Resep Chicken Nugget ala Mekdi

Langkah 1

Rendam roti dengan susu. Haluskan paha ayam fillet dengan food processor, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada.

Langkah 2

Masukkan telur, minyak, air, bawang putih, bawang goreng, tepung sagu, roti yang telah direndam susu. Blender lagi hingga menyatu.

Langkah 3

Tuang ke dalam loyang yang telah dioles minyak, kukus selama 25 menit (sampai matang).

Langkah 4

Setelah dingin, potong potong bentuk kotak atau memanjang.

Langkah 5

Siapkan terigu, telur yang dikocok lepas dan bread crumbs.

Langkah 6

Pertama baluran di tepung terigu lalu ke kocokan telur, dan terakhir ke bread crumbs.

Langkah 7

Tempatkan dalam wadah lalu simpan dalam kulkas minimal 15 menit sebelum digoreng supaya bread crumbs menempel sempurna.