Seduh kopi. Campur simple sirup dan sedikit garam.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Garam

Kopi

Saus Caramel

Caramel Macchiato

Bersihkan udang, buang bagian kepala dan kulit lalu belah bagian punggung nya, rendam air jeruk nipis selama 10 menit lalu bilas.

Potong sosis lalu belah ujungnya sisihkan.

Cincang bawang putih dan bawang bombai lalu tumis hingga layu.

Masukkan sosis, aduk rata dan masak hingga mengembang.

Masukkan udang, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Bumbui dengan lada bubuk, gula, garam, saos tiram, kecap manis, saos tomat dan sedikit air, aduk rata lalu koreksi rasa.

Langkah 6

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Saus Tiram

Sosis

Udang

Udang Sosis Saos Tiram

Goreng ati ampela hingga matang, kemudian sisihkan.

Ulek kasar cabe ijo dan garam secukupnya.

Kemudian tambahkan bawang merah dan bawang putih, ulek kasar kembali.

Tumis cabe ijo dalam minyak panas dengan api sedang hingga sedikit berubah warna.

Kemudian beri perasan jeruk nipis. 
Aduk rata. 
Jika masih terasa kurang asin, tambahkan garam. 
Masak hingga bau langu cabe hilang. 
Matikan api.

Salin ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu tanggal tua yang enak. Modalnya cuma 15rb.

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ati Ampela Cabe Ijo #MENUTANGGALTUA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan bagi 2, beri bumbu marinasi dan chicken powder. Marinasi minimal 20 menit.

Didihkan air bersama daun salam, serai dan daun jeruk.

Beri bumbu dasar merah, santan, kunyit bubuk. tunggu mendidih.

Masukan ikan, tahu goreng, chicken powder , garam, gula, penyedap, lada bubuk, tes rasanya.

Jika sudah pas, tunggu meresap, matikan kompor. Taburi bawang goreng.

Sajikan, beri taburan bawang goreng lagi.

Bahan Marinasi

Halal

No Alcohol

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Kunyit

Santan

Serai

Layang Bekuah Santan

Rebus mie bersama tomat, cabe dan bawang selama 3 menit

Masukkan mie. Ulek lagi. Beri garam, dan kaldu jamur. Tes rasa

Lalu masukkan teri goreng. Aduk rata. Siap disajikan

Pernah makan di rumah teman. Enak ternyata

Buah

Tomat

Rawit

Kaldu

Jamur

Minyak

Sambal Mie Teri #JagoMasakMinggu7

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan air, gula, garam, penyedap, kecap manis.

Bahan Iris

Kacang Panjang

Oseng Kacang Panjang Tempe

Cuci bersih sayuran yang sudah dipotong-potong, tiriskan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan.

Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur adonan. Tuang dalam minyak panas, goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Campurkan tepung terigu dengan cabai dan bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Tuang air, kecap manis, garam dan petis udang, aduk rata. masak dengan api kecil hingga meletup-letup. matikan api.

Sajikan hangat ote-ote bersama sambal petisnya.

Langkah 8

Khas daerah jawa timuran, renyah dan enak.

Sambal Petis :

Daun Bawang

Kubis

Seledri

Tauge

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wortel

Ote-Ote Sambal Petis

Masukan tepung tapioka dan 2 siung bawang putih

Aduk hingga setengah kalis lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sendikit

Aduk lagi hingga tercampur dan tidak lengket

Rebus adonan yang sudah di bulat bulat, jangan lupa airnya di kasih minyak sedikit biar tidak lengket

Kalau sudah mengapung angkat dan tiriskan

Cilok siap dinikmati dengan sambel kacang

Langkah 9

Tepung Tapioka

Cilok

<p>Memiliki usaha toko roti memang banyak menjadi impian bagi berbagai kalangan, terutama bagi kamu yang memiliki hobi<em>&nbsp;baking. </em>Tentunya, hal itu akan jadi mengasikkan ketika bisa menjadi kenyataan. Bermain dengan tepung dan menghiasnya menjadi cantik&nbsp; adalah kesenangan sederhana yang tak bisa dilupakan.</p>
<p>Meskipun begitu, terkadang kita harus tertampar kenyataan bahwa usaha toko roti harus memiliki modal yang besar. Kini, Sobat Yummy tidak perlu khawatir lagi. Karena Yummy akan memberikan kamu berbagai tips dalam mendirikan usaha roti, beserta perhitungan modalnya. Simak tips sukses dalam usaha roti di bawah ini.</p><h2>Tips Usaha Roti</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240128/cb34e5a04a1f2f691a01b21a990469e6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti gandum untuk diet (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">roti gandum untuk diet (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Dalam membangun usaha roti, ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar kamu tidak salah langkah. Berikut adalah tips dalam membangun usaha toko roti!</p><h3>1. Membuat perencanaan dengan matang</h3><p>Sebelum memulai membangun suatu bisnis, kamu harus membuat perencanaan sematang mungkin. Hal ini tentunya dilakukan agar kamu terhindar dari kerugian.</p>
<p>Kamu bisa memulai dari perencanaan modal, siapa yang mengelola, menggunakan sistem apa, roti yang ingin diproduksi, siapa <em>target market</em> kamu, analisis kompetitor, siapa yang ingin menjadi pemasok bahan-bahan, sampai dengan strategi pemasaran.</p><h3>2. Pelajari dan tentukan roti yang ingin dijual</h3><p>Pengetahuan tentang produk roti akan sangat dibutuhkan sebelum kamu memulai usaha toko roti. Hal ini akan menjadi sangat penting untuk mengetahui produk roti apa saja yang ingin kamu jual.</p>
<p>Tak hanya itu, kamu juga harus mengetahui teknik apa yang dipakai dalam membuat roti tersebut, peluang keuntungan, minat pasar, dan bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan. Dalam hal ini, kamu bisa menggunakan metode survei atau wawancara terhadap masyarakat sekitar.</p><h3>3. Hitung modal yang dibutuhkan</h3><p>Perhitungan modal tentunya akan menjadi aspek yang paling krusial dalam membangun usaha roti. Semua hal yang sudah direncanakan bisa saja gagal hanya karena kekurangan modal dalam pelaksanaanya. Di sini kamu bisa memulai dengan menganalisa biaya tetap maupun biaya operasional yang harus dikeluarkan setiap bulannya. Perhitungan modal yang dibutuhkan, akan Yummy jelaskan di bawah.</p><h3>4. Tentukan lokasi yang strategis</h3><p>Menentukan lokasi akan menjadi hal yang sangat penting sebelum membuat suatu usaha. Disini, kamu harus mencoba untuk menganalisa lokasi yang ingin kamu gunakan untuk membangun usaha tersebut.&nbsp;</p>
<p>Namun, tidak perlu khawatir. Kamu juga bisa memulainnya dari rumah, kamu cukup menggunakan sistem PO atau menggunakan sistem penjualan <em>online</em>. Hal ini juga akan membantu kamu agar tidak terlalu memiliki banyak kerugian dalam membangun usaha roti.</p><h3>5. Pilih brand dan kemasan yang manarik</h3><p>Tentunya, kamu perna membeli suatu barang dikarenakan kemasannya yang lucu bukan?</p>
<p>Sama halnya dengan usaha roti. Kamu bisa menggunakan kemasan yang berbeda untuk menarik pelanggan. Kamu bisa memulainnya dengan mempertimbangkan logo, nama brand, warna, bahan dasar kemasan, bahkan bentuknya. Jangan lupa juga, untuk menyesuaikannya dengan target market kamu.</p><h3>6. Tetapkan harga jual roti</h3><p>Tentukan harga jual dalam roti kamu. Dalam menentukan harga jualnya, kamu bisa memulainnya dengan menganalisa bahan, tingkat kesulitan, bahkan sampai kualitasnya. Semakin sulit dan berkualitas suatu roti maka semakin mahal harganya.</p>
<p>Kendatipun demikian, kamu juga tetap harus mempertimbangkan <em>target market</em> kamu dan bagaimana sekitarnya. Usahakan harga yang dibuat sesuai dengan harga roti yang biasanya ada di sekitar.&nbsp;&nbsp;</p><h3>7. Gunakan promosi yang sesuai</h3><p>Dengan mempertimbangkan promosi, kamu bisa meningkatkan penjualan dengan sangat pesat. Dengan menggunakan promosi yang efektif, kamu juga bisa menghemat modal. Berikut adalah beberapa cara promosi yang bisa kamu lakukan:</p>
<ul>
<li><strong>Promosi secara fisik</strong></li>
</ul>
<p>Di sini, kamu bisa menggunakan cara promosi dengan menyebarkan selebaran, brosur, spanduk yang berisikan informasi mengenai toko roti kamu. Didalamnya bisa kamu jelaskan mengenai, alamat, jam buka, nomer yang bisa dihubungi, menu yang disediakan, perkiraan harga (mulai dari harga ...), logo, gambar roti, bahkan promosi jika ada.</p>
<ul>
<li><strong>Promosi lisan dan relasi</strong></li>
</ul>
<p>Kamu bisa menggunakan relasi kamu untuk mempromosikan usaha roti kamu. Kamu bisa memulainya dengan mempromosikan di komunitas, arisan, PKK, atau acara kepanitiaan. Jika kamu memiliki teman atau relasi dengan <em>followers </em>yang banyak, kamu juga bisa membagikan beberapa sampel roti kamu secara gratis dan meminta untuk dipromosikan.</p>
<ul>
<li><strong>Promosi melalui sosial media&nbsp;</strong></li>
</ul>
<p>Jika menggunakan media sosial, kamu bisa memulai promosi di instagram, status whatsapp, maupun melalui base twitter. Menggunakan sosial media sebagai sarana promosi tentunya akan menghemat pengeluaran.</p>
<ul>
<li><strong>Promosi keliling</strong></li>
</ul>
<p>Jika kamu tidak menerapkan sistem <em>Pre-Order</em> atau sebagainya. Kamu juga bisa menggunakan cara dengan berkeliling menjual produk kamu. Kamu bisa menggunakan gerobak maupun sepeda keliling untuk menarik perhatian. Cara ini biasanya ampuh untuk memberikan pengenalan produk secara langsung ke masyarakat sekitar.</p><h3>8. Berikan sampel atau tester</h3><p>Jika kamu perna menghadiri pembukaan toko roti, maka biasanya kamu akan menemukan promosi atau banyak <em>tester</em> saat hari H toko dibuka. Biasanya, kamu bisa memberikan sampel atau tester di awal sebagai cara&nbsp; untuk mengenalkan produk kamu. Kamu juga bisa meminta saran atau kritik mengenai roti kamu sebagai bahan evaluasi.</p><h3>9. Pilih supplier bahan yang berkualitas</h3><p>Tentunya kamu menginginkan roti berkuliatas yang ingin kamu jual. Kamu bisa memulai dengan mencari beberapa toko bahan roti terbaik di sekitar kamu. Mulailah bernegosiasi mengenai harganya, biasanya semakin banyak barang yang ingin kalian beli semakin murah harganya. Jangan lupa juga, untuk memperhatikan kadaluarsa pada setiap produk bahan roti yang mereka jual.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/toko-bahan-kue-di-jakarta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 18 Toko Bahan Kue di Jakarta Terlengkap dan Murah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>10. Berikan pelayanan terbaik</h3><p>Setelah semua tips di atas dilakukan, yang terakhir bisa kamu lakukan dengan memberikan <em>service</em> atau pelayanan terbaik kepada setiap pengunjungnya. Kamu bisa memulainnya dengan pelayanan yang ramah, <em>fast respond</em>, memberikan kartu ucapan terimakasih, bahkan promo bagi pelangan yang ingin ikut membagikan informasi produk kamu ke media sosial.</p><h2>Perhitungan Modal dalam Usaha Roti</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240305/d4176ad04832850edf607ff4e173e87a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi penghitungan modal usaha roti" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/close-up-blonde-young-bakery-shop-owner-taking-phone-order_3682271.htm#from_view=detail_alsolike" target="_blank">ilustrasi penghitungan modal usaha roti (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Sebelum kamu memulai untuk membangun usaha roti, kamu harus mempertimbangkan modal untuk merealisasikannya. Yuk, simak perkiraan pengeluaran yang kamu butuhkan untuk membangun usaha roti di bawah ini:</p><h3>1. Biaya Peralatan</h3><p>Perkirakan biaya untuk peralatan yang diperlukan seperti oven, mixer, timbangan, loyang, dan peralatan lainnya. Misalnya, oven sekitar Rp5 juta, <em>mixer</em> sekitar Rp3 juta, timbangan sekitar Rp500 ribu, dan loyang sekitar Rp500 ribu. Total biaya peralatan dapat mencapai sekitar Rp9 juta.</p><h3>2. Biaya Bahan Baku</h3><p>Perkirakan biaya untuk bahan baku seperti tepung, ragi, gula, mentega, susu, dan bahan-bahan lainnya. Hitunglah berapa banyak bahan yang diperlukan untuk produksi harian dan cari tahu harga per satuan. Misalnya, biaya bahan baku per hari sekitar Rp500 ribu</p><h3>3. Biaya Operasional</h3><p>Ini termasuk biaya sewa tempat, listrik, air, gas, gaji karyawan, dan biaya operasional lainnya. Hitunglah biaya bulanan untuk masing-masing aspek ini. Misalnya, biaya sewa tempat sekitar Rp2 juta per bulan, biaya listrik dan air sekitar Rp500 ribu per bulan, dan gaji karyawan sekitar Rp3 juta per bulan. Total biaya operasional bulanan dapat mencapai sekitar Rp5,5 juta.</p><h3>4. Biaya Promosi</h3><p>Jika kamu berencana untuk melakukan promosi untuk memperkenalkan usaha roti kamu, tentukan anggaran untuk promosi seperti iklan <em>online</em>, brosur, atau promosi di media sosial. Misalnya, anggaran promosi sekitar Rp1.000.000.</p><h3>5. Biaya Lainnya</h3><p>Sisihkan juga dana untuk biaya tak terduga atau keperluan lain yang mungkin muncul dalam menjalankan usaha roti. Misalnya, biaya lainnya sekitar Rp1.000.000.</p><p>Jumlahkan semua biaya di atas untuk mendapatkan total modal awal yang harus dikeluarkan dalam memulai usaha roti. Misalnya:</p>
<p>Total Modal Awal = Biaya Peralatan + Biaya Bahan Baku + Biaya Operasional + Biaya Promosi + Biaya Lainnya</p>
<p>Total Modal Awal = Rp9.000.000 + Rp500.000 + Rp5.500.000 + Rp1.000.000 + Rp1.000.000</p>
<p>Total Modal Awal = Rp17.000.000</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ide-usaha-rumahan-di-bulan-ramadan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Ide Usaha Rumahan di Bulan Ramadhan, Pasti Cuan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Perlu diingat bahwa angka-angka di atas hanya perkiraan dan biaya sebenarnya dapat berbeda tergantung pada lokasi, ukuran usaha, dan kebutuhan spesifik usaha roti kamu. Jangan lupa pula, untuk melakukan penelitian dan perencanaan yang lebih mendalam sebelum memulai usaha roti kamu.</p>
<p>Nantikan informasi mengenai resep roti, maupun wawasan kuliner lainnya di <strong><a title="Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy</a></strong>. Yuk, download sekarang!</p>

Yuk ikuti tips sukses dalam membangun usaha roti dan perhitungan modalnya.

10 Tips Sukses Usaha Roti dan Perhitungan Modalnya

Marinasi dengan bumbu instan diamkan selama 30 menit.

Lalu campurkan semua bahan tepung lalu beri air secukupnya.

Celup ayam kedalam adonan tepung lalu goreng ke dalam minyak yang panas goreng hingga kecoklatan.

Angkat ayam dan sajikan ayam goreng tepung siap untuk dinikmati.

No Diet

Tepung

Ayam Goreng Tepung

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air. Didihkan hingga wortel empuk.

Masukkan buncis. Aduk hingga buncis layu.

Masukkan bumbu saos. Aduk rata. Tes rasa. Siap disajikan!

Recook resep Anugerah Lestari. Rasanya sangat enak.  Yuk cobain!

Bumbu Iris

Bumbu Saos Tumis

Lada

Wijen

Tumis Sayur Dan Sosis Sapi

Iris kecil bawang merah dan bawang putih.

Iris juga kemiri, cabe merah dan cabe keriting.

Chopper hingga halus dengan diberi sedikit air.

Sangrai sampai kadar air berkurang, beri serai dan daun salam.

Masukan minyak sayur, tumis hingga harum.

Biarkan dingin suhu ruang, simpan di wadah.

Buat stok di rumah, tapi karena cabenya dikit, jadi warnanya semu merah ya.

Kemiri

Bumbu Dasar Semu Merah

Siapkan gelas saji, masukkan nata de coco ke dalamnya.

Masukkan es batu ke dalamnya, tuangkan krim kental manis dan sirup coco pandan.

Es Soda Gembira Kelapa siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Gampang buatnya, rasanya enak.. aku modif pakai soda stroberi chef. Terimakasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Setor es soda gembira kelapanya ya chef... 
Mf topping es krimnya sy skip ...
Seger banget ini resepnya..
Trima kasih chef ...🤗🙏
#RecookYummy

Izin setor recook ya chef,,,
Seger banget,, saya kasih kelapa muda,,
Terima kasih resep nya 🙏
#RecookYummy

Es satu ini favorit anakku. Langsung serbu🤭.
#RecookYummy

#recookyummy

Maaf ya min, aku skip es kopyornya.

Mmm… enaknya es yang satu ini, ijin setor foto #recookyummy nya chef & makasih buat resepnya…

Air Soda

Es Batu

Nata de Coco

Susu

Es Soda Gembira Kelapa

Larutkan baking powder dan baking soda dengan susu cair di aduk, sisihkan.

Tuang tepung terigu dalam wadah besar, masukan garam dan kaldu bubuk lalu tambahkan susu cair tadi (step 1) sedikit demi sedikit, diuleni sampai kalis.

Tambahkan mentega sampai tercampur rata dan kalis diamkan selama 1 jam.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng sampai matang kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Baking Powder

Mentega

Ragi

Cakwe #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan wadah, masukan terigu, kanji, daun bawang, telur, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam, aduk rata

Belah tahu tengah jangan sampai putus, beri adonan yang dicampur diwadah tadi, lakukan sampai adonan habis

Panaskan kukusan sampai beruap banyak, kukus baso tahu beserta pelengkapnya selama 30 menit. Setelah itu matikan api, sisihkan

Sambal Kacang: campur semua bahan sambal kacang kecuali air jeruk limau, aduk rata dan masak sampai keluar minyak

Bila sambal sudah keluar minyak, koreksi rasa. Bila sudah pas beri air jeruk limau, aduk rata dan matikan api

Siram dengan sambal kacang, beri kecap sedikit, sajikan

Cocok untuk yang alergi ikan dan cocok dikantong ibu-ibu..

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Jeruk Nipis

Kacang Tanah

Kecap Manis

Baso Tahu Tanpa Ikan

Ambil selembar kulit pangsit dan letakkan sepotong pisang di atasnya.

Beri keju parut dan meses cokelat secukupnya.

Camilan favorit anak-anak di rumah, yuk cobain sobat yummy.

Resep Candil Ubi Ungu Tanpa Santan

Bahan Utama

Bahan Air Gula

Saus Creamy

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Candil Ubi Ungu Tanpa Santan

Bahan Utama

Bahan Air Gula

Saus Creamy

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi