Haluskan tahu menggunakan garpu sampai benar-benar hancur.

Langkah 1

Masukkan semua bahan, aduk sampai tercampur rata dan koreksi rasa.

Langkah 2

Masukkan adonan tahu ke dalam wadah tahan panas.

Langkah 3

Kukus selama 15 menit sampai matang, tes tusuk. Kukusan sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu, saat matang siap diangkat.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tahu

Telur

Tim Tahu Telur Sayuran #JagoMasakMinggu6

Rebus daging kambing hingga mendidih, kemudian cuci bersih di air mengalir. Kemudian rebus kembali hingga empuk, buang airnya dan tiriskan. Proses ini dilakukan supaya daging kambing tidak bau prengus.

Setelah empuk, potong daging kambing sesuai selera.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan daun salam, daun jeruk purut, serai geprek, lengkuas geprek. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong. Tumis hingga bumbu meresap. Tambahkan kecap manis, aduk rata.

Kemudian tambahkan air, masak hingga mendidih. Bumbui dengan gula merah, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Yang membedakan krengsengan Surabaya dengan kota lain adalah petis udang. Sehingga membuat rasanya itu makin lezat dan beda dari krengsengan lainnya. Isian tidak harus daging kambing, bisa diganti daging ayam ataupun daging sapi. Dan untuk resep yang saya share kali ini adalah versi pedas, karena krengsengan daging kambing lebih enak dimakan pedas.

Bumbu halus

Selamat siang mba..
Recook krengsengan kambing ya mba. Ini salah satu olahan daging qurban kemarin. Simple dan enak banget Lo mba..
Terimakasih resepnya, sukses selalu🧡
#RecookYummy

Hallo Mba setor Recook Krengsengan nya nih,disini aku pakai jeroan kambing dan tanpa cabe,tapi rasanya tetep MantuL dan endul pokonya🤤bakalan jadi menu favorit aku sih nih😍#JagoMasakMaret

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Krengsengan Kambing Khas Surabaya #JelajahBarat

Hancurkan tape singkong dengan sendok kemudian ambil sumbunya.

Masukkan semua bahan A ke dalam wadah, kemudian mixer hingga tercampur rata.

Masukkan bahan B, kemudian mixer lagi hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan dan istirahatkan sebentar selama 5 menit.

Timbang adonan masing-masing 32 gram kemudian rounding adonan.

Langkah 6

Bolongi donat dengan spuit kemudian istirahatkan selama 1 jam.

Langkah 7

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, kemudian masukkan donat ke dalam minyak goreng tadi.

Langkah 8

Goreng donat dengan 1 kali balik saja, kemudian tiriskan.

Langkah 9

Sajikan donat tape dengan taburan gula salju diatasnya.

Langkah 10

Kreasi donat yang berbeda, tapi tetap empuk banget.

Selamat pagi mba... 

Aku recook donat tape singkong  nya yaaa

Enak untuk dijadikan camilan anak dirumah ketika belajar. 

Donatnya juga lembut.. Terimakasih yaaa resep nyaa.. Ini ga hanya anak2 yang suka.. Orang dewasa juga doyan banget ini.. 😁

#RecookYummy

Tepung

Terigu

Gula

Ragi

Singkong

Margarin

Garam

Minyak

Donat Tape Singkong

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong kentang, kemudian goreng hingga empuk, sisihkan.

Iris tempe lalu goreng hingga keemasan kemudian sisihkan.

Kupas telur rebus kemudian goreng hingga berkulit.

Ulek bumbu, kemudian tumis hingga bau langu cabe hilang sambil test rasa.

Campurkan telur, tempe, dan kentang lalu aduk rata. Pindahkan ke piring dan sajikan.

Menu balado khas Minang yang selalu jadi favorit keluarga.

butir

Buah

Tomat

Balado Telur Tempe #LebihSehat

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus kacang hijau dengan 500 ml air, ditambahkan dengan pandan. Rebus dengan teknik 5-30-10.

Tambahkan dengan 1 liter air, gula merah, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Tambahkan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin.

Kemudian isikan ke plastik es lilim dan ikat semuanya.

Bahan Lain

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Es Lilin Kacang Hijau

Kupas dan iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Setelah harum, masukkan wortel yang di potong korek api hingga agak layu.

Kemudian masukkan jagung muda yang di iris serong.

Setelah semua menjadi setengah matang, masukkan buncis yang dipotong serong. Kemudian tambahkan minyak wijen, gula, garam, dan merica. Aduk rata dan tumis hingga semua sayur matang sempurna.

Menu tumis satur yang menyehatkan dan mudah dibuat.

#RecookYummy
Halo chef Galuh, saya kirim recook resep ini. Simple tapi sehat, ceria warnanya jadi menarik. Saya tambahkan air sedikit sesuai kebutuhan. Terimakasih resepnya

Wijen

Wortel

Buncis

Jagung

Merica

Tumis Sayur Pelangi #INDONESIAKAYA

Rendam kembang kol dalam air garam agar ulat-ulat kecilnya keluar, lalu cuci bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan garam.

Rebus sayur secara bertahap, pertama wortel, kentang, lalu kembang kol, buncis, dan bunga kol.

Sambil menunggu rebusan sayur, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.

Masukkan bumbu halus pada sayur yang sedang direbus.

Masukkan seledri simpul dan bawang prei iris. Tambahkan gula dan penyedap. Masak hingga matang.

Resep di bawah 10 ribu bisa dimakan sekeluarga.

Sayur

Penyedap

Sayur Sop Bumbu Tumis #INDONESIAKAYA

Rendam ketan hitam semalaman lalu rebus hingga empuk.

Siapkan air mendidih, rebus ubi selama 5 menit lalu tiriskan.

Siapkan air mendidih, rebus pisang selama 5 menit lalu tiriskan.

Rebus air dengan gula merah dan daun pandan.

Masukkan ubi dan pisang, masak hingga ubi dan pisang cukup matang. Sajikan dengan ketan hitam.

Beberapa macam bahan kolak dalam satu mangkok, enak.

Beras Ketan

Gula Merah

Pisang

Kolak Ubi Pisang dengan Ketan hitam #LiburandiRumahAja

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, cabe hijau, cabai rawit, dan tomat

Cuci bersih dan goreng cumi asin sampai setengah matang

Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum

Masukan irisan cabe merah dan cabe hijau tumis hingga cabe setengah matang

Masukkan cabai rawit dan tomat, tumis hingga matang

Setelah matang tambahkan air 100 ml, perasan jeruk, sambal, gula, dan garam

Setelah rasa pas, masukkan cumi yang telah dipotong sesuai selera. Lanjutkan selama 3-5 menit hingga cumi matang dan tercampur merata dengan tumisan cabai

Cumi

Cabai

Rawit

Jahe

Jeruk

Sambal

Cumi Asin Tumis Pedas

Siapkan wadah untuk mengaduk. Masukkan gula, telur.

Masukkan pula tepung terigu, vanilla essens dan santan.

Mixer adonan dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, putih, kental, dan berjejak. Bagi adonan menjadi 2, 1 bagian diberi warna merah, 1 bagian lagi biarkan berwarna putih. Masukkan adonan ke plastik segitiga.

Siapkan kukusan. Siapkan cetakan, alasi dengan papercase. Tuang adonan warna merah dan warna putih secara bergantian hingga adonan penuh.

Setelah air kukusan mendidih dan beruap banyak, masukkan calon bulu kukus. Kukus selama 20 menit tanpa dibuka tutup kukusannya.

Bolu Kukus ini beneran Ngakak, alias mekar sempurna. Bikinnya simple, semua masukin, mixer, dan kukus.
Rasanyapun enak.

Cuzzz eksekusi aja...

Bolu Kukus Mekar Merah Putih

Haluskan daging ayam menggunakan chooper.

Tumis bawang putih sampai harum dan matang.

Setelan bumbu matang, tambahkan air secukupnya dan masukkan daging ayam.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram, kecap asin, minyak wijen. Aduk hingga tercampur rata dan bumbui meresap.

Setelah ayam matang dan mengering, matikan api dan diamkan supaya tidak terlalu panas.

Selanjutnya haluskan lagi menggunakan chooper.

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Ayam Tabur Topping Mie Gacoan

Masukkan daun bawang, bawang merah, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk.

Goreng telur hingga semua sisi matang lalu angkat, tiriskan, dan sajikan.

Recook resep dari kak Azsha Ramadhani serta ada bahan yang saya modifikasi.

Daun Bawang

Tepung Terigu

Dadar Telur Terigu Daun Bawang

Rendam bihun dengan air panas, lalu tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk, lalu tunggu hingga harum.

Masukkan bihun, lalu aduk rata dan beri penyedap rasa.

Beri irisan cabai besar, aduk sebentar dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.

menu kesukaan suami simple tapi rasanya bkin nagih

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Hallo mbak Via, setor recook ya... Baru mateng nih bihun tempenya. Enak banget mbak buat sarapan. Anak2-anak pada suka. Aku tambahin wortel, bakso dan ayam dikit. 
Makasih resepnya ya mbak 🥰🙏
#RecookYummy

Bihun

Kecap Manis

Bihun Tempe Bumbu Kecap

Cuci bersih lele dan tambahkan perasaan jeruk nipis lalu diamkan selama 10 menit. Bilas ikan lele lalu tiriskan

Haluskan bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, kaldu jamur dan garam.

Campur semua bahan pelapis kering. Gulingkan ikan lele ke dalam tepung.

Goreng ikan lele hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan.

Recook resep dari mba Ratna Puspita . Ada beberapa bahan yang saya modifikasi.

Bahan Pelapis Kering:

Lele Goreng Bumbu Balut Tepung

Potong agak tebal tempe kacang, kemudian sisihkan.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, kaldu jamur, daun jeruk dan garam di dalam mangkuk, aduk rata.

Lalu masukkan air, aduk rata hingga menjadi adonan dengan kekentalan sedang.

Kemudian masukkan tempe kacang, kemudian balur dengan adonan hingga rata.

Lalu goreng tempe dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Pindahkan tempe ke piring. Sajikan hangat dengan cabai rawit hijau.

Pertama kali mengenal tempe kacang yaitu sewaktu masih tinggal di Kota Malang dan sejak saat itu langsung suka. Ini tadi ada oleh-oleh tempe kacang dari saudara. Langsung deh saya masak goreng tepung. Enak banget. Selamat mencoba ya.

Resep Bubur Gunting

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Gunting

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi