Kupas dan cuci wortel. Potong serong atau sesuai selera. Cuci kubis dan potong kecil. Sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan telur, orak-arik kasar separuh matang.

Langkah 4

Masukkan wortel dan kol. Beri 2 gelas air dan masak hingga mendidih. Tambahkan garam, lada bubuk dan Kaldu bubuk. Aduk merata dan masak hingga mendidih kembali. Koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 5

Pokoknya kalau ada telur, yummy 🤤🤤 alhamdulillah.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Kubis

Telur

Wortel

Tumis Kol Wortel Orak-Arik

Siapkan cabe, bawang putih dan udang halus.

Masak dalam panci air,gula merah, bumbu yang diblender dan tambahkan garam secukupnya.

Masak hingga matang. Lalu tuang cuka makanan. Aduk rata dan koreksi rasa. Kuah cuko bisa disaring jika suka.

Cabe

Garam

Gula Merah

Udang

Kuah Cuko Pempek

Tambahkan pewarna sesuai selera, lalu tuang ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak dan di alasi baking paper.

Lalu kukus hingga matang selama kurang lebih 30 menit.

Setelah matang, tunggu dingin, lalu potong-potong dan taburi kelapa serta gula pasir. Kemudian sajikan, rasanya enak dan lumer.

Langkah 6

kebetulan ada sisa singkong parut sayang kalo nggak di olah kebetulan yang kepikir cenil akhirnya jadi deh kirain nggak ada yang doyan ternyata alhamdulilah abis..

Alat & Perlengkapan

Gula

Kelapa

Singkong

Tepung Terigu

CENIL SINGKONG

Cuci 3 kali rumput laut agar asinnya berkurang.

Panaskan kaldu ikan lalu beri daun salam, kalau tidak ada kaldu ikan bisa pakai air hangat aja.

Parut kelapa yang sudah dibakar sedikit tambahkan parutan lengkuas secukupnya lalu urap rumput laut dengan parutan kelapa.

Ulek terasi dan cabe, tambahkan kaldu ikan, tuang ke atas urap rumput laut lalu sajikan beri jeruk purut lebih segerr.

Lengkuas

Terasi

Urap Rumput Laut (khas bali)

Campur ayam dengan semua bumbu halus, lengkuas, dan dedaunan aduk hingga rata .

Masukan ayam dalam wajan beri sedikit air karena nanti ayam akan keluar air juga, tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk rata, tutup rapat masak api kecil saja sesekali sambil di aduk.

Masak hingga air menyusut dan ayam matang, matikan.

Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam hingga kecoklatan, angkat.

Enak gurih, mau makan pake nasi anget adem tetep oke mantap.

Halal

Ayam

Daun Jeruk

Ayam Goreng Lengkuas

Siapkan semua bahan, cuci bersih sayuran. Potong-potong bakso seafood sesuai selera.

Iris kasar bawang bombay, goreng bawang bombay dan bawang putih utuh sampai layu dan harum. Angkat dan tiriskan. Kemudian bawang putih dicincang halus.

Rebus air sampai mendidih, masukkan bawang putih cincang, bawang bombay, daun bawang, daun salam dan jahe dalam rebusan sampai aroma tercium.

Beri merica bubuk, kaldu jamur, garam dan minyak wijen. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan semua bahan sayur, jamur, aneka bakso seafood dalam air rebusan. Masak sampai sayuran matang, matikan kompor.

Ambil mangkok saji, beri secukupnya mie telur rebus. Tambahkan sayuran, jamur enoki, aneka bakso dan siraman kuah secukupnya. Sajikan.

Menu favorit keluarga, ini versi tidak pedas karena anakku ikut makan. Masaknya mudah dan cepat dengan rasa yang enak. Cocok sekali menu makan malam pas musim hujan saat ini. Mau pedas tambah saos sambal atau tabur abon cabe saja, porsi di bawah untuk 2-3 orang.

Bakso Ikan

Bawang Bombay

Jahe

Jamur Enoki

Minyak Wijen

Steamboat Kuah Kaldu

Tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk dan daun salam hingga benar-benar tanak.

Masukan santan lalu masak sebentar sambil sesekali diaduk.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga santan sedikit menyusut dan bumbu meresap lalu sajikan.

Ikan keting asap paling pas memang dimasak dengan kuah santan. 
Untuk ikan asap nya sebelum di olah saya airfry dulu selama 10 menit ya moms.

Bumbu halus

Ikan

Serai

Mangut Keting Asap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng bawang, cabai, dan terasi. Note: Karena tidak suka bawang mentah, jadi aku goreng juga.

Siapa sih moms yang ga suka makanan Sunda, ya kan? Tapi makanan Sunda gak lengkap tanpa ada sambelnya. Yuk kita buat.

Tomat

Sambal ala Sunda

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan panci, campurkan kacang hijau, air, santan, vanili dan gula pasir kemudian rebus hingga air nya menyusut.

Masak kembali di dalam pan anti lengket hingga menjadi pasta yang bisa dibentuk.

Setelah dingin, bentuk bulat agar mudah saat dibuat isian onde ataupun bakpao.

Kacang Hijau

Santan

Vanilla

Kumbu kacang hijau

<p>Thailand merupakan salah satu negara di Asia Tenggara yang kerap kali disebut mirip dengan Indonesia. Bukan hanya terkenal dengan tempat wisatanya, Thailand juga mempunyai banyak makanan dan minuman khas yang tidak boleh dilewatkan para wisatawan.</p>
<p>Sayang sekali kalau kamu pergi ke Thailand, tanpa sempat mencoba makanan khas Thailand yang berbeda dengan makanan di Indonesia.&nbsp;</p>
<p>Kalau kamu punya rencana berkunjung ke Thailand, baca dulu artikel Yummy App yang satu ini. Agar kamu tahu beragam makanan khas Thailand dan minumannya. Berikut ulasannya!</p><h2>1. Gai Yang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/23d4e7ee7e7ecee0f4f9cca6f958ba7a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gai yang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gai yang (pexels.com/vladimirsladek)</a></span></div><p>Kalau di Indonesia kamu suka dengan sajian ayam bakar, kamu wajib banget coba <em>gai yang</em> makanan khas Thailand. Ini juga merupakan olahan ayam panggang yang disajikan dengan bumbu khas Thailand.&nbsp;</p>
<p>Makanan ini bisa kamu makan bersama dengan saus jaew bong khas Thailand, maupun dicampur dengan nasi ketan dan sayur-sayuran mentah. <em>Gai yang</em> sangat cocok untuk kamu yang ingin tetap makan ayam walaupun sedang berada di Thailand.</p><h2>2. Khao Soi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/57725bbd871569d1e980f92bc4d60e78.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="khao soi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi khao soi (instagram.com/portlandveg)</a></span></div><p>Makanan khas Thailand yang satu ini mungkin masih sangat terdengar asing di telinga kamu. Berasal dari Thailand Utara, <em>khao soi</em> dibuat dari mie beras yang dicampur dengan kuah kari santan, dan berisikan daging sapi atau daging ayam yang bisa kamu pilih sesuai selera.</p><h2>3. Khao Pad</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/0449d68cbd02e621438f7a00f809be6a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="khao phad" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi khao phad (pexels.com/augustinusmartinusnoppe)</a></span></div><p><em>Khao pad</em> merupakan nasi goreng versi Thailand, yang mana nasinya dimasak dengan campuran dari telur, bawang, saus kecap, dan saus tiram. Walaupun sekilas terlihat sama seperti nasi goreng yang biasa kamu santap, tapi tentu <em>khao pad</em> memiliki rasa khas Thailand yang tidak bisa kamu temukan di Indonesia.</p><h2>4. Mango Sticky Rice</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/3709bbc0d02445275dbfcf55dc8cfcba.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mango sticky rice" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mango sticky rice (pexels.com/augustinusmartinusnoppe)</a></span></div><p>Sebagian dari kamu mungkin pernah mencoba <em>mango sticky rice</em> yang sudah banyak dibuat di Indonesia. Makanan khas Thailand yang bernama <em>mango sticky rice</em> berisikan buah mangga yang disandingkan dengan nasi ketan dan juga santan. Rasanya tentu akan berbeda dan terasa lebih lezat, jika kamu makan <em>mango sticky rice</em> di tempat asalnya.</p><h2>5. Pad Thai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/e066597573881f702e36903c045438b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pad thai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pad thai (pexels.com/augustinusmartinusnoppe)</a></span></div><p>Makanan khas Thailand selanjutnya adalah <em>pad thai</em>. <em>Pad thai</em> merupakan sajian mie yang dibuat dari beras, yang biasa disiram dengan kuah asam atau kuah yang diolah dari gula aren. <em>Pad thai</em> juga biasa ditambahkan dengan <em>seafood</em> seperti udang untuk menambah kelezatan sajiannya.</p><h2>6. Tom Yum Soup</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/71db47a36c6fc883786564e76f54c8f7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tom yum" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tom yum soup (pexels.com/augustinusmartinusnoppe)</a></span></div><p><em>Tom yum</em> merupakan makanan khas Thailand yang juga sudah cukup dikenal di Indonesia. <em>Tom yum</em> khas Thailand ini terbagi menjadi tiga jenis yaitu <em>tom yum</em> isi udang (<em>tom yum goong</em>), <em>tom yum</em> isi <em>seafood</em> (<em>tom yum po taek</em>), dan <em>tom yum</em> isian ikan (<em>tom yum pla</em>). <em>Tom yum</em> dibuat dari rempah-rempah dan juga campuran pasta <em>nam prik pao</em> khas Thailand.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-korea-halal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Korea yang Halal beserta Cara Membuatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Khao Tom</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/7a03dd8fa933fb5b449753afdbfe74d5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="khao tom" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi khao tom (instagram.com/samesamethai)</a></span></div><p><em>Khao tom</em> merupakan sajian nasi yang diolah menjadi bubur, dengan <em>topping</em> daging ataupun <em>seafood</em> di bagian atasnya. Seperti <em>tom yum</em>, <em>khao tom</em> juga terbagi menjadi beberapa jenis tergantung <em>topping</em> yang digunakan.</p>
<p><em>Khao tom</em> pla merupakan bubur nasi yang dicampur ikan. Sedangkan <em>khao tom goong</em> dicampur dengan udang, dan <em>kaho tom moo</em> dicampur dengan daging babi.</p><h2>8. Gai Med Ma Moung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/95ff81b74d9116edf070f0ae8b8b7183.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gai med ma moung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gai med ma moung (instagram.com/crazydark1)</a></span></div><p>Namanya yang cukup unik ini sama dengan sajiannya yang juga unik. <em>Gai med ma moung</em> terbuat dari ayam yang ditumis dan ditambahkan kacang mete sebagai <em>topping</em>. Pastinya menjadi pengalaman baru bagi menyantap ayam kacang mete yang bisa dimakan bersama dengan nasi.</p><h2>9. Banana Pancake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/1ce28120c70fa93be1a15a5973485f50.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="banana pancake" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi banana pancake thailand (instagram.com/phuket_cheaptour)</a></span></div><p>Jika sedari tadi kita banyak membahas makanan berat saja, kini ada kudapan yang bisa kamu coba saat berkunjung ke Thailand. <em>Banana pancake</em> serupa seperti martabak pisang yang di atasnya disiram dengan susu kental manis dan juga cokelat.</p><h2>10. Tod Man Pla</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/1aae395e3a66bea0e6ea425d797e6731.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tod man pla" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tod man pla (instagram.com/face_kitchen_jakarta)</a></span></div><p><em>Tod man pla</em> terbuat adonan kentang halus yang di dalamnya diisi dengan olahan ikan seperti salmon dan <em>haddock</em>, setelah itu ditambahkan remah roti untuk membuat sajian tod man pla menjadi lebih kriuk. <em>Tod man pla</em> sering kali disajikan dengan saus cabai yang rasanya manis atau bisa juga dengan pasta kari merah.</p><h2>11. Thai Tea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/57e35ce5a0557b99f8871a1aa7940054.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="thai tea" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi thai tea (unsplash.com/markuswinkler)</a></span></div><p>Minuman <em>thai tea</em> yang banyak kita jumpai di kafe, ternyata merupakan minuman khas Thailand, loh. <em>Thai tea</em> merupakan minuman Thailand yang berbahan dasar dari teh ceylon dan susu untuk menambah rasa manis.</p><h2>12. Nam Gek Huai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/03fb9344d692abcb95380c818b7cdbd2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nam gek huai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nam gek huai (pexels.com/charlottemay)</a></span></div><p>Bukan hanya <em>thai tea</em>, Thailand juga mempunyai minuman khas lainnya seperti <em>nam gek huay</em>. Minuman khas Thailand ini berbahan dasar bunga krisan yang dikatakan mampu memperlancar aliran darah. Minuman ini cocok diminum dengan campuran es untuk menambah kesegarannya.</p><h2>13. Nam Kra Jeab</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/c24f4112c2fb02651c89d3eccdf968c6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nam kra jeab" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nam kra jeab (instagram.com/itravelce)</a></span></div><p>Kalau <em>nam gek huai</em> terbuat dari bunga krisan, <em>nam kra jeab</em> merupakan minuman khas Thailand yang berbahan dasar dari bunga rosella. Kamu bisa menambahkan gula dengan takaran secukupnya untuk menambah rasa manis sesuai selera.</p><h2>14. Nam Ma Toom</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/6a694009228aa02c948819792cba79e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nam ma toom" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nam ma toom (instagram.com/cookingwithnart)</a></span></div><p><em>Nam ma toom</em> berbahan dasar dari buah maja yang dipercaya masyarakat Thailand bisa mengatasi diare. Minuman ini memang cukup pahit, namun rasanya tetap enak untuk dinikmati.</p><h2>15. Nom Yen</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/2660a46af12d9a27d2cc67be252d97a2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nom yen" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nom yen (instagram.com/mayabayto)</a></span></div><p>Berbeda dari minuman yang lainnya, <em>nom yen</em> terbuat dari susu kental manis yang dicampur dengan es. Walaupun terlihat sederhana, namun minuman dari Thailand ini jangan sampai dilewatkan untuk kamu minum saat sedang haus setelah lelah berwisata.</p>
<p>Itu dia makanan khas Thailand dan minumannya yang harus kamu coba.&nbsp;Kalau belum berkesempatan terbang ke Thailand, kamu tetap bisa cobain makanan khasnya dengan sontek <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">resepnya di Yummy App</a>, lho. Yuk, mulai berkreasi!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/20-makanan-khas-malaysia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Malaysia yang Memanjakan Lidah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Intip makanan dan minuman khas Thailand yang ga boleh dilewatkan untuk dicoba. Gak lengkap rasanya kalau ke Negeri Gajah Putih tanpa wisata kuliner.

15 Makanan khas Thailand dan Minumannya, Wajib Dicoba Semua!

15 Makanan Khas Thailand dan Minumannya, Wajib Dicoba Semua!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Haluskan buah naga dengan menggunakan garpu, sisihkan.

Dalam panci, campur rata agar-agar, gula pasir, susu kental manis, susu cair, garam, lalu masak dengan api kecil sampai mendidih. Sambil diaduk, matikan kompor. Bagi adonan puding menjadi dua, satu bagian tetap berwarna putih.

Untuk bagian satunya tambahkan buah naga, masak dengan api kecil, setelah mendidih, matikan kompor, sisihkan.

Sambil menunggu puding buah naga, masukkan satu sendok sayur puding putih ke dalam cup dan biarkan agak mengeras.

Setelah agak set, tuang bagian puding buah naga di atas puding putih dan biarkan mengeras lalu masukkan ke dalam kulkas. Sajikan.

Agar-Agar

Buah Naga

Susu

Puding Susu Buah Naga

Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga putih mengembang kental berjejak.

Masukkan tepung terigu bergantian dengan cairan krimer serbaguna, kocok rata.

Bagi menjadi 3 bagian, beri pewarna makanan merah, hijau, dan sebagian yang sedikit biarkan tanpa diberi pewarna.

Taburi sebagian meses pada bagian adonan merah, aduk rata.

Oles loyang dengan sedikit minyak secara merata. Tuang adonan merah, taburi dengan sisa meses.

Setelah itu tuang adonan putih di atasnya.

Setelah itu tuang adonan hijau, masukkan ke dalam panci yang sudah panas, kukus selama 30 menit hingga matang dengan api kecil.

Langkah 7

Bolu kukus semangka yang lembut dan tanpa santan ataupun susu.

Emulsifier

Bolu Kukus Semangka

<p>Bagi pebisnis pemula di bidang jasa boga, menentukan ide menu <em>catering</em> harus dilakukan secara cermat dan penuh perhitungan.</p>
<p>Menu makanan yang dipilih harus sesuai dengan selera target konsumen, bahan bakunya terjangkau, dan yang terpenting bisa dieksekusi secara maksimal agar rasanya tak mengecewakan.&nbsp;</p>
<p>Berdasarkan pertimbangan di atas, Yummy App sudah menyiapkan rekomendasi menu catering harian yang bisa dibuat oleh usaha rumahan. Menu yang terpilih adalah makanan khas Indonesia dan juga akulturasi budaya lain yang telah disambut baik oleh lidah kita.&nbsp;</p>
<p>Jadi, ini meningkatkan peluang untuk menarik minat calon pelanggan agar terpikat untuk memesan. Langsung saja simak aneka menu catering yang bisa dipertimbangkan!&nbsp;</p><h2>1. Nasi Goreng Jawa Spesial</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/5a0820fc1e30ce76879b6271014ae72e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret nasi goreng jawa spesial" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret nasi goreng jawa spesial (flickr.com/jasmine chong)</a></span></div><p>Nasi goreng adalah makanan sejuta umat yang nikmat dimakan kapan saja. Entah untuk sarapan, makan siang, atau makan malam, nasi goreng tidak terasa membosankan.</p>
<p>Pilihlah nasi goreng jawa sebagai menu catering yang aman untuk selera banyak orang. Hidangkan nasi goreng yang dibalut kecap ini dengan lauk spesial seperti telur cepok dan sate ayam.</p>
<p>Lengkapi dengan aneka sayur misal timun, tomat, dan selada untuk memberikan sumber serat. Terakhir, tabur dengan bawang goreng dan kerupuk udang sebagai pamungkas.&nbsp;</p><h2>2. Nasi Gongso Babat Sapi</h2><p>Menu catering yang sering diidamkan adalah gongso yang manis dan pedas dengan aneka isian yang beragam.</p>
<p>Agar tidak bosan dengan olahan daging atau ayam, pilihlah babat sapi yang kenyal. Perhatikan cara mengolah babat agar tidak berbau dan bisa empuk sempurna.&nbsp;</p>
<p>Bumbu gongso yang meresap dalam tiap potongan babat adalah teman makan nasi yang sangat nikmat. Lengkapi dengan kerupuk yang dibungkus terpisah.&nbsp;</p><h2>3. Nasi Uduk Telur Balado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/bb78355dcbc3a9311daf2509260d1dc5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret nasi uduk komplit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret nasi uduk komplit (flickr.com/Herman Saksono)</a></span></div><p>Kalau kamu berencana membuka catering pagi hari, menu yang satu ini tidak mungkin dihindari.&nbsp;</p>
<p>Faktanya, nasi uduk telah menjadi bagian dari makanan yang paling dicari saat sarapan. Dengan begitu, kamu bisa percaya diri menyajikan menu catering ini terutama saat dipasangkan dengan telur balado.</p>
<p>Tekstur sambal balado yang basah bisa menyeimbangi nasi uduk yang pera, dan melengkapi kering tempe serta bihun goreng.&nbsp;</p><h2>4. Capcay Kuah dan Udang Krispi</h2><p>Menu catering yang perlu dipertimbangkan adalah hidangan berkuah yang penuh dengan sayuran segar. Misalnya capcay kuah yang berisi wortel, kembang kol, jagung muda, yang dimasak dalam kaldu panas.&nbsp;</p>
<p>Lauk yang bisa dipasangkan dengan capcay kuah adalah udang goreng krispi. Rasa udang yang gurih-manis pasti membuat orang lahap menghabiskan nasi. Waktu paling cocok untuk menyajikan menu ide adalah saat makan siang.&nbsp;</p><h2>5. Nasi Ayam Bakar dan Sambal Terasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/5f0c0f4a348ff8409cf01bcb600e079a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret ayam bakar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret ayam bakar (flickr.com/Ade Anom)</a></span></div><p>Saat memikirkan menu catering dari olahan unggas, ayam bakar tidak boleh dilewatkan. Buatlah paket komplit yang menghidangkan ayam bakar, dengan tambahan lauk tahu dan tempe goreng.&nbsp;</p>
<p>Menu yang biasa disebut paket hemat di rumah makan ini bisa diaplikasikan menjadi makanan catering yang menggugah selera. Ayam bakarnya harus dibacem dengan kecap agar bumbunya meresap.</p>
<p>Lalu, buatlah sambal terasinya seenak mungkin, dengan memadukan cabai dan gula merah yang komposisinya seimbang. Terakhir, masukkan juga aneka lalapan segar untuk membasuh mulut dari sisa-sia minyak yang tertinggal.&nbsp;</p><h2>6. Asem-asem Daging dan Keripik Tempe</h2><p>Masakan berkuah yang biasanya ada dalam menu catering adalah asem-asem daging yang menggunakan sayur buncis, wortel dan tomat. Rasa kecut yang menyegarkan bisa berlipat kenikmatannya saat cabai rawit utuh juga ditambahkan.&nbsp;</p>
<p>Gunakan daging bagian tetelan agar masakan sedikit berlemak dan rasanya lebih gurih khas sapi. Pamungkas hidangan ini adalah keripik tempe yang tipis dan krispi.&nbsp;</p><h2>7. Nasi Ayam Hainan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/6c647d416e1cc183cac47dbb049dea72.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret nasi ayam hainan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret nasi ayam hainan (flickr.com/Herman Saksono)</a></span></div><p>Kepopuleran nasi ayam hainan asal Singapura tidak perlu diragukan lagi. Aroma wangi dari bawang dan jahe juga menambah selera untuk menikmati segera.</p>
<p>Gunakan ayam kampung agar rasa yang dihasilkan lebih gurih dan masak dalam presto agar cepat empuk.</p>
<p>Seporsi menu catering ini sudah lengkap dengan nasi yang mengeyangkan, kaldu ayam yang segar, dan sambal cabai pedas.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-sarapan-pagi-simpel-dan-murah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Menu Sarapan Pagi Simpel dan Murah </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Ikan Kembung Balado dan Tumis Kangkung</h2><p>Selang-seling lah menu catering dengan menyajikan olahan ikan yang tidak hanya digoreng saja. Kamu bisa membuat ikan kembung yang ditumis bumbu balado merah.&nbsp;</p>
<p>Ikan kembung balado pedas bisa ditemani tumis kangkung yang dimasak dengan saus tiram. Hidangan cita rasa <em>seafood</em> tersebut adalah teman sempurna untuk nasi putih yang pulen.&nbsp;</p><h2>9. Nasi Campur Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/35d1e25bfa96cf627762d8eec75d9099.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret nasi campur khas Bali" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret nasi campur khas Bali (flickr.com/Herman Saksono)</a></span></div><p>Menu catering komplit yang bisa kamu jual adalah nasi campur. Makanan khas Pulau Dewata Bali ini berisi aneka lauk pendamping yang isinya bisa kamu sesuaikan sendiri.</p>
<p>Umumnya, yang harus ada dalam sepersi nasi bali adalah jukut urap, sambal matah, ayam betutu, tumis sayuran, hingga sate lilit.</p>
<p>Memasak lauk pendamping nasi campur memang butuh waktu lama. Tapi jika kamu berhasil menguasai menu istimewa ini kemungkinan makanan akan banyak disukai.&nbsp;</p><h2>10. Cumi Masak Hitam dan Tumis Buncis</h2><p>Menu catering juga bisa mengombinasikan lauk-lauk khas warung tegal yang lezat dan bergizi. Contohnya, cumi masak hitam yang tidak pernah sepi peminat.</p>
<p>Alangkah lebih baik jika memakai cumi berukuran kecil jadi bisa dimasak dalam keadaan utuh. Gunakan jahe, serai, lengkuas, dan daun salam untuk menyingkirkan bau amis cumi.&nbsp;</p>
<p>Sementara tintanya bisa dipergunakan sebagai saus hitam yang gurih. Pasangkan olahan <em>seafood</em> ini dengan tumis buncis sederhana yang diorek bersama bawang dan cabai.&nbsp;</p><h2>11. Lontong Opor  Krecek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/457ce688174769a683e5b1ada6ec5c84.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret lontong opor krecek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret lontong opor krecek (flickr.com/Herman Saksono)</a></span></div><p>Di sebagian besar daerah di Indonesia, lontong sayur adalah hidangan yang ditujukan untuk mengisi kembali tenaga setelah bangun dari tidur. Apalagi kalau dipasangkan dengan kuah opor santan yang rasanya gurih, lontong ini layak dipersembahkan sebagai menu <em>catering</em> yang menggugah.</p>
<p>Tambahkan krecek atau kulit sapi kering untuk memperkaya tekstur lauknya. Kamu bisa memilih ayam pejantan untuk sumber protein. Jangan lupa krupuk udang untuk menyempurkan sajian lontong opor.</p><h2>12. Sayur Sop dan Ati Ampela Goreng</h2><p>Menu <em>catering</em> ala rumahan juga dapat menghidangkan makanan sederhana seperti sayur sop, loh. Aneka sayur seperti kol, wortel, dan kembang kol, bisa ditambah irisan bakso untuk meningkatkan rasa kuah.</p>
<p>Pasangkan sayur sop dengan sambal kecap dan lauknya ati ampela ayam yang digoreng utuh. Pastikan untuk membumbui ati ampela dengan benar, agak tidak ada bau amis yang tertinggal.</p>
<p>Kedua menu tersebut sangat nikmat dimakan dengan nasi agak yang pera.</p><h2>13. Garang Asam Ayam Khas Kudus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/bc0234d22442f7dd1a2de2ef8a77282f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret garang asam ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret garang asam ayam (flickr.com/Herman Saksono)</a></span></div><p>Setelah hidangan bercita rasa manis, kita membutuhkan variasi menu <em>catering</em> yang menyegarkan seperti garang asam.</p>
<p>Penyajian garang asam yang dibalut daun pisang ini harus dilapisi plastik di bagian dalam agar kuahnya tidak bocor.&nbsp;</p>
<p>Potong ayam seukuran satu gigitan dan campur beberapa bagian agar bervariasi. Usahakan untuk memakai belimbing wuluh untuk menghasilkan rasa kecut yang khas.&nbsp;</p>
<p>Buat level pedasnya menengah dan sertakan daun salam di bagian dasar agar lebih beraroma. Pamungkasnya adalah nasi putih pulen yang ditabur bawang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ide-menu-makanan-arisan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​11 Ide Menu Makanan Arisan yang Jadi Favorit Tamu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>14. Bandeng Presto dan Tumis Kecambah Tahu</h2><p>Selanjutnya ada menu <em>catering</em> yang mudah dibuat yakni bandeng presto goreng dan tumis tauge tahu.&nbsp;</p>
<p>Kamu bisa membeli bandeng presto siap makan, lalu goreng dengan balutan telur kocok sampai kering. Kamu juga bisa menambahkan sambal terasi untuk dinikmati bersama lauk.</p>
<p>Lalu, tumis prakstis yang rasanya enak bisa dibuat dari tauge dan tahu kuning. Cukup bumbui dengan bawang putih dan saus tiram, lengkap sudah masakan ala rumahan untuk catering.</p><h2>15. Nasi Bakar Isi Teri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/a0febb9701a271c113ae52fdc816e5c1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi nasi bakar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi bakar (flickr.com/A. Wee)</a></span></div><p>Menu yang satu ini sangat populer belakangan. Menyatukan nasi yang ditanak bersama santan dengan isian teri medan tak mungkin rasanya tak enak, kan?</p>
<p>Jangan lupa tambahkan kemangi di dalam nasi bakar untuk memuculkan aroma wangi yang kuat.&nbsp;Kamu bisa melengkapi nasi bakar dengan tempe mendoan yang digoreng tak terlalu lama.&nbsp;</p><h2>16. Rendang Daging dan Acar Kuning</h2><p>Sajian ini cukup sering ditemui sebagai menu catering di beragam kesempatan.</p>
<p>Daging rendang yang dimasak lama sampai empuk adalah kesukaan semua orang. Kamu bisa menyesuaikan resep rendang dengan selera setempat, apakah asli Padang atau sedikit manis.&nbsp;</p>
<p>Rendang yang mengandung banyak minyak berbumbu perlu lauk sayur yang menyeimbangkan rasa.&nbsp;</p><h2>17. Nasi Gudeg Ayam Suwir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230528/98c7c7e2e4ff9a216808e0e35122ff7c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi gudeg dengan sambal krecek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gudeg dengan sambal krecek (flickr.com/Herman Saksono)</a></span></div><p>Makanan asal Jogja ini sangat mungkin untuk dijadikan menu catering karena punya banyak penggemar dari berbagai kalangan.&nbsp;</p>
<p>Gudeg yang dibuat dari nangka muda bisa kamu sesuaikan tingkat kemanisannya. Lengkapi dengan sayur krecek, ayam suwir, dan telur bacem yang kenyal. Sertakan pula cabai rawit utuh sebagai opsi penambah rasa pedas bagi pelanggan yang suka.&nbsp;</p><h2>18. Rice Bowl Beef Teriyaki dan Sambal Matah</h2><p>Khusus untuk menu <em>catering</em> <em>beef teriyaki</em>, sajikan lah menggunakan <em>plating rice bowl.</em> Tumpukan daging yang diiris tipis terlihat lebih menarik saat menutupi seluruh permukaan nasi.</p>
<p>Rasa manis dan gurih teriyaki sangat cocok dipadukan dengan kesegaran sambal matah. Berilah sambal matah yang cukup melimpah agar kepuasan pelanggan meningkat.&nbsp;Sisipkan beberapa daun selada, yang juga bisa dijadikan sebagai <em>edible</em> <em>garnish.</em>&nbsp;</p><h2>19. Lontong Sate Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/a7c764f0dbe920232a6f1c4d5beaf4e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret lontong sate ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret lontong sate ayam (flickr.com/Herman Saksono)</a></span></div><p>Siapa, sih, yang tidak akan tergoda dengan kelezatan sate ayam bumbu kacang?&nbsp;</p>
<p>Rasa legit khas kecap tentu sudah familiar di lidah banyak orang. Oleh karena itu, memilih menu catering sate ayam adalah langkah strategis untuk meraup banyak keuntungan.</p>
<p>Cara memasak sate yang sedikit gosong tapi empuk di dalam memang penting. Namun, saus bumbu kacang adalah indikator yang menentukan keberhasilan sate ayam.&nbsp;</p>
<p>Untuk irisan bawang merah dan cabai juga tak boleh ketinggalan. Kamu bisa menyisihkannya di dalam plastik kecil agar bisa dicampur sendiri belakangan.</p>
<p>Nasi putih sebenarnya sah-saja menemani sate ayam. Tapi lontong yang lembut dan lembab lebih baik untuk dipasangkan dengan siraman bumbu kacang yang kental.&nbsp;</p><h2>20. Nasi Uduk dan Sate Ayam Taichan</h2><p>Mempertimbangkan selera pasar yang beragam, kamu juga bisa mempersiapkan menu <em>catering</em> sate dengan bumbu yang lebih minimalis.</p>
<p>Sate ayam taichan adalah variasi sate Nusantara yang menonjolkan rasa <em>juicy</em> daging ayam. Selipkan potongan kulit di sela-sela daging agar setiap tusuk sate meleleh ketika digigit.&nbsp;</p>
<p>Sambal taichan cukup mudah dibuat, dengan bahan utama cabai rawit setan dan garam. Tipe sambal ini cair agar gampang dituang ke atas sate.&nbsp;</p>
<p>Terakhir, pilihlah jenis nasi uduk dari pada nasi putih biasa. Rasa gurih dan aroma wangi nasi uduk bisa mengunci kepuasan pelanggan.&nbsp;</p><p>Pilihan menu <em>catering</em> yang beraneka rupa khas makanan Indonesia sudah pasti sesuai dengan selera masyarakat. Dengan mempertimbangkan menu-menu yang populer, bisnis cateringmu bisa lebih sukses.&nbsp;&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ide-menu-makanan-idul-adha target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 11 Ide Menu Makanan, yang Wajib Ada saat Idul Adha! </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bagi pebisnis catering pemula, cek, yuk, ide menu catering harian berikut yang enak dan disukai banyak orang.

20 Ide Menu Catering Harian ala Rumahan Menggugah Selera

20 Ide Menu Catering Harian ala Rumahan, Mudah Dibuat dan Lezat

Siapkan 700mlt air, rebus ayam hingga empuk, tambahkan daun salam.

Tumis semua bumbu halus hingga matang dan harum.

Setelah ayam empuk dan matang, masukkan santan kental.

Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis sebelumnya.

Masukkan tahu yang sudah dipotong dan digoreng, tambahkan garam dan penyedap, setelah sayur mendidih, tambahkan potongan daun bawang dan sajikan.

No Alcohol

Sayur santan ayam

Goreng ikan pindang tapi jangan terlalu kering. Tiriskan. Bersihkan dari duri-durinya.

Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Tuang air, masukkan seasoning (garam, gula  dan kaldu bubuk).

Masukkan ikan pindang, kecilkan api supaya bumbu meresap.

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Pindang Keranjang Kuah Kuning

Marinasi ayam menggunakan perasan jeruk nipis minimal 15 menit, kemudian bilas. Haluskan bumbu halus, aku pisahkan yang kering dan basah agar lebih beraroma. Tapi bila mau dihaluskan secara bersamaan tidak apa-apa. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus basah bersama daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Tumis sampai harum.

Masukan potongan ayam lalu tambahkan bumbu halus kering. Aduk rata sampai semua potongan ayam terbaluri bumbu.

Tambahkan air lalu gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera. Ungkep sampai ayam empuk sampai kuah menyusut. Angkat ayam, sisihkan terlebih dahulu. Di sisa bumbu ungkep masukan kelapa parut yang sudah disangrai. Tumis sambil diaduk sampai kelapa terbalur bumbu.

Panaskan minyak lalu goreng kelapa menggunakan api sedang cenderung kecil agar tidak mudah gosong. Bila warnanya sudah cokelat keemasan angkat kemudian tiriskan minyaknya. Begitu minyaknya tiris kelapa ini menjadi renyah dengan sendirinya.

Goreng ayam yang sudah diungkep, kemudian sajikan dengan taburan kelapa goreng/serundengnya. Nikmat dimakan bersama nasi hangat, lalapan, dan sambal kesukaan ala ayam goreng terdekat. Selamat mencoba!

Ayam goreng dengan taburan kelapa goreng yang gurih sekali

Asalamualaikum selamat malam chef ,setor recooknya.enak banget ayam serundengnya.terima kasih resepnya ayam serundeng menu utama dihari raya🙏🏻 #JagoMasak2022 #RecookYummy

Daun Salam

Jeruk Nipis

Jinten

Lada

Ayam Goreng Serundeng

Tumis bawang putih cincang dengan minyak yang agak banyak hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tumis bayam, beri air secukupnya, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan saus tiram, aduk rata.

Masak hingga bayam layu dan koreksi rasa.

Pindahkan ke piring saji lalu taburi dengan bawang putih goreng, sajikan.

Selamat pagi chef 🤗
Kirim recook untuk #JagoMasakMaret nih..
Biasanya, bayam cuman saya masak sayur bening 🤣 Kali ini dapat inspirasi baru.. 
Enak dan simpel juga.. Btw, bayamnya saya tumis pakai minyak wijen, sedaap mba 🤤
Terima kasih ya resepnya 🙏

Selamat siang mba, Terima kasih inspirasinya ya, enak dan harum bawang putihnya. 

#JagoMasakFebruari

Halo mbak salam kenal
Setor bayam bawang putihnya ya mbak
Wah enak sekali mbak
Mudah juga membuatnya
Thank you ya resepnya

#JagoMasakFebruari

Terimakasih mbaa resep nya simple sekali. Untuk aku yang pemalas masak sayur, resep ini sangat bermanfaat. Kalau bosen bikin bening bayam, tumis bayam bawang putih ini salah satu alternatif nya ❤ 
Aku cuma beli bayam 2 ikat 3rb rupiah, udah bisa dimakan berdua sama suami dirumah😁👌

#JagoMasakFebruari

Bayam

Saus Tiram

Tumis Bayam Bawang Putih

Masukkan ceker yang sudah di presto sebelumnya.

Beri garam, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Seledri

Sup Ceker Wortel Kentang

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bumbu cemplung. Tumis kembali.

Bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa dan saus tiram.

Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Koreksi rasa lalu sajikan.

Ceker untuk topping mie ayam, bisa juga buat lauk ya moms. 
Sebelum nya ceker direbus terlebih dahulu dengan metode 5:30:7

Resep Choco Cheese Silky Puding

Bahan Utama

Bahan Lapisan Cream Cheese

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Choco Cheese Silky Puding

Bahan Utama

Bahan Lapisan Cream Cheese

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya