kecap. Lalu tuangi air maizena, aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Masukkan daun bawang dan tomat. Aduk sebentar, koreksi rasa. Siap disajikan.

Langkah 6

Cumi dan tempe ditumis lalu dibumbui saus tiram.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cumi

Daun Bawang

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Saus Tiram

Tempe

Tepung Maizena

Tomat

Cumi Tempe Saus Tiram

Potong-potong dendeng rusa sesuai selera.

Masukkan semua bumbu rebusan. Aduk rata. Masukkan dendeng rusa.

Masukkan dendeng yang sudah digoreng. Tambahkan sedkit air. Koreksi rasa. Angkat kemudian sajikan.

Langkah 7

Cabe

Cabe Merah Besar

Balado Dendeng Daging Rusa #JagoMasakMinggu7Periode2

Kupas singkong, potong-potong lalu cuci bersih. Rebus hingg empuk

Masukkan gula pasir, rebus hingga gula larut dan mengental

Jika suka kuah banyak tambahkan air dan larutan maizena supaya mengental

Rebus santan bersama garam dan daun pandan hingga mendidih

Aduk rata hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api.

Tata singkong dalam wadah lalu siram dengan kuah santan. Sajikan

#RecookYummy
Dessert ala thailand kalo di kita mah kolak singkong he..he..
tapi ini enak banget,trimakasih ispirasi resepnya.


Singkong

Gula

Garam

Santan

Maizena

pandan

Singkong Thailand

Kupas nanas, buang matanya yang hitam, lalu cuci bersih.

Masukkan nanas yang sudah dipotong, gula pasir, dan air secukupnya ke dalam blender.

Lalu bungkus dan ikat rapi, lakukan sampai habis.

Simpan di freezer semalaman sampai beku, kemudian sajikan.

Alat & Perlengkapan

Nanas

Es Lilin Nanas

Siapkan nasi dingin yang sudah dimasuk kulkas semalaman.

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Masukkan nasi putih, aduk merata. Lalu masukkan daun ubi sampai layu.

Masukan telur. Aduk merata. Tambahkan garam, penyedap sesuai selera. Masak sampai matang. Koreksi rasa.

Lagi mudik ke rumah ortu, dan sedang panen ubi. Lihat daunnya yang seger seger..., jadi kepikiran dicampur untuk nasi goreng.

Nasi

Nasi Goreng Daun Ubi

Rebus balungan sapi hingga mendidih, buang airnya. Kemudian rebus kembali hingga daging yang menempel di tulang empuk.

Masukkan potongan labu siam, rebus hingg empuk.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tambahkan daun salam, daun jeruk purut, serai dan lengkuas. Tumis hingga matang dan tanak.

Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan balungan.

Masukkan santan, aduk rata. Kecilkan api kompor, masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, masukkan irisan cabe hijau, masak hingga layu. Matikan kompor kemudian sajikan.

Langkah 8

Dimakan dengan lontong enak banget. Pedasnya sesuaikan selera.

Bumbu halus

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Sayur Lodeh Kikil Sapi Kacang Tolo

Beri chia seed air sesuai selera  tunggu hingga mengembang, sisihkan dulu.

Tata alpukat, nata de coco,cempedak, kelapa muda di gelas saji.

Beri chia seed tuangi kuah susu (susu evaporasi dan skm) secukupnya beri es batu jika suka.

Ini yang versi semua bahan dicampur di mangkok besar.

Gak ada nangka cempedak pun jadi lah. Tetap segar dan enakkk!

Halal

Alpukat

Nata de Coco

Susu

Es Teler Cempedak

Blender beras, kencur tambahkan air sampai halus

Masukan air, beras yang sudah diblender, gula merah, gula pasir, jahe geprek rebus sampai mendidih

Jamu sehat ini seger banget ketika diminum

Beras

Gula Merah

Jamu Beras Kencur Jahe

Campur semua bahan marinasi, kemudian aduk rata.

Kemudian, masukkan bakso dan sosis yang sudah dipotong dan aduk rata. Marinasi selama minimal 15 menit.

Kemudian tusuk dengan tusuk sate. Dimulai dengan sosis, bakso, sosis, atau sebaliknya.

Panaskan teflon, kemudian panggang hingga kecokelatan dan berkaramel. Olesi lagi dengan sisa bumbu marinasi ya.

Buat cemilan simple nih untuk teman minum teh nih. Cocok dimakan di siang bahkan malam hari.

Bumbu Marinasi

Bakso

Cabe Bubuk

Kecap Manis

Lada

Madu

Margarin

Saus Sambal

Sosis

Sate Bakso Sosis Pedas Manis

Masukkan mie yang telah direbus, bawang yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk aduk sampai rata.

Masukkan tepung terigu yang sudah dicairkan, aduk sampai rata.

Panaskan cetakan selama 15 menit, masukkan adonan martabak satu sendok sayur, tambahkan sosis yang sudah diiris 
 tipis. Lakukan sampai adonan habis, masak sampai matang, angkat dan sajikan.

Martabak mie telur sosis goreng cocok buat cemilan.

Telur

Martabak Mie Telur Sosis Goreng #JagoMasakMinggu6Periode2

Siapkan semua bahan yang di butuhkan, untuk es presso dapat di buat dengan menyeduh 15 gr bubuk kopi dalam 50 ml air panas.

Siapkan gelas, tuang sirup gula jawa dan es batu.

Tambahkan susu cair, jika ada alergi dengan susu sapi dapat diganti dengan susu kedelai.

Malam mba..
Setor recook es kopi kelapa nya.. baru tau nih, ternyata kopi dicampur air kelapa enak juga. Terimakasih resepnya #RecookYummy

Kopi

Vanilla

Coco Coffee Latte

Lalu masukkan dalam blender, tambahkan santan dan cabe merah, proses sampai halus.

Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu masukkan kacang yang sudah diblender tadi, biarkan sampai mendidih.

Masukkan asam jawa dan daun jeruk, aduk rata.

Bumbui garam, kaldu bubuk dan kecap, masak sampai matang.

Langkah 9

Penyajian : tata sayuran, tahu dan telur dalam piring lalu siram dengan bumbu kacang dan tambahkan kerupuk emping.

Langkah 10

Bumbu Kacang :

Kacang

Sawi

Tahu

Tauge

Gado-Gado Siram

Lumuri ikan dengan jeruk nipis & garam, diamkan 30 menit, lalu goreng sampai matang

Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Lanjut tumis sampai bumbu matang

Ikan

Serai

Pesmol Ikan Mas

Campurkan ayam giling, wortel parut, tepung terigu, tepung tapioka, telur, garam, penyedap rasa dan bawang putih  dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata tambahkan air dan sisihkan.

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Setelah itu masukkan kubis yang telah dipisahkan lembarannya ke dalamnya. Masak hingga lembut dan setengah matang (pastikan tidak terlalu matang dan lembek).

Siapkan satu lembar kubis lalu isi dengan adonan ayam dan sayur di dalamnya. Setelah itu lipat bagian sampingnya lalu gulung dengan rapi, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan kukusan, lalu kukus siomay kubis didalamnya selama 15 menit. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan mangkuk lalu letakkan siomay di dalamnya dan sajikan juga dengan bahan pelengkap lain. Siramkan kuah ke dalam mangkuk dan sajikan selagi panas.

Bahan

No Diet

Hai chef ijin recook siomay ayam kubis ya.Camilan sehat olahan daging ayam dibungkus kubis putih.Request anakku pakai kuah bening.Thanks resepnya ya Chef.
#RecookYummy

Selamat siang Chef, Terima kasih inspirasinya, saya pakai kubis dengan ukuran yang besar, jadi lebih tebal kubisnya daripada siomaynya. 

Setiap 1 potong kubis isi siomay ini mengandung 51 Kkal. 

#JagoMasakFebruari

Minchef aku bikin, ini enak... rasa kol ketemu ayam emang enak ya... #JagoMasakFebruari

Ayam

Kubis

Tepung

Tepung Tapioka

Siomay Ayam Kubis

Marinasi ayam dengan garam dan lada secukupnya.

Goreng ayam hingga kecoklatan namun jangan terlalu kering.

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit, cabai merah keriting, kemiri dengan minyak.

Tumis bumbu dengan daun salam, daun jeruk dan serai hingga keluar minyak.

Masukkan ayam dan tambahkan air, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk lalu ungkep selama 15 menit.

Setelah matang dan meresap, masukkan daun kemangi, aduk rata.
Angkat lalu sajikan.

Gurihnya bumbu berpadu dengan kesegaran daun kemangi, enak banget.

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Rica-Rica Sayap Kemangi

Masukkan semua bahan pancake ke dalam blender.

Masukkan adonan pancake ke dalam piping bag, gunting sedikit bagian ujungnya.

Panaskan teflon, oles sedikit dengan minyak. Semprotkan secukupnya adonan pancake, kira-kira ukuran sekali gigit. Panggang sampai permukaan berpori.

Balik pancake, panggang sampai kedua sisi matang. Sajikan dengan cocolan yogurt stroberi.

Pancake pisang dengan ukuran mini. Pas untuk sekali gigit. Cocok dicocol dengan glaze, kental manis atau yogurt. Anak-anak pasti suka.

Resep Bubur Ayam Sisa Kondangan #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Ayam Sisa Kondangan #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol