Langkah 1

Masukkan bawang putih, daun bawang, seledri, garam, merica, dan penyedap rasa.

Langkah 2

Masukkan telur, tepung terigu, tepung beras, dan beri sedikit air. Remat-remat jagung hingga sedikit hancur, campur semua bahan.

Langkah 3

Langkah 4

Goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan.

Langkah 5

Langkah 6

Enak dan gurih, cocok jadi camilan ataupun lauk makan.

Bahan Utama

Daun Bawang

Jagung

Seledri

Tepung Beras

Tepung Terigu

Dadar Jagung

Siapkan bahan utama terlebih dahulu. Tahu putih di potong kotak-kotak kecil, kemudian goreng. Bersihkan tauge. Potong-potong kacang panjang.

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak, hingga harum.

Tiang sedikit air. Masukkan kacang panjang. Aduk rata. Masak hingga kacang panjang matang.

Masukkan tahu dan taugenya. Tambahkan garam, kaldu bubuk. Aduk merata.

Terakhir masukkan saus tiram bila suka. Aduk rata. Tes rasa dahulu sebelum di angkat.

Dengan tambahan kacang panjang. Hasilnya tidak pedas ya. Jika ingin lebih pedas tambahkan cabe rawit. Selamat memasak.

Bahan Iris

Halal

No Alcohol

Kacang Panjang

Tahu

Tauge

CAH TAHU TAUGE

Masak santan, gula bersama pandan hingga mendidih, dinginkan.

Potong-potong nangka, mangga dan alpukat sesuai selera.

Tambahkan buah nangka, mangga dan alpukat.

Kuah Santan

Alpukat

Daun Pandan

Gula

Nangka

Santan

Es Campur Gurih Segar

Cuci bersih terong, potong-potong lalu goreng. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu, cuci bersih lalu blender hingga halus.

Masukkan terong dan telur puyuh, aduk rata. Koreksi rasa lalu sajikan.

Resep yang simpel tapi hasilnya best banget.

Recook resepnya mbak wennie.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Telur Puyuh

Terong

Balado Terong dan Telur Puyuh

Soto ayam lamongan merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Biasanya terdiri dari ayam suwir, bihun, dan kuah kaldu beraroma yang dibumbui dengan kunyit, daun jeruk, dan rempah-rempah lainnya. Dengan tambahan bumbu seperti bawang merah goreng, jeruk nipis, dan sambal untuk menambah rasa.
Rasanya yang gurih memang bikin nafsu makan naik. Tidak heran jika soto khas Lamongan ini mudah dijumpai di mana pun.
Tapi, kamu juga bisa membuatnya sendiri sesuai selera, lho, dengan mengikuti resep soto ayam lamongan berikut. Yuk, simak.<h2>Cara Membuat dan Resep Soto Ayam Lamongan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/e23f7d3a55948180bcb3cf23fc33dfd8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep soto ayam lamongan" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto ayam lamongan (youtube.com/devinahermawan)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1/2 kg ayam kampung, potong beberapa bagian</li>
<li>1000 ml air</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>2 1/2 sdt garam</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>4 cm jahe untuk bumbu halusnya</li>
<li>2 butir kemiri goreng untuk bumbu halusnya</li>
<li>4 cm kunyit untuk bumbu halusnya</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk untuk bumbu halusnya</li>
<li>8 siung bawang merah untuk bumbu halusnya</li>
<li>8 siung bawang putih untuk bumbu halusnya</li>
<li>50 gr soun, rendam air lalu tiriskan untuk bahan pelengkapnya</li>
<li>75 gr taoge, seduh lalu tiriskan untuk bahan pelengkapnya</li>
<li>1 batang daun bawang, iris tipis untuk bahan pelengkapnya</li>
<li>5 telur rebus, potong dua untuk bahan pelengkapnya</li>
<li>3 sdm bawang merah goreng untuk bahan pelengkapnya</li>
<li>1 batang seledri, iris tipis untuk bahan pelengkapnya&nbsp;</li>
<li>2 buah jeruk nipis untuk bahan pelengkapnya</li>
<li>Kecap manis secukupnya untuk bahan pelengkapnya</li>
<li>10 buah cabai merah, buang bijinya untuk bahan sambal merahnya</li>
<li>7 cabai rawit merah, kukus, haluskan untuk bahan sambal merahnya</li>
<li>2 siung bawang putih untuk bahan sambal merahnya</li>
<li>1/2 sdt garam untuk bahan sambal merahnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus ayam dalam air bersama serai dan daun jeruk, tiriskan.</li>
<li>Goreng ayam sebentar, suwir-suwir.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air rebusan ayam, aduk rata.</li>
<li>Koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap dan kuah mendidih.</li>
<li>Sajikan ayam suwir, taoge, dan bahan pelengkap dalam mangkuk, siram dengan kuah soto.</li>
<li>Hidangkan dengan koya dan sambal merah sesuai selera.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-soto-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: Kalori Soto Ayam dan Kandungan Gizi Soto Ayam
 
 </a>
 Selamat menikmati kelezatan dari resep soto ayam lamongan yang kaya rempah dan cita rasa khas! Untuk mengeksplor lebih banyak resep soto dan makanan khas Nusantara, download aplikasi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> gratis di Play Store dan App Store.

Yuk, kreasikan resep soto ayam lamongan yang lezat berikut untuk menu santap bersama orang tersayang di rumah.

Resep Soto Ayam Lomongan Asli, Sedap, dan Gurih

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan kecap ikan dan saus tiram. Tambahkan kecap manis, merica bubuk dan minyak wijen.

Bumbui dengan kaldu jamur, gula pasir dan garam.

Langkah 7

Bawang Bombay

Daging Giling

Beef Teriyaki

Tumis bumbu halus tambahkan serai dan daun jeruk masak hingga harum.

Masukkan beef slice aduk hingga rata dan berubah warna.

Setelah berubah warna tambah air dan gula merah.

Bumbui dengan gula, garam dan kecap manis aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak hingga air surut lalu angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Daging Sapi

Daun Jeruk

Serai

Beef Slice Pedas Manis

Siapkan satu cup kecil udang saus pedas manis

Tumis bawang merah iris hingga harum lalu masukkan udang saus pedas manis

Beri kecap manis saus tiram dan kaldu bubuk

bikin udang saus pedas manis kemaren masih bersisa 1 mangkok kecil, yok lah diolah bareng nasi goreng,  enak lho

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang Pedas Manis

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai serta daun jeruk hingga wangi.

Masukkan kacang panjang, aduk rata tumis sampai sedikit layu.

Setelah itu tambhakan kecap manis, saus tiram, lada, serta kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap dan sayur empuk. Kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Menu sayur yang di campur dengan protein nabati. Enak dan mudah dibuat. Cocok untuk menu akhir bulan

Kecap Manis

Tumis Kecap Kacang Panjang Tahu

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri dan tomat.

Ceplok telur satu persatu goreng hingga matang, setelah itu angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan jahe sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula merah, kaldu jamur dan kecap manis aduk rata.

Selanjutnya masukkan telur ceplok aduk rata.

Menu sarapan pagi ini, simpel tapi bikin nafsu makan meningkat. Inpirasi resep YouTube dapur mia.

Telur

Telur Ceplok Bumbu Balado

Kocok 2 butir telur dan 50gr gula pasir hingga tercampur rata

Ayak 40gr tepung terigu, 10gr bubuk kakao dan 5gr tepung maizena, aduk rata

Tambahkan 40ml susu cair dan 20ml minyak jagung ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata. Saring adonan untuk mendapatkan tekstur yang halus, lalu bagi menjadi dua bagian

Panaskan wajan datar, tuangkan adonan dan masak hingga permukaan muncul gelembung, lalu angkat

Kocok 200ml krim kental dengan 20gr gula halus hingga mengembang dan kaku

Oleskan krim kocok pada permukaan kue yang sudah matang, taburi dengan Oreo yang sudah dihancurkan

Lipat kue dari keempat sisi dan gulung dari atas ke bawah hingga membentuk gulungan kue

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep simple dengan bahan utama cokelat

Bahan isian

Cokelat

Tepung

Gulungan Cokelat

Didihkan air secukupnya pada panci, masukkan potongan jagung manis dan wortel. Masak hingga setengah matang.

Goreng irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bawang yang telah digoreng pada panci rebusan.

Masukkan irisan sosis, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir, koreksi rasa.

Tambahkan irisan daun seledri masak hingga matang.

No Diet

Sosis

Wortel

Sayur Sop Sosis

Rendam nasi dengan air minimal selama 2 jam, kemudian tiriskan.

Haluskan nasi, bawang putih, tepung tapioka, garam dan kaldu bubuk, lalu uleni.

Didikan air dan 1 sdm minyak, lalu bentuk gulungan adonan, rebus hingga matang lalu tiriskan. Bila sudah dingin masukkan ke dalam kulkas untuk memudahkan proses pemotongan.

Lapisi pisau dengan plastik agar tidak lengket, kemudian iris tipis-tipis adonan.

Tata pada loyang, kemudian jemur hingga kering.

Goreng kerupuk hingga matang dengan api sedang cenderung panas, setelah dingin simpan di dalam wadah tertutup lalu sajikan.

Ada nasi sisa, bosen diolah nasi goreng dan bubur, coba bikin kreasi lain, dibuat kerupuk.

Garam

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi Rasa Bawang

Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabe merah besar dan cabe hijau besar sampai layu.

Masukkan krengsengan sapi lalu aduk rata.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk rasa sapi dan merica lalu aduk rata sampai bumbu meresap.

Masukkan kubis dan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan dengan bahan pelengkap.

Memanfaatkan sisa lauk semalam, menjadi nasi goreng untuk sarapan. Enak banget loh.

Bahan Pelengkap:

Kubis

Nasi Goreng Krengsengan

Petik bayam lalu rendam dengan air garam, bilas dengan air bersih. Tiriskan.

Masukkan bayam dan labu siam, masak hingga setengah matang.

Masukkan bakso ayam, tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Matikan api.

Bakso

Bayam

Labu Siam

Bening Bayam Bawang Goreng

Panaskan 1 sdm minyak goreng lalu tumis bawang putih sampai wangi, tambahkan cabe hijau, bawang prei dan bakso, masak sebentar.

Tambahkan telur, aduk, masak hingga matang, kecilkan api.

Tambahkan kwetiau, aduk pelan agar tidak putus, masak sampai bumbu dan kwetiau tercampur merata.

Tambahkan sayuran, masak sawi hijau berubah warna. Sajikan hangat.

Resep ini saya recook dari resep editor yummy app dengan penyesuaian bahan. Untuk mendapatkan sayur yang crispy, tambahkan sayuran di bagian akhir

Seasoning

Sayuran

Sawi

Kwetiau Goreng

Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, saus tiram, garam dan kaldu bubuk, penyedap, aduk merata.

Yang versi pedas tambahkan irisan cabe rawit, aduk sebentar sampai cabe agak layu. Tes rasanya. Sajikan dengan lalap tomat, selada dan kerupuk.

Masak nasi goreng buat makan malam, ternyata anak-anak suka sekali, katanya mirip sama abang nasgor langganan 🤭 Kalau tampilan nggak jauh beda sama resto ya, pokoknya mantul.

Bumbu Halus:

Kemiri

Saus Tiram

Nasi Goreng Simpel Resto

Campur maizena, baking powder dan tepung sagu hingga rata.

Tambahkan air ukepan ayam sedikit demi sedikit sambil di aduk agar tidak bergerindil.

Tambahkan 1 butir telur, aduk lagi hingga rata, masukkan adonan kremes ke dalam botol yang sudah di beri 3 lubang.

Panaskan minyak dengan jumlah yang banyak, kemudian semprotkan adonan. Kremesan -+ dengan jarak 20 cm.

Bila sudah agak mengering, masukkan ayam, lalu lipat sisi kanan kiri agar ayam terselimuti, dan ayam kremes siap disajikan.

Ayam

Ayam Kremes

Potong semangka dan buang kulit keras, bagian luar.

Potong sesuai selera, cuci bersih. Tambahkan garam dan diamkan beberapa menit.

Siapkan adonan basah: tepung terigu, garam dan penyedap. Cek rasa.

Celup kulit semangka ke adonan basah lalu ke tepung roti, tekan hingga kulit semangka tertutup adonan.

Goreng di api sedang. Tunggu hingga keemasan.

Semangka

Tepung Roti

Kulit Semangka Crispy

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan garam.

Kocok telur, lada dan garam. Buat dadar kecil untuk bantal dan dadar besar untuk selimut.

Cetak nasi goreng selagi panas menggunakan plastik. Beri hiasan dari keju slice, saos tomat dan nori. Tata di kotak bekal.

Bekal anak-anak memanfaatkan nasi sisa semalam. Dengan bumbu kecap yang simpel.

Bahan Nasi Goreng Kecap 

Selamat malam Mbak Say setor recook nasi goreng nya terimakasih banyak inspirasi resep nya 💕💕
#RecookYummy

Kecap Asin

Lada

Bento Sleeping Rillakuma #MISIHARIANAKNASIONAL

Didihkan air kemudian rebus ikan sampai matang.

Blender halus bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan sisihkan 3 buah daun jeruk.

Panaskan minyak tumis bumbu dan daun jeruk hingga harum.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, gula merah.

Masukkan ikan suwir aduk rata, masak hingga air menyusut.

Solusi agar anak mau makan ikan tongkol soalnya kalo digoreng cuma makan daging isi ikan yang putih, isi yang coklat biasanya gak mau makan. Monggo dicoba bunda selain anak suka masakan ini bisa jadi stok lauk yang praktis.

Resep Ceriping Tapioka

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ceriping Tapioka

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya