Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Didihkan air dengan garam dan kaldu jamur dalam panci. Kemudian masukkan sayur.

Langkah 2

Masak hingga sayur empuk. Segera angkat, tiriskan.

Langkah 3

Dalam wadah, masukkan air matang dan es batu. Lalu masukkan bayam sesaat. Segera angkat kembali, tiriskan. Warnanya tetap hijau cantik sekali.

Langkah 4

Langkah 5

Lunch box suami setiap hari harus banyak isi sayur. Dan selalu request sayuran rebus. Ini simpel banget, murah meriah.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bayam

Es Batu

Garam

Bayam Rebus

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam kismis dengan air panas sampai mengembang,sisihkan

Kupas pisang lalu bakar sampai kecoklatan di teflon yang sudah dioles margarin

Setelah mendidih masukan garam & gula dan 1 sdm margarin aduk rata

Jika sudah mendidih masukan tepung maizena yg sudah dilarutkan sedikit air,masak sampai meletup letup.

Pisang dalam mangkok lalu tuang saos susu dan taburi kismis

Langkah 6

Pisang

Susu

Pisang Saus Susu

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun dan setai hingga wangi dan berubah warna.

Setelah itu masukkan tahu goreng, aduk rata.

Masukkan kaldu bubuk, gula merah, garam, serta merica.

Langkah 7

Langkah 8

Menu akhir bulan tapi ini rasanya enak. Cocok disantap dengan nasi uduk, nasi kuning atau nasi biasa. Nikmat. Silahkan direcook.

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus:

Cabe

Kecap Manis

Semur Tahu Tempe Pedas Gurih

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukan garam, kecap manis dan saus tiram.

Masukan tempe goreng, aduk rata dan masak hingga menyerap.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Lengkuas

Saus Tiram

Tempe Kering Manis

Haluskan cabe keriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah.

Tumis bersama dengan daun salam dan daun jeruk.

Jika bumbu sudah matang dan tak langu, masukkan tempe goreng. Aduk rata.

Masukkan kecap, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan siap untuk disajikan.

Untuk lauk nasi pulen hangat, bisa kalap.

Halal

No Alcohol

Tempe Orek Setengah Basah

Rendam terong dengan air garam, selama 10 menit

Cincang halus bawang putih, dan iris tipis cabe merah besar

Tumis bawang putih dan cabe merah besar hingga layu

Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, kaldu jamur dan garam, aduk rata

Tambah air sedikit saja, masak hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasa, angkat

Terong

Terong Saus Tiram

Tumis semua bumbu kecuali tomat dan daun bawang. Tumis sampai wangi.

Masukkan tempe gembus, potongan daun bawang dan tomat. Tambahkan garam dan penyedap rasa.

Masukkan teri goreng. Aduk sampai tercampur rata.

Selain digoreng tepung, ternyata tempe gembus dimasak oseng enak juga lho. Yuk simak resepnya

Ikan Teri

Tempe Gembus Pedas Ikan Teri

Siapkan tahu dan potong tempe agak tebal.

Goreng tahu dan tempe sampai setengah matang menggunakan air fryer. Bisa juga goreng dengan minyak.

Haluskan bumbu ketumbar, bawang merah, bawang putih. Beri minyak agar mudah saat menghaluskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas yang sudah di geprek

Tambahkan air hingga mendidih, kemudian masukkan gula merah dan kantong teh. Masak sampai airnya menyusut.

Tahu tempe bacem cocok untuk stock lauk di kulkas.

Ketumbar

Tahu Tempe Bacem

Potong-potong tempe lalu marinasi  bersama bumbu halus.

Goreng tempe hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu sisihkan.

Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.

Tambahkan tempe lalu penyet menggunakan ulekan. Sajikan.

Menu simpel dan pasti bikin nasi habis banyak.

Bumbu Marinasi

Sambal

Gula

Kunyit

Tempe Penyet

Potong - potong tempe dan goreng hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe.

Tambahkan garam, gula dan terasi, aduk rata.

Tambahkan irisan tomat dan air jeruk, haluskan kembali hingga rata. Sajikan tahu dan tempe goreng dengan cocolan sambal 👍

Tahu dan tempe goreng dilengkapi dengan cocolan sambal tomat mentah. Makanan enak yang sederhana dan murah meriah.

Tomat

Tahu Tempe Sambal Tomat Mentah

Campur semua bumbu tempe, rendam tempe selama 15 menit.

Masukkan cabe, bawang putih, garam, gula, penyedap, minyak ke dalam blender. Blender sampai hampir halus.

Karna biasanya sambal bawang itu mentah kemudian disiram minyak panas. Maka kita panaskan di teflon sambalnya sampai agak berubah warna dan wangi. Tak perlu terlalu lama.

Pindahkan sambal ke piring atau wadah. Letakkan tempe di atasnya, tekan atau ulek sampai tempe hancur dan menyatu dengan sambal. Pastikan rata ya mengaduk tempe dan sambalnya. Lebih enak pakai kemangi karna gak ada jadi skip aja. Rasanya Maa syaa Allah aduhaii..

Sabtu, 20.07.24
Menu sederhana ngabisin nasi, pakenya sambel bawang ala Mamake. Karna ga ada ulekan jadi saya pakai blender.

Bumbu Tempe:

Sambal Tempe Bawang metode Blender

Iris tipis tempe. Tabur dengan maizena dan garam. Balur. Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Sisihkan.

Masukkan dalam wadah, lalu tuang kecap asin.

Remas dengan tangan. Jangan lupa pakai sarung tangan plastik

Beri penyedap. Lalu tambahkan air. Aduk. Siap disajikan

Belimbing

Tempe Goreng Sambal Belimbing

Iris tipis semua bumbu kecuali daun salam.

Ambil 2 lembar daun pisang, beri beberapa potong ayam dan bumbu iris, daun salam kemudian tambahkan gula dan garam.

Tambahkan air secukupnya, lalu bungkus dan sematkan lidi. Lakukan hingga habis. Saya buat 5 bungkus.

Masukkan dalam panci presto. Tata agar air tidak bocor/tumpah.

Kukus selama 30 menit atau sampai matang lalu matikan api.

Biarkan beberapa saat panci tetap tertutup setelah api mati. Jika suara desis sudah berhenti,  buka kembali panci presto.

Versi tanpa santan, kuahnya ringan, segar dan nikmat dimakan hangat.

Garang Asem Ayam Segar #JagoMasakMinggu6

Panaskan secukupnya minyak, goreng tempe hingga matang (tidak perlu terlalu kering).

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga matang. Lalu uleg bersama gula, garam, kencur, dan daun jeruk.

Letakkan tempe diatas bumbu yang di uleg tadi. Lalu uleg tempe bersamaan dengan bumbu halus (uleg kasar saja).

Tambahkan air dan tepung beras, aduk rata.

Ini penampakan adonan mendol tempe yang siap digoreng.

Panaskan minyak, goreng adonan mendol tempe sesendok demi sesendok hingga habis dan matang. Adonan ini bisa dibentuk dengan tangan langsung, jika ingin bentuk yang lebih cantik, silahkan dibentuk dengan tangan.

Tempe, dari yang segar, sampai semangit, bahkan versi busuknya pun masih bisa diolah menjadi makanan yang lezat. Mau tau gimana caranya? 

Cuzzz eksekusi aja.

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps

Bumbu-Bumbu

Tepung

Mendol Tempe

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan daun salam cabe rawit dan cabe merah

Masukkan kecap, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan merica

Tambahkan potongan daun bawang aduk rata, tes rasa, siap disajikan

Tempe kecap

Panaskan kukusan, kukus tempe hingga matang sisihkan

Haluskan cabe rawit, bawang putih, kencur, terasi, gula pasir dan garam

Tambahkan potongan tempe kukus, haluskan tempe bersama sambal aduk hingga tercampur t

Tata di piring saji dan tambahkan daun kemangi sajikan segera dengan nasi merah hangat

Lagi diet jangan kawatir gak bisa makan enak, untuk yang sedang mengurangi minyak juga bisa di coba resep sambal tempe kukus ini

Sambal Tempe Kukus

Ulek bawang putih, bawang merah, lada, dan garam sampai halus. Lalu tumis sampai harum.

Tuang air, kecap manis, dan gula jawa. Aduk rata sampai mendidih. Tes rasa.

Setelah rasa pas, masukkan tahu goreng. Aduk rata. Biarkan sampai tahu berubah warna.

Tahu Kecap Manis

Beri air, aduk rata lalu tambahkan seledri.

Lalu beri kecap dan air jeruk nipis, aduk sampai rata.

Bumbu Halus :

Bahan Sambal Kecap :

Seledri

Tepung Terigu

Tempe Tepung Sambal Kecap Ulek

Siapkan cabai rawit, cabai keriting dan bawang merah dicobek.

Tambahkan terasi, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Ulek lagi sampai hancur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sambal dengan citarasa pedas asam yang membuat makan semakin berselera.

Terasi

Sambal Belimbing Wuluh Mentah

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Masukkan buncis yang telah dicuci bersih.

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir dan sedikit air.

Hidangkan pada piring yang telah disediakan.

Bakso

Buncis

Tauge

Tumis Buncis Tauge Bakso

Siapkan semua bahan, iris bentuk korek api wortel, cuci bersih udang, sisihkan

Campur semua saus, garam, gula, merica dan air, aduk sampai merata.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum dan berubah warna.

Kemudian masukkan bawang bombay, wortel dan jahe masak hingga layu.

Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Resep Chicken Fire

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Fire

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya