Langkah 1

Langkah 2

Masukan telur, gula dan emulsifier ke dalam wadah

Langkah 3

Mixer dengan kecepetan tinggi sampai adonan kental berjejak

Langkah 4

Masukan tape, mixer dengan kecepatan rendah, lalu masukan terigu sedikit demi sedikit

Langkah 5

Tambahkan butter cair. Mixer sebentar asal tercampur

Langkah 6

Aduk balik sampai rata (tidak ada cairan yang mengendap)

Langkah 7

Siapkan loyang 22*10 , alasi dengan baking paper, olesi sekeliling dengan margarin. Masukan adonan lalu taburi dengan keju parut

Langkah 8

Oven di suhu 180 derajat  selama 30 menit (sesuaikan oven masing- masing)

Langkah 9

Setelah matang, keluarkan dari oven, biarkan dingin. Siap di hidangkan

Langkah 10

Perpaduan manis dari tape dan gurih  dari keju nya bikin tak cukup hanya sepotong mencicipinya

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Emulsifier

Gula

Keju

Tape Singkong

Telur

Bolu Tape Keju

Campur ayam giling, tapioka, telur, bawang putih yang sudah diuleg, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya, dicetak dengan 2 buah garpu agar bisa kriwil. Sisakan ¼ adonan untuk isian tahu dan siomay.

Masukkan adonan dalam panci rebusan air panas. Masak sampai bakso mengambang dan matang.

Bumbui bawang merah goreng, bawang putih goreng, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, irisan seledri dan irisan daun bawang. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sisihkan.

Sisa ¼ adonan, ditambah wortel dan daun bawang. Aduk sampai rata.

Isi tahu dan siomay dengan adonan. Kukus dalam dandang yang sudah mendidih airnya, kukus selama 20 menit. Jangan lupa oles alas kukusan dengan minyak goreng agar adonan siomay tidak lengket. Oles siomay dengan minyak tipis sesaat sebelum kompor dimatikan.

Ambil mangkok saji. Beri isian tahu bakso, siomay,  bakso kriwil dan kuah secukupnya. Beri taburan bawang merah goreng. Sajikan.

Enak dan mudah dibuat dari 1 adonan sekalian untuk bakso, siomay dan tahu bakso. Cocok dinikmati saat musim hujan. Tambahkan saus sambal jika suka pedas.

Bumbu Kuah :

Tahu Bakso Dan Siomay :

Ayam

Bawang Putih

Bakso Ayam Kriwil Komplit #KurCepMakananBerkuah

Didihkan air, angkat. Taruh mangkok yang diisi margarin, aduk-aduk hingga margarin mencair.

Dalam wadah campurkan telur, gula pasir dan emulsifier. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan putih, kental, berjejak.

Masukan campuran tape. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan paling rendah hingga adonan rata.

Tuang margarin cair ke dalam adonan. Kocok kembali menggunakan mixer memakai kecepatan rendah sebentar saja.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan baking powder ke dalam adonan sambil diayak dan bertahap. Aduk balik menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata.

Tuang adonan ke loyang tulban ukuran 18cm yang sudah dioles bahan olesan. Beri taburan keju parut di atasnya. Hentakan loyang.

Panggang dengan suhu oven 160 derajat Celcius memakai api atas bawah selama 30 menit. Sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu ya. Angkat dan keluarkan dari loyang, dinginkan di atas cooling rak. Potong-potong dan sajikan

Perpaduan tape dengan keju memang cocok banget.Harum dan rasanya jangan ditanya lagi dah,enak banget🤤Resep Saya recook dari medsos nya ci Amei ya,hanya mentega Saya ganti margarin.Makasi ci❤️Berikut resepnya.

Bahan Topping

Bahan Oles Loyang

Baking Powder

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Rebus ayam selama 10 menit mendidih. Angkat, tiriskan dan buang airnya. Rebus lagi ayam dengan jahe, lada bubuk, pala geprek, garam dan bawang putih geprek.

Rendam jamur putih dengan air hangat sampai mengembang. Suwir-suwir dan sisihkan.

Potong wortel bentuk bunga. Iris serong sosis. Siangi kapri dan potong kecil bunga kol.

Rebus semua bahan sayur satu persatu dan tiriskan.

Tiriskan ayam dan suwir-suwir. Koreksi rasa kaldunya. Bila suka tambahkan gula pasir, kaldu bubuk dan seledri yang disimpul.

Penyajian : tata sayuran dan sosis di piring, beri suwiran ayam dan jamur, siram dengan kaldu. Sajikan.

Biasanya ada dihajatan, tapi ini versi simplenya.

Alat & Perlengkapan

Kembang Kol

Sosis

Wortel

Sup Manten

Siapkan panci, tuang air kelapa dan tambahkan air bersih.

Tambahkan asam jawa, gula merah, kecap manis, bawang merah, bawang putih, daun salam dan garam. Aduk rata.

Masak dengan api sedang sampai air menyusut. Lalu sajikan dengan cara digoreng /dibakar.

Mudah, bisa untuk stok foodprep, tinggal bakar/goreng.

Hai Chef...Setor recook ya. Thanks banget resepnya. 

Jadi inget nih. Dulu awal-awal belajar masak,salah satu resep yang saya coba adalah tempe bacem. Resep favorit anak laki. Meski dulu kalau bikin sering kegosyongan. Maklum baru awal belajar masak. Jadi masih gak paham banget itu tempe sudah waktunya diangkat apa belum. Jadi dibiarin aja deh. Tau-tau gosyong..🙈

Kalau sekarang lebih terbantu dengan adanya Yummy App. Jadi gak khawatir mau masak apa aja. Thanks Yummy..🤗

#JagoMasakFebruari

Air Kelapa

Asam Jawa

Bawang Merah

Daun Salam

Gula Merah

Kecap Manis

Ketumbar

Tempe

Tempe Bacem

Rebus ayam yang sudah dipotong-potong hingga matang.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai, masak sebentar hingga harum.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging ayam.

Tambahkan rempah-rempah: kayu manis, ketumbar, jintan, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, lada, garam, dan kaldu jamur, lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar kuah tidak pecah. Sajikan bersama pelengkapnya.

Soto Betawi dengan fillet ayam yang rasanya gurih nampol.

Pelengkap

Kemiri

Tomat

Soto Betawi Ayam

Campurkan ayam, sosis dan semua bumbu marinasi, aduk rata. Diamkan dalam kulkas selama 3 jam.

Potong dadu paprika ukuran 2 cm. Tusuk ayam, sosis dan paprika berselang seling.

Panggang sate dengan api kecil hingga matang.

Bumbu kacang : iris - iris bawang putih dan cabai. Rebus air, bawang putih dan cabai hingga matang. Blender halus kacang, rebusan bawang putih cabai dengan sisa air rebusan. Campurkan bumbu yang sudah diblender dengan garam, gula, kecap manis dan air jeruk, aduk rata.

Sajikan sate selagi hangat dengan bumbu kacang.

Varian sate ayam yang enak dengan tambahan sosis, paprika dan bumbu kacang.

Bumbu Marinasi :

Bunbu Kacang :

#RecookYummy sate ayamnya ya mbak tetapi tanpa sosis, dengan tambahan paprika lokal alias cabe merah dan daun bawang pun sudah sedap.... Trimakasih ya mbak resepnya 👍

Paprika

Sate Ayam Sosis

Panaskan margarin, lalu masukan pisang, masak sampai bagian bawah matang.

Balik, lalu masak lagi sampai matang bagian bawahnya.

Olesi tiap bagian pisang dengan madu, jangan lupa dibolak balik sampai terbalut madu semua.

Angkat tata pada piring, beri toping mesis dan kental manis.

Toping :

Pisang

Nangka

Margarin

Madu

Meses

Pisang Bakar Madu

Kerat badan ikan lalu cuci bersih dan peraskan jeruk nipis. Sisihkan.

Siapkan bahan bumbu, susun ikan yang sudah dilumuri sedikit garam di atas piring kaleng atau piring batu yang tahan panas lalu letakkan daun bawang secukupnya , jahe, cabai merah, dan cabe rawit. Sisihkan.

Panaskan dandang, hingga mendidih lalu letak ikan. Masak hingga 15 menit. Sisihkan.

Tumis bawang putih dengan sedikit margarin hingga cokelat keemasan lalu beri air dan saus tiram. Masak hingga air sedikit mengental.

Lalu ambil ikan, cabai, jahe, dan daun bawang. Air sisa di wadah dibuang. Kemudian beri daun bawang lagi lalu siram kuah di atas ikan. Sajikan ikan kukus saat panas.

Menu makan siang hari ini, masak ikan dikukus 😁

Kuah:

Ikan

Steam Ikan Kakap

<p><p>Sobat Yummy, makanan khas Sunda memiliki cita rasa yang unik dan khas. Makanan ini terkenal dengan sensasi pedas, gurih, dan manisnya yang lezat. Ditambah lagi dengan berbagai bumbu Sunda yang menggugah selera.</p>
<p>Nah, bagi Sobat Yummy yang ingin menikmati kelezatan kuliner khas Sunda, berikut adalah daftar 20 makanan khas Sunda yang terkenal enak dan lezat. Selamat mencoba!</p></p><h2>1. Nasi Timbel</h2><p>Nasi timbel adalah makanan khas Sunda yang terdiri dari nasi yang dibungkus daun pisang dan disajikan dengan berbagai lauk. Biasanya, di dalam nasi timbel terdapat ikan asin, ayam suwir, tahu, tempe, dan sambal. Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum membuat nasi timbel menjadi makanan yang sangat digemari di Sunda.</p><h2>2. Pepes</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/c0e810c787937360f0ef9083b2ec5cdf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pepes tahu khas Sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pepes tahu khas Sunda (flickr.com/vmchan)</a></span></div><p>Pepes merupakan makanan tradisional Sunda yang terbuat dari ikan, daging, atau tahu putih yang dibungkus dalam daun pisang dan dibakar. Bumbu yang digunakan biasanya terdiri dari rempah-rempah dan daun jeruk. Pepes memiliki cita rasa yang unik dan khas karena dagingnya yang lembut dan bumbunya yang meresap sempurna.</p><h2>3. Karedok</h2><p>Karedok adalah salah satu makanan khas Sunda yang terbuat dari sayuran mentah yang dicampur dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas. Karedok biasanya terdiri dari sayuran seperti kangkung, kacang panjang, buncis, dan mentimun. Rasanya yang segar dan gurih membuat Karedok menjadi hidangan pembuka yang nikmat.</p><h2>4. Sate Maranggi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/009bbf357554ef4048026bf62c2ce73e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate maranggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate maranggi (yummy.co.id/Wid's Kitchen)</a></span></div><p>Sate maranggi merupakan satu-satunya sate khas Sunda yang menggunakan bumbu bawang merah iris. Daging sate yang digunakan biasanya adalah daging sapi pilihan yang dipanggang dengan bumbu khusus. Rasanya yang gurih dan unik membuat sate maranggi menjadi favorit para pecinta sate.</p><h2>5. Batagor</h2><p>Batagor adalah singkatan dari baso tahu goreng. Makanan ini terdiri dari baso ikan yang dibalut dengan kulit tahu, kemudian digoreng dan disajikan dengan bumbu kacang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat Batagor menjadi camilan favorit di Sunda.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jawa-timur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Jawa Timur yang Lezat dan Populer</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Nasi Liwet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/31eb1e986ea0d1a86c058c1593647fa3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi liwet khas sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi liwet (flickr.com/Anty)</a></span></div><p>Nasi liwet adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari beras yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Nasi ini biasanya disajikan dengan aneka lauk seperti ayam goreng, tempe orek, tahu goreng, dan sayur asem. Rasanya yang lezat dan aromanya yang harum membuat nasi liwet menjadi makanan yang sedap.</p><h2>7. Sayur Asem</h2><p>Sayur asem adalah sup sayuran khas Sunda yang memiliki rasa asam segar. Sayuran yang biasanya digunakan antara lain kacang panjang, melinjo, labu siam, daun melinjo, dan buncis. Ditambah dengan bumbu khas Sunda seperti asam jawa, daun salam, dan gula merah, sayur asem menjadi hidangan yang sangat nikmat.</p><h2>8. Soto Bandung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/d79607783a2c13a4b071ccbc6250ef1c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto bandung makanan khas sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto bandung (yummy.co.id/Lisa Ferani)</a></span></div><p>Soto bandung adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari daging sapi yang direbus dengan rempah-rempah sehingga menghasilkan kaldu yang kaya rasa. Soto ini biasanya disajikan dengan tambahan daun seledri, daun bawang, dan kentang rebus. Rasanya yang gurih dan nikmat membuat soto bandung menjadi menu favorit di Sunda.</p><h2>9. Cireng</h2><p>Cireng merupakan singkatan dari aci digoreng. Makanan ini terbuat dari tepung kanji yang digoreng hingga renyah. Cireng biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan saus pedas. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat cireng menjadi camilan khas Sunda yang disukai banyak orang.</p><h2>10. Colenak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/5b1d4b40812f12180c9a45be0ac8164f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="colenak khas Sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi colenak khas Sunda (flickr.com/adiguna)</a></span></div><p>Colenak adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari ketan yang dipanggang dengan bumbu gula kelapa. Biasanya, colenak disajikan dengan parutan kelapa dan diguyur dengan kuah gula merah. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuat colenak menjadi makanan penutup yang lezat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-makanan-khas-betawi-yang-terkenal-melegenda-dan-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Betawi yang Terkenal Melegenda dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Laksa Sunda</h2><p>Laksa sunda adalah hidangan mie khas Sunda yang disajikan dengan kuah kental berbahan dasar kelapa sawit. Mie ini biasanya disajikan dengan irisan daging ayam, telur rebus, dan tauge. Kuahnya yang gurih dan mie yang kenyal menjadikan laksa sunda sebagai makanan populer di daerah Jawa Barat.</p><h2>12. Mie Ayam Pangsit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/1d1b36b0430f7581bf8b5bb669f34956.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie ayam pangsit makanan khas sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie ayam pangsit (yummy.co.id/Laila Fitria)</a></span></div><p>Mie ayam pangsit adalah mie yang disajikan dengan irisan daging ayam suwir, pangsit, dan sayuran seperti sawi dan daun bawang. Mie ayam pangsit ini disajikan dengan kuah kaldu ayam yang gurih. Rasanya yang lezat dan tekstur mie yang kenyal membuat mie ayam pangsit menjadi hidangan yang nikmat.</p><h2>13. Combro</h2><p>Combro adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari singkong yang diisi dengan bahan pelengkap seperti oncom, daun bawang, dan cabai rawit. Biasanya, combro digoreng hingga matang dan disajikan dengan sambal kacang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat combro menjadi camilan yang enak.</p><h2>14. Sagon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/68c4aee492ae009041053fa28aa3accd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sagon khas Sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sagon khas Sunda (flickr.com/wahyudobo)</a></span></div><p>Sagon khas Sunda adalah permen kelapa yang biasanya terbuat dari bahan-bahan seperti kelapa parut, gula kelapa, dan tepung ketan. Sagon memiliki rasa manis dan aroma khas kelapa.</p>
<p>Pembuatan sagon melibatkan pencampuran kelapa parut dengan gula kelapa hingga menjadi adonan yang padat. Adonan kemudian dibentuk menjadi bulatan kecil dan biasanya dilapisi dengan tepung ketan agar tidak lengket.</p>
<p>Setelah itu, sagon dikukus atau dipanggang hingga matang. Teksturnya bisa lembut atau kenyal tergantung pada resep dan cara pembuatannya.&nbsp;</p><h2>15. Kue Ape</h2><p>Kue ape adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari tepung beras yang difermentasi dengan ragi dan dipanggang dalam cetakan kue khusus. Kue ini memiliki tekstur lembut dan aroma yang harum. Rasanya yang manis membuat kue ape menjadi camilan yang cocok disantap di sore hari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-pancong-lumer target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Kue Pancong Lumer Enak yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>16. Tahu Gejrot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/fa400613c02048e0486cf0e3c5300cf2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu gejrot oleh oleh khas sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu gejrot (flickr.com/bonkhz)</a></span></div><p>Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon yang juga populer di Sunda. Makanan ini terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan saus sambal khas yang pedas dan asam. Rasanya yang pedas dan segar membuat tahu gejrot menjadi camilan yang sedap dan menggugah selera.</p><h2>17. Surabi</h2><p>Surabi adalah makanan khas Sunda yang mirip dengan pancake. Makanan ini terbuat dari adonan tepung beras yang dibakar dalam cetakan khusus. Surabi biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat Surabi menjadi makanan penutup yang enak.</p><h2>18. Soto Betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/0da2e3dd3801a67b56b28542d34ebc80.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto betawi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/soto-betawi-34" target="_blank">ilustrasi soto betawi (dok. Yummy App/Elsa Agustina)</a></span></div><p>Soto betawi adalah hidangan sop daging sapi yang terkenal di Jakarta, tetapi juga populer di Sunda. Soto ini biasanya disajikan dengan daging sapi, tetelan, babat, atau jerohan lainnya. Kuahnya yang kaya rasa dan tambahan bawang goreng serta emping melengkapi cita rasa soto betawi yang lezat.</p><h2>19. Cilok</h2><p>Cilok adalah makanan khas Bandung yang terbuat dari adonan aci yang dibentuk bulat dan direbus. Cilok biasanya disajikan dengan saus kacang yang gurih dan pedas. Rasanya yang unik dan teksturnya yang kenyal membuat cilok menjadi camilan yang digemari banyak orang di Sunda.</p><h2>20. Kue Bandros</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/fe8b215150cab68ae02972cde234c557.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue bandros oleh oleh khas Sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue bandros (yummy.co.id/Mama Queen)</a></span></div><p>Bandros termasuk salah satu camilan tradisional Sunda yang unik. Bandros biasanya terbuat dari campuran tepung beras ketan, kelapa parut, dan daun pandan yang diolah dengan cara dipanggang atau dikukus. Daun pandan juga sering ditambahkan untuk memberikan aroma khas pada Bandros.&nbsp;</p><p><p>Itulah sobat Yummy, 20 makanan khas Sunda yang terkenal enak dan lezat. Dari nasi timbel yang gurih, pepes yang harum, hingga batagor yang renyah, semua makanan khas Sunda pasti akan memanjakan lidah Sobat Yummy. Jadi, jangan lupa untuk mencoba makanan-makanan ini saat berkunjung ke daerah Sunda. Selamat menikmati!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-tradisional-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Kue Tradisional Indonesia, Pas untuk Teman Ngeteh Cantik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mencoba makanan khas Sunda yang enak dan lezat? Berikut adalah daftar 20 makanan khas Sunda yang wajib kamu coba!

20 Makanan Khas Sunda yang Terkenal Enak dan Lezat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Potong tempe, tipis-tipis. Rendam dibumbu marinasi selama 15 menit.

Campur gandum, tapioka, ketumbar dan air. Aduk rata sampai bertekstur kental.

Celupkan satu persatu tempe. Balur dengan adonan basah. Lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.

Bumbu Marinasi

Garam

Tepung

Tempe Selimut

Iris tipis, bawang merah, bawang putih, jahe dan cabai rawit merah.

Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan kangkung, tauco, gula pasir dan kaldu ayam bubuk.

Aduk rata, tumis selama 2 menit dengan api besar, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Menu makan malam hari ini,tinggal  tambah Telur dadar. Mantul...😋😋😋

Cabe

Kangkung

Udang

Tumis Kangkung Tauco Udang

Lelehkan coklat dan mentega, untuk brownies serta saus coklat masing-masing dalam panci terpisah, dengan cara di tim (letakkan panci berisi coklat dan mentega diatas panci berisi air mendidih). setelah leleh, sisihkan dan tunggu hingga agak dingin.

Masukkan lelehan coklat (yang untuk brownies) dan aduk rata

Lalu tambahkan tepung terigu, vanili, garam serta baking powder ke dalam adonan sambil diayak, lalu aduk rata.

Tuang dalam loyang yang sudah dioles mentega serta tepung terigu, lalu beri toping sesuai selera (Me : remahan Good Time) dan kukus minimal 45 menit atau hingga matang.

Setelah matang, dinginkan lalu potong kotak kotak kecil dan masukkan dalam wadah atau piring saji.

Campur milo, tora cafe serta garam dengan air hangat, aduk rata hingga larut.

Tuang ke dalam lelehan coklat (yang untuk saus) lalu masak hingga mendidih, angkat dan dinginkan. Sajikan sebagai cocolan Brownies Bite.

Cara asik makan Brownies .. tinggal copot pakai garpu, jangan lupa celup dulu di Lelehan Coklat Saus nya .. trus haap!! Enaaakk!!

Saus Coklat

Cokelat Bubuk

Mentega

Choco Brownies Bite

Panaskan minyak. Goreng tempe hingga matang. Angkat. Lalu potong-potong.

Panaskan 2 sdm minyak goreng. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabai merah. Tumis hingga harum.

Masukkan tempe goreng yang sudah dipotong. Aduk rata lalu tuang air.

Masukkan garam dan merica bubuk, aduk rata. Masak sebentar agar bumbu meresap ke tempe sambil dikoreksi rasanya.

Jika rasanya sudah pas, masukkan sawi putih. Masak hingga sawi matang tapi jangan terlalu lembek agar sawi tetap terasa krenyes (bertekstur) saat dinikmati. Angkat.

Oseng tempe sawi putih ini bahan utamanya sederhana, hanya tempe goreng dan sawi putih yang ditumis bersama bumbu iris. Kadang, saat saya punya stok tempe yang sudah digoreng namun belum termakan pun bisa diolah menjadi oseng tempe sawi ini. Jadi lebih praktis, tidak perlu menggoreng tempenya lagi. Nah, berhubung di resep ini tempenya masih mentah jadi perlu digoreng dulu sebelum ditumis bersama sawi dan bumbu iris.

Sawi

Oseng Tempe Sawi Putih

Haluskan bumbu halus. Remas kelapa dengan secukupnya air.
Sangrai kelapa lalu giling hingga mengeluarkan minyak.

Tuang santan, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Jika sudah mengeluarkan minyak, masukkan daging dan masak hingga daging setengah matang.

Lalu masukkan kentang, masak hingga kentang matang.

Masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali.

Masak rendang hingga kering, biasanya memakan waktu sampai 4 jam. Angkat dan sajikan.

Rendang adalah masakan khas Minang Sumatra Barat yang biasanya selalu ada saat lebaran. Rendang menjadi pelengkap nasi ataupun ketupat gulai.

 Bahan Bumbu Halus 

Daging Sapi

Jahe

Kayu Manis

Kentang

Lengkuas

Rendang Padang

Bersihkan ayam lalu masukan ke dalam kwali.

Tuang 800 ml air tambahkan bumbu halus, daun salam gula dan garam aduk rata lalu nyalakan api masak dengan api sedang.

Aduk aduk dan bolak balik ayam agar matang merata masak sampai air menyusut sambil sesekali di aduk.

Jika air sudah menyusut dan kering angkat dan matikan api.

Setelah dingin masukan ayam ungkep ke dalam wadah tertutup lalu simpan di dalam kulkas, jika di perlukan tingal di keluarkan dan goreng.

Ayam ungkep ini bisa untuk stok lauk di kulkas.

Salam

Kunyit

Serai

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Rendam cumi asin dengan air hangat selama 10 menit.

Cuci bersih cumi lalu potong ukuran kecil.

Tumis bawang merah, tambahkan cabe dan daun jeruk. Tumis hingga layu dan harum.

Masukkan cumi, beri penyedap lalu aduk hingga rata.

Resep Bubur Sumsum

Bahan Utama

Kinca

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Sumsum

Bahan Utama

Kinca

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya