Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan udang dengan cara kupas kulit udang.

Langkah 1

Langkah 2

Tusukkan tusuk gigi ke tengah-tengah badan udang.

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui udang dengan garam secukupnya, lalu diaduk dengan jari sambil ditekan-tekan hingga bumbu meresap. Diamkan +/- 15 menit.

Langkah 5

Kocok telur, kemudian celupkan udang satu per satu.

Langkah 6

Lalu beri tepung pada badan udang (ditekan-tekan dengan jari) agar tepung menempel.

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng udang hingga garing dan kecoklatan.

Langkah 8

Langkah 9

Renyah, cocok untuk camilan dan pendamping makan.

Bahan Utama

Udang

Garam

butir

Tepung

Roti

Udang Tempura Krispi

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong potong daun bawang, bawang merah, bawang putih, cabe, siapkan terigu dan kaldu bubuk.

Goreng telur dengan minyak panas tuangkan sedikit sedikit sampai habis goreng sampai kecokelatan.

Telur dadar 5 goreng ala ala warung ternyata enak juga di makan dengan nasi hangat nikmatnya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Telur Dadar Kriwil

Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak.

Masukkan tahu tempe dan air. 
Aduk rata, masak sampai mendidih.

Masukkan irisan kencur, masak hingga layu.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. 
Koreksi rasa.

Setelah bumbu pas dan meresap, masukkan krimer nabati, aduk rata. 
Tambahkan irisan daun bawang. 
Sajikan sayur dengan taburan bawang goreng.

Walaupun hanya isi tahu tempe tapi tetep enak. 
Apalagi dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk, bisa nambah nasi.

Bumbu halus

Gula

Jahe

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Tahu Tempe Kuah Kencur Tanpa Santan #MENUTANGGALTUA

Peras kelapa ambil santan kentalnya, disini kelapa saya blender ambil santan kentalnya.

Tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan daun salam, sereh, jeruk, lengkuas tambahkan dagingnya aduk rata.

Lalu tambahkan santan kental, gula jawa dan garam.

Masak sampai daging lunak dan menyusut airnya lalu tambahkan kecap manis test rasa.

Sedap melekat sampai kedalam serat dagingnya.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Empal Kelem Semarang #JagoMasakMinggu7Periode2

Campur shoyu, saus teriyaki, gula pasir, merica dan air. Aduk sampai rata, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan beef slice, tumis sampai berubah warna.

Masak sampai meresap dan sedikit mengental lalu angkat dan sisihkan.

Siapkan nasi dalam mangkuk, beri tumisan daging. Taburi daun bawang dan wijen sangrai lalu sajikan.

Rice bowl ala Jepang yang enak dan mudah dibuat.

Pelengkap :

Bawang Bombay

Daun Bawang

Minyak Wijen

Nasi

Gyudon

<p>Jakarta menjadi kota besar yang tak pernah tidur di Indonesia. Bahkan untuk tempat nongkrong pun, masih buka di malam hari hingga dini hari. Hal ini dapat memuaskan pelancong ataupun masyarakat Jakarta sendiri, jika ngidam kulineran enak malam-malam.</p>
<p>Mau tahu kawasan mana saja sebagai tempat kuliner malam Jakarta yang asik? Catat ini, ya, untuk <em>list</em> wajib dikunjungi saat ke Jakarta!</p><h2>1. Pasar Baru</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230829/8bbeb4593a2c7340bc8d683105b231dd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kuliner malam jakarta di pasar baru" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Pasar Baru (youtube.com/matthew gabriel)</a></span></div><p>Tempat buat kuliner malam Jakarta yang pertama Yummy App rekomendasikan yaitu Pasar Baru. Menjelajah pasar satu ini seru banget dan penuh dengan nostalgia.</p>
<p>Pasar Baru memiliki banyak tempat kuliner legendaris yang wajib banget kamu coba. Mulai dari perbakmian, bakso, soto Betawi, dan masih banyak lagi.</p>
<p>Mau yang makanan ringan? Tenang, di Pasar Baru juga banyak kedai-kedai yang menjual cakwe, es krim, dan roti dan kue, seperti toko roti Bistro yang menyajikan roti sobek <em>fresh from the oven</em>, dengan varian rasa yang beragam.</p>
<p>Perlu Sobat Yummy ketahui! Kedai-kedai di Pasar Baru hamper semuanya berdiri sejak 1970-1980an, lho! Tidak hanya kuliner, di sana kamu juga bisa hunting pakaian dan pernak-pernik cantik.</p><h2>2. Kawasan Menteng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230829/f03831aec3d2cab85f5e1f8140462c2a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kuliner malam jakarta di menteng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Menteng (youtube.com/amati hatimu)</a></span></div><p>Satu lagi surganya kuliner malam di Jakarta. Terletak di jantungnya Ibu Kota, Menteng, Jakarta Pusat menyimpan banyak sekali kulineran seru yang tidak hanya dari tempat makan melegenda, tapi juga melimpahnya <em>street food</em> yang tak kalah enak.</p>
<p>Segala jenis makanan berat hingga ringan ada di sekitar Kecamatan Menteng. Mau mie ayam, bakso, <em>Chinese food</em>, sate-satean? Ada semua! Bahkan martabak manis kesukaan camer kamu pun ada. Tinggal pilih. &nbsp;</p><h2>3. Pecenongan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230829/c0e6215d757e0af02f50e0483c0c222e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kuliner malam jakarta di pecenongan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Pecenongan (youtube.com/herito tv)</a></span></div><p>Lagi-lagi masih di kawasan Jakarta Pusat. Pecenongan terkenal dengan warung-warung <em>street food</em>-nya. Lokasi Jalan Pecenongan tak jauh dari Istana Kepresidenan Jakarta. Kawasan kuliner ini selalu ramai dari sore hingga malam hari, dan terkenal dengan surganya kuliner <em>Chinese food</em> dan <em>seafood</em>.</p>
<p>Beberapa restoran populer yang ada di Pecenongan antara lain, Restoran Chinese Food Putien, Tanjung Bira seafood Restaurant, Angsley, Rumah Makan Pangkep 33, hingga kedai Martabak Pecenongan 65A juga ada di kawasan ini.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-restoran-keluarga-di-jakarta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Rekomendasi Restoran Keluarga di Jakarta yang Nyaman</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Jalan Sabang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230829/ad94f8f21de21cb0be601254d592afaf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kuliner malam jakarta di jalan sabang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kuliner Jalan Sabang (youtube.com/mamank kuliner)</a></span></div><p>Tempat yang satu ini tak jauh dari pusat belanja Sarinah, dan sebenarnya nama asli jalan ini yakni, Jalan H. Agus Salim. Tapi dikalangan orang lokal, penyebutan yang populer ialan Jalan Sabang.</p>
<p>Di kawasan ini dari ujung ke ujung, Sobat Yummy akan menemui warung-warung <em>street food</em> yang menyajikan kuliner khas berbagai daerah di Indonesia. Jadi, tidak perlu khawatir jika kamu ingin makan malam dengan makanan khas dari berbagai daerah, karena di Jalan Sabang sangat lengkap. Mulai dari masakan khas Jogja, Aceh, Minang, Manado, Jawa Timur, dan masih banyak lagi.</p><h2>5. Kota Tua</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230829/d82349c0043bd2ab5f2299245a262d0a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kuliner malam jakarta di kota tua" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Cafe Batavia Kota Tua (pinterest.com/iwan)</a></span></div><p>Kawasan ini terkenal dengan wisatanya yang epik. Sehingga bagi turis saat melancong ke Jakarta, mengunjungi Kota Tua adalah bagian dari&nbsp;<em>itinerary</em> yang wajib dikunjungi.</p>
<p>Kawasan wisata ini berada di Jalan Pintu Besar Utara, Jakarta Barat. Kota Tua memiliki spot-spot kuliner yang memanjakan lidah. Di Kota Tua banyak ditemui pedagang kaki lima yang menyajikan kerak telor khas Betawi, bahkan terdapat kedai sate kuah, gado-gado, dan resto ataupun caf&eacute; cantik seperti caf&eacute; Batavia, Acaraki Jamu, serta Historia Food and Bar, yang menyajikan makanan khas Indonesia dengan <em>aesthetic</em>.</p><h2>6. Thamrin 10 F&amp;CP</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230829/ce42ed66dc9bb3608c37228bbd54ba24.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kuliner malam jakarta di thamrin 10" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Thamrin 10 (youtube.com/enjoyaja go)</a></span></div><p>Kawasan kuliner malam Jakarta ini baru berdiri di tahun 2019. Berada di Jalan MH Thamrin Nomor 10, di samping Hotel Sari Pacific, Jakarta. Thamrin 10 Food and Creative Park ini mengusung <em>vibes</em> yang <em>instagramable</em> dan anak muda banget.</p>
<p>Di tempat ini banyak sekali tenant kuliner dengan rasa milenial, ada juga tenant yang menyajikan menu makanan khas Indonesia. Saat malam hari, Thamrin 10 Food and Creative Park sangat memanjakan mata, dengan kelip-kelip lampu <em>warm white</em> di atas bangku-bangku makan.</p><h2>7. Blok M Square</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230829/a5ac5297ae817a22c3c9310565ff600e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kuliner malam jakarta di blok m square" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kuliner Blok M Square (youtube.com/wisata bareng arivandy)</a></span></div><p>Jika Sobat Yummy mengunjungi Jakarta, kamu tidak boleh melewatkan kulineran di Blok M Square. Pasalnya Kawasan satu ini jadi tempat nongkrong favorit anak muda.</p>
<p>Blok M Square lengkap dengan pilihan kulinernya. Mulai dari kuliner angkringan, masakan nusantara, per-soto-an, caf&eacute; aesthetic, hingga terdapat Kawasan yang dinamakan Little Tokyo di Blok M ini. Little Tokyo sangat populer dan tidak pernah sepi pengunjung, karena penuh dengan deretan caf&eacute;, restoran, hingga supermarket yang mengusung <em>vibes</em> ala Jepang.</p><p>Gimana? Daftar tempat kuliner malam Jakarta di atas dijamin bikin kamu gagal diet, deh!</p>
<p>Jangan khawatir, berbagai macam kuliner, mulai dari nusantara hingga mancanegara, makanan berat hingga ringan, bahkan restoran populer hingga <em>street food</em> ada. Mau coba semua?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-jakarta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Inspirasi Oleh-oleh Khas Jakarta yang Wajib hingga Kekinian </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mau hunting street food Jakarta di malam hari? Ini dia rekomendasinya tempat wisata kuliner malam Jakarta yang asik dan seru!

7 Rekomendasi Tempat Wisata Kuliner Malam Jakarta yang Asik!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan minyak, tumis bawang hingga layu, lalu masukkan cabe dan tomat masak hingga harum.

Masukkan irisan wortel, beri sedikit air, masak hingga setengah matang.

Masukkan irisan sawi putih dan bumbui dengan gula, garam,kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata.

Koreksi rasa, masak hingga matang. Angkat dan sajikan!

Menu sederhana yang sehat dan nikmat bisa untuk diet, makan siang, malam, dan sahur!

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Sawi

Tomat

Wortel

Tumis Sawi Putih Wortel

Masukkan semua bahan ke dalam panci kecuali madu dan jeruk nipis. kemudian rebus dengan api kecil hingga mendidih.

Tambahkan perasan jeruk nipis dan madu, aduk rata lalu sajikan.

Minuman sehat, bisa untuk memperlancar haid 👍

Kunyit

Serai

Ultimate Drink

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk hingga layu.

Masukkan tulang ayam yang sudah direbus, aduk.

Tambakan air, gula garam, penyedap, koreksi rasa dan sajikan.

Masakan ini cocok banget dimakan dengan nasi hangat.

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Salam

Merica

Penyedap

Tulang Oseng Mercon

Campur tepung, sourdough discard, gula, dan baking powder jadi satu. Lalu tuang sari pandan sedikit demi sedikit sambil di mixer hingga ½ kalis.

Tambahkan minyak dan garam, kemudian uleni lagi hingga kalis. Lalu istirahatkan selama 20 menit.

Kempiskan adonan, lalu timbang masing-masing 50 gr. Istirahatkan selama 5 menit.

Pipihkan adonan, lalu beri isian bentuk sesuai selera. Istirahatkan selama 20 menit hingga mengebang 2x.

Kukus bakpao selama 10-15 menit hingga matang.

Hari ini nyoba bikin bakpao pakai sourdough discard. Alhamdulillah hasilnya empuk banget meskipun udah dingin, dan aromanya wangi banget karena menggunakan air sari pandan untuk pewarnanya.

Daun Pandan

Minyak Sayur

Ragi

Tepung Terigu

Bakpao Pandan (Sourdough Discard)

Siapkan semua bahan, haluskan bawang putih dan iris halus daun bawang.

Masukkan semua bahan ke dalam panci, aduk hingga merata.

Masak dengan api sedang sambil terus di aduk.

Hingga berat dan kental seperti ini, kemudian angkat.

Cetak adonan cucur dengan bantuan 2 buah sendok seperti ini.

Panaskan minyak, goreng cucur bawang sampai kekuningan.

Setelah matang, angkat tiriskan, siap di hidangkan .

Sambal : campur semua bahan, aduk hingga merata

Saus Sambal

Cucur Bawang

Potong dadu tahu putih, lalu goreng, angkat & tiriskan.

Potong dadu tempe, lalu goreng, angkat & tiriskan.

Tumis bumbu halus, lengkuas & daun salam, tumis hingga bumbu matang. Tambahkan garam, gula & masako, aduk rata.

Masukkan tahu & tempe yang sudah digoreng, aduk rata.

Tambahkan daun bawang, aduk rata, masak hingga semua tercampur rata. Tes rasa.

Bisa ditambahkan tomat ya, jadi ada asem2 seger gitu.

Balado Tahu Tempe

Giling hingga halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, buah pala dan garam.

Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, masukkan lengkuas, serai, daun kunyit dan cabe giling.

Masukkan santan, masak hingga mendidih, masukkan ayam.

Giling cabe hijau, bawang merah dan garam. Iris tipis tomat, panaskan minyak kelapa dan siram ke cabe. Aduk rata. Sajikan.

Cabe Hijau

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Pala

Santan

Ayam Bakar Khas Minang Telfon

Baluri ayam dengan telur, lalu baluri dengan tepung roti.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga matang/kecoklatan.

Selanjutnya membuat saus bechamel. Lelehkan margarin. Matikan api kompor lalu masukkan tepung terigu sambil diaduk cepat (jangan sampai tepung menggumpal).

Nyalakan api kecil, lalu masukkan susu UHT, aduk hingga tercampur rata..

Masukkan bubuk pala, lada, dan garam. Aduk hingga mendidih dan mengental, sambil koreksi rasa.

Resep Capcay With Beef

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Capcay With Beef

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!