Kupas kulit kentang, kemudian cuci hingga bersih.

Langkah 1

Parut kentang, kemudian bilas 3 kali hingga air jernih.

Langkah 2

Kemudian beri baking soda dan garam, aduk rata. Diamkan 30 menit.

Langkah 3

Tiriskan kentang secukupnya, lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Jangan memasukkan kentang terlalu banyak agar tidak lengket.

Langkah 4

Selama menggoreng harus sering-sering diaduk agar tidak lengket dan menggumpal.

Langkah 5

Jika buih sudah berkurang dan serundeng kentang sudah garing, segera angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 6

Setelah serundeng ditiriskan selama 5 menit, pindahkan ke atas kertas merang agar minyak lebih terserap.

Langkah 7

Goreng bawang putih, cabe merah serta daun jeruk hingga garing, kemudian tiriskan.

Langkah 8

Campurkan serundeng kentang dengan cabe dan bawang putih serta daun jeruk goreng. Aduk rata. Tambahkan juga kaldu bubuk serta ikan teri goreng, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 9

Simpan di wadah kedap udara agar kerenyahan tetap terjaga. Kemudian sajikan.

Langkah 10

Makanan yang paling sering di stok ketika ramadhan. Karena awet disimpan lama. Enak sebagai camilan atau teman makan nasi ketika berbuka. Bisa jadi ide jualan juga lho sobat yummy. Silahkan dicoba.

Bahan Utama

Bahan Rendaman:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan Teri

Kentang

Serundeng Kentang

Kupas kulit labu parang, kemudian potong-potong sesuai selera.

Siapkan bahan, potong-potong daun pandan dan sisir halus gula merah, sisihkan.

Setelah gula larut, masukan daun pandan dan labu parang. Masak hingga labu empuk.

Terakhir, masukan santan dan aduk merata, tunggu hingga mendidih, kolak siap dihidangkan.

Labu

Gula

pandan

Santan

Resep Kolak Labu Parang

Cuci bersih tahu, cacah dengan sendok atau garpu.

Kocok telur bersama garam, penyedap dan lada bubuk. Tambahkan daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil.

Rajang bawang merah, bawang putih, dan cabe keriting. Potong dadu kecil tomat.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe keriting hingga harum. Masukkan tahu dan tomat. Aduk-aduk hingga tahu merata dengan bumbu tumisan.

Masukkan kocokan telur. Biarkan sebentar lalu aduk-aduk hingga keseluruhan bagian telur matang. Tambahkan saos tiram. Koreksi rasa dan sajikan.

Tahu telur tapi ga pake bumbu ya, diorak-arik tambah saos tiram 🤤

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Kembang Tahu

Telur

Tahu Telur Orak-Arik Saos Tiram

Pepper

Kwetiaw Bakso Pepperoni Goreng

Bihun Goreng Pepperoni

Burger Mini Pepperoni

Black Pepperoni Pizza #DiRecookYummy

Tempe Black Pepper Sauce #JagoMasakMinggu5Periode3

Shrimp with Roasted Pepper Sauce #JagoMasakMinggu1

T-Bone Steak Black Pepper Sauce

Iris tipis dada ayam sesuai selera, kemudian marinasi dengan saus tiram, garam dan merica, diamkan 15 menit agar meresap.

Buat tepung ayam crispy dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena dan tepung bumbu serbaguna, kemudian tambahkan garam, merica dan penyedap rasa, aduk rata. Balurkan tepung crispy pada ayam yang telah dimarinasi.

Panaskan minyak dengan api sedang, usahakan seluruh permukaan ayam terendam minyak, goreng hingga matang.

Rebus wortel, buncis dan kentang yang telah dipotong-potong, kemudian tiriskan.

Steak ayam crispy siap disajikan dengan pelengkap sayuran dan saus sesuai selera.

Ayam

Buah

Buncis

Wortel

Tepung

Terigu

Maizena

Tiram

Merica

Minyak

Steak Ayam Crispy #AlaAnakKos

Iris tipis bawang merah dan potong-potong gambas.

Didihkan air matang kemudian masukkan irisan bawang merah dan gambas, tunggu sampai mendidih.

Masukkan potongan daun bayam dan kemangi yang telah di cuci bersih, aduk rata, tunggu hingga matang.

Masukkan garam dan gula pasir, koreksi rasa.

Resep praktis turun temurun, simpel dan segar.

Bayam

Kemangi

butir

Sayur Bening Gambas #INDONESIAKAYA

Parut wortel, iris tipis buncis, bawang merah, bawang putih, daun bawang, sosis, dan pentol bakso.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, tumis irisan bawang merah, bawang putih dan daun bawang sampai harum. Kemudian masukkan sosis, pentol bakso dan ayam suwir, aduk rata.

Masukkan wortel, buncis dan saos tiram, aduk rata dan tunggu hingga layu.

Masukkan telur, orak arik dan aduk hingga rata. Aduk-aduk terus hingga matang. Masukkan garam, merica dan penyedap rasa, koreksi rasa.

Orak arik telur siap disajikan, taburkan bawang goreng di atasnya.

Makanan penuh gizi tapi praktis dan gak ribet, so Yummy!

Sosis

Bakso

Penyedap

Orak Arik Telur Sayuran #AlaAnakKos

Rebus dangmyeon dengan air mendidih hingga matang, tiriskan. Kemudian bilas di bawah air mengalir agar tidak overcooked.

Siapkan mangkuk, campurkan kimchi, air kimchi, bawang putih cincang, dan saus gochujang. Aduk rata.

Tambahkan minyak wijen, cuka, gula pasir, dan wijen sangrai. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tata dangmyeon di atas mangkuk. Tambahkan potongan timun, telur rebus dan wijen sangrai. Bibim Guksu siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan Pelengkap

Halal

No Diet

Gochujang

Kimchi

Minyak Wijen

Timun

Bibim Guksu (Mie Campur Berbumbu Ala Korea)

Potong paprika menjadi beberapa bagian lalu oven di suhu 200 derajat selama 40 menit, hingga kulit paprika kering dan bisa dikupas

Masukkan mentega 2 sdm, udang dan bawang putih

Tumis selama 5 menit, hingga udang kemerahan. Tambahkan paprika bubuk, chili flakes, garam, merica dan sedikit penyedap

Sisihkan udang, lalu masukkan hasil blender roasted pepper

Tumis hingga wangi. Tambahkan keju quickmelt, secukupnya air dan susu, tumis hingga meresap

Apabila sudah tercampur rata masukkan udang

Aduk hingga merata, shrimp fettucini with roasted pepper sauce siap disajikan

Udang

Keju

Susu

cream

Paprika

Parsley

Chili

Margarin

Cuci bersih bawang putih dan cabai rawit, kemudian keringkan dengan tisu, siap untuk dihaluskan dengan ulekan.

Ulek kasar bawang putih cabai rawit dan garam.

Tambahkan minyak panas pada ulekan, aduk rata.

Ulek kembali sampai halus kemudian koreksi rasa.

Sambal bawang praktis siap disajikan dengan lalapan dan gorengan.

Sambal bawang praktis, jodohnya nasi hangat dan tempe goreng.

Cabai

Rawit

Sambal Bawang Praktis #INDONESIAKAYA

Gunting tahu yang sudah digoreng, kemudian balik.

Campurkan tepung bumbu serbaguna, telur, dan daun bawang. Aduk rata.

Letakkan adonan tepung pada tahu yang sudah dibalik.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Tahu Walik ala Anak Kost siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan Topping :

izin setor recook ya chef,, enak banget
#RecookYummy

hai chef..
recook tahu waliknya..
super simple chef, cepat buatnya. terimakasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Hallo Chef.. Malam² mau anter yang hangat² nih! Kebetulan di luar lagi hujan, cocok banget nih ngemil tahu walik ala anak kost. 

Sekalian, setor buat ikutan event #JagoMasak2022 #RecookYummy 😊
Terimakasih inspirasinya ya Chef 🙏



terimakasih resepnya chef Yummy 🙏😊 #RecookYummy

tahu walik ala anak kost ini murah meriah tapi so yummy 🤤. makasih resepnya ya kak😍. aku team ceplus cabe rawit🤭.
#RecookYummy

Tahu waliknya enak sekali chef. Renyaah enak, jadi pengen ngemil terus, hehe.. Terima kasih resepnya. #RecookYummy

Hai chef kirim recook nih... Enak banget dicemil anget-anget. Nyesel cuma bikin dikit😁
#RecookYummy

#RecookYummy
Setor recooknya chef 🤗, tahu waliknya enak, simpel, terimakasih inspirasinya 🤗.

Hai chef setor recooknya nih biasanya selalu beli nih tahu walik ,ahirnya sekarang bisa bikin sendiri ,oh ya ini tanpa digoreng juga ya minyak lagi langka 😁
#JagoMasakFebruari

Tahu

Tahu Walik Ala Anak Kost

Belah buah markisa, keluarkan isinya dengan bantuan sendok. Masukkan ke dalam panci.

Masak terus dengan api kecil sampai air menyusut dan mengental.

Angkat dan saring untuk memisahkan bijinya.

Untuk penyajiannya tinggal masukkan air, syrup dan es batu. Segerrr.

Markisa

Syrup Markisa Homemade

Pesiang ikan, cuci bersih, lumuri dengan garam dan lemon. Diamkan sebentar lalu goreng hingga keemasan.

Rajang cabai hijau, bawang merah, bawang putih, tomat. Geprek sereh lalu cuci bersih bersama daun salam.

Giling halus bumbu cabai merah, lengkuas dan jahe.

Panaskan minyak tumiskan bumbu yang di rajang tadi, masukkan sereh dan daun salam.

Masukkan tauco dan bumbu giling, aduk merata.

Masukkan ikan yang sudah di goreng, tambahkan sedikit air, masukkan gula dan garam. Aduk, tunggu hingga mendidih.

Ikan

Tomat

Jahe

Lengkuas

Sereh

Salam

Lemon

Tauco Ikan Nila #INDONESIAKAYA

Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum.

Tuangkan telur, orak arik hingga matang. Tambahkan smoked beef. Aduk rata.

Tambahkan jagung muda dan kecambah, aduk rata masak hingga harum dan ½ layu.

Tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula pasir, lada, sedikit air, dan bawang daun. Aduk rata.

Tumis Sayuran Smoked Beef Telur siap untuk disajikan.

Malam chef, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺ isinya saya sesuaikan stok bahan yang ada 👌 terima kasih inspirasinya chef 🤗 saya ijin reshare ya

Hallo chef.. recook tumis sayurannya. Menu sarapan tadi pagi, bikinnya praktis dan cepat. Cocok untuk ibu rumah tangga yang sibuk di pagi hari. jadi bekal anak ku ke sekolah juga.
Smoked beef nya aku ganti sosis biar lebih hemat di kantong.
Terimakasih resep nya ya..

#JagoMasakFebruari

#jagomasakfebruari
Hallo chef, setor hasil recook ya. ingat pertama kali belajar menyiapkan bekal makan sekolah. Karena ditinggal orang tua merantau dari SD kelas 5 membuat aku mesti menyiapkan segala sesuatu sendiri dan mulai mengatur uang jajan supaya bisa untuk kebutuhan lain. Menu yg diajarkan ibu sebelum merantau waktu itu tumisan sayur dengan telur seperti ini. Dan setiap hari ya menu ini terus2an yg dibawa bekal. Karena belum bisa masak yg lain😂😂 ah... Jadi terharu.

Jagung

Tumis Sayuran Smoked Beef Telur

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Tambahkan tepung, vanila, dan garam, mix pakai speed rendah aduk rata.

Ambil 2 sdm adonan, aduk dengan margarin hingga rata, tuang ke adonan dan aduk balik pakai spatula.

Ambil sedikit adonan, tambahkan cokelat bubuk aduk rata.

Tuang selang seling ke cetakan yang sudah dioles pakai Carlo. Loyang ukuran 24.

Oven suhu 160 derajat selama 50 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Cokelat Bubuk

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Vanila Coklat

Tuang bahan saus, aduk sebentar. Tuang ke mangkuk.

Sempat viral dan menu ini emang enak, wanginya itu bikin nagih.

Resep Bubur Singkong Thai

Bahan Utama

Bahan Vla

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Singkong Thai

Bahan Utama

Bahan Vla

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!