Langkah 1

Siapkan bumbu di dalam cobek, garam, gula, terasi dan cabe rawit.

Langkah 2

Ulek bumbu hingga halus, lalu tambahkan sedikit air dan aduk sampai rata.

Langkah 3

Siapkan mangkok yang agak besar, masukan jeruk bali, bumbu rujak dan perasan lemon aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Seger banget, apalagi sebelum disajikan dalam keadaan dingin yummy.

Bahan Utama

Cabe

Garam

Gula

Jeruk

Lemon

Terasi

Asinan Jeruk Bali

Kupas kentang, potong kecil-kecil lalu masukkan ke blender. Tambahkan sedikit air, kemudian blender hingga halus.

Setelah itu, saring menggunakan kain bersih, lalu peras.

Biarkan dulu air perasan kentang hingga ada yang mengendap, lalu buang airnya dan ambil endapan kentangnya.

Campur kentang yang telah di saring dan endapan kentang, lalu tambahkan parutan bawang bombay, tambahkan juga garam, lalu aduk rata.

Panaskan teflon, kemudian oles dengan sedikit minyak/mentega. Tuang 1 sdm adonan bentuk bulat lalu ratakan, masak hingga sisi bawahnya kecoklatan.

Lalu balikkan dan masak kembali hingga kedua sisinya matang, lakukan hal yang sama dengan adonan yang tersisa hingga semua habis.

Langkah 6

Buat saus : masukkan kecap asin, air perasan jeruk lemon, air, garam, cabai, daun bawang, dan wijen ke dalam mangkuk, kemudian aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Cocok untuk sarapan ataupun cemilan di sore hari.

Saus Kecap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kecap Asin

Kentang

Wijen

Gamjajeon

<p><p>Siapa yang bisa menolak kenikmatan cokelat? Rasanya yang manis, teksturnya yang lembut, dan aromanya yang menggoda membuat semua orang jatuh cinta.</p>
<p>Tapi, pernahkah Sobat Yummy bertanya-tanya berapa banyak jumlah kalori dalam cokelat yang dikonsumsi? Lalu, apakah kalori cokelat baik untuk tubuh?</p>
<p>Nah, artikel ini akan mengupas tuntas tentang kalori cokelat dan manfaatnya untuk kesehatan. Langsung simak, yuk!</p></p><h2>Jumlah Kalori dalam Cokelat</h2><p>Kalori adalah ukuran energi yang diperoleh tubuh kita dari makanan dan minuman yang kita konsumsi. Jika Sobat Yummy adalah penggemar cokelat, tentu penasaran berapa banyak kalori cokelat yang Sobat Yummy nikmati, kan?</p>
<p>Ada berbagai jenis cokelat di pasaran. Di mana cokelat hitam, cokelat susu, dan cokelat putih adalah jenis cokelat yang paling banyak dikonsumsi.</p>
<p>Rupanya, setiap jenis cokelat memiliki kandungan kalori yang berbeda, lho. Berikut jumlah kalori dalam cokelat menurut data U.S. Department of Agriculture:</p>
<ul>
<li>Kalori dalam cokelat hitam 70&ndash;80% (28 gram): 170 kkal</li>
<li>Kalori dalam cokelat susu atau manis (44 gram): 235 kkal</li>
<li>Kalori dalam cokelat putih (27 gram): 152 kkal</li>
</ul>
<p>Jumlah kalori di atas masih bisa bertambah, tergantung dari komposisi atau bahan makanan lain yang ditambahkan saat pengolahan.</p>
<p>Selain kalori, cokelat mengandung nutrisi lain yang baik untuk tubuh, seperti tinggi antioksidan, karbohidrat, protein, vitamin B12, zat besi, dan kalsium. Dengan cara mengonsumsi cokelat yang tepat dan seimbang, kamu bisa merasakan pengaruh baiknya pada kesehatan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-cokelat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Kue Cokelat Enak dan Mudah Dibuat di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat Baik Cokelat untuk Kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240220/bb869b59acd15b363f94b727997593d8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat cokelat untuk kesehatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cokelat putih (pexels.com/Anete Lusina)</a></span></div><p>Berbagai penelitian menyebut, cokelat hitam (<em>dark chocolate</em>) adalah cokelat dengan kandungan nutrisi paling sehat di antara jenis cokelat lain. Mengonsumsi cokelat hitam dalam jumlah moderat dapat memberi manfaat baik untuk tubuh.</p>
<p>Lalu, apa saja manfaat cokelat hitam untuk kesehatan? Berikut penjelasannya seperti dilansir <a href="https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/the-benefits-of-having-a-healthy-relationship-with-chocolate" target="_blank" rel="noopener"><em>Johns Hopkins Medicine</em></a>.</p>
<h3>1. Melawan radikal bebas</h3>
<p>Seperti disebutkan sebelumnya, cokelat mengandung antioksidan tinggi yaitu jenis flavonoid.</p>
<p>Antioksidan merupakan senyawa yang dikenal ampuh dalam menangkal radikal bebas. Sehingga dapat membantu melindungi tubuh dari peradangan, termasuk mengurangi risiko pembekuan darah dan meningkatkan sirkulasi darah ke jantung.</p>
<h3>2. Meningkatkan fungsi kinerja otak</h3>
<p>Selain melancarkan sirkulasi darah ke jantung, flavonoid juga membantu meningkatkan aliran darah ke otak. Dampak positifnya, kesadaran visual-spasial dan memori ingatan akan menjadi lebih baik. Meski begitu, penelitian tentang manfaat ini masih terus dikembangkan.</p>
<h3>3. Membantu meredakan stres</h3>
<p>Cokelat dikenal sebagai makanan yang mampu meningkatkan <em>mood </em>baik. Penelitian juga mengungkap, terjadi penurunan kadar hormon stres kortisol setelah mengonsumsi cokelat hitam selama beberapa waktu. Hal ini pun dikaitkan dengan efek baik cokelat terhadap kesehatan jantung.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/merk-cokelat-batang-paling-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Merk Cokelat Paling Enak 2024 dan Terfavorit, Ada Kesukaanmu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Demikianlah pembahasan mengenai kalori cokelat. Meski ada manfaat besar, namun cokelat juga bisa menyebabkan berat badan naik dan masalah kesehatan lain jika tidak mengatur batas konsumsinya.</p>
<p>Untuk menikmati cokelat dengan sehat, pilihlah cokelat dengan kandungan kakao 70&ndash;85%. Batasi konsumsinya sekitar 30&ndash;40 gram per hari. Lalu, jangan lupa imbangi dengan buah-buahan, asupan air putih, dan olahraga yang cukup, ya.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan informasi nutrisi maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa download <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><strong>Yummy App</strong></a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Kalori cokelat dapat menambah asupan energi dalam tubuh. Namun, setiap jenis cokelat memiliki jumlah kalori yang berbeda. Berikut selengkapnya.

Berapa Jumlah Kalori dalam Cokelat? Ini Faktanya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rendam kacang hijau kupas semalaman atau minimal 4 jam. Cuci bersih, tiriskan.

Kukus kacang hijau selama 25 menit, setelah dikukus selama 25 menit, angkat. Tambahkan 1 sdm gula pasir, aduk rata, sisihkan.

Bahan B : Larutkan tepung tapioka dengan air, aduk rata. Sisihkan.

Bahan A : Siapkan panci, masukkan gula pasir, garam, air dan potongan daun pandan. Masak dengan api sedang hingga gula larut dan air mendidih.

Setelah mendidih, masukkan kacang hijau kupas yang sudah dikukus, aduk rata,buang busa-busanya. Masak kembali hingga mendidih, kecilkan api.

Masukkan Bahan B (tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan air) sambil diaduk dengan cepat. Masak kembali selama 15 menit dan hingga meletup-letup. Aduk sesekali agar tidak gosong bagian bawahnya.

Bubur kacang hijau kupas siap disajikan dengan pelengkap lainnya.

Biasanya disajikan dengan potongan cakwe, enak banget!

Bahan A :

Bahan B :

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau Kupas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Siapkan bahan, lumuri ayam dengan merica, kecap asin 1 sdm  dan 1 siung bawang putih cincang, diamkan 15 menit.

Campur mayonaise dengan saos botolan agar pedas tambahkan boncabe aduk rata.

Goreng ayam yang sudah direndam tadi dengan 1 sdm blueband, masak hingga matang.

Tumis sayuran dengan wajan bekas menggoreng ayam tadi, sisihkan.

Tumis bawang putih dengan 1 sdm blueband lalu masukan nasi, kecap asin, merica, nori masak sebentar.

Dalam mangkok tahan panas, susun nasi dan padatkan, susun juga sayur, ayam dan mayonaise lalu tabur dengan keju, panggang sebentar hingga keju lumer. Sajikan.

Resep buat makan sisa nasi selain nasi goreng.

Brokoli

Mentega

Wortel

Chicken Mentai

Iris bawang bombay, daun bawang dan caisim lalu cincang juga bawang putih.

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai matang.

Tuang air, aduk rata masak sampai mendidih.

Masukan mie, caisim, dan daun bawang aduk rata.

Masukan saus gochujang, saus tomat, kecap manis, saus tiram, cabe bubuk dan gula pasir aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai kuah agak menyusut, cek rasanya, matikan api.

Bisa ditambah telur, ayam, ataupun sosis. Enak bangeet!

Bawang Putih

Saus Tiram

Mie Nyemek Gochujang

Rebus macaroni sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Rebus risoni sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan jamur dan buncis. Aduk rata. Masak sampai layu.

Masukkan risoni, macaroni, saus sambal, pasta sauce, saus tiram, gula, garam, lada bubuk, air, cabai merah dan cabai hijau besar. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Masak menu pasta buat saur oke juga lho. Kali ini aku pakai pasta risoni. Semoga bermanfaat..

Bumbu :

Pelengkap :

Macaroni

Buah

Jamur

Cabai

Pasta

Saus

Tiram

Sambal

Lada

Minyak

Risoni Jamur buncis #JagoMasak2022

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Ayam dengan menambahkan lada dan garam hingga matang.

Campurkan tepung terigu, cabai bubuk, jintan, indian curry, jahe, dan garam masala dalam satu wadah. Aduk hingga rata.

Balurkan ayam ke dalam tepung, lalu celupkan ayam ke dalam telur kocok, lalu celupkan kembali ke dalam campuran tepung.

Goreng ayam yang telah di balur tepung hingga matang.

Sajikan ayam goreng tepung dengan sambal.

Halal

Assalamualaikum chef..
setor Recooknya..
enak simple dan Crunchy ala ala resto fried chicken.
Izin reshare 🤗
#RecookYummy

Karena udah agak bosen opor... Aku bikin Fried chicken aja . Dihari ke 4 😁😁☺️#jagomasak2022 #recookyummy

Herbs Fried Chicken

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus kentang sebentar hingga 1/2 matang kurang lebih selama 1 menit.

Angkat dan tiriskan kentang, letakkan kentang di atas tissue dapur sehingga air pada kentang terserap ke tissue.

Pindahkan kentang ke wadah sebelumnya. Tambahkan garam, lada bubuk, bawang bombay bubuk, ketumbar bubuk, mentega, tepung terigu, dan tepung maizena. Aduk kentang dan bahan lain hingga rata, lalu tambahkan tepung jika adonan terlalu basah.

Bentuk kentang sesuai selera di atas plastik ataupun kertas roti. Setelah itu simpan dalam freezer minimal selama 1 jam.

Siapkan minyak goreng, lalu goreng kentang hingga matang kuning keemasan. Kemudian angkat dan sajikan.

Resep ini ku coba recook dari chef Willgoz. Streetfood US yang ini sangat enak disajikan ketika santai dengan keluarga. Cocok untuk semua kalangan sampai ke anak kecil juga.

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Hash Brown ala MCD

Blender kembang kol dengan food processor hingga menyerupai tekstur beras.

Letakkan pada loyang yang sudah diberi alas, ratakan dan oven pada suhu 175 C selama kurang lebih 20 menit hingga kembang kol berwarna kecoklatan.

Campurkan kembang kol dengan telur, keju parmesan, bubuk bawang putih, keju mozarella, garam, dan oregano. Aduk rata.

Bentuk adonan menyerupai adonan pizza, atur ketebalan sesuai selera.

Oven selama kurang lebih 15-20 menit pada suhu 175 C, jika perlu balik sisi lainnya agar matang sempurna. Sajikan dengan topping sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

Kulit Pizza Kembang Kol

Buang kulitnya, cuci bersih, lalu potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng jengkol sampai layu.

Beri secukupnya garam, aduk rata. Sajikan.

Untuk cocolan sambal terasi,nikmat sekali disajikan bersama ikan asin & tahu tempe goreng

Jengkol Goreng

Campur bahan kering, tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula, lalu aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan susu cair, telur utuh dan kuning telur, aduk hingga tercampur rata

Adon hingga setengah kalis, masukkan margarin dan garam, aduk kembali hingga adonan kalis

Bulat bulatkan adonan, lalu istirahatkan adonan selama 60 menit hingga mengembang

Kempiskan adonan lalu bulat-bulatkan kecil adonan sesuai selera, tata dalam wadah dan beri jarak, istirahatkan kembali adonan selama 15-20 menit, hingga mengembang kembali

Panaskan minyak, ambil satu adonan, lubangi tengahnya dan goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan, setelah dingin taburi gula halus dan sajikan

Camilan buat anak-anak, suka banget sama donat gula 🥰

 Topping 

Margarin

Ragi

Susu

Donat Gula

Campur tepung terigu, krimer bubuk, margarin, gula pasir dan garam.

Masukkan air secara bertahap sambil diaduk-aduk sampai jadi adonan yang kental.

Kupas pisang dan potong-potong kecil, lalu masukkan ke dalam adonan tepung dan aduk rata.

Panaskan pan atau wajan anti lengket, lalu masukkan adonan secukupnya dan ratakan, masak dengan api kecil saja.

Bila bagian bawah sudah nampak sedikit kecokelatan, segera balik dan masak sampai matang. Potong-potong dan siap disajikan.

Pisang

Lempeng Pisang Margarin

Haluskan bumbu, lalu campurkan bersama ikan tenggiri giling dan daun bawang. Uleni hingga rata dan kejal.

Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni pelan-pelan sampai adonan terasa lembut.

Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan sampai rata.

Lumuri telapak tangan dengan sedikit tepung tapioka, lalu ambil 1 sendok adonan dan bentuk bulat.

Panaskan minyak goreng yang banyak, masukan adonan pempek adaan bulat dan goreng sampai matang.

Pempek adaan pun siap disantap bersama keluarga.

Bawang Merah

Ikan

Tepung

Pempek Adaan #JagoMasakMinggu8Periode3

Poting pir sehingga ukurannya lebih kecil.

Masak sampai mendidih dan air diserap oleh pir sehingga volume air berkurang sedikit.

Pir selain dapat untuk masak asinan, tetapi boleh juga untuk masak seperti distup macam ini.

Resep Cakwe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cakwe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025