Panaskan teflon, lelehkan margarin dan tumis bawang putih sampai harum. Masukan terigu dan aduk cepat.

Langkah 1

Tuang susu cair secara perlahan kemudian air kaldu ayam. Aduk dan masak sampai mendidih.

Langkah 2

Siapkan loyang, susun kentang kemudian beri jagung pipil diatasnya.

Langkah 3

Siram dengan saus bechamel, susun lagi kentang - jagung - saus bechamel.

Langkah 4

Lapisan terakhir, kentang - bombay dan siram dengan saus bechamel.

Langkah 5

Langkah 6

Panggang dengan suhu 200° selama 50 (sampai matang)

Langkah 7

Bahan Utama

Saos Bechamel

Halal

No Alcohol

Keju

Kentang

Margarin

Potato Au Gratin

Ma Lai Go (馬拉糕) #ImlekanDiYummy

Mabo Nasu Vegan with Love #YummyXtraPoint

Mac 'n Cheese

Mac & Cheese

Mac & Cheese #JagoMasakMinggu3Periode3

Mac & Cheese #UntukSiBuahHati

Mac & Cheese Ala Farah Quinn

Mac & Cheese Bomb

Mac & Cheese Ekonomis

Mac & Cheese Smoke beef #JagoMasakMinggu4Periode3

Mac & Cheese Steam

Mac & Chesee Slow Cooker #YummyMPASIChallenge

Mac & Fusilli Schotel Gluten Free

Mac and Cheese

Mac And Cheese

Mac And Cheese #JagoMasakMinggu4Periode3

Mac and Cheese #JagoMasakMinggu4Periode3

Keladi

Abuih Lado Keladi

Tumis Keladi

Oseng Sulur Keladi

Gangan Sulur Keladi

Keladi Tumbuk Tumis Kangkung Pedas #JelajahTimur

Tumis Sulur Keladi

Tumis Sulur

Gangan Asam Keladi Langkat

Gangan Asam Keladi

Gangan Belamak Keladi Iwak Karing

Keripik Keladi Balado

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus tulangan ayam sekitar 5 menit, angkat lalu bilas, tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit dan jahe, lalu tumis, hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata.

Masukkan air dan tulangan ayam, jika sudah mendidih tambahkan kecap manis sesuai selera, garam, lada bubuk dan gula pasir.

Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya meyusut, lalu masukkan potongan daun bawang, aduk rata lalu angkat.

Minyak bawang, goreng minyak dan kulit ayam dengan api kecil hingga kulit agak kecoklatan, lalu masukkan bawang putih cincang, goreng hingga bawang putih matang, angkat.

Kuah : rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus tulangan selama 5 menit, angkat lalu bilas.  Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih halus, masukkan air, jika sudah mendidih masukkan tulangan, beri garam dan lada bubuk, masak sengan api kecil selama 30 menit.

Pengajian : rebus mie hingga matang, dalam piring siapkan 2 sdm minyak bawang, 1 sdm kecap asin, lada bubuk dan penyedap, aduk rata, masukkan mie yang sudah matang, aduk rata.

Sajikan mie bersama sawi hijau pangsit goreng, taburi daun bawang dan bawang goreng, sajikan dengan saus dan sambal sesuai selera.

Langkah 8

Enak loh dan ekonomis, walaupun butuh sedikit usaha untuk mengangkat daging di sela-sela tulang.

Bumbu Halus :

Minyak Bawang :

Kuah :

Pelengkap :

Ayam

Salam

Serai

Jeruk

Kecap

Saus

Tiram

Garam

Lada

Gula

Minyak

butir

Jahe

Kunyit

Telur

Sawi

Sambal

Penyedap

Mie Tulangan Ayam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Siapkan bahan yang dibutuhkan, potong-potong kacang panjang dan tempe seukuran dua ruas jari.

Kemudian iris halus semua bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai rawit hijau.

Kemudian panaskan minyak lalu goreng tempe sampai matang lalu tiriskan.

Setelah itu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukan cabai merah dan cabai rawit hijau. 
Tumis kembali sampai cabai layu.

Masukkan kacang panjang dan tempe, lalu tumis menggunakan api kecil.

Beri 1 sdt kaldu jamur, 1/2 sdt garam halus, 1/2 sdt saus tiram, 1 sdt kecap manis kemudian tumis sampai kacang panjang matang. Setelah setengah matang beri air sedikit kemudian tumis kembali. 
Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Kecap Manis

Saus Tiram

Tomat

Tumis Kacang Panjang dan Tempe

Iris tipis daging rebus, kemudian marinasi dengan 1/3 sdt saus tiram dan sedikit kaldu jamur. Sisihkan sebentar.

Cincang halus bawang putih dan bawang merah. Kemudian, cincang kasar cabe hijau.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang dan wangi.

Masukkan cabe hijau cincang dan daging sapi. Aduk dan masak sampai meresap, daging lebih kecoklatan, dan cabe hijau tidak langu.

Masukkan nasi, bumbui dengan menggunakan garam dan penyedap atau kaldu jamur. Aduk sampai matang.

Masukkan potongan cabe hijau dan cabe rawit. Besarkan apinya, lalu aduk terus sampai cabe layu. Cek rasa.

Untuk proteinnya gak harus daging sapi, ya! Bisa diganti ayam rebus atau goreng, bakso, atau sosis.

Bumbu Cincang

No Pork

Daging Sapi

Nasi

Nasi Goreng Rawit

Kocok telur, tbm/ peengembang kue, white coffee, dan gula pasir.

Masukkan tepung terigu lalu aduk balik. Lalu masukkan minyak sayur dan aduk balik.

Keluarkan dari loyang lalu ditaruh di cooling rack.

Bolu kopi ini cocok buat teman begadang, sambil minum kopi, enak pastinya.

Alat & Perlengkapan

#RecookKreasiKopi setor resepnya ya kak,.. enak banget referensi cemilan anak buat bekal disekolah nih untuk minyaknya aq ganti mentega dan aku kasih tambahan Chochochip mantul banget... Makasih resepnya 🥰🥰🥰👍

Kopi

Tepung

Bolu Kukus Luwak White Coffee

Kentang dikupas, cuci bersih lalu dipotong dadu.

Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit.

Selanjutnya panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, dan serai, aduk rata.

Kemudian masukan air dan kentang, masak hingga kentang empuk.

Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata, terakhir masukkan telur rebusnya, masak sebentar, koreksi rasa, bila dirasa sudah pas, angkat. Tuang dalam piring saji, sajikan.

Telur dan kentang dimasak dengan bumbu sambal cabe, enak banget. Soal level pedas, bisa disesuaikan selera saja ya, Cobain deh!

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Gula Merah

Saus Sambal

Telur Kentang Balado

<p>Ikan asin merupakan salah satu lauk pauk favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang khas membuat ikan asin digemari banyak orang. Selain itu, ikan asin juga merupakan sumber protein yang murah dan mudah diolah.</p>
<p>Ada banyak jenis ikan asin yang ada yang bisa Sobat Yummy temukan. Masing-masing jenis ikan asin ini juga memiliki rasa dan tekstur yang berbeda-beda. Berikut Yummy App rangkum 10 jenis ikan asin yang disukai banyak orang.</p><h2>1. Ikan Teri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/3e51cc82b6400ceafd6abca31f495497.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ikan teri" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan teri (pixabay.com/asjjuni0)</a></span></div><p>Ikan teri merupakan jenis ikan asin yang populer dan banyak diolah untuk berbagai masakan. Ukurannya kecil dan bisa dijumpai dengan mudah di pasar-pasar tradisional.&nbsp;</p>
<p>Jenis ikan teri yang paling umum digunakan dalam masakan yaitu teri jengki dan teri medan. Agar tidak terlalu asin saat dimasak, sebaiknya ikan teri dicuci atau direndam air hangat terlebih dahulu.</p><h2>2. Ikan Peda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/ea2e9f0732b01a01826ddf4e9664b550.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ikan asin peda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan peda (instagram.com/teri_asin_mdn)</a></span></div><p>Jenis ikan asin ini merupakan favorit banyak orang. Ikan ini biasanya dibuat dari ikan kembung yang melalui proses fermentasi dengan garam.</p>
<p>Ikan peda memiliki yang gurih dan sedikit pedas. Aroma khasnya yang kuat juga menjadi ciri khas ikan peda. Biasanya ikan diolah dengan cara digoreng atau dimasak sambal peda.</p><h2>3. Ikan Tenggiri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/c2d66c2a7b9f525b4b1f64f41b94c8f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ikan asin tenggiri" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan tenggiri (instagram.com/teri_asin_mdn)</a></span></div><p>Ikan asin tenggiri memiliki cita rasa khas yang kuat karena melalui proses pengasinan. Tak hanya itu, ikan ini juga kaya akan gizi, menjadikannya sumber protein yang awet.</p>
<p>Ikan tenggiri dapat diolah dengan berbagai cara, salah satu yang populer yaitu ditumis dengan sambal yang pedas. Sangat pas untuk dijadikan lauk pendamping nasi hangat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-pempek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Pempek: Bisa Bikin Sendiri di Rumah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Ikan Sepat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/72d5d7f3c05fe8a4f23dbbce03b8f592.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ikan asin sepat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan sepat (instagram.com/prast_tja2)</a></span></div><p>Ikan sepat tergolong ikan air tawar berukuran kecil, yang masih satu famili dengan ikan gurame. Besarnya bahkan tak sampai satu telapak tangan, dengan bentuk yang pipih dan memanjang.</p>
<p>Ikan ini memiliki rasa gurih dan asin yang khas. Teksturnya pun renyah, terutama pada daging dan kulit. Ikan ini bisa ditemukan dengan mudah di pasar-pasar tradisional dalam keadaan segar maupun asin.</p><h2>5. Ikan Gabus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/3cba47ce74ccdcd0f50479e7fe22d13b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ikan gabus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan gabus (instagram.com/umi.adib.921)</a></span></div><p>Selain diolah dalam keadaan segar, ikan gabus juga bisa diasinkan. Ikan ini memiliki daging yang tebal dan sedikit lemak. Ikan gabus memiliki rasa yang gurih serta tekstur yang renyah.</p>
<p>Proses pengasinan ikan gabus sedikit berbeda dibanding jenis ikan asin lainnya. Maka jangan heran, kalau harganya pun relatif lebih mahal.</p><h2>6. Ikan Bilih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/a3bfa260816ac940ddd02da4cfb7430f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ikan bilih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan bilih (instagram.com/dapur_lidya)</a></span></div><p>Ikan asin mungil khas Sumatera Barat ini memiliki rasa gurih yang unik dan teksturnya yang renyah. Bentuknya ramping memanjang, dengan sirip punggung yang terbelah menjadi dua bagian.</p>
<p>Di daerah asalnya, ikan bilih biasanya digoreng kering dan dijadikan lauk pauk. Misalnya dimasak balado atau dimasak lado mudo dengan bumbu cabai hijau yang pedas dan segar.</p><h2>7. Ikan Cucut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/86ba6ee2aa05bb98c4554dea74820e72.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ikat cucut" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan cucut (instagram.com/ikanasinaden)</a></span></div><p>Ikan cucut memiliki tubuh yang ramping dan pipih. Ikan ini bisa dikonsumsi dalam keadaan segar atau diasinkan. Ikan cucut yang diasinkan memiliki rasa asin yang kuat dan tekstur yang keras.</p>
<p>Harganya pun relatif murah, sehingga menjadikannya pilihan lauk pauk yang ekonomis. Ikan ini bisa diolah menjadi berbagai masakan seperti ditumis, gulai, pepes, atau disambal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-pepes-ikan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Pepes Ikan yang Sedap dan Lembut</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Ikan Jambal Roti</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/72a341bac43f56c5aae74d461cc5ea50.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ikan asin jambal roti" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan jambal roti (instagram.com/plesirwisatacirebon)</a></span></div><p>Ikan jambal roti memiliki memiliki rasa yang gurih dan aroma yang khas. Ikan ini terbuat dari ikan mayung yang memiliki tekstur daging tebal dan padat, berwarna putih.</p>
<p>Ikan jambal roti termasuk jenis ikan asin yang mahal. Harganya bisa mencapai ratusan ribu rupiah per kilogram, tergantung kualitas dan ukuran ikan.</p><h2>9. Ikan Layang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/cc3ec5c7266b4c0e1f7bf198847a8ba7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ikan layang asin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan layang (instagram.com/astriepasaribu)</a></span></div><p>Ikan layang dapat ditemukan di pasa-pasar tradisional. Ada yang dijual dalam keadaan segar, maupun yang sudah diolah menjadi ikan asap atau ikan pindang.</p>
<p>Jenis ikan asin satu ini memiliki rasa gurih dan asin yang khas, dan sering digunakan sebagai lauk pauk dalam masakan Indonesia.</p><h2>10. Ikan Asin Bulu Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/9e949a8da88bbbcf950e79e706539fd2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ikan asin bulu ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan asin bulu ayam (instagram.xom/hengcu)</a></span></div><p>Ikan asin bulu ayam punya rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, sehingga menjadikannya primadona di kalangan pecinta kuliner.</p>
<p>Bentuknya yang unik, tipis dan sedikit lebar dengan bagian pinggir menjuntai seperti buku ayam, menjadikannya mudah dikenali. Di Jawa dan Kalimantan, ikan ini dapat ditemukan dengan mudah dengan harga ekonomis.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-ikan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Olahan Ikan yang Lezat dan Tidak Bau Amis</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah 10 jenis ikan asin yang jadi favorit banyak orang. Sobat Yummy bisa olah ikan asin tersebut jadi berbagai macam masakan, seperti digoreng, pepes, gulai, atau dimasak dengan sayur-sayuran. Gimana? Tertarik mencoba?</p>
<p><em><strong>Penulis: Citra Irhamna</strong></em></p>

Ada banyak jenis ikan asin dengan tekstur dan rasa yang berbeda-beda, yuk cari tahu!

10 Jenis Ikan Asin yang Digemari Banyak Orang

10 Jenis Ikan Asin yang Disukai Banyak Orang

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Bersihkan ikan bandeng dari sisik, insang, dan isi perutnya. Lalu cuci, kemudian beri air perasan jeruk nipis, diamkan sesaat, lalu cuci kembali hingga bersih.

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam.

Lalu balurkan bumbu halus ke ikan bandeng hingga rata. Diamkan selama 15 menit agar meresap.

Setelah itu goreng ikan dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Ikan

Jeruk Nipis

Bandeng Goreng Kunyit

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tuang ayam dan udang dalam wadah. Masukkan irisan bawang daun dan semua bumbu. Tuang juga kocokan telur lalu aduk merata. Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan.

Panaskan dandang sambil menunggu bentuk dimsun ayam udang. Ambil selembar kulit dimsum/pangsit. Tuang secukupnya adonan dimsum, bentuk dan rapikan. Beri topping parutan wortel diatasnya. Lakukan sampai selesai.

Kukus dalam panci kukus yang sudah dipanaskan. Kukus selama 20 menit/sampai matang kemudian angkat.

Campur rata semua bahan saus sambil di koreksi rasa. Sajikan dimsum bersama sausnya.

Udang

Dimsum Ayam Udang #JagoMasakMinggu6

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ulek bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada.

Masukkan tahu, ulek sampai halus dan bumbu tercampur rata.

Pindahkan kedalam wadah, tambahkan tapioka dan daun bawang aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan cireng dan pipihkan goreng sampai matang dan kering.

Membuat bumbu rujak: campur asam jawa dan air panas jadi satu, aduk-aduk dan sisihkan.

Ulek sampai halus cabe rawit dan garam, masukkan gula merah ulek kembali sampai halus. Masukkan air asam aduk rata, jangan lupa cek rasa. Sajikan cireng tahu dan bumbu rujak.

Resep Cah Sayur Seafood Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Sayur Seafood Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta