Bubur Kacang Hijau Hunkwe Kuah Jahe

Resep Bubur Kacang Hijau Hunkwe Kuah Jahe

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

5.0

(1 Rating)

Dinikmati saat cuaca dingin seperti saat ini cocok banget.

Bahan Utama

150 gr kacang hijau

Air secukupnya

1/2 sdt garam

Bahan Puding Hunkwe:

1 bungkus tepung hunkwe

500 ml santan

100 gr gula pasir

1/3 sdt garam

Bahan Kuah Santan:

1½ liter santan

250 gr gula pasir

2 ruas jempol jahe, memarkan

1 lembar daun pandan

Garam secukupnya

Bahan Pelengkap:

Sagu mutiara secukupnya

Roti tawar secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan kacang hijau, rebus sampai empuk.

Langkah 1

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan kacang hijau, rebus sampai empuk.

Setelah hampir matang, tambahkan garam, aduk rata dan rebus sampai kacang hijau empuk dan matang.

Langkah 2

Setelah hampir matang, tambahkan garam, aduk rata dan rebus sampai kacang hijau empuk dan matang.

Campur semua bahan puding hunkwe, aduk rata, kemudian masak hingga meletup-letup dan mengental.

Langkah 3

Campur semua bahan puding hunkwe, aduk rata, kemudian masak hingga meletup-letup dan mengental.

Selanjutnya masukkan ke dalam wadah dan diamkan sampai mengeras.

Langkah 4

Selanjutnya masukkan ke dalam wadah dan diamkan sampai mengeras.

Campur semua bahan kuah santan, masak hingga mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Langkah 5

Campur semua bahan kuah santan, masak hingga mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Penyajian : siapkan mangkuk, masukkan kacang hijau, sagu mutiara, puding hunkwe dan roti tawar, tuang kuah santan dan sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Penyajian : siapkan mangkuk, masukkan kacang hijau, sagu mutiara, puding hunkwe dan roti tawar, tuang kuah santan dan sajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait