Resep Capcay Udang (Tanpa Santan)
putri umar
5.0
(1 Rating)
Seger bgt. Tambahin udang tambah sedap.
Bahan Utama
1 buah wortel, potong-potong
100 gr brokoli, potong-potong
100 gr kembang kol, potong-potong
80 gr pokcoy, potong-potong
6 buah buncis, potong-potong
1 lembar daun salam
Seruas jari lengkuas, geprek
1/4 buah bawang bombay, iris
1 batang sereh, geprek
Se iris jahe, geprek
150 gr udang paname
200 ml air
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1/4 sdt gula
3 sdm minyak goreng
Bumbu halus
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
15 butir lada
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih sayurannya. Tiriskan.
Langkah 2
Blender bumbu halus.
Langkah 3
Tumis bawang bombay, sereh, daun salam, lengkuas dan jahe hingga harum.
Langkah 4
Masukkan bumbu halus, tumis hingga tanak.
Langkah 5
Masukkan udang. Aduk rata. Tambahkan wortel tuang air. Masak hingga wortel agak empuk.
Langkah 6
Masukkan brokoli, kembang kol, buncis, aduk rata.
Langkah 7
Tambahkan pokcoy. Bumbui garam gula dan kaldu jamur aduk rata. Koreksi rasa. Setelah sayur matang. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
