Potong dan belah tuna sesuai selera. Kucuri dengan perasan jeruk nipis dan ratakan.

Langkah 1

Baluri ikan dengan garam, lada, kaldu, dan bawang putih. Ratakan bumbu dan pijat-pijat ikan. Marinasi selama kurang lebih 10 menit.

Langkah 2

Nyalakan kompor dengan api kecil. Panaskan panggangan. Olesi dengan minyak goreng. Panggang tuna fillet yang sudah dimarinasi.

Langkah 3

Balik satu sisi ikan tuna. Panggang sampai matang.

Langkah 4

Terakhir olesi dengan kecap manis. Panggang kedua sisi ikan sebentar saja.

Langkah 5

Sajikan ikan tuna fillef panggang dengan sambal favorit.

Langkah 6

Tuna fillet panggang dengan bumbu simpel. Bagi yang tidak suka pedas bisa dicoba. Untuk pecinta pedas bisa menambah sambal favorif ketika menyantap tuna panggang ini.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Cabe

Ikan Tuna

Kecap Manis

Tuna Fillet Panggang Bumbu Simpel

Rendam kacang hijau kurang lebih 12 jam atau semalaman. Kemudian cuci bersih kacang hijau yang sudah direndam.

Untuk bumbu : Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, kunyit, dan merica.

Haluskan kasar kacang hijau, lalu tambahkan bumbu halus, daun jeruk, garam, gula dan tepung tapioka. Aduk rata.

Goreng Lento dengan api sedang dan minyak goreng cukup.

Kacang Hijau

Lento Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Ambil wadah mangkuk isikan kunyit bubuk, garam dan air dan kemiri yang sudah dihaluskan. Beri bubuk kaldu jamur secukupnya. Aduk rata. Lalu tempe dibumbui dan marinasi sampai bumbu menyerap.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng. Setelah panas, masukkan tempe berbumbu. Goreng sampai satu sisi kekuningan.

Balikkan sisi lainnya sampai berwarna kekuningan.

Angkat dan tiriskan. Lalu tempe siap dihidangkan.

Bawang Putih

Kemiri

Kunyit

Tempe

Tempe Goreng Bumbu Kemiri Kunyit

Bersihkan dan cuci ayam, tiriskan. Baluri ayam dengan air jeruk nipis, aduk rata dan diamkan 15 menit.

Blender halus bawang putih, bawang merah, cabai dan terasi.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan jahe dengan minyak hingga harum.

Masukkan ayam, garam, merica, gula pasir, gula merah, kecap manis, saos tiram, saos tomat, saos lombok dan air.

Masak hingga ayam matang dan bumbu mengental.

Panggang ayam dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.

Sambal : tumis cabai, tomat, terasi dan garam dengan minyak hingga empuk. Blender halus.

Langkah 7

Campurkan dengan sisa ungkepan ayam, masak hingga mengental.

Langkah 8

Ayam bakar dengan bumbu khas Jimbaran Bali, disajikan dengan sambal terasi.

Bahan Bumbu :

Bahan Sambal :

Ayam

Bawang Merah

Garam

Gula

Terasi

Ayam Bakar Jimbaran

Panaskan minyak goreng, goreng jengkol hingga kering. Kemudian, angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu.

Rebus cabe rawit hijau, cabe keriting hijau, bawang merah, dan bawang putih hingga cukup layu. Kemudian, angkat.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu yang sudah diuleg tadi.

Masukkan jengkol yang sudah digoreng tadi, bumbui dengan secukupnya garam, gula, dan penyedap. Aduk rata dan koreksi sampai pas. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan!

Halo, Sobat Yummy! Saya menbuat tumis cabe ijo yang enak dan menggugah selera.

Halal

No Alcohol

No Pork

Tumis Jengkol Cabe Ijo #KurCepBulanIni

Ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder, aduk hingga tercampur rata. Lalu bagi menjadi 2 bagian sama rata.

Mix gula, butter dan margarin sampai tercampur saja. Lalu masukan kuning telur. Mix hingga tercampur rata sekitar 1-2 menit. Bagi adonan menjadi 2 bagian.

Aduk adonan butter dengan campuran tepung satu bagian biarkan original (yang ori saya tambah 1 sdm keju permesan) dan satu bagian lagi tambahkan coklat bubuk/pasta coklat.

Bagi adonan dan timbang sekitar 2gr lalu bentuk bulat-bulat. Satukan bulatan masing-masing warna 3pc selang-seling kemudian putar searah sampai mendapatkan bentuk putaran yang di inginkan.

Panggang dioven dengan suhu 150°C selama 50 menit atau sampai matang, dinginkan diatas cooling rack lalu masukan toples/wadah kedap udara.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Margarin

Pasta

Susu

Telur

Tepung

Tepung Maizena

Vortex Cookies

Aduk rata telur dengan sumpit atau ujung sendok, jangan dikocok.

Campur air kaldu udang dengan kecap asin, aduk rata.

Tuang kaldu udang ke dalam telur, aduk rata dan jangan dikocok.

Tuang pada cetakan kemudian kukus dengan api kecil selama 15-20 menit, lapisi kukusan dengan serbet, pada menit ke 8 beri topping.

butir

Kaldu

Udang

Kecap

Seledri

Chawan Mushi #RabuEkstraPoin

Kukus kelapa parut dengan sedikit garam dan daun pandan. Kukus selama 10 menit. Kemudian, sisihkan.

Kupas singkong, kemudian cuci bersih. Parut menggunakan parutan.

Saring parutan singkong dengan kain untung mengurangi kadar airnya. Tapi jangan disaring sampai kering, nanti singkongnya keras. Setelah itu, beri sedikit garam dan vanili. Kemudian, aduk rata.

Bagi adonan menjadi 3, lalu 1 bagian diberi warna merah, 1 bagian lagi diberi warga hijau, sisanya biarkan berwarna putih.

Bulat-bulatkan adonan, besarnya sesuai selera.

Lalu, kukus selama 20 menit hingga matang.

Selagi panas, langsung gulingkan bola singkong ke atas kelapa parut.

Tusuk dengan tusukan sate, lalu sajikan di atas piring saji!

Daun Pandan

Kelapa

Singkong

Kueh Katen

Campur singkong parut, tapioka, garam dan pasta pandan, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat, lakukan hal serupa hingga adonan singkong habis.

Rebus air, gula pasir, garam dan daun pandan sampai gula larut dan mendidih.

Masukkan bola-bola singkong dan masak hingga matang.

Aduk rata bahan pengental, lalu masukkan kedalam panci dan aduk-aduk sampai mengental, matikan kompor.

Membuat kuah santan, rebus santan, garam dan daun pandan sambil diaduk-aduk sampai mendidih.

Penyajian, masukkan jenang grendul kedalam wadah saji dan siram dengan kuah santan.

Untuk takaran gula pasir bisa disesuaikan dengan tingkat kemanisan yang diinginkan.

Bahan Untuk Merebus Bola-Bola :

Bajan Pengental :

Bahan Kuah Santan :

Santan

Jenang Grendul Singkong

Mix telur, gula pasir dan SP / TBM sampai putih kental.

Masukkan terigu diselangi dengan adonan pisang matang dan soda kue yang telah diaduk rata sampai tercampur rata.

Panggang adonan dalam suhu 180°c selama 30 menit.

Bolu pisang siap dihidangkan dan beri topping sesuai selera.

Minyak

Butter

Buah

Pisang

Soda

Terigu

Bolu Pisang #INDONESIAKAYA

Rajang halus bawang putih dan bawang merah.

Campur dengan air dan semua bahan dan bumbu.

Angkat telur, tunggu sampai dingin lalu retakkan kulitnya dengan cara menekan-nekan seperti ketika mau mengupas, laku rebus lagi hingga air adonan menyusut banyak..

Tunggu sampai dingin, lalu kupas. Sajikan di atas piring saji.

Diajari teman bikin pindang telur puyuh marbel. Rasanya enak dengan bentuk yang cantik. Bisa mempercantik tampilan nasi tumpeng atau hidangan yang perlu disajikan dengan telur puyuh.

Daun Salam

Lengkuas

Telur Puyuh

Telur Puyuh Marble

Campur saos teriyaki, merica bubuk dan garam. Masukkan ayam, balur sampai rata dengan bumbu. Simpan dalam kulkas. (Jika langsung dimasak, marinasi cukup 15 menit saja)

Potong dan buang bagian bawah akar jamur enoki. Bagi jadi 8 bagian. Kemudian gulung dengan daging ayam yang sudah dimarinasi. Semat dengan tusuk gigi agar rapat gulungannya.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan ayam gulung, bolak balik sampai ayam matang. Matikan kompor, ambil ayam dan cabut tusuk giginya. Sisihkan.

Nyalakan kompor sisa tumisan bawang putih dan bombay. Beri air, saos teriyaki, kecap manis, kecap asin, saos tomat, saos sambal, minyak wijen, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masukkan larutan maizena, masak sampai kuah mengental.

Masukkan ayam gulung dan irisan daun bawang. Aduk rata dengan saosnya. Matikan kompor.

Rebus air sampai mendidih tambahkan sedikit garam, masukkan irisan wortel dan buncis. Masak sebentar saja  5 menit agar sayur renyah. Angkat dan tiriskan. Sajikan di piring sebagai pelengkap dengan nasi dan ayam gulung jamur enoki yang ditabur wijen.

Menu sahur yang enak dan sehat, komplit karbo, protein dan serat. Persiapan malam marinasi ayam dan potong sayuran. Waktu sahur tinggal memasak. Resep ini untuk 2-3 porsi

Saos :

Pelengkap :

Lada

Saus Teriyaki

Ayam Gulung Jamur Enoki #JagoMasak2022

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Siapkan wadah, campur semua bahan dengan tumisan bumbu halus

Siapkan aluminium foil, bungkus seperti lontong setengah adonan jadi 2 bungkus

Lalu kukus selama +-30 menit. Untuk hasil yang lebih padat diamkan semalam di lemari es. Lalu iris-iris. Siap digoreng atau untuk sop

Hallo chef..galantin sapi yang bisa jadi lauk beberapa macam menu masakan loohh.. Untuk bistik, sop atau dibuat nugget tinggal lapis panir ajaa.. beres! 😁

Bumbu Halus:

Daging Sapi

Pala

Saus Tiram

Tepung Roti

Galantin Sapi

Masukkan buah naga, blewah dan semangka ke dalam wadah.

Tambahkan susu cair, aduk rata lalu sajikan.

Semangka

Jelly

Krimer

Es Buah Suka-Suka

Campurkan minyak goreng, santan, pasta pandan dan pewarna oranye. Aduk rata dan sisihkan.

Ayak tepung terigu, maizena. Aduk rata, sisihkan

Campurkan telur, gula pasir, sp dan vanili. Mixer hingga putih, kental dan berjejak dengan kecepatan tinggi

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan kecepatan rendah. Lalu tambahkan larutan santan dan pewarna. Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata

Masukkan setengah bagian adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi dengan mentega dan tepung.

Kukus selama 15 menit atau hingga matang. Keluarkan dari loyang dan kukus kembali setengah adonannya selama 15 menit

Lapisi bolu dengan whipped cream lalu tumpuk dan oles kembali dengan whipped cream. Beri taburan sesuai selera. Sajikan

Harum pandan dan lembut bolu bikin ketagihan.

Keju

Meses

Bolu Pandan Keju Kukus

Panaskan minyak lalu goreng scallop hingga kecoklatan.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang bombay, cabe, dan tomat hingga matang.

Seasoning dengan saus tiram, saus tomat, dan kaldu bubuk.

Masukkan scalop masak hingga air menyusut.

Menu sat set deh ini, dijamin anti gagal bun.

Bahan Seasoning

Bekal Suami Tumis Scallop Olahan

Kupas ubi lalu potong, kemudian kukus hingga empuk.

Haluskan ubi selagi panas, kemudian campur dengan air secukupnya dan tepung pisang goreng instan. Aduk rata.

Bentuk bola-bola, jangan terlalu besar, lakukan hingga selesai.

Campur bahan pelapis, aduk rata lalu masukkan bola ubi ke dalam adonan tepung.

Bahan Pelapis :

Bola-bola Ubi Manis

Buat campuran biang terlebih dahulu, lalu aduk rata dengan air hangat, gula pasir, dan ragi instan, biarkan berbuih.

Dalam wadah campur tepung terigu, garam, dan minyak goreng. Kemudian tuang larutan ragi, aduk dan uleni selama 3 menit.

Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Sementara menunggu adonan mengembang, lalu rebus jagung hingga matang dan tiriskan.

Campur jagung dengan mayonaise dan susu kental manis putih, lalu aduk rata dan sisihkan.

Tipiskan adonan pizza menggunakan rolling pin, lalu bentuk bulat. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, kemudian tata adonan, lalu tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu.

Tambahkan keju parut, panggang dengan suhu 170°C selama 25 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bahan Dough :

Bahan Biang

Bahan Campuran Jagung :

Jagung

Mentega

Tepung Terigu

Pizza Jagung Manis

Didihkan air dalam panci, rebus kentang hingga lunak selama 15 menit.

Roti praktis tanpa ragi dengan cita rasa yang gurih dengan kentang sebagai bahan isian utamanya.

Resep Cah Kangkung Tauge Saus Tiram

Bahan Utama

Bumbu Ulek Kasar

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Kangkung Tauge Saus Tiram

Bahan Utama

Bumbu Ulek Kasar

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol