Resep Cheese Custard Kiwi Tart
afinisra soo
5.0
(1 Rating)
Punya sisa buah kiwi pengen bikin tart tapi cuma punya stu terus. Akhirnya bikin custard tanpa telur diganti pake keju
Kulit Tart
Cheese Custard
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Campur semua bahan tepung, beri garam, gula halus, dan mentega. Aduk-aduk hingga membentuk buliran
Langkah 2
Masukan kocokan telur dan susu UHT
Langkah 3
Uleni hingga bisa dibentuk
Langkah 4
Pipihkan adonan dengan rolling pin dengan ketebalan 2 cm
Langkah 5
Bulatkan adonan dengan cetakan atau tutup panci
Langkah 6
Susun adonan ke loyang yang sudah di alasi mentega. Rapihkan pinggiran tart dan tusuk bagian tengah tart dengan garpu. Lalu simpan di freezer selama 15 menit
Langkah 7
Keluarkan tart dari freezer dan diamkan beberapa menit lalu panggang tart di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 35 menit suhu 170 derajat celcius
Langkah 8
Bikin roux, lalu masukkan susu dan gula, aduk hingga merata dan masukkan bahan lainnya. Aduk-aduk hingga meletup-letup. Matikan api lalu dinginkan custard
Langkah 9
Ratakan custard di di atas kulit tart
Langkah 10
Lalu susun kiwi di atasnya. Sajikan dan siap disantap
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
