Name: Chawan Mushi #rabuekstrapoin
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 butir telur ayam; 300 ml air kaldu ayam; 1 sdt kecap asin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan-bahan. Kemudian kocok telur, gula dan SP sampai pucat dan mengembang.

Langkah 1

Campur air hangat krimer dan matcha sambil diaduk rata, dan saring agar halus.

Langkah 2

Masukkan tepung mocaf yang sudah di ayak, bergantian dengan matcha, aduk rata.

Langkah 3

Siapkan loyang 10x20 cm, alasi dengan baking paper, tanpa dioles. Tuang adonan pada loyang.

Langkah 4

Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan serbet. Kukus dengan api sedang selama 20 menit. Keluarkan cake dari loyang, setelah hangat lepaskan kertasnya, potong menjadi 2 bagian.

Langkah 5

Kocok whip cream dan air es hingga mengembang dan kaku. Tempatkan pada pipping bag dan simpan dalam kulkas sebelum digunakan..

Langkah 6

Penyajian, siapkan wadah untuk dessert box, susun bolu 1 di dasar, semprotkan whipcream di atasnya. Ulangi, dan hias dengan topping mangga. Simpan dalam kulkas sebelum disajikan.

Langkah 7

Menikmati dessert yang lebih sehat dengan tepung mocaf gluten free dari Ladang Lima. Selain sehat rasanya lembut, dan harum enak yang khas. Buatnya juga simpel, topping mangganya bisa juga disesuaikan selera. Wajib dicoba ya bun.

Bolu Kukus Matcha

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Halal

No Alcohol

Green Tea/ Matcha

Tepung

Gluten Free Matcha Dessert Box

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p><p>Sobat Yummy, makanan khas Sunda memiliki cita rasa yang unik dan khas. Makanan ini terkenal dengan sensasi pedas, gurih, dan manisnya yang lezat. Ditambah lagi dengan berbagai bumbu Sunda yang menggugah selera.</p>
<p>Nah, bagi Sobat Yummy yang ingin menikmati kelezatan kuliner khas Sunda, berikut adalah daftar 20 makanan khas Sunda yang terkenal enak dan lezat. Selamat mencoba!</p></p><h2>1. Nasi Timbel</h2><p>Nasi timbel adalah makanan khas Sunda yang terdiri dari nasi yang dibungkus daun pisang dan disajikan dengan berbagai lauk. Biasanya, di dalam nasi timbel terdapat ikan asin, ayam suwir, tahu, tempe, dan sambal. Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum membuat nasi timbel menjadi makanan yang sangat digemari di Sunda.</p><h2>2. Pepes</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/c0e810c787937360f0ef9083b2ec5cdf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pepes tahu khas Sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pepes tahu khas Sunda (flickr.com/vmchan)</a></span></div><p>Pepes merupakan makanan tradisional Sunda yang terbuat dari ikan, daging, atau tahu putih yang dibungkus dalam daun pisang dan dibakar. Bumbu yang digunakan biasanya terdiri dari rempah-rempah dan daun jeruk. Pepes memiliki cita rasa yang unik dan khas karena dagingnya yang lembut dan bumbunya yang meresap sempurna.</p><h2>3. Karedok</h2><p>Karedok adalah salah satu makanan khas Sunda yang terbuat dari sayuran mentah yang dicampur dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas. Karedok biasanya terdiri dari sayuran seperti kangkung, kacang panjang, buncis, dan mentimun. Rasanya yang segar dan gurih membuat Karedok menjadi hidangan pembuka yang nikmat.</p><h2>4. Sate Maranggi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/009bbf357554ef4048026bf62c2ce73e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate maranggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate maranggi (yummy.co.id/Wid's Kitchen)</a></span></div><p>Sate maranggi merupakan satu-satunya sate khas Sunda yang menggunakan bumbu bawang merah iris. Daging sate yang digunakan biasanya adalah daging sapi pilihan yang dipanggang dengan bumbu khusus. Rasanya yang gurih dan unik membuat sate maranggi menjadi favorit para pecinta sate.</p><h2>5. Batagor</h2><p>Batagor adalah singkatan dari baso tahu goreng. Makanan ini terdiri dari baso ikan yang dibalut dengan kulit tahu, kemudian digoreng dan disajikan dengan bumbu kacang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat Batagor menjadi camilan favorit di Sunda.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jawa-timur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Jawa Timur yang Lezat dan Populer</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Nasi Liwet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/31eb1e986ea0d1a86c058c1593647fa3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi liwet khas sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi liwet (flickr.com/Anty)</a></span></div><p>Nasi liwet adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari beras yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Nasi ini biasanya disajikan dengan aneka lauk seperti ayam goreng, tempe orek, tahu goreng, dan sayur asem. Rasanya yang lezat dan aromanya yang harum membuat nasi liwet menjadi makanan yang sedap.</p><h2>7. Sayur Asem</h2><p>Sayur asem adalah sup sayuran khas Sunda yang memiliki rasa asam segar. Sayuran yang biasanya digunakan antara lain kacang panjang, melinjo, labu siam, daun melinjo, dan buncis. Ditambah dengan bumbu khas Sunda seperti asam jawa, daun salam, dan gula merah, sayur asem menjadi hidangan yang sangat nikmat.</p><h2>8. Soto Bandung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/d79607783a2c13a4b071ccbc6250ef1c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto bandung makanan khas sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto bandung (yummy.co.id/Lisa Ferani)</a></span></div><p>Soto bandung adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari daging sapi yang direbus dengan rempah-rempah sehingga menghasilkan kaldu yang kaya rasa. Soto ini biasanya disajikan dengan tambahan daun seledri, daun bawang, dan kentang rebus. Rasanya yang gurih dan nikmat membuat soto bandung menjadi menu favorit di Sunda.</p><h2>9. Cireng</h2><p>Cireng merupakan singkatan dari aci digoreng. Makanan ini terbuat dari tepung kanji yang digoreng hingga renyah. Cireng biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan saus pedas. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat cireng menjadi camilan khas Sunda yang disukai banyak orang.</p><h2>10. Colenak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/5b1d4b40812f12180c9a45be0ac8164f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="colenak khas Sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi colenak khas Sunda (flickr.com/adiguna)</a></span></div><p>Colenak adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari ketan yang dipanggang dengan bumbu gula kelapa. Biasanya, colenak disajikan dengan parutan kelapa dan diguyur dengan kuah gula merah. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuat colenak menjadi makanan penutup yang lezat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-makanan-khas-betawi-yang-terkenal-melegenda-dan-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Betawi yang Terkenal Melegenda dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Laksa Sunda</h2><p>Laksa sunda adalah hidangan mie khas Sunda yang disajikan dengan kuah kental berbahan dasar kelapa sawit. Mie ini biasanya disajikan dengan irisan daging ayam, telur rebus, dan tauge. Kuahnya yang gurih dan mie yang kenyal menjadikan laksa sunda sebagai makanan populer di daerah Jawa Barat.</p><h2>12. Mie Ayam Pangsit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/1d1b36b0430f7581bf8b5bb669f34956.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie ayam pangsit makanan khas sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie ayam pangsit (yummy.co.id/Laila Fitria)</a></span></div><p>Mie ayam pangsit adalah mie yang disajikan dengan irisan daging ayam suwir, pangsit, dan sayuran seperti sawi dan daun bawang. Mie ayam pangsit ini disajikan dengan kuah kaldu ayam yang gurih. Rasanya yang lezat dan tekstur mie yang kenyal membuat mie ayam pangsit menjadi hidangan yang nikmat.</p><h2>13. Combro</h2><p>Combro adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari singkong yang diisi dengan bahan pelengkap seperti oncom, daun bawang, dan cabai rawit. Biasanya, combro digoreng hingga matang dan disajikan dengan sambal kacang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat combro menjadi camilan yang enak.</p><h2>14. Sagon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/68c4aee492ae009041053fa28aa3accd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sagon khas Sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sagon khas Sunda (flickr.com/wahyudobo)</a></span></div><p>Sagon khas Sunda adalah permen kelapa yang biasanya terbuat dari bahan-bahan seperti kelapa parut, gula kelapa, dan tepung ketan. Sagon memiliki rasa manis dan aroma khas kelapa.</p>
<p>Pembuatan sagon melibatkan pencampuran kelapa parut dengan gula kelapa hingga menjadi adonan yang padat. Adonan kemudian dibentuk menjadi bulatan kecil dan biasanya dilapisi dengan tepung ketan agar tidak lengket.</p>
<p>Setelah itu, sagon dikukus atau dipanggang hingga matang. Teksturnya bisa lembut atau kenyal tergantung pada resep dan cara pembuatannya.&nbsp;</p><h2>15. Kue Ape</h2><p>Kue ape adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari tepung beras yang difermentasi dengan ragi dan dipanggang dalam cetakan kue khusus. Kue ini memiliki tekstur lembut dan aroma yang harum. Rasanya yang manis membuat kue ape menjadi camilan yang cocok disantap di sore hari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-pancong-lumer target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Kue Pancong Lumer Enak yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>16. Tahu Gejrot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/fa400613c02048e0486cf0e3c5300cf2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu gejrot oleh oleh khas sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu gejrot (flickr.com/bonkhz)</a></span></div><p>Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon yang juga populer di Sunda. Makanan ini terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan saus sambal khas yang pedas dan asam. Rasanya yang pedas dan segar membuat tahu gejrot menjadi camilan yang sedap dan menggugah selera.</p><h2>17. Surabi</h2><p>Surabi adalah makanan khas Sunda yang mirip dengan pancake. Makanan ini terbuat dari adonan tepung beras yang dibakar dalam cetakan khusus. Surabi biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat Surabi menjadi makanan penutup yang enak.</p><h2>18. Soto Betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/0da2e3dd3801a67b56b28542d34ebc80.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto betawi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/soto-betawi-34" target="_blank">ilustrasi soto betawi (dok. Yummy App/Elsa Agustina)</a></span></div><p>Soto betawi adalah hidangan sop daging sapi yang terkenal di Jakarta, tetapi juga populer di Sunda. Soto ini biasanya disajikan dengan daging sapi, tetelan, babat, atau jerohan lainnya. Kuahnya yang kaya rasa dan tambahan bawang goreng serta emping melengkapi cita rasa soto betawi yang lezat.</p><h2>19. Cilok</h2><p>Cilok adalah makanan khas Bandung yang terbuat dari adonan aci yang dibentuk bulat dan direbus. Cilok biasanya disajikan dengan saus kacang yang gurih dan pedas. Rasanya yang unik dan teksturnya yang kenyal membuat cilok menjadi camilan yang digemari banyak orang di Sunda.</p><h2>20. Kue Bandros</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/fe8b215150cab68ae02972cde234c557.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue bandros oleh oleh khas Sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue bandros (yummy.co.id/Mama Queen)</a></span></div><p>Bandros termasuk salah satu camilan tradisional Sunda yang unik. Bandros biasanya terbuat dari campuran tepung beras ketan, kelapa parut, dan daun pandan yang diolah dengan cara dipanggang atau dikukus. Daun pandan juga sering ditambahkan untuk memberikan aroma khas pada Bandros.&nbsp;</p><p><p>Itulah sobat Yummy, 20 makanan khas Sunda yang terkenal enak dan lezat. Dari nasi timbel yang gurih, pepes yang harum, hingga batagor yang renyah, semua makanan khas Sunda pasti akan memanjakan lidah Sobat Yummy. Jadi, jangan lupa untuk mencoba makanan-makanan ini saat berkunjung ke daerah Sunda. Selamat menikmati!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-tradisional-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Kue Tradisional Indonesia, Pas untuk Teman Ngeteh Cantik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mencoba makanan khas Sunda yang enak dan lezat? Berikut adalah daftar 20 makanan khas Sunda yang wajib kamu coba!

20 Makanan Khas Sunda yang Terkenal Enak dan Lezat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bumbu ulekan hingga harum, sisihkan ditepi wajan.

Tuang air, biarkan hingga mendidih. Masukkan sawi, sosis, daun bawang dan mie instan.

Setelah mie setengh matang, masukkan kecap manis, saus sambal dan bumbu mie instan.

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan hangat-hangat.

Recook resep mbak Astri Anjar di event #JagoMasakMaret namun dengan penyesuaian selera dan bumbu.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Mie Instan

Sawi

Sosis

Indomie Dok Dok

Beras dicuci bersih, tambahkan air, bawang merah goreng, daun salam, serai, dan daun jeruk.

Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

Masukkan ayam yang telah direbus, lalu masak hingga matang.

Siapkan daun pisang, lalu tambahkan nasi dan taburkan ayam di atasnya.

Nasi bakar merujuk pada nasi yang diberi beberapa bumbu dan lauk, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikunci dengan lidi, yang lalu dibakar di atas api arang.

Ayam Suwir

enakk simpel juga ga seribet itu, Ade aku suka banget sampek abis 3bungkus😭🩷

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Nasi

Serai

Nasi Bakar

Kupas gambas, cuci bersih, lalu iris bulat.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan gambas, merica bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Tuang sop gambas ke dalam mangkuk. Taburi dengan bawang goreng dan siap disajikan.

Garam

Labu Siam

Sop Gambas

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Tambahkan bakso dan jamur. Masak sebentar.

Masukkan saus tiram, garam, gula, dan lada bubuk. Boleh tambahkan sedikit air.

Udang dan jamur memang pasangan yang pas 👌 Coba deh 🤩

Bawang Bombay

Jamur

Udang

Udang Jamur Saus Tiram

Kocok lepas telur bersama garam dan merica bubuk.

Masukkan tahu dan irisan daun bawang, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng tahu telur menggunakan api sedang. Saat sisi bawah mulai matang, balik dengan perlahan. Goreng sampai kedua sisi matang sempurna.

Membuat saus kacang: masukkan semua bahan saus ke dalam blender lalu blender hingga halus.

Masak saus menggunakan api sedang sampai meletup dan mengental. Angkat.

Sajikan tahu telur dengan saus kacang, irisan seledri dan bawang goreng.

Olahan tahu khas Surabaya menjadi salah satu Indonesian Street Food favorit keluarga. Rasanya gurih dilengkapi dengan saus kacang dengan bumbu petis yang nikmat. Masaknya pun mudah, jadi sekarang buat sendiri di rumah saja.

Bahan Saus Kacang:

Daun Bawang

Gula Merah

Kacang Tanah

Kecap Manis

Tauge

Tahu Telur Surabaya #JajanDiRumah

Aduk rata hingga membentuk adonan yang agak lengket, koreksi rasa.

Siapkan tahu putih, keringkan dengan kain bersih, tempelkan adonan diatas tahu, lakukan hingga adonan habis.

Kukus tahu selama 20-25 menit hingga matang, biarkan agak dingin.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kecoklatan, tiriskan.

Didihkan air, rebus tulang ayam hingga menjadi kaldu.

Masukkan bawang putih halus, bumbui dengan garam,penyedap, merica, kaldu bubuk, koreksi rasa, masukkan irisan daun bawang.

Siapkan mangkok, isi dengan batagor, siram dengan kuah, sajikan hangat bersama sambal.

Langkah 8

Bahan kuah

Tepung Tapioka

Batagor Kuah

Dalam wadah campur air kaldu dan kecap asin, aduk rata.

Kocok telur perlahan dengan sumpit, cukup tercampur saja jangan sampai berbusa dan bergelembung.

Tuang air kaldu ke dalam kocokan telur kemudian saring.

Kukus selama 15 menit, beri serbet pada tutupnya. Pada menit ke 8 taruh daun seledri sebagai hiasan, kukus hingga matang. Siap disajikan.

Resep Chawan Mushi #rabuekstrapoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chawan Mushi #rabuekstrapoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya