Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Earl Grey Milk Tea

Yummy Official

Mie Kacang

Kimbab dengan berbagai isian yang dilipat.

Spam Kimchi Folded Kimbab

Pindang Tumis Cabai

Roti Tawar Gluten Free

Bandeng presto biasanya selalu jadi menu penyelamat saat mager masak,biasanya kalo bikin sekalian agak banyak kemudian simpan dalam frezer bisa tahan lama,kalo mau goreng tinggal keluarkan tunggu suhu ruang celup ke kocokan telur lalu goreng.

Bandeng Presto

amalia saras

Resep sederhana dari ibunda ini enak dan sedap.

Perkedel Kentang

Endah Triana

Dough nya empuk dan mudah sekali membuat nya!

Calzone (Pizza Lipat) #JagoMasakMinggu5Periode2

Nila Iswahyudi

siapa sih yang tidak suka siu mai? gunakan daging favorit kalian

Siu Mai #ImlekanDiYummy

Enggar Nugraheni Putri

Masakan ini enak di makan dengan nasi hangat.

Sayur Santan Hari Ampela Ayam

Tri Lestari Handayani

Inspirasi Hari Ini

Cream Soup Ala KFC

Tempeh Salad

Laksa Singapore

Shrimp Rosé Pasta

Tiramisu Tofu

Cake Puding Mangga

Sate Tempe Saus Bbq

Nugget Kitkat

Teh Lemon Panas

Es Kopi Susu Lotus Biscoff

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sobat Yummy

Jamur Tiram Crispy Simple

Otak-Otak Putih Telur #JagoMasakMinggu2

Bihun Sayur

Tips Merebus Daging Hemat Gas #TipsAndalan

Donat Madu

Garlic Creamy Alfredo Pasta

Es Cincau Selasih Jeruk Nipis #JagoMasakMinggu1Periode2

Ketoprak khas Jakarta #JagoMasakMinggu8Periode3

Bandrek Susu #JagoMasakMinggu10Periode2

Nasi Goreng Jawa Ala Kaki Lima #JajanDiRumah

Pancake Mangga Gluten Free

Klepon Gluten Free

Fluffy Strawberry Pancake #GlutenFreeBersamaLadangLima

Kue Lumpur Gluten Free

Bubur mocaf gula palem

Lemet mocaf gluten free

Tahu Eggroll gluten free

Cenil mocaf

Coklat Dessert Box

Mini Pancake Sereal Gluten Free

Banner

Trending Resep

Resep Terpopuler

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Sobat Yummy

Dynamic Section

Artikel Terbaru

<p>Daun salam yang biasa digunakan sebagai bahan pelengkap pada beberapa masakan, ternyata memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh, lho. Daun salam memiliki banyak kandungan yang dibutuhkan tubuh seperti vitamin C, vitamin B2, vitamin B3, tanin, flavonoid, dan masih ada banyak kandungan lainnya.</p>
<p>Zat-zat baik yang ada pada daun salam memiliki banyak manfaat dalam menjaga kesehatan tubuh manusia. Untuk bisa menikmati daun salam dan mendapatkan kebaikannya, kamu bisa merebus daun salam dan meminum airnya.</p>
<p>Sebelum tahu bagaimana cara mengolah daun salam yang benar, mari ketahui terlebih dahulu berbagai manfaat rebusan daun salam untuk kesehatan tubuh!</p><h2>1. Mengurangi stres dan kegelisan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/214efa1ec46cdde00cc296b7dcb4a910.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi seseorang yang sedang mengalami stress" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi seseorang yang sedang mengalami stres (freepik.com/diana.grytsku)</a></span></div><p>Manfaat rebusan daun salam yang pertama yaitu untuk membantu mengurangi stres dan juga kegelisahan, sebagaimana dilansir <a href="https://www.healthshots.com/healthy-eating/nutrition/9-potential-health-benefits-of-bay-leaf/"><em>Healthshots</em></a>. Hal ini dikarenakan daun salam memiliki kandungan linalool yang dapat mengurangi hormon stres.</p>
<p>Linalool ini memang dikenal sebagai zat yang berperan sebagai anti-cemas. Jadi ketika kamu stres dan sedang merasa cemas berlebih, cobalah untuk meminum air rebusan daun salam sebagai relaksasi.</p><h2>2. Menurunkan kadar asam urat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230729/5d024bfe17ad2764bf8c3c83ac78e5d8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="asam urat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cek sendi yang terkena asam urat (pexels.com/antonishkraba)</a></span></div><p>Sejak dahulu, daun salam memang sangat dikenal sebagai obat yang bisa digunakan untuk membantu mengatasi asam urat. Manfaat tersebut ternyata bukan hanya omong kosong belaka, lho.</p>
<p>Dalam penelitian yang dipublikasikan oleh <a title="PENGARUH REBUSAN DAUN SALAM TERHADAP PENURUNAN KADAR ASAM URAT PADA LANSIA" href="https://journal.umtas.ac.id/index.php/healtcare/article/view/1097"><em>Jurnal Perawat Indonesia</em></a> menyebutkan bahwa daun salam memiliki peran dalam menurunkan kadar asam urat pada orang lanjut usia. Daun salam mempunyai zat aktif kuersetin yang mampu menghambat enzim xantin oksidase dalam pembentukan asam urat.</p><h2>3. Mencegah hipertensi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230713/c59fab3cca57474dd855137bee845dd4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pemeriksaan hipertensi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pemeriksaan hipertensi (unsplash.com/mufid majnun)</a></span></div><p>Seperti yang sudah disinggung sebelumnya bahwa daun salam memiliki kandungan flavonoid di dalamnya. Kandungan flavonoid tersebut dapat membantu untuk mengurangi resiko terkena hipertensi. Flavonoid dipercaya menjadi senyawa yang mampu menurunkan kadar tekanan darah dalam tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-minum-teh-hijau-sebelum-tidur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Bantu Atasi Insomnia, Inilah 5 Manfaat Minum Teh Hijau Sebelum Tidur!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Menurunkan kadar LDL kolesterol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230711/297a37ddc305662f2f7fa7b7083bacdc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="putih telur menjaga kadar kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pemeriksaan kolesterol (unsplash.com/hush naidoo jade photography)</a></span></div><p>Mengkonsumsi air rebusan daun salam juga bisa menurunkan kadar LDL kolesterol dalam tubuh. Penurunan ini disebabkan oleh kandungan flavonoid yang ada di dalam daun salam, yang juga bisa membantu produksi insulin dengan lebih baik lagi.</p>
<p>Karena itulah, mengkonsumsi rebusan daun salam akan sangat bagus bagi kamu yang mempunyai kadar kolesterol tinggi, ataupun untuk kamu yang ingin mencegah kolesterol.</p><h2>5. Meningkatkan imunitas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/c111489e823587bedf8eed5a40d5c36d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="peningkatan sistem imunitas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi peningkatan sistem imunitas (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Vitamin C yang terkandung dalam daun salam mampu memberikan manfaat dalam meningkatkan sistem imunitas tubuh manusia.</p>
<p>Vitamin C mampu menghidupkan fungsi-fungsi pada sistem imun, sehingga dapat bekerja dengan baik dalam menjaga kekebalan tubuh agar tidak mudah terserang berbagai penyakit yang berkaitan dengan sistem imunitas. Hal ini juga dijelaskan dalam <a title="Potensi Imunomodulator Alami Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera Lam.) dan Daun Salam (Eugenia polyantha Wight) dalam Meningkatkan Sistem  Imunitas Tubuh" href="http://ojs.uho.ac.id/index.php/SAINS/article/view/19394/pdf"><em>Jurnal Kimia &amp; Pendidikan Kimia</em></a>, yang juga setuju bahwa daun salam berperan dalam meningkatkan imun tubuh.</p><h2>6. Menjaga kesehatan jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230714/94d23ccd07b2b9753ed336de0f22d599.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menjaga kesehatan jantung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menjaga kesehatan jantung (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Kandungan flavonoid dalam rebusan daun salam juga dapat membantu untuk menjaga kesehatan jantung. Kuersetin yang ada dalam flavonoid dipercaya mampu menurunkan resiko terkena penyakit kardiovaskuler.</p>
<p>Selain itu, kadar LDL kolesterol jahat yang berkurang karena daun salam juga bisa memberikan dampak positif bagi kesehatan jantung.</p><h2>Cara mengolah daun salam </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230729/cda155ffdec4ddd3466732f2031460fb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="air rebusan daun salam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rebusan daun salam (pexels.com/polinatankilevitch)</a></span></div><p>Setelah mengetahui berbagai manfaat dari daun salam, ini saatnya kamu juga tahu bagaimana cara mengolah daun salam untuk diminum.</p>
<p>Kamu bisa mengolah rebusan daun salam dicampurkan dengan madu untuk menambahkan rasa manis dan lezat saat dikonsumsi. Madu juga memiliki manfaat yang bagus bagi tubuh, sehingga kamu bisa menyatukan keduanya menjadi minuman.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ul>
<li>8 lembar daun salam</li>
<li>300 mL air</li>
<li>2 sdm madu</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih daun salam.</li>
<li>Masukkan daun salam dan air ke panci.</li>
<li>Rebus sampai mendidih. Setelah mendidih rebus lagi sekitar 5 menit.</li>
<li>Kemudian tuang ke dalam gelas atau cangkir.</li>
<li>Tambahkan madu dan aduk rata. Sajikan.</li>
</ol>
<p><strong>Tips: </strong>Kamu juga bisa menambah perasan jeruk nipis jika kamu suka dengan rasanya.</p>
<p>Itu dia manfaat rebusan daun salam dan cara mengolahnya yang bisa langsung kamu praktikkan di rumah. Jagalah kesehatan tubuh setiap hari, karena sehat itu mahal!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-teh-bunga-telang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Manfaat Teh Bunga Telang untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Siapa sangka, air rebusan daun salam menyimpan segudang manfaat besar untuk tubuh, salah satunya untuk meredakan stres. Ketahui cara membuatnya, yuk!

Manfaat Rebusan Daun Salam yang Perlu Diketahui!

Cuci bersih ikan nila. Keringkan kemudian beri garam dan bawang putih bubuk. Aduk rata dan biarkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap

Langkah 1

Goreng ikan nila hingga matang kecokelatan, tiriskan

Langkah 2

Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum

Langkah 3

Tambahkan air, garam, ketumbar bubuk, dan merica bubuk

Langkah 4

Masukkan ikan nila goreng, tambahkan santan kental

Langkah 5

Masak hingga menyusut. Kemudian tambahkan irisan bawang daun, tomat, dan cabai merah keriting. Masak hingga bawang daun layu

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Ikan

Kemiri

Santan

Serai

Pesmol Ikan Nila Santan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.

Masukkan potongan dada ayam. Masak hingga ayam matang.

Masukkan jamur shitake. Kemudian aduk rata kembali.

Terakhir, masukkan paprika, brokoli, dan daun ketumbar. Kemudian aduk rata kembali hingga matang. Sajikan.

Butter

Saus

Buah

Jamur

Paprika

Ayam Bumbu Mala

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tempe gembus sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai harum.

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Tuang air, masak sampai kacang panjang empuk.

Masukkan tauge dan tempe gembus. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan saus tiram.

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Kacang Panjang

Saus Tiram

Tauge

Tumis Kacang Panjang Gembus Tauge

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan jahe.

Baluri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan garam dan penyedap rasa.

Susun ikan didalam panci beralaskan daun pisang lalu kukus menggunakan api kecil selama 8 jam (jika air habis bisa ditambahkan lagi).

Setelah 8 jam angkat dan bisa langsung digoreng atau disimpan didalam lemari dingin ya bun.

Digoreng menggunakan telur ya bun biar tidak hancur.

Ketumbar

Kunyit

Jahe

Garam

Penyedap

Panci

Bandeng Tulang Lunak

Siapkan panci, masukkan kaldu dan masak hingga mendidih.

Masukkan sawi putih dan tahu ke dalam kaldu.

Masukkan garam, lada, dan minyak wijen, aduk rata.

Tambahkan jamur enoki, masak sampai semua bahan matang.

Sajikan dengan daun bawang sebagai hiasan.

Bahan

Halal

No Diet

simple (pake bangetz) bisa buat yg terburu² waktu

setor recook chef. sayur kesukaan si kecil, makannya lahap klo dimasakin ini 👌. makasih resepnya chef 

Selamat sore chef setor recook sayur sawi putih adalah kesukaan suamiku terimakasih banyak resepnya 
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Daun Bawang

Lada

Minyak Wijen

Sawi

Sup Tahu

Ambil 1 sdm bumbu halus, marinasi ayam diamkan selama 30 menit.

Goreng ayam sebentar saja jangan sampai matang.

Masukan dalam wajan cabe giling, ambu ambu, bumbu iris, bumbu cemplung dan bumbu halus.

Tambahkan santan aduk hingga rata masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Masukan bumbu pemasak kambing, garam dan kaldu bubuk aduk merata.

Jika sudah hampir tanak masukan ayam aduk hingga rata.

Masak hingga kuah kering seperti rendang, siap disajikan.

Langkah 8

Recook resep Fadil's Kitchen 

Rendang ayam nya enak, daging nya empuk, bumbu nya berasa banget. Yok sobat yummy di recook resepnya 🤤

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Rendang Ayam

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum.

Masukkan wortel dan buncis. Tambahkan air

Tambahkan kecap manis, saus tiram, lada bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Biarkan wortel dan buncis matang terlebih dahulu. Baru tambahkan potongan nori.

Tambahkan larutan maizena. Aduk rata. Jangan lupa test rasa.

Bikinnya kilat namun lezat karena tambahan potongan nori, tumis sayur ini jadi lebih gurih.

Resep Corn Soup with Sausage

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Corn Soup with Sausage

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B