Membuat isian : sangrai kacang tanah, buang kulit ari, haluskan bersama gula pasir. Pindahkan ke dalam wadah lain, beri minyak dan air secukupnya, aduk rata hingga menggumpal, sisihkan.

Langkah 1

Campur air dan gula pasir, aduk rata dengan whisk hingga gula larut.

Langkah 2

Masukkan tepung terigu dan tepung ketan, aduk rata, jangan sampai ada yang bergerindil.

Langkah 3

Setelah adonan halus, beri empat tetes pasta pandan, aduk rata. Panaskan kukusan, bungkus penutup dengan kain bersih. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak dan diberi alas plastik, kukus selama 15-20 menit, keluarkan dan diamkan selama 5 menit.

Langkah 4

Keluarkan dari loyang, beri alas dengan kertas nasi, oles atasnya dengan pasta pandan lalu beri isian kacang tanah kemudian gulung menggunakan kertas nasi hingga padat, diamkan selama 10 menit.

Langkah 5

Setelah didiamkan sesaat, gulingkan gulungan mochi di atas wijen merata, kemudian potong-potong. Sajikan.

Langkah 6

Mochi bulat udah biasa, kali ini coba bikin mochi gulung wijen.
Enak banget perpaduan kenyal dari tepung ketan, kacang dan wijen.

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula

Kacang Tanah

Tepung Terigu

Wijen

Mochi Gulung Wijen

Masukkan potongan wortel, daun bawang, telur, terigu, garam dan kaldu jamur bubuk.

Aduk rata semua bahan sehingga bisa dibentuk.

Ini seperti perkedel tahu cuma saya bentuk bulat.

Bumbu Halus:

Tahu

Tepung

Wortel

Tahu Bulat

Cuci bersih ikan mas, lalu beri air perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata, diamkan sekitar 15 menit.

Rebus sebentar cabe hijau, bawang merah dan bawang putih, lalu ulek kasar.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng bumbu yang sudah diulek, beri garam dan gula pasir, masak sambal hingga matang lalu angkat.

Siram sambal hijau diatas ikan mas goreng, sajikan.

Samba Ijo

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Ikan Mas Sambal Ijo

Mixer telur, gula, garam dan sp selama 1 menit. Tambahkan air secara bertahap sambil di mixer hingga mengembang dan kental.

Tambahkan susu, maizena dan terigu yang sudah diayak, mixer rendah asla rata saja. Ambil 2 sdm adonan dan masukkan dalam piping bag untuk membuat motif.

Sisa adonan, tambahkan cokelat bubuk dan pasta, mixer rendah asal rata saja.

Panaskan cetakan dengan api kecil. Tuang adonan cokelat dan beri motif adonan putih.

Tutup cetakan dan masak hingga bolu matang.

Lembut hanya dengan satu telur, hasilnya 20 buah. Bisa buat ide jualan 😁

Halal

Cokelat Bubuk

Telur

Bolu Cokelat Mini Irit

Ambil secukupnya pisang, bentuk bola-bola lalu pipihkan. Isi dengan potongan coklat batang kemudian bentuk bola kembali.

Setelah itu gulingkan ke tepung panir hingga rata.

Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Alat & Perlengkapan

Buah

Pisang

Coklat

Minyak

Bola Pisang Coklat #RabuEkstraPoin

Goreng ikan teri sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Goreng cabe, bawang putih, bawang bombai, tomat sampai layu.

Pindahkan bahan sambal yang sudah digoreng ke cobek.

Beri garam, kaldu, gula pasir dan uleg sambal.

Tambahkan ikan teri dan aduk. Sambal ikan teri siap dinikmati.

No Alcohol

Ikan Teri

Tomat

Sambal Ikan Teri

Goreng bawang merah, cabai rawit, cabai merah dan tomat.

Tambahkan bumbu penyedap garam, gula dan terasi lalu ulek hingga halus.

Tambahkan perasan jeruk nipis agar rasa semakin segar lalu tata bersama kondimen lalap.

Ciri khas sambal mengeluarkan aroma wangi.

Bumbu Penyedap

Terasi

Sambal Kecombrang

Goreng mi dalam minyak banyak hingga benar2 kering, kemudian tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan potongan bakso dan wortel. Beri air secukupnya.

Setelah wortel empuk masukkan sawi hijau lalu bumbui saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan garam.

Setelah sawi layu koreksi rasa, masukkan larutan pengental lalu aduk rata. Matikan api.

Taruh mie dalam piring lalu tuang capcay sawi diatasnya. Siap disajikan.

Salah satu menu khas makasar..untuk toping capcay bisa ditambahkan sesuai selera...ini disesuaikan dengan isi kulkas aja

Laruta Pengental

Bakso

Bawang Bombay

Sawi

Mie Titi

Masak semua bahan sirup gula aren. Kemudian saring dan biarkan sampai suhu ruang.

Masukkan 3 sdm sirup gula aren dan es batu ke dalam gelas saji.

Kemudian tuang ke dalam gelas. Aduk-aduk dan nikmati.

Es cendol dari bunga telang cocok untuk berbuka puasa. Di resep ini pakai kuah larutan krimer bubuk dan sirup gula aren. 
Untuk resep cendol bunga telang ada di resep sebelumnya ya sobat yummy.

Bahan Sirup Gula Aren

Es Batu

Garam

Es Cendol Telang Kuah Creamy

Campurkan bubuk jelly, tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, garam, pewarna makanan dan air. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih dan mengental.

Masukkan adonan cendol kedalam plastik segitiga.

Gunting ujungnya lalu semprotkan kedalam wadah yang berisi es batu dan air matang.

Didihkan air bersama daun pandan dan garam, matikan api. Lalu masukkan krimer, aduk hingga tercampur rata.

Campurkan semua bahan kuah gula, rebus hingga gula larut.

Masukkan kuah gula, es batu, tape singkong dan cendol kedalam gelas. Lalu siram dengan kuah krimer, aduk hingga tercampur rata, sajikan.

Es cendol dengan kuah krimer dan tambahan tape singkong, yang menjadikan rasa semakin gurih dan seger..

 Bahan Pelengkap

Kuah Krimer

Kuah Gula 

Bahan pelengkap

Tape Singkong

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Cendol Jelly Creamy

Campur semua tepung, daun bawang, bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Didihkan air, ambil secukupnya adonan cilok, lalu beri isian cilok. Rebus ke dalam air yang sudah mendidih.

Masak hingga matang atau mengapung, setelah mengapung diamkan selama 2 menit, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur hingga matang.

Masukkan kerupuk, garam, kaldu bubuk, cabai bubuk, lalu aduk rata.

Langkah 7

Masukkan cilok dan irisan sosis, lalu aduk rata. Masak kira-kira selama 2 menit, lalu cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 8

Pelengkap :

Kuah :

Cabe Merah Besar

Lada

Sosis

Cilok isi kuah seblak

Cincang halus bawang putih dan ayam yang telah direbus.

Cuci bersih buncis dan buang bagian ujungnya.

Goreng buncis sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih hingga wangi dan berwarna kecoklatan.

Siapkan piring lalu tata rapi buncis yang sudah digoreng tadi. Kemudian tuang kecap asin.

Tuang bawang putih dan ayam di atas buncis. Sajikan buncis siram bawang putih selagi hangat.

Gurih dari bawang putih dan manis dari sayur buncis. Ide resep masakan yang simpel dan bergizi.

Ayam

Buncis

Buncis Siram Bawang Putih

Mixer susu beruang dan TBM hingga sedikit mengembang

Tambahkan vanilla essence dan mix hingga mengembang

Setelah mengembang simpan di wadah.  Masukkan di freezer hingga adonan keras

Susu

Cokelat

cream

Vanilla

Es Cream Milk Chocolate

Rebus kacang hijau yang sudah dicuci selama 5 menit, lalu jika sudah 5 menit tutup panci dan biarkan selama 30 menit.

Masukkan daun pandan dan tela yang sudah diiris-iris.

Rebus lalu masukkan gula pasir, gula merah, dan garam lalu aduk perlahan.

Masukkan santan lalu aduk lagi perlahan hingga matang dan tercampur merata.

Tuangkan dalam mangkuk saji, dan makan selagi kolak masih hangat.

Cocok untuk makanan penutup, setelah makan lalu minum kolak yang hangat dan manis.

Santan

Kolak Kacang Hijau Tela

Tumis bumbu dengan minyak hingga harum, lalu masukkan cumi

Tuang air tambahkan saus tiram, gula pasir, dan kaldu jamur

Aduk hingga tercampur rata, masak sebentar hingga air menyusut dan bumbu tercampur rata. Tes rasa dan sajikan

16/12/23
Oseng cumi hitam dengan cita rasa manis.

Cumi

Cumi Hitam Manis

Dalam wajan campurkan gula merah, gula pasir dan air, lalu masak hingga mendidih.

Di wadah lain campurkan tepung terigu dan tepung beras lalu tambahkan garam.

Ambil satu sendok sayur adonan kemudian goreng sambil disiram-siram bagian tengahnya.

#recookthenextOA
Saya bikin setengah resep dari resep yummy.

Gula Merah

Kue Cucur Gula Merah

Campur terigu, gula, ragi instan dan susu cair aduk menggunakan garpu hingga rata. Lanjutkan uleni dengan tangan hingga adonan kalis.

Selanjutnya masukkan garam dan margarin, uleni hingga kalis elastis.

Bagi adonan menjadi 12 bagian, bulatkan dan istirahatkan selama 15 menit.

Gulingkan adonan ke dalam tepung, kemudian pipihkan menggunakan telapak tangan lalu letakkan adonan diatas kertas kue dan istirahatkan kembali selama 45 menit.

Panaskan minyak goreng agak banyak, masukkan adonan goreng dengan api cenderung agak kecil hingga matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Biarkan sampai dingin kemudian gulingkan ke dalam gula halus dan beri topping di bagian tengah sesuai dengan selera.

Margarin

Strawberry

Donat Bomboloni

Alasi pisang dengan plastik kemudian penyetkan dengan piring.

Campurkan gula, tepung, garam vanile dan air, aduk sampai merata.

Kemudian masukkan wijen, telur dan mentega dan aduk sampai merata.

Kemudian celupkan kembali ke dalam adonan.

Goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan sajikan.

Langkah 9

Tepung Maizena

Pisang Goreng Wijen

Blender mangga dan air, lalu masukkan ke dalam wajan.

Masukkan gula pasir, bubuk jeli, dan pewarna makanan, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih, kemudian matikan api.

Masukkan puding mangga ke dalam wadah dan biarkan hingga dingin.

Masak santan, garam, dan gula pasir hingga mendidih.

Masak hingga mengental, lalu matikan api. Biarkan hingga dingin.

Tuang vla santan di atas puding, sajikan dingin.

Buah mangga kesukaan si kecil. Berhubung lagi musimnya dan di rumah ada, mari kita buat puding saja yuk. Perpaduan antara puding mangga yang manis dan vla santan yang gurih, asli enak banget. #TulisResepTheNextOA

Resep Ceker Kecap Wortel

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ceker Kecap Wortel

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya