Rebus ubi ungu kemudian tumbuk sampai halus.

Langkah 1

Campurkan gula pasir, garam, susu bubuk, terigu dan tapioka aduk sampai tercampur rata.

Langkah 2

Bulat-bulatkan adonan kemudian beri isian cokelat.

Langkah 3

Goreng ke minyak yang tidak terlalu panas.

Langkah 4

Jika kulitnya sudah berubah, siap untuk diangkat.

Langkah 5

Bola-bola ubi ungu siap disajikan. Yuk recook!

Langkah 6

Punya 1 buah ubi ungu dikasih sama mertua akhirnya dibikin bola-bola ubi ternyata enak banget

Bahan Utama

Tepung

Bola-Bola Ubi Ungu

Cuci bersih terong kemudian potong tipis-tipis terong dan rendam dengan air garam.

Campur tepung serbaguna dan tepung maizena, tambahkan air es lalu aduk hingga rata. Pastikan adonan tidak terlalu encer.

Celupkan satu persatu terong ke dalam adonan pencelup.

Panaskan minyak, goreng terong menggunakan api sedang hingga kuning keemasan. Lakukan hingga semua adonan habis, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe hingga harum. Tambahkan lada hitam, aduk rata dan tuang air. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata, koreksi rasa dan tuang larutan maizena. Aduk hingga kuah meletup-letup, tambahkan terong goreng, aduk rata. Sajikan selagi hangat bersama nasi hangat dan kerupuk. Yummy!

Terong  crispy dipadu dengan saus lada hitam, pedas dan manis gurih!

Buah

Terong

Maizena

Bombay

Cabe

Rawit

Saus

Tiram

Tomat

Kecap

Lada

Garam

Minyak

Sayur

Gula

Terong Lada Hitam #LebihSehat

Masukkan semua bahan ke dalam chopper kecuali minyak goreng dan telur.

Pindahkan ke wadah. Kemudian tusuk pada tusuk sate sambil dipadatkan.

Panaskan minyak goreng. Celupkan Sempol dalam kocokan telur.

Kemudian langsung masukkan ke dalam minyak goreng. Goreng sampai kecoklatan.

Solusi bagi anak yang GTM. Dibuat jadi cemilan gini anak pasti doyan.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Basil

Bawang Merah

Bawang Putih

Sempol Nasi Ayam #MPASIEkstraPoin

Potong-potong daging, rebus sampai airnya berkurang. Tiriskan, sisihkan kaldunya.

Ulek kemiri, jahe, lengkuas, ketumbar dan merica.

Masukkan bawang merah dan putih. Ulek lagi sampai bumbu halus.

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai layu.

Masukkan air kaldu daging. Masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan gula merah, garam, dan gula pasir.

Langkah 7

Langkah 8

Goreng daging atau taruh di wadah rapat lalu simpan di kulkas.

Langkah 9

Tanpa santan pun empal daging bisa sangat enak.

Bumbu

Bahan Lainnya

Perlengkapan Dan Peralatan 

Daging Sapi

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Empal tanpa Santan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci hingga bersih bok choy, lalu tiriskan airnya.

Panaskan air beri garam, masak air hingga mendidih lalu matikan api dan masukan bok choy,biarkan selama 5 menit angkat dan tiriskan.

Masukan air, saus tiram,minyak wijen, garam,kaldu jamur,gula pasir, merica aduk sebentar lalu masukan larutan maezena. Masak hingga kuah mengental lalu matikan api.

Tata bok choy di piring saji, lalu siram dengan saus dan beri taburan bawang putih goreng. Sajikan

Recook resep nya ya chef yummy, dengan perbandingan bahan yang ada beberapa yang saya kurangi ya chef 🙏 suka banget sama sayur bok choy atau kalau di jatim lebih sering dibilang sawi daging. karena bentuknya yang mempunyai batang lebih besar dah teksturnya lebih renyah. Menu sehat yang cocok buat hidangan saat hari raya imlek tiba 🎎

Bahan Saus Tiram

Bahan pelengkap

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sawi

Bok Choy Saus Tiram #ImlekanDiYummy

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO! 

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan gula, telur dan sp, aduk menggunakan whisker.

Masukkan fanta sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Masukkan pewarna rose, aduk hingga tercampur rata.

Didihkan air, kukus adonan selama 15-20 menit menggunakan api besar.

Empuk, rasanya enak, dan yang pasti buatnya juga gampang banget. Dijamin anti gagal..

Tepung Terigu

Bolu Kukus Fanta

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, serai, cabai rawit utuh, gula dan garam. Masukkan cumi-cumi, masak hingga cumi mengeluarkan air.

Masukkan santan, masak hingga air berkurang dengan api kecil.

Matikan api, tambahkan 1 sdm margarin ke dalam cumi-cumi. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.

Sajikan cumi hitam pedas dengan nasi panas.

Kelezatan masakan rumahan ala Yummy, Cumi Hitam Pedas!

Bahan Utama :

 Bumbu Halus : 

Halal

No Diet

Cabe Merah Besar

Cumi

Cumi Hitam Pedas

Cuci dada ayam hingga bersih dan keringkan menggunakan tisu.

Siapkan bumbu oles yaitu: minyak goreng, bawang putih halus, lada bubuk, dan garam.

Olesi dada ayam dengan bumbu oles hingga merata ke semua sisi. Diamkan selama 10 menit sembari menyiapkan sayuran pendamping.

Rebus wortel selama 3 menit didalam air yang mendidih. Setelah 3 menit angkat dan tiriskan wortel lalu tata di atas piring bersama dengan selada yang sudah bersih.

Setelah itu panaskan teflon anti lengket dengan api besar.

Panggang dada ayam di atas teflon yang telah panas selama 1,5 menit.

Setelah 1,5 menit balik dada ayam, panggang sisi yang lain dengan api kecil dan tutup teflon selama 6 menit.

Setelah matang istirahatkan dada ayam selama 3 menit dengan kompor yang telah mati. Sajikan dengan sayuran pendamping yang telah ditata diatas piring.

Langkah 10

Menu makan siang/sore untuk yang lagi diet, enak dan sehat.

Selamat sore mba, recook ayam panggang dietnya ❤️
Ini aku tambahin kentang yg diiris-iris kemudian dipanggang. Terus aku tambahin saus sendiri. Ayamnya enak banget mba. Mantap pokoknya. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Wortel

Ayam Panggang Diet

Meta Handayani

Goreng jengkol untuk memudahkan kulit jengkol lepas. Sisihkan

Masukkan jengkol. Aduk rata. Masak sampai bumbu menyerap

Jengkol

Cabai

butir

Jeruk

Balado Jengkol #JagoMasakMinggu7

Cuci bersih kolang-kaling, potong jika terlalu besar.

Didihkan air, gula dan daun pandan hingga gula larut.

Masukkan kolang-kaling, rebus hingga empuk.

Bagi menjadi 3 bagian. Beri pewarna sesuai selera.

Boleh disimpan di kulkas di wadah kedap udara dan siap untuk digunakan.

Daun Pandan

Kolang Kaling

Pewarna Makanan

Manisan Kolang-Kaling

Potong tomat, timun, sosis dan bawang putih.

Campur tepung dengan air, beri garam dan penyedap rasa. Lalu tambahkan telur dan kocok.

Tumis tomat dan bawang hingga setengah matang.

Campurkan timun dan sosis lalu masukan telur.

Orak arik telur beserta isinya hingga seperti pada gambar.

Setelah matang, hidangkan di piring dan santap selagi hangat.

Perpaduan antara telur dan bahan lainnya yang bakal bikin ngiler.

Sosis

Telur Orak Arik Spesial #1Resep1NasiBungkus

Shanti Dewi

Brokoli Goreng Tepung

Bakwan Jagung Blender

Cenil Gula Pasir

Oseng Sawi Buncis

Oseng Tauge Jamur Saus Tiram

Oseng Putren Telur Puyuh

Orak Arik Buncis Wortel #YummyXtraPointsMei

Tiramisu Banana Roll Bread #YummyXtraPointsMei

Healthy Salad

Pisang Bakar Isi Cokelat Kacang

Telur Dadar Bakar

Pisang Goreng Kismis

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, serai, daun salam, cengkeh, kayumanis dan bunga lawang. Tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Masukkan ayam, aduk rata, tumis sebentar hingga ayam berubah warna.

Setelah itu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, serta merica. Aduk rata.

Tutup wajan masak hingga kentang setengah empuk.

Setelah itu masukkan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap serta ayam dan kentang empuk, koreksi rasanya lalu matikan api

Suka banget sama semur kentang ala betawi karena berempah dan harum. Enak banget walaupun manis. Sengaja bikin masakan ini untuk pelengkap nasi uduk. Tidak di santap dengan nasi uduk pun rasanya tetap enak. Silahkan di coba.

Bumbu Halus:

No Alcohol

Semur Ayam Kentang Khas Betawi

Panaskan minyak, masukkan tempe dan tunggu hingga berubah warna, balik kedua sisinya dan angkat.

Bikin stik tempe buat referensi bekal si kecil les tentunya bikin sikecil gak bosan untuk makan tempe.

Resep Bubur Kacang Hijau Mutiara

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Kacang Hijau Mutiara

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO!

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!