Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Semangka India #MENUTANGGALTUA

Kari Ayam India

Es Semangka India

Kari India #JagoMasakMinggu1Periode3

Palak Tofu India

Lapis India #MabarYummyCommunityRamadhan

Pakora India #MakanMasakBijak

Palak tofu India #JagoMasakMaret

Meatball in Tomato Soup

Salad in the Pudding

Pakora India #JagoMasakPeriode4Week7

Potong kulit ayam dengan ukuran cukup kecil (nantinya kulit akan menciut setelah di goreng).

Langkah 1

Masukkan dalam wadah, kemudian bumbui dengan ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. Marinasi selama 1jam.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng kulit ayam sampai agak kering.

Langkah 3

Masukkan potongan kol, goreng sebentar saja, sampai agak kecoklatan, angkat. Tiriskan, sisihkan sebentar.

Langkah 4

Iris tipis bawang merah, cabe rawit dan dan bawang.

Langkah 5

Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam tadi, kemudian tumis bawang merah cabe dan daun bawang. Bumbui dengan gula, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Matikan api. Diamkan sebentar sampai uap panas hilang.

Langkah 6

Masukkan kulit ayam dan kol yang tadi sudah digoreng. Aduk rata. Angkat. Siap disajikan.

Langkah 7

Bikin nasi kulit yang lagi viral di daerah Pesanggrahan, tapi kita buat versi homemade. Disini saya recook resepnya ko Henjiwong.

Bahan Utama

Bumbu Cabe Garam

Bawang Putih

Cabe

Nasi Kulit Cabe Garam

Ayak tepung terigu, baking powder, garam dan gula pasir.

Campur adonan tepung lalu tambahkan santan, aduk dengan whisk.

Masukkan telur, aduk hingga tercampur rata, jangan sampai bergerindil.

Setelah didiamkan 1 jam, campur adonan dengan bahan tambahan, aduk rata kembali.

Panaskan teflon dengan api kecil saja, tuang 1/2 adonan, kemudian tutup.

Langkah 8

Jika sudah mulai berpori, taburi dengan gula pasir hingga rata. Tutup kembali, masak hingga matang. Jika sudah matang lalu angkat.

Langkah 9

Olesi martabak dengan mentega, kucuri dengan susu kental manis. Beri taburan topping meses hingga rata.

Langkah 10

Walaupun #LiburanDiRumahAja Aku Dan Suami Selalu Happy-Happy Aja. Di Tambah Dia Suka Makan Dan Ngemil,Jadi Lah #LiburanDiRumahAja Kita Manfaatin Waktu Berdua Memasak Atau Membuat Cemilan. Nah Kali Ini Saya Membuat Martabak Manis Pelangi 😋 Rasanya enak Dan Tentunya bikin Kenyang 😊  Nah Untuk Topingnya Bisa sesuai selera Ya 👌

BAHAN-TAMBAHAN : 

Toping :

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Meses

Susu

Tepung

Martabak Manis Pelangi #LiburandiRumahAja

Tambahkan saus tiram, gula, dan penyedap rasa.

Masukkan air. Masak sebentar sampai semua bahan tercampur. Setelah air sedikit menyusut, angkat dan sajikan!

Dapet dikasih tetangga dari hasil panen jadi kita oleh menu sat set saja tapi nikmat!

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Tumis Rebung

Gunakan garpu untuk menghancurkan buah naga, sisihkan

Buah Melon

Buah Naga

Pure Melon Buah Naga

Indomie ala Warkop

Mie Rebus ala Warkop

Mie Goreng Kuah Ala Warkop

Mie Instan Kuah Ala Warkop

Usus Goreng Crispy

Soda Gembira

Bakso Bakar Pedas #INDONESIAKAYA

Sayur Lodeh Pedas

Tahu Tek Tek

Puding Jagung

Sawi Horenzo Tumis Daging

Tumis Tongkol Bunga Kecombrang

Campur semua bahan kecuali pewarna makanan. 
Aduk rata hingga tidak ada bahan yang bergerindil.

Bagi menjadi 2 bagian sama rata, beri pewarna makanan putih.

Adonan satunya beri pewarna makanan merah.

Tutup semua adonan dengan plastik wrap, lalu biarkan selama satu jam.
Setelah satu jam adonan akan mengembang dan bergelembung.

Panaskan teflon, lalu tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon. 
Tunggu hingga muncul banyak gelembung yang pecah (berlubang/bersarang) lalu tutup sebentar agar permukaan matang lalu angkat dan sisihkan.
Ulangi hingga adonan merah dan putih selesai.

Masukkan semua bahan kuah kinca, masak hingga mendidih dan gula larut, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Jajanan pasar yang terbuat dari tepung terigu, beras dan santan, cara penyajiannya disiram kuah kinca. Manis gurih dan legit.

Kuah Kinca

Daun Pandan

Gula Merah

Pewarna Makanan

Ragi

Santan

Serabi Kuah Khas Surabaya

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang

Tuang air sedikit, masukan gula. Masak sampai gula larut dan mengental

Kecap Manis

Kemiri

Terong

BISTIK TERONG #MakanMasakBijak

Ulek bawang putih, udang rebon, dan cabe rawit hingga halus kemudian masukkan ke dalam panci. Tambahkan air, gula aren, asam, dan garam. Rebus hingga mendidih. Masukkan cuka dapur. Biarkan dingin lalu saring.

Tumis bawang putih dan udang rebon hingga harum. Masukkan air dan garam. Rebus hingga mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk dengan cepat hingga mengental kemudian matikan api.

Pindahkan adonan terigu ke dalam wadah. Masukkan telur,  tepung sagu/tapioka, dan minyak goreng.  Aduk hingga tercampur rata dan adonan kalis.

Didihkan air. Ambil adonan secukupnya lalu bulatkan. Rebus adonan hingga mengapung atau mengembang 2x lipat. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Goreng pempek hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan pempek dengan kuah cuko serta potongan timun.

Teksturnya lembut, kuah cuko segar, dan irit telur.

Terigu

Udang

Garam

butir

Buah

Asam

Rawit

Cuka

Minyak

Sayur

Panci

Pempek Udang Rebon #LebihSehat

Doclang Bogor

Jengkol di Cabein

Laksa Bogor

Asinan Bogor

Asinan Bogor #JagoMasakMinggu8Periode3

Cilok Aci Di Colok

Asinan Buah Bogor

Soto Mie Bogor

Ayam Goreng Bogor

Asinan Buah Bogor #IMYEkstraPoin

Cuci bersih buncis, lalu potong-potong buncis sepanjang korek api. Bawang putih cincang halus.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan.

Lalu kepinggirkan bawang putih, masukkan telur.

Lalu orak-arik telurnya. Masak telurnya hingga agak mengering.

Masukkan buncis, aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan sedikit air. Beri gula pasir, garam, kaldu bubuk dan cabai bubuk. Aduk rata. Koreksi rasanya.

Siapkan piring saji. Masukkan ke dalam piring saji. Buncis telur orak-arik siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Buncis

Buncis Telur Orak Arik

Didirikan air, potong wortel sesuai selera, rendam bayam dengan air ditambah sedikit garam.

Masukkan wortel, jagung, bawang merah dan bawang putih iris tipis lalu temu kunci geprek. Biarkan sampai mendidih kembali.

Setelah bayam lunak, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk merata.

Jangan lupa test rasa, setelah mendidih matikan api dan sajikan.

Hari ini pengen yang seger2... Kebetulan bayam samping rumah gemoy sekali... Petik 2 batang cukup untuk makan siang hari ini 😋

Bumbu

Bayam

Jagung

Sayur Bening Bayam

Rebus 100 ml air bersama kaldu bubuk, garam dan bawang putih geprek sampai mendidih, matikan api

Campur tepung kanji dan tepung terigu, lalu tuang air yang sudah mendidih tadi sedikit demi sedikit, aduk rata menggunakan sendok, jika sudah bisa dibentuk, biarkan agak dingin sebentar

Bagi adonan menjadi dua yang satu bentuk bulat bulat, yang satu bentuk lonjong pipih, rebus bulatan aci sampai mengapung, tiriskan, goreng aci yang sudah dibentuk lonjong pipih sampai garing, tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit orange sampai halus, kemudian tumis sampai layu

Tuang 400 ml air, bumbui gula dan garam masak sampai mendidih

Lalu masukkan bulatan aci yang sudah direbus, aduk rata, tes rasa. Masak sebentar matikan api

Potong-potong aci lalu taruh pada mangkok

Tuang kuah aci dan bulatan aci, beri secukupnya pilus, cabe bubuk, dan perasan jeruk limau, baso aci ala-ala baso aci terdekat siap dihidangkan.

Resep Cibay

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cibay

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!