Panaskan minyak, Tumis bumbu halus dan masukkan serai, lengkuas, salam, daun jeruk. Tumis hingga harum.

Langkah 1

Cuci bersih hati sapi, lalu rebus sampai mendidih. Angkat jika sudah matang. Dinginkan dan potong kecil-kecil.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng kentang yang telah dipotong-potong hongga matang. angkat Dan tiriskan.

Langkah 3

Masukkan kentang dan hati sapi yang sudah dipotong-potong  kedalam tumisan bumbu.. Masak diatas kompor. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan santan. Masak hingga santan menyusut. Jangan lupa test rasa. Sambal goreng hati sapi siap dinikmati.

Langkah 5

Biasanya sambal goreng hati sapi ini untuknisian nasi kotak hajatan.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Buah

Salam

Jeruk

Lada

Kaldu

Minyak

Santan

Cabe

Jahe

Kunyit

Kemiri

Sambal Goreng Hati Sapi

Bersihkan ikan gurame, lalu bilas dengan air, kemudian filet daging ikan gurame.

Lalu potong-potong fillet daging ikan gurame, kemudian beri perasan air jeruk nipis, aduk rata diamkan sekitar 10 menit, lalu sisihkan kulit jeruk nipis, kemudian beri garam, aduk rata, lalu simpan dikulkas minimal 1/2 jam.

Siapkan tepung pelapis untuk ikan gurame, lalu aduk rata.

Lalu lapisi potongan daging fillet ikan gurame dengan tepung pelapis.

Lalu goreng hingga matang dan agak kecoklatan.

Goreng juga bagian badan ikan gurame, sebelum badan gurame digoreng, lapisi dahulu dengan tepung pelapis lalu goreng hingga matang. Siapkan piring saji, tata badan ikan gurame yang sudah digoreng, lalu tata potongan daging fillet ikan gurame yang sudah digoreng diatas badan ikan gurame goreng.

Langkah 6

Membuat saus asam manis pedas : panaskan kira-kira 5 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.

Langkah 7

Lalu masukkan wortel dan air, masak hingga wortel setengah matang, lalu masukkan cabe merah, garam, gula pasir, saus sambal dan saus tomat, aduk rata.

Langkah 8

Lalu masukkan potongan nanas dan tomat, aduk rata, aduk rata dan cicipi.

Langkah 9

Lalu masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata, masak hingga kuah mendidih, matikan api, lalu masukkan potongan daun bawang, aduk rata, lalu saus siap disiram diatas ikan gurame goreng.

Langkah 10

Salah satu menu di RM Sunda yang paling favorit.

Tepung Pelapis Ikan Gurame:

Saus Asam Manis

Alat & Perlengkapan

Ikan

Gurame Saus Asam Manis Pedas

Beri olesan margarin di setiap lapisan roti.

Lipat lapisan roti lali beri olesan margarine di sisi luar roti.

Panggang roti hingga harum dan berubah warna.

Balikan disetiap sisi bagian roti masak hingga matang .

Tata roti di atas piring saji lalu potong potong roti beri susu kental manis dan siap disajikan.

Cemilan enak dan simple
#RecookTheNextOA

Cokelat

Keju

Margarin

Meses

Roti

Roti Bakar Bandung Coklat Keju

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Susul dengan sayuran, sesuaikan dengan selera untuk sayurannya

Bubuhi lada bubuk, kunyit bubuk, sea salt dan kecap ikan, aduk rata dan koreksi rasanya. Sajikan

Menu malam yang praktis, cepat dan pasti semua suka

Hallo mbak salam kenal, ini hasil saya recook resepnya. Sayuran saya sesuaikan stok di rumah. Menu ini enak, dan cocok buat anakku tadi sekalian dibuat sarapan dan bekal ke sekolah. Makasih resepnya ya mbak. Sehat dan sukses selalu ya 🥰

#JagoMasakMaret

butir

Telur

Bakso

Kecap

Orak Arik Telur Bakso Sayuran #JagoMasakMinggu4

Masukkan potongan daging sapi, aduk rata, biarkan bumbu meresap.

Tambahkan air, masak hingga daging empuk.

Tambahkan air lagi jika air menyusut namun daging belum empuk. Tambahkan gula dan garam, masak hingga mendidih.

Koreksi rasa dan kematangan daging, angkat dan sajikan.

Sekarang kita jelajah kuliner khas Jawa, tepatnya di Gunung Kidul Jogjakarta. Kicikan Daging Sapi ini, menu khas turun temurun dan dijual juga di pasar tradisional. Biasanya dibungkus dengan daun. Kicikan ini aslinya dari campuran daging sapi dan jagoannya, dicacah dan dimasak gurih. Aku bikin sesuai selera dan persediaan, jadi tanpa jeroan, semua daging sapi.

 Bumbu Halus

#RecookYummy
Halo chef Sri, saya recook resepnya karena penasaran dengan resep baru, mirip semur kesenangan bocah. Terimakasih resepnya, ijin reshare ya🙏

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Garam

Gula Merah

Ketumbar

Lengkuas

Kicikan Daging Sapi #JelajahBarat

Masukkan udang, masak sampai berubah warnanya.

Masukkan kecap manis, saus teriyaki, kecap asin, kaldu bubuk, merica bubuk, cabe bubuk dan air. Aduk-aduk.

Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata.

Tambahkan daun bawang dan minyak wijen, aduk kembali, koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.

Mie gorengnya ala orang Jepang. Enak dan gurih.

Bumbu Cincang

Yakisoba Simpel

Ayak tepung terigu, beng beng drink & soda kue, sisihkan

Mixer Gula, telur, vanilli & tbm, sampai kental berjejak

Masukkan secara bertahap tepung terigu & beng beng drink kedalam adonan, aduk perlahan sampai tercampur rata, mix kecepatan rendah hanya sebentar sambil masukkan minyak sayur. Tuang sebagian adonan kedalam loyang yang telah diolesi margarin/minyak sayur, kukus selama kurleb 10-15menit

Setelah matang, angkat loyang dari kukusan, lalu olesi selai coklat diatasnya

Kemudian tuang sisa adonan kedalam loyang

Kukus kembali selama kurleb 15-25menit api sedang

Jadi dehh, brownies lapis selai coklat ini, walaupun agak kurang rata, ini krna saringan kukusan nyaa yg agak miring yaa mom's, tapi rasa enduull dan empuk bgt 😊

Tepung

Terigu

Gula

Sayur

Selai

Coklat

Soda

Brownies simple 2telur

Tuang syrup ke dalam gelas yang berisi es batu.

Beri ceri dan daun mint untuk mempercantik lalu sajikan.

Minuman penyegar yang biasa kita temui di warkop atau angkringan.

 Bahan Pelengkap

Air Soda

Es Batu

Susu

Soda Gembira

Lelehkan margarin dengan metode double boiler.

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir, vanili, dan SP sampai putih dan mengembang.

Selanjutnya masukkan susu cair aduk sebentar hingga rata.

Selanjutnya masukkan tepung terigu yang sudah diayak mixer sebentar hingga tercampur rata dengan kecepatan rendah.

Terakhir masukkan margarin cair aduk balik menggunakan spatula.

Ambil adonan secukupnya kemudian beri pasta pandan dan pasta coklat aduk rata.

Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi dengan carlo. Kemudian masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari oven kemudian keluarkan dari loyang.

Halal

No Alcohol

Tepung Terigu

Bolu Jadul 4 Telur

Bagi kelapa untuk 2 gelas. Tuang masing-masing kedalam gelas.

Kelapa

Yakult

Es Kelapa Yakult Jeruk Nipis

Pertama kupas singkong, potong-potong lalu bersihkan.

Rebus singkong, gula pasir, daun pandan sampai mengental dan empuk.

Tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata.

Membuat saus vla : masak semua bahan vla hingga mendidih lalu angkat.

Tata singkong di dalam mangkuk lalu siram dengan saus vla, siap untuk dinikmati.

Vla Santan:

Daun Pandan

Singkong

Tepung Maizena

Singkong Thailand

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum

Masukan bakso sapi dan daging ayam, tumis hingga daging ayam berubah warna

Masukan bumbu halus, kayu manis, bunga lawang, tumis hingga bumbu matang

Tambahkan kol dan tauge, aduk hingga kol dan tauge hingga layu

Tambahkan air, kecap asin dan kecap manis, aduk rata, masak hingga air sedikit mengental

Masukan mie telur, potongan tomat, daun seledri, bumbui garam, kaldu bubuk, aduk rata lalu cicipi, jika rasa sudah pas, masak hingga air habis, matikan api

Mie nyemek dengan rasa pedas, manis, dan bumbu kari, cocok dimakan dengan kerupuk emping

Bumbu Iris

Bumbu Halus/ Uleg

Pelengkap

Ayam

Tomat

Mie Goreng Bumbu Kari

Haluskan semua cabe dan 2 siung bawang putih untuk bumbu pedas. Kemudian haluskan juga 3 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih dan 7 buah merica.

Rebus mie hingga matang seperti ini. Jangan terlalu matang.

Kemudian masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan tumisan bumbu dan masukkan sambal sesuai selera.

Tambahkan kecap secukupnya dan aduk hingga merata.

Tambahkan topping sesuai selera, mie setan siap dinikmati.

Mie Setan Rumahan

Faridha Sadik

Soto Daging Kuah Bening #ResepSehat7Hari

Bakso Daging Sapi Gluten Free #ResepSehat7Hari

Tumis Caisim Jagung Praktis

Gimbal Tahu Daging Sapi

Pisang Goreng Kembung

Gulai Telur Puyuh Kacang Panjang

Cilok Ampas Kedele Ebi

Singkong Goreng Merekah

Asem Asem Daging Sapi

CapCay Nyemek Jamur Enoki

Soto Balungan Ayam

Pepaya Muda Masak Bumbu Kecap

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Tumis bawang merah, bawah putih serta cabe rawit yang sudah diiris dengan sedikit minyak goreng hingga wangi dan layu.

Masukkan jamur enoki yang sudah dibuang akarnya, tumis hingga layu.

Masukkan juga crab stick yang sudah dipotong.

Sisihkan bahan tumis ke pinggir wajan lalu masukkan telur. Masak selama 2 menit.

Tambahkan kaldu jamur dan merica serta daun bawang. Masak hingga bumbu meresap lalu matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu sederhana untuk ide makan siang. Saya buat versi personal ya sobat yummy. Silahkan di recook.

Resep Bubur Kacang Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Kacang Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta