Ceker Bebek ala Sunda

Resep Ceker Bebek ala Sunda

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Camilan ala sunda ini terbuat dari ubi cilembu yang dipotong korek, kemudian dibalut dengan tepung dan digoreng kering.

Bahan Utama

1 buah ubi cilembu

Minyak goreng secukupnya

Adonan Pencelup

5 sdm tepung terigu

3 sdm tepung beras

1 sdm gula pasir

1 sdt vanili bubuk

1 sdm margarin

Garam secukupnya

Air secukupnya

Cara Membuat

Potong ubi seperti korek, sisihkan.

Langkah 1

Potong ubi seperti korek, sisihkan.

Campurkan semua bahan adonan pencelup kecuali margarin dan air.

Langkah 2

Campurkan semua bahan adonan pencelup kecuali margarin dan air.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan konsisten kental.

Langkah 3

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan konsisten kental.

Setelah itu masukkan margarin, aduk rata.

Langkah 4

Setelah itu masukkan margarin, aduk rata.

Ambil sedikit ubi, campurkan dengan adonan tepung.

Langkah 5

Ambil sedikit ubi, campurkan dengan adonan tepung.

Ambil sesendok adonan campuran ubi dan adonan pencelup, kemudian goreng dalam minyak panas.

Langkah 6

Ambil sesendok adonan campuran ubi dan adonan pencelup, kemudian goreng dalam minyak panas.

Jika sudah matang, lalu tiriskan. Ulangi step 5-7 hingga adonan habis.

Langkah 7

Jika sudah matang, lalu tiriskan. Ulangi step 5-7 hingga adonan habis.

Setelah itu sajikan di atas piring saji.

Langkah 8

Setelah itu sajikan di atas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: