Resep Chigiri Bread
Friska Resmi Sunarto Putri
5.0
(1 Rating)
Roti yang lagi viral, walaupun tanpa telur tapi tetap lembut dengan penambahan kental manis sebagai ganti telur, texturnya lembut irit pula bahannya,
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Bowl
Garpu
Loyang
Oven
Cara Membuat
Langkah 1
Dalam bowl campur tepung terigu, ragi, susu kental manis, air/ susu cair aduk hingga setengah kalis.
Langkah 2
Tambahkan butter dan garam uleni hingga kalis elastis.
Langkah 3
Bulatkan adonan, diamkan hingga mengembang 2x lipat sekitar 45 menit - 1 jam.
Langkah 4
Crumbs : Aduk semua bahan crumbs dengan bantuan garpu hingga berbentuk butiran, sisihkan.
Langkah 5
Kempiskan adonan bagi menjadi 9 bulatan @77 gram, bulatkan, diamkan 10 menit, ambil 1 adonan gilas kemudian gulung memanjang, gilas kembali lalu gulung, lakukan hingga semua adonan habis, tata di loyang yang sudah di alas baking paper.
Langkah 6
Poles dengan susu cair dan taburi crumbs, oven sebelumnya sudah di panaskan selama 10 menit, Oven dengan suhu 175° C selama 35-40 menit, sesuaikan oven masing-masing.
Langkah 7
Setelah keluar oven poles dengan butter, jika tidak habis bisa di simpan di wadah kedap udara agar tetap lembut.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
