Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Campurkan 50 gr wortel cincang, 1 butir telur, 30 gr brokoli cincang, daging terong cincang, 30 gr tepung terigu, 50 ml air, dan sedikit garam hingga membentuk adonan isi

Langkah 2

Beri sedikit minyak di wajan lalu masukkan terong yang sudah di keruk bagian tengahnya

Langkah 3

Isi bagian tengah irisan terong dengan adonan sayuran hingga penuh

Langkah 4

Goreng cincin terong hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan. Tambahkan sedikit air ke dalam wajan, tutup, dan masak hingga terong empuk

Langkah 5

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan yang bisa jadi cemilan sekaligus hidangan pembuka

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Tepung

Terong

Wortel

Stuffed Eggplant Rings

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan tepung tapioka, telur, bawang putih, bawang bombay, garam, gula pasir, kecap ikan, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata

Bentuk adonan menjadi bulat, ukuran sesuai selera

Didihkan air dalam panci, rebus bola - bola bakso

Langkah 6

Lakukan hingga adonan habis, dan bakso matang

Langkah 7

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Giling

Daun Bawang

Minyak Wijen

Tepung Tapioka

Bakso Aci Daging Daun Bawang

Potong bawang merah agak tebal. Sementara itu iris serong cabai rawit dan iris tipis bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai rawit dan terasi, masak hingga cabai layu.

Selanjutnya masukkan petai dan tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga petai matang dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan ikan teri medan yang sudah digoreng, aduk rata dan siap disajikan.

Dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk nikmat banget.

Cabe

Garam

Gula

Petai

Terasi

Tumis Bawang Merah Teri Petai

Campur kelapa parut dan bumbu halus. Aduk hingga rata.

Kemudian masukkan telur dan daun bawang. Aduk kembali hingga rata.

Cetak adonan dengan sendok, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tata rempah kelapa diatas piring dan sajikan.

Rasanya gurih dan mudah di bikinnya. Yummy deh!

Kelapa

Rempah-Rempah Kelapa Muda #JagoMasakMinggu9Periode2

Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan irisan sosis. Tumis hingga kecoklatan matang.

Masukkan sayuran wortel, putren dan kol. Lalu tumis hingga bumbu merata. Tambahkan air.

Masak hingga wortel empuk sekitar 3-5 menit.

Bubuhi garam, MSG dan Koreksi rasa. Jika sudah pas. Mastikan kompor.

Bismillah 

Sosisnya aku ga buat ya. Pakai aja sosis gluten free atau sosis biasa juga enak

Bahan Penyedap

Kembang Kol

Sosis

Cah sayur wortel sosis gluten free

Tumis ayam, baput dan bamer tanpa minyak, sampai ayam berubah warna

Masukkan saos tiram, wortel,bawang bombai ,garam ,tunggu sampai wortel setengah lunak

Masukkan bayam dan cabai aduk lagi sampai layu

Setelah air menyusut dan bayam lunak, cek rasa dan sajikan

Saya kasih pilihan menu diet lagi nie moms, biar diet lebih  mudah dengan menu  sehat berfariasi tpi tetep nikmat..😋

Bayam

Saus Tiram

Diet food tumis bayam

Cincang bawang putih, buang bagian tengah batang daun jeruk, lalu iris tipis.

Tumis bawang putih hingga keemasan dengan api kecil, lalu masukkan daun jeruk, tumis sebentar dan matikan api.

Campurkan nasi, bawang putih, dan daun jeruk beserta minyak. Bumbui dengan kaldu bubuk, jika nasi masih panas, diamkan dulu hingga uap panas hilang.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit.

Masukkan cakalang yang sudah di suwir, tambahkan air, lalu bumbui dan biarkan hingga bumbu meresap.

Bungkus nasi, cakalang, dan beri daun kemangi menggunakan daun pisang yang sudah di bakar.

Bakar sebentar supaya mengeluarkan aroma asap. Kemudian sajikan.

Ini enak banget, salah satu menu favorit di rumah. Untuk 3 porsi

Bahan Cakalang Pedas:

Ikan

Nasi

Nasi Bakar Daun Jeruk Cakalang

Potong-potong daging ayam yang sudah dicuci bersih lalu marinasi dengan kecap asin, minyak wijen, dan lada bubuk. Simpan di kulkas minimal 1 jam.

Sambil menunggu ayam dimarinasi, buat tepung pelapis dengan mencampurkan semua bahan campuran tepung di dalam wadah, aduk rata.

Ambil 2 sdm campuran tepung, campur dengan air. Beri telur yang sudah di kocok lepas.

Aduk rata kemudian ambil ayam yang sudah marinasi, celupkan pada adonan basah.

Gulingkan pada ayam pada campuran tepung kering. Balur sambil diremat-remat untuk membuat tekstur crispy dan seluruh bahan pelapis menempel sempurna.

Goreng ke dalam minyak panas hingga terendam menggunakan api sedang cenderung kecil. Goreng dengan sekali balik sampai berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan, sajikan.

Support menu bocil. Mama chef yang masih suka jajan ayam crispy gini diluaran, yuk dicoba resep saya ini. Cara membuatnya sangat mudah loh.

Bahan Marinasi

Campuran Tepung :

Kecap Asin

Lada

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Goreng Crispy

Siapkan bahan isian. Potong dadu kecil apelnya.

Masak apel, gula dan air lemon dulu hingga apel mulai empuk dan gula sudah mencair sepenuhnya. Gunakan api sedang cenderung kecil saja dan terus diaduk.

Tambahkan bubuk kayu manis dan mentega. Aduk rata. Biarkan hingga menjadi suhu ruangan.

Letakkan 1 lembar puff pastry ke loyang pie. Pastikan menempel ke loyang. Potong bagian puff pastry yang berlebih. Lalu lubangi dengan garpu agar tidak terlalu mengembang saat dipanggang.

Masukkan isian apel pie yang sudah disuhu ruang.

1 lembar puff pastry, dibagi 9. Lalu setiap 3 irisan, dikepang. 1 lembar puff pastry lainnya ambil 3 irisan seukuran sebelumnya. Lalu sisanya silahkan cetak menjadi bentuk lain sesuka hati.

Susun di atasnya. Sebenarnya hiasannya bebas saja, tergantung kreasi masing-masing orang.

Panggang di suhu 170 derajat selama 20 menit. Di menit ke 10, keluarkan sebentar apple pie, lalu oles bagian atas dengan kuning telur, lalu lanjutkan pemanggangan.

Langkah 9

Langkah 10

Mei 2020, kali pertama aku belajar memasak kue yang dipanggang. Ingin kupersembahkan kue kesukaan suamiku di hari ulang tahunnya. Karena belum punya oven dan cetakan pie, kubuat apple pie di teflon. Bahagia saat melihat bagian atas pie indah kecokelatan. Tapi, saat dikeluarkan dari teflon, bagian bawah pie hitam legam seperti blackhole di angkasa hahaha. Untunglah suami justru memberi semangat untuk terus belajar masak. Tapi tenang, kali ini resepnya anti gagal kok hihihi. Selamat mencoba.

Isian

Apel

Lemon

Mentega

Apple Pie Puff Pastry

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri dan terasi.

Rebus air sampai mendidih. Tambahkan jagung, labu siam, kacang panjang, terong lalu masak sampai setengah empuk.

Beri garam, vitsin dan gula pasir. Koreksi rasa dan tunggu sampai mendidih kembali.

Tambahkan melinjo, daun melinjo, kecambah kedelai lalu aduk. Angkat dan hidangkan.

Menu akhir bulan yang enak banget apalagi lauknya ikan peda.

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Jagung

Labu

Sayur Asem Jakarta

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan irisan kecombrang dan bawang merah. Tumis hingga agak kering.

Masukkan telur, kecilkan api. Orak arik telurnya.

Masukkan nasi, aduk hingga rata. Koreksi rasa.

Saat hendak diangkat, masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, matikan api. Sajikan.

Biar jadi anak kos, makan bisa nikmat meskipun dengan bahan seadanya.

Buah

butir

Nasi Goreng Kecombrang #JagoMasakMinggu4

Kupas kentang, potong berbentuk stik panjang. Rendam dengan air, tambahkan garam, aduk rata. Diamkan minimal 30 menit. Bilas kentang berkali-kali hingga airnya jernih. Tiriskan.

Didihkan air. Masukkan kentang, masak selama 5 menit. Angkat, tiriskan.

Lap kentang menggunakan tisu dapur. Kemudian taburi tepung maizena, baluri merata.

Goreng dalam minyak panas. Ketika telah menyebar kecilkan apinya. Goreng hingga tampak kering, angkat.

Diamkan beberapa saat, goreng kembali kentang hingga benar-benar kering dan kecoklatan, sajikan hangat.

Frenc fries sangat terkenal dimana-mana, snack ini banyak dijual di banyak negara sebagai street food dan juga dijadikan salah satu menu snack di beberapa fastfood ternama di dunia

Kentang Goreng / French Fries #JagoMasakPeriode4Week7

Masukkan sawi ke air yang sudah mendidih masak selama 3 menit kemudian angkat dan tiriskan lalu rendam dalam air es.

Campur rata tempe jamur, merica kaldu bubuk, bawang putih bubuk bawang bombay kemudian haluskan dengan Chopper

Tambahkan tapioka kemudian aduk rata dan bagi tiga bagian.

Siapkan sawi kemudian gulung adonan sambil memanaskan kukusan.

Ini adaptasi dari chef chalista namun aku tambahkan beberapa bahan.

Sawi

Jamur

Sawi Gulung Isi Tempe

Tambahkan gula, lalu aduk-aduk sampai gula larut

Tambahkan tepung terigu, garam, baking powder, dan vanili cair. Aduk hingga adonan tercampur rata

Tambahkan telur, lalu aduk perlahan hingga telur larut dan tercampur sempurna dengan adonan

Siapkan loyang, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diberi olesan mentega dan taburan tepung (agar tidak lengket)

Brownies red velvet siap dipanggang dalam oven selama kurang lebih 20 menit

Resep brownis tanpa mixer yang super praktis dan rasanya enak banget.

Bahan hiasan

Biskuit Oreo

Cokelat

Strawberry

Brownies Red Velvet

Lumuri ikan dengan kunyit bubuk dan garam, kemudian lumuri tempe dengan garam. Lalu siapkan bahan lainnya.

Cuci bersih beras jagung, kemudian masukkan beras jagung dan 100 ml air, perbandingan 1:2. Masak di magiccom hingga matang.

Uleg bahan sambal dengan garam, kaldu jamur, penyedap rasa, dan gula pasir.

Terinspirasi dari salah satu kuliner Surabaya dengan modifikasi sesuai stock di rumah. Nasi Sambel Mak Yeye yang sempat viral ini pada dasarnya menyajikan menu ala rumahan, kemudian di siram dengan sambal yang banyak. Nasi saya ganti dengan nasi jagung (optional). Untuk lalaban optional, di resep ini saya pakai daun singkong. Untuk 1 porsi.

Resep Cah Kangkung Simpel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Kangkung Simpel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi