Langkah 1

Potong kentang memulir dengan tipis dan jangan sampai terputus.

Langkah 2

Lepaskan kentang dari tusuk sate, lalu beri lubang di bagian tengahnya.

Langkah 3

Lilitkan sosis dengan kentang, taburi kentang dengan terigu agar krispi.

Langkah 4

Goreng dalam minyak yang terendam hingga kering dan kecoklatan. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Kentang

Sosis

Sosis Tornado

Rebus ayam hingga keluar kaldunya. Jika air menyusut bisa ditambah lagi.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri. Geprek batang serai. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu hingga harum dan matang.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam kuah ayam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasanya jika sudah pas, angkat ayamnya.

Goreng ayam hingga agak kering. Iris kol kemudian siram air panas, tiriskan. Rendam bihun dalam air panas hingga empuk, tiriskan.

Penyajian, dalam mangkok, masukkan bihun, kol, ayam suwir, seledri, irisan tomat, dan bawang goreng. Siram dengan kuah panas dan kucuri dengan jeruk nipis/ lemon.

Soto ayam dengan kuah kuning yang segar cocok sekali disantap untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam. Dengan kucuran jeruk nipis/ lemon menambah sedap menikmati kuah segarnya. Biasanya ada telur rebus dan koya, tapi kali ini seadanya saja di rumah juga sudah maknyus.

Pelengkap

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Kubis

Serai

Tomat

Soto Ayam Ala Lamongan #JajanDiRumah

Haluskan bahan bumbu halus.
Siangi kangkung lalu cuci.
Kupas labu siam lalu iris dan rendam ke dalam air garam, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan labu siam dan masak hingga sedikit empuk.

Masukkan kangkung lalu aduk. 
Tambahkan gula pasir, kaldu jamur dan garam lalu aduk agar tercampur.

Tambahkan santan instan sembari diaduk. 
Koreksi rasa sesuai selera dan diamkan hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Menu sayur yang enak, gurih, cocok juga untuk si kecil.

Bumbu halus

Garam

Gula

Kangkung

Kencur

Ketumbar

Labu Siam

Tempe

Sayur Bobor Kangkung Labu Siam

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri dan garam.

Masukkan ke dalam wajan ayam yang sudah dicuci bersih, bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, gula merah, kaldu bubuk dan beri air secukupnya. Masak sampai air menyusut.

Setelah air menyusut, tambahkan kecap manis. Aduk rata, masak kembali sampai ayam empuk.

Air sudah menyusut dan mengental. Koreksi rasa.

Ayam siap disajikan atau bisa digoreng atau dipanggang di atas teflon.

Alat & Perlengkapan

Salam kenal chef, enak banget bumbu bacem nya, aku tambahin telur puyuh juga, maknyuss 👍❤

Rasanya ayam goreng bacem yang manis gurih pas banget dengan sambal terasi dan nasi hangat, yahud pastinya mengoyang lidah 😍 Trimakasihya mbak resepnya 🙏🏻#RecookYummy

Assalamu'alaikum mbak, mkasih resepnya, anak dirumah juga suka banget neh resep, disini saya menggunakan bagian ayam khusus sayap 🥰 #RecookYummy

Daun Salam

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Ayam Bacem

Masukkan tepung terigu dan tepung beras dalam mangkok. Lalu tambahkan garam.

Rebus air dengan pasta pandan sehingga mendidih.

Masukkan air sedikit atau perlahan saja sambil terus diaduk rata dengan tepung.

Aduk hingga warnanya menyatu dengan tepung.

Iris gula merah sehingga teksturnya halus.

Langkah 6

Polisi loyang dengan margarin tipis-tipis di seluruh permukaannya. Kemudian masukkan tepung beras dan tekan dengan jempol.

Langkah 7

Masukkan gula merah ke atas tepung beras.

Langkah 8

Lalu tutup lagi dengan tepung beras dan tekan padatkan dengan jempol. Masukkan ke dalam langseng dan panggang hingga kering dan gula merah mencair.

Langkah 9

Kreasi dikala gabut, jadi kayak sagon tapi ini dari tepung beras.

Gula Merah

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Tepung Beras Gulmer Panggang

Daging ditusuk-tusuk dengan tusuk sate sesuai selera.

Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, ketumbar dan gula merah.

Bakar di atas bara api (arang) untuk mendapatkan rasa yang khas.

Terima kasih resep nya mb. yummy #RecookYummy

Daging Sapi

Sate Sapi

Remas-remas daun sembukan dengan sedikit garam kemudian rajang halus. Cuci bersih di air mengalir.

Kemudian masukkan bumbu halus, garam dan gula.

Tambahkan irisan tomat, cabe hijau dan parutan kelapa, aduk sampai rata lalu bungkus dengan daun pisang.

Bumbu

Cabe

Kunyit

Botok Sembukan

Lalu bahan di potong-potong atau di iris kecil

Masukan 1 butir telur,lalu campurkan dengan bahan yang sudah di potong-potong tadi

Aduk dan kocok telur beserta bahan,tambahkan sedikit penyedap rasa sesuai selera

Lalu campurkan mie instan yang sudah di remas-remas dan dihancurkan,aduk sampai rata

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai selesai

Setelah matang warna kecoklatan lalu diangkat dan siap disajikan

Resep buat anak kost di saat tanggal tua pas bangat nih

butir

Telur

Cabai

Rawit

Penyedap

Martabak Mie Telur ala Anak Kost

Ayam potong kecil-kecil, lalu cuci bersih ayam.

Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan garam ke dalam blender, proses hingga halus.

Kemudian masukkan filet ayam, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan garam, gula merah, kecap manis dan air asam jawa, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya, angkat dan hidangkan.

Ayam Fillet Bumbu Manis

Iris cabai merah, bawang merah, bawang putih dan tomat merah.

Masukkan jagung dan semua bumbu, masak hingga jagung matang.

Terakhir masukan bayam, masak hingga bayam cukup matang, angkat lalu sajikan.

Simple, enak dan segar, anak-anak pasti suka.

Bayam

Telur Puyuh

Tumis Bayam Telur Puyuh

Potong-potong tahu. Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak. Lalu tumis bumbu halus hingga matang. Kemudian masukkan daun bawang, aduk rata.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan saos tiram, kecap manis, minyak wijen dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih kembali. Lalu angkat.

Tata tahu goreng di piring. Lalu siram dengan kuahnya yang masih panas. Siap disajikan.

Bumbu Halus :

Lada

Tahu

Golden Tofu

Es Batu

Sirsak

Susu

Jus Sirsak

Marinasi ayam dengan bawang putih parut, susu, garam, dan lada. Aduk dan simpan dikulkas minimal 1 jam.

Siapkan semua bahan saus pedas (gochujang), aduk rata.

Tusuk ayam dan daun bawang bergantian. Untuk contohnya seperti gambar diatas.

Panggang diatas wajan grill sampai ayam matang tapi tidak kering.

Oles tiap sisi dengan saus pedas merata. Panggang sebentar saja. Angkat dan sajikan.

Dakkochi adalah satai atau sate ayam khas korea dengan rasa yang khas karena adanya pemakaian gochujang. Saya menggunakan homemade gochujang untuk lebih yakin kehalalannya.

Saus Pedas Untuk Olesan

Taburan (Opsional)

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Gochujang

Margarin

Kecap Asin

Madu

Saus Sambal

Dakkochi (Korean Satay) #KoreanFood

Ternyata banyak sekali resep soto ayam kesukaan kita yang bisa dikreasikan, lho! Mulai dari kuah bening sampai soto khas Ponorogo, ada semua!

13 Resep Soto Ayam Enak, Nikmat dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan tepung terigu, telur, gula pasir, susu cair, ragi instan, dan bubuk matcha ke dalam wadah. Aduk dengan standing mixer hingga tercampur rata.  Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Masukkan mentega dan mixer kembali hingga adonan kalis elastis. Pindahkan adonan ke wadah kemudian istirahatkan selama 30 menit hingga mengembang 2x lipat.
Tips: -Adonan harus diuleni hingga kalis elastis. Cara mengetahui kalis elastis adalah ambil sedikit adonan, kemudian ketika ditarik adonan lentur dan tidak sobek (cahaya dapat menembus) atau yang biasa disebut windowpane test.

Bagi-bagi adonan dan timbang masing-masing seberat 60gr dan bulat-bulatakan. Tutup kembali dengan kain basah dan istirahatkan selama 15 menit.

Pipihkan kembali adonan dan isi dengan mentega dan bulatkan kembali. Istirahatkan kembali adonan selama 45 menit.
Tips: - Waktu fermentasi adonan bergantung pada suhu ruangan.
-Istirahatkan adonan di tempat yang hangat dan lembab. Tutup adonan dengan kain basah atau plastik agar permukaan tidak kering.

Sembari menunggu fermentasi, buat adonan topping matcha. Campurkan mentega dengan gula halus dan aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan telur dan aduk kembali dengan whisk. Tambahkan tepung terigu protein rendah dan bubuk matcha yang telah diayak, kemudian aduk hingga tidak ada gumpalan. Lalu pindahkan adonan topping matcha ke dalam piping bag.
Tips: -jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit susu cair hingga konsistensi yang diinginkan.

Setelah adonan roti mengembang dua kali lipat, beri topping matcha di atasnya seperti pada gambar. Kemudian panggang dengan suhu 180C selama 20 menit hingga matang.

Resep roti yang sangat cocok bagi pecinta matcha. Tekstur luarnya yang crunchy dan dalamnya yang lembut menjadi keunikan dan daya tarik roti ini.

Bahan Roti

Bahan Filling

Bahan Topping

Tepung

Ragi

Mentega

Matcha Bun

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Untuk membuat sambalnya : haluskan semua bahan sambal, kemudian Panaskan minyak. tumis bumbu sambal hingga harum. Tambahkan garam gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Potong dadu Ayam fillet yang telah dibersihkan, sisihkan.

Rice Bowl ini bisa dijadikan referensi untuk bakulan di rumah ataupun acara keluarga. disajikan bersama nasi dalam 1 mangkok, atasnya lauknya potongan ayam tepung dengan sambal bawang dan lalapan nikmat banget.

Resep Chicken Popcorn Rice Bowl

Bahan Utama

Bahan Balutan

Bahan Pelengkap :

Bahan Sambal:4

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Popcorn Rice Bowl

Bahan Utama

Bahan Balutan

Bahan Pelengkap :

Bahan Sambal:4

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe