Campua-Campua Lado Mudo

Resep Campua-Campua Lado Mudo

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(2 Rating)

Biasanya orang minang kalau masak lauk pauk suka mencampurkan banyak bahan ke dalam jenis satu masakan. Seperti yang saya buat kali ini, membuat BaladLihat Selengkapnya

Bahan Utama

5 pasang ati ampela, rebus

2 buah kentang yang sudah digoreng

½ papan tempe, potong-potong, goreng

100 gram rimbang

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

1 slice jeruk nipis, peras airnya

Bumbu Halus:

200 gram cabe ijo

7 siung bawang merah

1 siung bawang putih

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Ulek kasar semua bahaln bunbu halus, kemudian sisihkan.

Langkah 1

Ulek kasar semua bahaln bunbu halus, kemudian sisihkan.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng rimbang hingga layu dan berubah warna, angkat, tiriskan minyak.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng rimbang hingga layu dan berubah warna, angkat, tiriskan minyak.

Goreng ati ampela hingga golden brown, angkat, tiriskan minyak.

Langkah 3

Goreng ati ampela hingga golden brown, angkat, tiriskan minyak.

Tumis bumbu halus dengan sisia minyak, tumis hingga wangi.

Langkah 4

Tumis bumbu halus dengan sisia minyak, tumis hingga wangi.

Lalu bumbui dengan garam, dan jeruk nipis. Cek rasanya. Masak hingga bau langu cabe hilang. Matikan api.

Langkah 5

Lalu bumbui dengan garam, dan jeruk nipis. Cek rasanya. Masak hingga bau langu cabe hilang. Matikan api.

Kemudian masukkan semua bahan lainnya yang sudah di goreng.

Langkah 6

Kemudian masukkan semua bahan lainnya yang sudah di goreng.

Aduk hingga merata, kemudian sajikan diatas piring saji!

Langkah 7

Aduk hingga merata, kemudian sajikan diatas piring saji!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait