Cilok Bandung Saus Kacang

Resep Cilok Bandung Saus Kacang

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

5.0

(1 Rating)

Bikin cilok bandung sendiri karena disini tidak ada yang jualan seperti ini.

Bahan Utama

125 gr tepung terigu

125 tepung tapioka

250 ml air

3 siung bawang putih, haluskan

3/4 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt lada bubuk

1 batang daun bawang, iris halus

Bahan Saus Kacang:

50 gr kacang tanah, goreng

2 butir bawang merah, goreng

2 siung bawang putih, goreng

2 buah cabai keriting, goreng

3 buah cabai rawit, goreng

1 sdt gula merah, sisir

Kecap manis secukupnya

Saus sambal secukupnya

Garam secukupnya

Air secukupnya

Cara Membuat

Rebus air, garam, kaldu bubuk, bawang putih dan lada bubuk sampai mendidih.

Langkah 1

Rebus air, garam, kaldu bubuk, bawang putih dan lada bubuk sampai mendidih.

Setelah mendidih matikan api, masukkan tepung terigu aduk cepat hingga adonan tercampur rata.

Langkah 2

Setelah mendidih matikan api, masukkan tepung terigu aduk cepat hingga adonan tercampur rata.

Selanjutnya kedalam wadah berisi tapioka dan daun bawang uleni hingga adonan kalis.

Langkah 3

Selanjutnya kedalam wadah berisi tapioka dan daun bawang uleni hingga adonan kalis.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat, lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 4

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat, lakukan hingga semua adonan habis.

Rebus adonan hingga mengapung.

Langkah 5

Rebus adonan hingga mengapung.

Tiriskan dan kukus selama 10 menit.

Langkah 6

Tiriskan dan kukus selama 10 menit.

Blender kacang tanah, cabai, bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng sampai halus. kemudian masak hingga mendidih, tambahkan garam, gula dan kecap manis koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Blender kacang tanah, cabai, bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng sampai halus. kemudian masak hingga mendidih, tambahkan garam, gula dan kecap manis koreksi rasanya dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait