Langkah 1

Campurkan tepung terigu dan air. Aduk rata.

Langkah 2

Ambil selembar kulit lumpia, beri potongan pisang dan 1 sdm meises coklat.

Langkah 3

Langkah 4

Goreng dalam wajan datar hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Perekat :

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Meses

Pisang

Tepung

Martabak Pisang Coklat

Siapkan dan cuci bersih semua bahan. Belah tomat menjadi dua bagian.

Panaskan secukupnya minyak, goreng tomat, bawang merah dan bawang putih. Menjelang matang dan layu, matikan api lalu masukkan cabai menyusul, tutup penggorengan sebentar kemudian angkat semua bahan.

Pindahkan bahan ke cobek, tambahkan secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula.

Belah terong di bagian tengah memanjang. Cuci bersih.

Panaskan secukupnya minyak, goreng terong hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Taruh terong goreng dicobek, beri sambal di atas terong lalu pecek/penyet terong hingga merata dengan sambal. Sajikan 💕

Langkah 7

Menu pecek/penyet ini ngga pernah gagal bikin nafsu makan meningkat. Level pedas bisa disesuaikan selera masing-masing ya.❣️

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Tomat

Sambal Terong Penyet/Pecek

Dalam wadah campurkan singkong parut dengan duo gula dan garam aduk rata.

Ambil selembar daun pisang lalu ambil 1 sdm adonan lalu gulung kemudian semat lidi di ke 2 ujungnya.

Kukus hingga matang selama 20 menit, setelah hangat siap di sajikan.

Sajian khas wong jowo dengan rasa yang manis berbungkus daun pisang yang wangi, sangat pas menemani secangkir kopi.

setor recook olahan singkong lagi ya mba .. kebetulan punya banyak singkong dirumah hehe .. ijin share ya, terimakasih 

Daun Pisang

Garam

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Tepung Tapioka

Lemet Singkong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tambahkan sp, mixer kembali selama 8 menit hingga kental.

Ambil 10 sdm adonan, tambahkan pewarna agar menyerupai kulit buah naga.

Alasi cetakan dengan papercup. Isi dengan adonan putih 3/4 tinggi cetakan. Taburi dengan meses, tutup adonan warna hingga penuh.

Bolu kukus lembut dengan motif buah naga yang cantik.

Air Soda

Pewarna Makanan

Telur

Tepung Terigu

Bolu Buah Naga

Goreng ikan asin .goreng sampai matang 1 sisi nya kekuningan. Angkat dan tiriskan

Potong tempe menjadi dadu kecil. Sesuai selera

Siapkan wajan lalu goreng tempe sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan

Siapkan wajan lalu oseng duo bawang . Lalu masukkan irisan paria dan tempe yg sudah digoreng terlebih dahulu. Lalu masukkan chili oil,garam dan chicken powder. Oseng semua sampai merata.sisihkan

Tata nasi dipiring taruh ditengah piring .lalu tata osengan paria tempe di pinggir nasi. Tambahkan ikan asin. Siap disajikan

Ikan

Nasi

Tempe

Nasi Rames Oseng Paria Tempe

Potong akar jamur enoki tanpa membuka bungkus plastiknya. Keluarkan jamur enoki yang sudah bersih kemudian cuci dan peras ringan. Bagi jamur menjadi bongkahan kecil.

Campur semua tepung, bumbui kaldu bubuk dan lada, aduk rata.

Ambil sebongkah jamur kemudian balut dengan campuran tepung, lakukan sampai selesai.

Percikkan air pada jamur yang sudah dibalut tepung supaya lembap. Balut tepung kembali agar lapisannya lebih tebal.

Panaskan minyak goreng banyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng jamur kuntum demi kuntum agar  helainya bisa mekar seperti kipas. Masak sampai matang, lalu angkat dan sajikan.

Jadi lauk bekal anak, ternyata dia suka dan minta lagi.

Jamur

Lada

Jamur Enoki Crispy

Persiapkan bahan. Untuk wortel supaya cepat empuk bisa direbus dulu, atau potong dadu kecil.

Buat orak arik telur, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai harum sedap.

Masukkan wortel, udang dan bakso ikan, aduk sampai udang berubah warna.

Masukkan bumbu yang lain kecuali bawang daun dan minyak wijen, aduk rata.

Masukkan nasi lalu minyak wijen, aduk rata, koreksi rasa. Jika sudah pas, terakhir masukkan bawang daun, aduk rata. Sajikan.

Nasi Goreng Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Rebus air sampai mendidih. Diamkan sampai hangat.

Siapkan biji selasih. Kemudian rendam dengan secukupnya air hangat sampai mengembang.

Campur melon, biji selasih, air hangat dan gula. Aduk rata. Sajikan.

Es Batu

Melon

Selasih

Melon Serut Biji Selasih #JagoMasakMinggu8

Langkah yang pertama kupas pisangnya dan potong potong sesuai selera.

Kemudian siap kan tepung terigu dan tepung beras, tambahkan gula pasir, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan kelapa parut dan wijen, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan vanili dan garam lalu tambahkan air secukupnya, aduk sampai rata.

Kemudian goreng hingga matang dan siap disajikan

Pisang goreng ini berasal dari Thailand rasanya persis bikinan orang Indonesia hanya saja ada tambahan bahan didalam nya, kelapa parut dan wijen rasanya enak dan gurih manis pula selamat mencoba semoga bermanfaat terimakasih

Wijen

Pisang Goreng Thailand #JagoMasakPeriode4Week7

Haluskan bawang putih, bawang merah, lada bubuk, kemiri dan garam.

Campur daging ayam giling, bumbu halus dan telur. Aduk hingga rata.

Tambahkan santan kental. Aduk rata kembali.

Ambil selembar daun pisang. Tata adonan kemudian sematkan dengan lidi. Kukus selama 30 menit.

Setelah matang potong-potong dan sajikan sebagai lauk.

Ayam

Kemiri

Santan

Ayam Baboto Khas Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Masukan bahan utama dalam wadah, mixer dengan kecepatan tinggi.

Matikan mixer hingga mengembang soft peak. Kental dan putih.

Aduk rata dengan whisk atau mixer supaya tercampur rata dan tidak bergerindil.

Masukan bahan utama bertahap ke dalam bahan B, lalu diaduk metode balik dengan spatula hingga tercampur rata homogen. Pelan-pelan ya mengaduknya.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, bagian pertama beri pasta pandan, bagian kedua biarkan putih.

Tuang adonan putih terlebih dahulu pada loyang persegi ukuran 20 yang sblmnya telah diolesi kertas roti, pastikan loyang tidak bocor, ratakan dengan sendok. Kemudian beri coklat bubuk hingga menutupi adonan.

Tuang adonan hijau dengan menggunakan sendok perlahan di atas coklat bubuk hingga penuh. Lalu tutup lagi dengan coklat bubuk dan beri adonan putih di atasnya.

Langkah 8

Panaskan oven, masukan loyang persegi ukuran 24 diisi air setinggi 1 cm, pastikan loyang tidak bocor, tutup kembali pintu oven. Jika sudah panas, keluarkan loyang besar yang berisi air dari dalam oven, masukan loyang yang berisi adonan ke dalamnya (tekhnik Au Bain Marie), panggang kurang lebih 50-60 menit. Segera angkat jika permukaan cake sudah coklat dan balik pada cooling rak dan buka perlahan kertas roti.

Langkah 9

Ogura cake siap dipotong sesuai selera. Dan dapat dinikmati.

Langkah 10

Walaupun prosesnya lebih banyak daripada ogura biasa, tetapi kuenya jadi cantik.

Bahan B

Pasta

Minyak Sayur

OGURA PANDAN MAPO CAKE

<p>Tengkleng kambing merupakan hidangan khas Solo yang sudah eksis sejak zaman Belanda. Namun, makanan ini dikenal oleh warga Solo pada saat pemerintahan Jepang di Indonesia.</p>
<p>Awalnya, hidangan ini menggunakan daging kambing sebagai bahan utamanya. Namun karena keterbatasan finansial, masyarakat Solo mengubah baha utama tersebut dengan tulang kambing dan juga jeroan.&nbsp;</p>
<p>Meskipun begitu, makanan ini masih terkenal karena kelezatannya. Di Jawa Tengah, para penjual tengkleng kambing sudah lihai mengolah daging kambing yang tidak bau.</p>
<p>Kalau kamu pecinta olahan kambing dan ingin mencoba hidangan ini tapi takut hidanganmu bau. Berikut ini Yummy App membagikan tips dan resep tengkleng kambing yang mudah dan anti bau. Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-daging-kurban-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas, Cuci Dulu atau Tidak Ya?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Siapkan bahan-bahan tengkleng kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/ccff0d01de4a057ce7bcc9b0d4aaba40.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rempah-rempah untuk membuat tengkleng kambing" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/aroma-aromatic-assortment-bottles-531446/" target="_blank">ilustrasi rempah-rempah untuk tengkleng kambing (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Untuk membuat tengkleng kambing, ada beberapa bahan yang harus kamu persiapkan. Di antaranya terdiri dari bahan utama dan bahan untuk bumbu halus. Berikut daftarnya.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gr tulang kambing</li>
<li>200 gr tetelan kambing</li>
<li>&frac14; daging kambing</li>
<li>700 ml santan encer</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>3 lembar daun jeruk purut</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 buah bunga lawang</li>
<li>10 buah cabe rawit utuh</li>
<li>Sejempol lengkuas</li>
<li>1 batang kayu manis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 buah kapulaga</li>
<li>&frac12; sdt jinten</li>
<li>Sejempol jahe</li>
<li>1 cm kencur</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>2 buah kemiri</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
</ol><h2>Langkah-langkah membuat tengkleng kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/a528bbb7759aff95d55b8bf5ae96e18c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep membuat tengkleng kambing" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/b8V9MZ" target="_blank">ilustrasi tengkleng kambing (flickr.com/adityadarmasurya)</a></span></div><p>Setelah menyiapkan semua bahan, kini saatnya memasak! Nah, sebelum mencampurkan semua bahan dengan daging kambing, jangan lupa untuk membersihkan daging dan merebusnya dengan susu, yogurt, atau rempah, ya.</p>
<p>Jika sudah, kamu bisa melanjutkan proses masak ke step selanjutnya<em>. </em>Yuk, lihat langkah-langkah membuat tengkleng kambing di bawah ini.</p>
<ol>
<li>Rebus tulang kambing, tetelan kambing hingga mendidih. Buang airnya, cuci bersih, kemudian rebus kembali hingga empuk;</li>
<li>Cuci bersih kembali hingga bersih, tiriskan;</li>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kapulaga, jinten, jahe, kencur, kunyit, kemiri, ketumbar.</li>
<li>Ulek atau blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan serai geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk purut, bunga lawang dan kayu manis hingga matang;</li>
<li>Masukkan tulang kambing, tetelan tumis hingga bumbu meresap. Tambahkan santan encer, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa;</li>
<li>Tambahkan cabe rawit utuh, masak hingga bumbu meresap. Sajikan selagi hangat;</li>
</ol><h2>Tips merebus daging kambing agar tidak bau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/26a5178ec9f0ec3f583b979f0cce62e5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging babi (freepik.com/topntp26)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging babi (freepik.com/topntp26)</a></span></div><p>Dalam membuat tengkleng, langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah merebus daging kambing agar tidak bau. Daging kambing terkenal dengan baunya yang khas dan menyengat.</p>
<p>Hal ini dikarenakan kambing memiliki banyak lemak yang akan mengeluarkan bau prengus. Bau prengus sendiri muncul karena mengandung senyawa karbonil. Maka dari itu, hal pertama yang harus kamu lakukan adalah menyingkirkan lemak pada daging kambing.</p>
<p>Supaya kamu bisa merebus daging kambing dengan benar. Ikuti langkah-langkah merebus daging kambing ini, yuk!</p>
<h3>1. Mencuci daging hingga bersih</h3>
<p>Sebelum direbus, pastikan kamu mencuci daging kambing dengan bersih. Caranya, cuci daging kambing di bawah air mengalir. Pastikan daging sudah terbebas dari darah kambing. Langkah ini penting untuk kamu lakukan karena terkadang daging kambing mengeluarkan bau dikarenakan bakteri yang masih menempel di permukaan daging.</p>
<h3>2. Buang bagian lemak daging</h3>
<p>Setelah dicuci bersih, selanjutnya kamu bisa membuang bagian lemak daging. Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, bau khas kambing berasal dari lemak yang menempel pada daging. Cara ini juga bisa kamu gunakan jika kamu ingin menyimpan daging kambing lebih lama di freezer agar tetap awet.</p>
<h3>3. Gunakan bahan alternatif sebagai rendaman</h3>
<p>Jika kamu ingin daging kambing yang lebih empuk dan benar-benar terbebas dari bau. Ada dua bahan yang bisa kamu gunakan sebagai rendaman, yaitu susu dan yogurt. Kedua bahan ini bisa kamu aplikasikan pada daging kambing sehari sebelum daging digunakan.</p>
<p>Caranya mudah, kamu hanya perlu merendam daging pada susu atau yogurt semalaman. Alhasil daging akan lebih wangi, lezat dan empuk saat diolah!</p>
<h3>4. Rebus dengan rempah</h3>
<p>Kalau kamu ingin menggunakan daging kambing segera, kamu bisa merebus daging kambing dengan rempah. Pertama-tama kamu bisa menggunakan ketumbar untuk menghilangkan bau prengus. Caranya, rendam daging dengan ketumbar secukupnya selama 30 menit sebelum diolah.&nbsp;</p>
<p>Cara lainnya, kamu bisa merebus daging kambing tanpa rempah terlebih dahulu. Lalu buang air rebusan dan tiriskan. Setelah itu didihkan air dengan tambahan daun salam, daun jeruk, serai,dan cabai. Masukkan daging dan rebus.</p>
<p>Nah, cara-cara di atas bisa kamu gunakan sebelum mengolah daging kambing dengan bumbu lainnya. Salah satu resep yang sering digunakan untuk mengolah daging kambing adalah tengkleng khas Solo.</p><p>Nah, itulah dia 3 langkah mudah membuat tengkleng kambing di rumah. Resep tengkleng kambing yang simpel dan lezat ini bisa kamu hidangkan di berbagai acara dan hari raya, lho! Semoga membantu ya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-daging-kambing target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Olahan Daging Kambing untuk Menu Sehari-hari</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Resep tengkleng kambing ala Yummy App ini dijamin bikin hidangan terbebas dari bau kambing, lho! Yuk, simak bahan dan cara membuatnya di sini!

Resep Tengkleng Kambing Khas Solo, Mudah dan Tidak Bau

Resep Tengkleng Kambing Khas Solo dan Tipsnya Agar Tidak Bau!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Masak hingga sambal matang dan keluar minyak, angkat, diamkan hingga dingin, baru pindahkan ke botol steril, sajikan.

Bikin stok sambal buat beberapa hari kedepan, lumayan bisa tahan sampe semingguan

Buah

Rawit

Terasi

Kaldu

Minyak

Sambal Tomat Terasi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Salad in the Pudding

Kacang To Jin

Nasi Tutug Oncom (TO)

The Eye Opener Juice

Shaun The Sheep Bento #MISIHARIANAKNASIONAL

Bento Winnie The Pooh #MISIHARIANAKNASIONAL

Bento Shaun The Sheep #JagoMasakMinggu3Periode3

Bekal Bentuk Shaun The Sheep

Soto Ayam Cak To #JagoMasak2022

Puree of Pumkin

Maklor Next Level

Egg and Avocado Salad in Jar

Untuk isian, kita rendam kacang hijau selama 2 jan, kemudian kukus. Blender kacang hijau dan santan. Lalu masak semua bahan hingga mengental dan dapat dipulung. Ambil 1/2 sdm, bentuk bulat.

Haluskan kentang dengan ulekan yang dilapisi plastik.

Campur semua bahan utama, kemudian tuang air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan pas untuk dibentuk.

Ambil sekitar 30 gr adonan, pipihkan di telapak tangan. Kemudian beri isian. Tutup isian kemudian bulatkan.

Balur bulatan onde dengan wijen, ratakan.

Masukkan onde ke dalam minyak yang masih dingin. Lalu nyalakan api kecil.

Ketika onde telah mengapung, besarkan apinya. Aduk bolak-balik agar tidak gosong di salah satu sisinya.

Bahan isian

Baluran

Baking Powder

Kacang Hijau

Margarin

Vanilla

Onde-Onde Isi Kacang Hijau Kupas

Cuci bersih tetelan potong agak kecil kemudian rebus hingga empuk, sisihkan air kaldunya.

Tumis bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk hingga matang. Kemudian tambahkan cabe rawit utuh, tumis hingga cabe layu.

Tambahkan daging yang telah direbus, aduk rata.

Beri air kaldu, kecap manis, air asam jawa, gula merah, garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga kuah menyusut dan mengental. Tes rasa, salin oseng mercon ke mangkok dan sajikan.

Ini enak banget di makan dengan nasi panas.

Oseng Mercon Tetelan

Kupas kentang, lalu potong sesuai selera dan cuci hingga bersih.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kentang, garam, gula, dan bawang putih bubuk. Masak selama 3-5 menit, lalu tiriskan.

Masukkan kentang ke dalam wadah kedap udara, lalu simpan di kulkas selama 15 menit.

Setelah 15 menit, kemudian campurkan dengan tepung terigu dan tepung maizena. Lalu balur rata.

Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan kentang. Goreng setengah matang, lalu dinginkan. Kemudian goreng kembali hingga garing, lalu angkat dan tiriskan.

Hidangkan di piring saji dengan saus favorit dan mayonaise.

Rasanya nggak kalah sama bikinan resto loh, dan ini enak buat ngirit diakhir bulan tapi tetep bisa ngemil enak.

Kentang Goreng Homemade #MENUTANGGALTUA

Susu

Rendam biji selasih dengan air hangat hingga mengembang, sisihkan

Tambahkan selasih yang sudah direndam dengan air hangat

Terakhir beri air perasan jeruk nipis dan tuangi air soda, sajikan

Resep Chinese Yam Balls

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chinese Yam Balls

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi