Siapkan baskom tahan panas, masukkan tepung beras dan garam aduk hingga rata.

Langkah 1

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Langkah 2

Tuangkan air panas dalam tepung secara perlahan hingga merata dan kalis.

Langkah 3

Cetak tepung dengan cetakan putu mayang, dan dialasi dengan daun pisang.

Langkah 4

Kukus putu mayang pada kukusan selama 15-25 menit atau hingga matang.

Langkah 5

Rebus semua bahan kuah hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Sajikan putu mayang bersama kuah.

Langkah 6

Makanan ini dibeberapa daerah lain di Indonesia juga ada tapi untuk di daerah Kalimantan Selatan makanan ini diberi nama putu mayang, dengan warna putih dan lubang cetakannya lebih kecil-kecil sangat mirip dengan bihun. Biasanya dijual berbarengan dengan kokoleh.

Bahan Utama

Bahan kuah

Tepung

Beras

Garam

pandan

Gula

Santan

Putu Mayang

Cairkan cokelat batang dengan cara di tim dengan mentega. Sisihkan dan dinginkan.

Beri topping dan panggang pada suhu 180 derajat selama 40-45 menit.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Telur

Brownies Fantasi

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai dan tomat, tumis sampai sedikit layu.

Tuang air dan tambahkan semua bumbu-bumbunya.

Masukkan ikan goreng dan masak sampai meresap.

Terimakasih tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Rasanya enak dan juga mudah sekali dibuat,  cobain yuk!

Bahan Pelengkap

Cabe

Ikan

Saus Tiram

Bandeng Saus Tiram

Rebus air sampai mendidih, setelah air mendidih matikan api masukkan genjer rendam sampai layu, setelah layu saring dan peras genjer, sisihkan.

Lalu tambahkan pete aduk rata sampai pete sedikit layu.

Tambahkan sedikit air, garam dan penyedap, siap dihidangkan.

Kebetulan ada tukang sayur lewat nawarin genjer, karena belum pernah nyoba yuk lah dicuba alhasil enak banget anak-anak juga suka, yuk di recook.

Bawang Merah

Ikan Teri

Tumis Genjer Teri

Bersihkan ikan, kemudian rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit, lalu bilas.

Haluskan bumbu marinasi, lalu marinasi ikan selama 5 menit.

Siapkan bahan bumbu genep dan haluskan, kemudian tumis.

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan serai, dan daun salam. Kemudian masukkan air.

Tambahkan gula dan garam, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Kemudian masukkan ikan dan biarkan terendam hingga air surut, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Marinasi

Bumbu Genep

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Lada

Mujair Nyat Nyat

Masukkan sereh, laos, & daun jeruk. Tumis sampai bau harum.

Tambahkan air, garam, penyedap rasa, dan gula pasir. Tunggu mendidih.

Lalu masukkan daging dan masak sampai empuk, jangan lupa tes rasa.

Menu yang cocok untuk ngerayain hari raya Idul Adha. Kalian bisa makan makan bareng keluarga tercinta 💞

Bumbu halus

Daging Sapi

Daun Salam

Serai

Rica Sapi

Masukkan daging sapi yang sudah dipotong, oseng hingga berwarna pucat.

Masukkan nasi dingin, bumbui dengan garam masala, kecap, kaldu jamur dan garam.

Gunakan api besar, aduk hingga tercampur merata. Koreksi rasa, kemudian sajikan.

Bahan Bumbu Cincang:

Bawang Bombay

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Masala

Masukkan bumbu halus dan rempah-rempah ke dalam wajan.

Kemudian masukkan santan. Aduk rata lalu nyalakan api. Masak sambil di aduk-aduk hingga mendidih.

Setelah itu masukkan kaldu udang dan garam. Aduk rata.

Jima santan sudah mendidih, masukkan kerang ijo kupas.

Masak hingga semua bahan empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa lalu matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Kangen sama gulai lokan (sejenis kerang air payau, banyak ditemukan di Sumatera Barat). Karena di Bogor ga ada yang jual lokan. Akhirnya lokannya di ganti sama kerang hijau. Rasanya juga sama-sama enak. Silahkan di coba yaa sobat yummy!

Bumbu Halus:

Rempah-Rempah:

Halal

No Alcohol

Daun Jeruk

Kentang

Kerang

Lengkuas

Gulai Kerang Ijo dan Kentang

Tumis bumbu ulek dan bawang merah hingga harum.

Masukkan batang pokcoy, tahu dan bakso, aduk rata.

Masukkan mie beserta bumbunya, aduk rata, tes rasa.

Masukkan petai dan daun pokcoy, aduk rata. Masak hingga matang, matikan api.

Masukkan perasaan jeruk nipis, aduk rata, sajikan.

Bumbu Halus


Bakso

Jeruk Nipis

Mie Instan

Petai

Tahu

Mie Bakso Petai Kuah Pedas

Cuci bersih kacang hijau, rendam semalaman lalu tiriskan.

Campurkan kacang hijau tumbuk, kelapa parut, tepung terigu, tepung tapioka dan bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Ambil secukupnya adonan lalu bentuk sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.

Lentho adalah makanan khas Jawa di Indonesia, yang juga digunakan sebagai bahan racikan lontong balap di Surabaya. Lentho terbuat dari kacang tolo, tetapi bisa juga dari kacang hijau.

Bumbu

Kacang Hijau

Kelapa

Tepung Tapioka

Lentho Kacang Hijau

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Bila ayam sudah setengah matang, masukkan kentang dan wortel.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai semua matang, lalu masukkan irisan daun bawang dan seledri. Cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.

Sop ayam khas Padang yang enak dan wangi rempah.

Bumbu Aromatik

Ayam

Daun Bawang

Seledri

Wortel

Sop Ayam Rempah Khas Padang

Haluskan bumbu, geprek serai, daun jeruk, laos, dan kunyit.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan digeprek hingga harum.

Masukkan daging gepuk, aduk rata hingga mendidih, tambahkan garam dan gula pasir (jika perlu). Cicipi.

Jika rasa sudah pas, masukkan kelapa parut, aduk terus hingga kering dan warna berubah coklat.

Langkah 9

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serundeng Daging Sapi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih, potong, dan iris bahan bahan

Tambahkan air secukupnya, garam, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih

Masukkan tahu dan tauge. Setelah hampir matang masukkan daun bawang, kemudian masak lagi hingga matang

Menu sehari-hari yang simple banget resepnya 🥰

Tauge

Buah

Cabai

Tomat

Kaldu

Jamur

Minyak

Cah Tauge

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO! 

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Cah Tauge

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Tauge

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO!

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!