Ceker Pedas Jeletot

Resep Ceker Pedas Jeletot

Iddiyah_gema

Iddiyah_gema

5.0

(2 Rating)

Yummy, enak di sajikan dengan tambahan nasi.

Bahan Utama

250 gr ceker

1 sdm gula merah

2 biji asam jawa

1 sdm kecap manis

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

200 ml air

1 sdm saos tiram

Bumbu halus

10 buah Cabe merah keriting

15 buah Cabe merah rawit besar

2 siung bawang putih

6 butir bawang merah

1 cm Jahe

Sedikit merica

Daun-Daun

1 lembar daun salam

1 batang serai

5 lembar daun jeruk

Cara Membuat

Rebus ceker sampai empuk.

Langkah 1

Rebus ceker sampai empuk.

Blender semua bumbu halus, lalu tumis sampai harum.

Langkah 2

Blender semua bumbu halus, lalu tumis sampai harum.

Masukan semua daun-daun.

Langkah 3

Masukan semua daun-daun.

Tambahkan kecap, saos tiram dan air asam jawa.

Langkah 4

Tambahkan kecap, saos tiram dan air asam jawa.

Masukan ceker aduk rata.

Langkah 5

Masukan ceker aduk rata.

Tambahkan air, garam dan  kaldu.

Langkah 6

Tambahkan air, garam dan kaldu.

Masak sampai Kuah mengental, tes rasa, siap di sajikan.

Langkah 7

Masak sampai Kuah mengental, tes rasa, siap di sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: